Перец Колокольчик: характеристика и описание сорта, фото, урожайность, выращивание

Перец Колокольчик — описание сорта, характеристика плодов. Как правильно выращивать перец Колокольчик? Правила высаживания рассады перцев в открытый грунт.

История и описание полуострого перца Колокольчик

Сорт полуострого красного перца Колокольчик был получен специалистами ООО «Агрофирма Гавриш» при участии Московского НИИ селекции овощных культур и зарегистрирован в Госреестре селекционных достижений РФ в 2010 году.

Колокольчик допущен к выращиванию во всех регионах России под плёночными укрытиями и в открытом грунте. Часто этот перец выращивают в домашних условиях на подоконниках либо балконах, где он может расти не один год. Это возможно по той причине, что Колокольчик, как и большое количество сортов перца, является многолетним растением, а выращивается в однолетней культуре лишь в силу неподходящего для него климата.

В Госреестре селекционных достижений РФ указано, что сорт раннеспелый, а в описании производителя (фирма «Гавриш») отмечено, что плоды достигают биологической зрелости через 143–148 дней после появления полных всходов. Поэтому на практике в открытом грунте его выращивают лишь в южных регионах, а в средней полосе и более холодных районах вызревать он успевает только в теплицах.

Урожайность сорта в закрытом грунте довольно высока и достигает 4–5,5 кг/м2. Колокольчик устойчив к типичным для культуры заболеваниям.

Особенности внешнего вида растения

В открытом грунте полураскидистый куст перца Колокольчик вырастает примерно до полутора метров, тогда как в теплицах и закрытых помещениях растение может достичь высоты 2–2,5 м и более. Листья — средних размеров, светло-зелёного цвета, облиственность кустов — средняя. Растение внешне похоже на кустарник и обладает прекрасными декоративными качествами, особенно в период созревания плодов.

Характеристика сорта

Плоды перца Колокольчик обладают оригинальной формой в виде пониклого колокольчика с гладкой глянцевой кожицей. В технической спелости они окрашены в зеленовато-белый цвет, а при достижении биологической зрелости приобретают красивую ярко-красную окраску. В это время плоды напоминают красочные ёлочные игрушки, развешанные на длинных плодоножках. Масса их достигает 70–90 г, но чаще плоды более мелкие — 40–60 г. Толщина стенок составляет 4 мм, что для острых сортов не так уж и мало.

Вкус плодов необычный и неоднородный. В технической спелости он абсолютно лишён остроты, а жгучесть приобретает по мере созревания. В стадии полной зрелости мякоть у плодоножек умеренно острая, а вкус мясистых «лепестков» пикантный, сладковато-пряный, с нежным фруктовым ароматом и нотками лимона. Плоды применяют в домашней кулинарии и консервировании.

Таблица: достоинства и недостатки перца Колокольчик

Достоинства	Недостатки
Отличный полуострый вкус	Позднеспелость, в открытом грунте средней полосы плоды не успевают вызревать
Довольно крупные плоды	Имеются противопоказания для употребления
Относительно толстая стенка плодов
Необычный декоративный вид
Возможность выращивания в качестве многолетней культуры и в домашних условиях
Возможность сбора своих семян для размножения
Обилие целебных свойств

Видео: обзор перца Колокольчик

Польза и вред перца с острым вкусом

Острые и жгучие перцы имеют большое количество полезных и целебных свойств. Перечислим лишь некоторые вещества и элементы, содержащиеся в этом овоще:

• калий;
• фосфор;
• железо;
• кальций;
• натрий;
• медь;
• витамины: A, B, C, E, K, PP;
• пантотеновая кислота;
• ретинол;
• тиамин и др.
  

  Плоды перца Колокольчик содержат много полезных веществ

Благодаря содержанию этих веществ острый перец обладает многими целебными свойствами:

• способствует восстановлению тканей на клеточном уровне;
• активизирует деятельность головного мозга;
• улучшает обменные процессы и нормализует работу печени;
• способствует укреплению костной ткани;
• улучшает кровообращение;
• облегчает состояние при бронхиальной астме;
• улучшает самочувствие при сахарном диабете;
• укрепляет иммунную систему;
• нормализует функцию поджелудочной железы;
• является средством профилактики анемии, малокровия и тромбообразования;
• ослабляет аллергические реакции;
• благотворно влияет на кровеносную систему, укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов.

