Bulleit — один из самых уважаемых бурбонов из штата Кентукки. И цена соответствующая — несколько выше «среднестатистических» американских виски…
Теоретическая часть
Свое название бурбон получил в честь создателя рецепта, по которому напиток изготавливается по сей день. Август Буллет долго экспериментировал с технологией производства, а когда нашел нужную ему рецептуру — настоятельно наказал своим потомкам не раскрывать её. Почему? В середине 19 века качество американского виски (мягко говоря) было не очень. Таким нехитрым способом он попросту избавлялся от конкуренции.
Компания предлагает посетить современное производство, принять участие в дегустации и экскурсии — фото с сайта www.bulleit.com
Что мы знаем о данном бурбоне сегодня? Основой сырья является кукуруза, помимо неё в состав входит рожь и ячмень. Для приготовления дистиллята используется специальная вода, а готовый продукт пропускается через известняковый фильтр. Срок выдержки бурбона Буллет составляет от 6 до 8 лет. Бочки по классике изготавливают из американского дуба, сильно обжигают изнутри.
фото с сайта www.bulleit.com
В линейку продукции входит 4 вида бурбона: обычный, ржаной, 10-ти летний и особый (Bulleit Barrel Strength). Из всего разнообразия я пробовал только стандартный, если кто-то пил Bulleit RYE — напишите об этом в комментариях.
Карта для туристов — фото с сайта www.bulleit.com
Практическая часть
Несмотря на контакт только с новой дубовой бочкой, в запахе из бутылки можно найти что-то от белого сухого вина. При этом спирта в классическом его понимании не так много, а после недельного перерыва — он пропадает почти полностью. В стакане аромат раскрывается ярче, преобладает кукуруза, хорошо прослеживается дымная тема, пряность, есть сладкое яблоко, ваниль.
Не успеваешь замечать как он убывает…
На вкус Bulleit Bourbon оказался не таким выразительным, как я ожидал. Из-за высокой крепости ощущается сухость и терпкость. После “прожигания рецепторов” проявляется сладость (весьма дозированная), копченая деревяшка, орех и перец. Стоит отметить, что повышенный “градус” ощущается только в первом глотке, потом к нему привыкаешь и начинаешь получать удовольствие.
Личное мнение
Буллет — отличный американский бурбон, в котором нет буйства красок и это совсем неплохо. В отличие от многих конкурентов, вкус Bulleit Bourbon прекрасно сбалансирован. Напиток крепкий, но пьется очень хорошо, есть сухость и перчинка и в тоже время приятная сладость. Ограниченность вкусового разнообразия компенсируется насыщенностью, от которой лично я получил массу положительных эмоций.
Однако есть и свои минусы. Стандартная стоимость бутылки варьируется в диапазоне 2 — 2,5 тыс. рублей (бывает и больше).
По такой цене точно не стоит брать
На мой взгляд для Bulleit Bourbon — это неоправданно много. Хотите попробовать? Дождитесь скидки. Мне несколько раз удавалось покупать Буллет по цене 1500 рублей, а однажды видел в продаже набор с фирменными оранжевыми носками за 1200 р. Другой относительный недостаток — высокая скорость опьянения, которая для многих может стать стартом для дальнейших подвигов.
Друзья, пейте в удовольствие, пейте в меру. Пишите свои мысли по поводу данного бурбона, с чем бы вы сравнили его, какой бурбон за 2000 рублей круче Буллета… Если любишь виски — поставь лайк! (согласен, не самый лучший заход, но все же…)
Источник: http://zen.yandex.ru/media/world_of_whisky/obzor-burbona-bulleit-dlia-teh-kto-liubit-pokrepche-5e4e4a1bbb4a6d368b8dc7dc
Подробнее о Bulleit Bourbon Frontier
Вкус
Сухой, чистый, мягкий и сложный вкус виски раскрывается нотками ванили и мёда. Послевкусие длительное, дымчатое.
Цвет
Виски мягкого красновато-коричневого цвета.
Аромат
Виски обладает богатым ароматом с дубовыми и дымными оттенками.
Гастрономические сочетания
Бурбон рекомендуется употреблять в чистом виде, с водой, содовой или льдом.
«У коньячного завода, который преподнес миру «Арарат», есть несколько оригинальных традиций. Например, главам государства, руководителям важных подразделений и организаций, которые приехали на завод или посетили выставку, дарятся именные бочки с коньяком.»
«Виноград для коньяков А Де Фуссиньи выращивают в лучших коммунах Гранд Шампани, отличающихся нежными, ароматными и тонкими по букету коньяками. »
«Официально название виски White Horse было зарегистрировано в 1891 г., хотя напиток продавался значительно раньше. По этому поводу вышла целая путаница, так как на этикетках и коробках часто можно встретить надпись «создано в 1742 г.», но на самом деле это дата открытия трактира, который также принадлежал семье Мэкки.»