Но не всем можно употреблять этот продукт. У него имеется ряд противопоказаний:

• беременность;
• язвенная болезнь;
• гастрит;
• стенокардия;
• гипертония;
• нарушения сердечного ритма;
• почечные и печёночные патологии.

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/perets/perec-kolokolchik-opisanie-sorta

Фото

С внешним видом перца колокольчик вы можете ознакомиться на фото ниже:

Источник: http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/kustovidnye/perec/vidy-per/chili/v-chi/kolokolchik.html

Подготовка к выращиванию

Подготовка к выращиванию сорта Колокольчик не отличается от других видов перца. Лучше всходят не свежие семена, а те, которые были собраны 5 лет назад. Сеять рассаду начинают в феврале, сверяясь с лунным календарем.

Начинают с замачивания семян в «Эпине» или «Фитоспорине». Иногда их предварительно обрабатывают раствором марганца. Затем семена заворачивают в мокрую тряпочку и полиэтиленовую пленку и оставляют в теплом месте, пока не проклюнутся ростки.

Грунт для посадки предварительно прогревают до 20 °С.

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/perets/kolokolchik.html

Перец колокольчик: отзывы о пользе и вреде перца

Если говорить о пользе, то отзывы садоводов о перце Колокольчик свидетельствуют о том, что этот сорт горького перца очень нужен для функционирования нашего организма. Перец Колокольчик благоприятно влияет на сердечнососудистую систему, удаляет из организма холестерин, обладает свойством антидепрессанта, укрепляет костную систему и стимулирует интеллектуальную деятельность. Также, употребляя жгучий перец Колокольчик, вы сможете улучшить зрение, снять стресс, а также повысить свой собственный иммунитет. Как мы видим, перец обязательно нужно включать в свой рацион. Единственное о чем необходимо упомянуть, так это о том, что этот сорт острого перца Колокольчик следует с осторожностью употреблять людям с больным желудком. В остальном, кроме положительных моментов, мы ничего отметить не можем. Поэтому обязательно посадите Колокольчик у себя на участке и радуйте себя не только вкусными плодами, но и полезными.

Источник: http://ogorodnash.ru/perets-kolokolchik/

Особенности агротехники перца Колокольчик

Основной особенностью агротехники является нетребовательность в уходе. Посадить и вырастить этот экзотический овощ не сложнее, чем любой другой перец.

Посадка

Ввиду позднеспелости сорта выращивают его исключительно рассадным способом. Как правило, в средней полосе Колокольчик высевают 10–20 февраля.

Если есть желание получить первые плоды уже в июле и имеется возможность создания условий для рассады в зимнее время (освещённость, тепловой и влажностный режим), то стоит приступить к посеву ещё в середине декабря.

Сначала следует позаботиться о приобретении качественных семян. Лучше если они будут от автора — фирмы «Гавриш». Не всегда и не во всяком регионе это удаётся, поэтому для последующих посадок стоит собирать семена самостоятельно, оставляя для этих целей лучшие плоды — они должны полностью вызреть на кусте.

Если планируется выращивать перец в многолетней культуре, то стоит пересаживать рассаду в кадки или вёдра с дренажными отверстиями в нижней их части. В мае растения выносят на улицу (в это же время происходит и пересадка рассады в открытый грунт), где они и находятся до осени на общих основаниях.

Поскольку растения перца Колокольчик вырастают до значительных размеров, а их стебли не отличаются толщиной и прочностью, то грядки заблаговременно оборудуют шпалерами либо опорами другого типа исходя из возможностей и предпочтений огородника.

Уход

Несложные правила ухода за Колокольчиком позволят огороднику получать гарантированный урожай пряной продукции.

Обрезки и подвязка

Вне зависимости от условий выращивания производят обрезку всех листьев и побегов, расположенных до первой завязи. Это способствует хорошей вентиляции, что, в свою очередь, является профилактикой грибковых заболеваний. Выше этой точки обрезку и формировку не проводят, так как куст будет одинаково плодоносить на всех ветвящихся побегах. По мере роста побеги следует подвязывать к опорам.

Если перец выращивают в однолетней культуре, то примерно за полтора месяца до наступления холодов прищипывают все побеги и обрывают цветки. Это способствует ускорению вызревания уже сформировавшихся плодов.

Многолетние кусты с наступлением первых заморозков переносят в отапливаемое помещение, где все плоды дозревают. Затем растения сбрасывают листья и переходят в состояние покоя. В это время можно провести укорачивание побегов и прореживание кроны с целью придания кустам компактной формы. После этого их переносят в холодное помещение с температурой воздуха +5–8 °C, где они проведут 2–3 месяца до весны.

Поливы

Колокольчик, как и многие перцы, не любит засухи и негативно относится к пересыханию почвы. Поэтому следует регулярно поливать его тёплой водой, следя за оптимальной влажностью грунта. Он не должен подсыхать на глубину более 2–3 см, так как корни у этого растения расположены почти на поверхности. По этой же причине не следует и глубоко рыхлить грядки, лучше замульчировать их подходящим материалом (солома, торф, перегной и т. п.).

Подкормки

Периодические подкормки органическими и комплексными минеральными удобрениями требуются перцу Колокольчик в той же мере, как и другим сортам.

Сбор урожая

Обычно плоды этого перца снимают выборочно. При этом перцы в состоянии технической зрелости и не достигшие острого вкуса можно использовать для приготовления овощных салатов. А полностью созревшие плоды могут некоторое время храниться в холодильнике, их можно консервировать целиком, получая пикантную закуску, а также добавлять в овощные консервы.

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/perets/perec-kolokolchik-opisanie-sorta

Фото

Далее представлены фото сорта перцев Колокольчик.

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/perets/kolokolchik-opisanie-sorta-foto.html

Плюсы и минусы сорта

Перец красный Колокольчик отличается большим количеством плюсом. К ним относят следующее:

• многолетний сорт;
• возможность высаживать в горшки и забирать домой на зиму;
• высокая урожайность при выращивании в парнике;
• высокое содержание витаминов группы В в плодах;
• наличие в составе серотонина — это вещество представляет собой гормон радости.

К минусам относят следующее:

• потребность в формировании кустов, удалении пасынков;
• риск развития различных патологий;
• подверженность атакам тли;
• риск появления нестандартных плодов;
• проблемы при покупке семян.

Источник: http://ogorodguru.com/ovoshhi/perets-kolokolchik

Особенности выращивания сорта и возможные трудности

Желающие вырастить перец Колокольчик могут столкнуться с некоторыми трудностями. Главная из них — семена редко встречаются в продаже, лучше их искать у садоводов, которые уже вырастили этот сорт.

Кусты могут достигать в высоту 2 м, поэтому грядки требуется оборудовать подпорками, чтобы не слишком прочные стебли могли на них опираться.

Если планируется многолетняя культура, то высаживать рассаду нужно в кадки с отверстиями на дне. Это позволит в теплое время года выносить растения на улицу, а с первыми заморозками уносить их в тепло.

Сорт подходит для круглогодичного плодоношения, если выращивать его в теплице.

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/perets/kolokolchik.html

Достоинства и недостатки

У этого сорта есть множество преимуществ, их намного больше, чем недостатков. Среди основных достоинств можно выделить такие:

• Многолетний сорт.
• Можно выращивать в горшках и в открытом грунте.
• В парнике дает высокий урожай.
• Подходит для фарширования, консервирования, тушения и употребления в свежем виде.
• Содержит много витаминов группы B.
• Также  в нём есть серотонин, который называют гормоном радости.

Среди недостатков этого сорта можно выделить только один — плоды созревают в течение 5 месяцев.

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/perets/kolokolchik-opisanie-sorta-foto.html

Отзывы

Обладающий многими достоинствами необычный перец Колокольчик наверняка придётся по вкусу любому огороднику. На участке или в теплице всегда можно найти немного места, чтобы посадить несколько кустов перца этого сорта, чем вполне будет обеспечена потребность в нём небольшой семьи.

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/perets/perec-kolokolchik-opisanie-sorta

Отзыв

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kak-vyrashhivat-gorkij-perets-kolokolchik.html

Как ухаживать в открытом грунте

Перец сорта Колокольчик нетребователен, ухаживать за ним так же просто, как и за болгарским перцем. Но есть одно важное отличие: куст необходимо самостоятельно формировать.

Чтобы овощ правильно развивался после пересадки необходимо соблюдать такие условия:

• вовремя поливать;
• удобрять;
• пропалывать;
• подвязывать растения.

Полив

Поливают растение только тёплой водой. Иначе влага приведёт к гибели корневой системы. В самые жаркие дни полив увеличивают, но при этом подогревают воду.

Предпочтительно поливать перец до 12 часов дня, чтобы грунт успел подсохнуть до вечера. Поливать почву нужно по мере высыхания земляной корки около основания стебля. Увлажнение умеренное.

Внесение удобрений

Чтобы растение получало максимальное количество питательных элементов из почвы, в грунт добавляют подкормки. Овощ удобряют калийными подкормками. Удобрение смешивают с водой для полива. Необходимо удобрять почву 1-2 раза в месяц.

Как только куст зацветёт, в почву вводят минеральные подкормки. Их можно приобрести в магазине, где профессиональные садоводы подскажут вам, какое средство лучше подобрать.

Обработка почвы

Кроме полива и удобрения, почва перцев нуждается в более тщательном уходе с помощью рыхления, мульчирования и окучивания. Рыхление, или окучивание, проводят с помощью сапки, аккуратно разрыхляя верхний слой грунта. Во время этого процесса очень важно не повредить стебель и корень перца.

Мульчирование необходимо для укрепления иммунитета у овощей. В качестве мульчи подходят сено и сорняковые соцветия. Мульчу выкладывают около стебля, защищая таким образом растение от переохлаждения. Кроме того, мульчирование предотвращает высыхание грунта, поэтому многие садоводы её используют как дополнительную меру для увлажнения.

Пасынкование и подвязывание кустов

Пасынкование проводят в тот период, когда перец зацветает. Для этого прищипывают боковые побеги растение. Таким образом садовод создаёт форму куста с перцем. Лишние боковые ветви не разрастаются, забирая соки у овоща.

Кроме того, стебель перца подвязывают, так как крупные плоды отягощают ствол, а это может привести к гибели растения.

Источник: http://fermer.blog/bok/ogorod/perec/sorta-perca/5040-perec-kolokolchik.html

Болезни и вредители

Перец Колокольчик подвержен тем же проблемам, что сладкий и горький виды. Соблюдение агротехники и поддержание оптимальных параметров микроклимата повышают иммунитет сорта.

Основные заболевания:

• фитоплазмоз;
• фузариоз;
• вертицилез;
• черная ножка;
• белая гниль;
• фитофтороз.

Пораженные побеги требуется удалять, а если растение вылечить нельзя — выкапывать и сжигать. Обработка биопрепаратами и допустимыми химическими средствами возможна не позже 1 месяца до сбора полностью вызревшего урожая. В качестве профилактики следует соблюдать севооборот, обеззараживать семена.

Вредители Колокольчика – тля, паутинный клещ, колорадский жук. Для борьбы народными методами рекомендуется приготовить раствор молотого перца, табачной пыли и хозяйственного мыла. Разведенная водой смесь распыляется на листву и почву. Расположение рядом фасоли поможет отпугнуть некоторых насекомых.

Острый перец Колокольчик характеризуется интересным внешним видом, пряным, сладковато-горьким вкусом и ароматом. Выращивание производится в соответствии с правилами агротехники. Важно правильно подобрать соседей и предшественников. Создание оптимального микроклимата значительно увеличивает урожайность.

Источник

Источник: http://6cotok.org/1597105349911120444/vyraschivanie-pertsa-kolokolchik-vse-osobennosti-sorta/

Применение

Перец колокольчик можно употреблять в свежем виде, также добавлять в салаты и украшать им блюда. К тому же такой перец подходит для консервирования в целом виде и фарширования.

Посмотрите видео! Перец Колокольчик



Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/perets/kolokolchik-opisanie-sorta-foto.html

Интересное видео

Предлагаем вашему вниманию видео о выращивании перца колокольчик на балконе:

Источник: http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/kustovidnye/perec/vidy-per/chili/v-chi/kolokolchik.html