«Antano — это молодое, освежающее риохское вино с фруктовым характером, виноград для производства которого собирают с разных виноградников Риохи. Производится Antano на винодельне в Лабастиде, принадлежащей компании Гарсиа Каррьон. Брожение вина производится в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.»
«Одно из самых дорогих вин – китайское тигровое. Чтобы его приготовить, виноделы замачивают кости тигра в чане с вином из риса. С середины 20-го века данное вино стало незаконным, потому что запретили охоту на полосатых хищников. Но и сегодня тигровое вино можно купить на разнообразных аукционах по цене от 800 долларов за бутылку.»
Наш консультант поможет Вам подобрать алкогольгный напиток к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
+7 (495) 108 68 68 Перезвоните мне
Популярное в каталоге «АМ»: Виски
Популярное в каталоге «АМ»: Виски
Источник: http://amwine.ru/catalog/krepkie_napitki/viski/bulleit_bourbon_frontier/
Обзор бутылки виски Буллет Бурбон Фронтье
Обсуждать внешний вид бутылки особенно не буду тут. На фото всё видно. Скажу только, что мне она предельно симпатична. Но на этом не стану больше распространяться. Давайте лучше к оборотной этикетке обратимся. А там написано, что перед нами зерновой виски, в составе у которого только вода и висковые зерновые выдержанные дистилляты. Причем с минимальной выдержкой в 4 года.
Однако почему в названии фигурирует бурбон? Залез на официальный сайт американского производителя. И там черным по белому написано, что перед нами купаж дистиллятов из ржаного и ячменного солода, а также кукурузы. То есть это самый что ни на есть bourbon из штата Кентукки, что в США. Удивительно мне, что об этом ни слова на переведенной на русский язык этикетке. Крепость, кстати, 45 градусов. Но давайте пробовать.
Вкус и аромат зернового виски Bulleit Bourbon Frontier
И вот мне в бокал на одном фестивале крепкого алкоголя в Сочи налили напиток янтарного цвета. Первым же делом почувствовал кукурузу, о которой, напомню, ничего на этикетке не говорится. Следом начал различать уже солодовые нотки, а также немного дубовые и дымные. Спирт, кстати, почти не ощущается. Ароматика очень приятная.
Во вкусе же американский виски (бурбон) Буллет Фронтье опять же кукурузный, несколько шоколадный и карамельный. Также ощущаются ваниль и сладковатый мед. Послевкусие же дымчатое и как будто даже резиновое. Но при этом ничего неприятного. А скорее интригующее и вызывающее неподдельный интерес.
Мой отзыв на виски или бурбон Буллет Фронтье (Bulleit Frontier) и его цену
Мне очень понравилось. Я даже себе записал, что этот бурбончик куда интереснее самого популярного бурбонового представителя Джим Бима. Богатая ароматика, еще более интересный вкусовой букет с длительным и даже многослойным послевкусием. Это ли не радость?
Цена у зернового виски Буллет Бурбон Фронтье (Bulleit Bourbon Frontier) повыше, чем у популярного у нас Jim Beam. Но мне этот вариант куда больше понравился. Хотя и не хочу сказать, что бимчик хоть чем-то плох. Просто вот этот напиток интереснее, богаче и даже комплекснее. Поэтому я абсолютно точно рекомендую его купить попробовать всем любителям этого американского кукурузного алкоголя. Чем свой отзыв, собственно, и завершаю. Спасибо, что зашли сюда!
Источник: http://lublu-vino.ru/razniy-alcogol/otzyvy/otzyv-na-bulleit-bourbon-frontier
История виски Bulleit
Основателем бренда считается Август Буллейт. В 1830 г. он владел небольшой таверной в Луисвилле, штат Кентукки.
В первой половине 19 в. производство крепкого спиртного в США было в зачаточном состоянии. И Август Буллейт поставил перед собой довольно амбициозную цель — начать выпуск качественного алкоголя, который бы отвечал строгим требованиям по вкусу. После многолетних экспериментов владельцу трактира все же удалось «придумать» рецепт первоклассного бурбона. Так появился первый Буллет Бурбон Фронтье. Трактирщик даже начал продавать спиртное в другие штаты. И бизнес шел весьма успешно. Но в 1860 г. Август Буллейт бесследно пропал. И делом стали заниматься его потомки. Вот только рецепт бурбона исчез вместе с основателем компании.
По легенде бренда, только в 1987 г. удалось восстановить семейное предприятие. Томас Буллейт, потомок трактирщика, воссоздал рецепт бурбона. Он основал собственный бренд и вывел виски на мировой уровень.
Сейчас права на марку принадлежат крупному концерну Diageo.
Источник: http://ru.inshaker.com/trends/lifestyle/burbon-bulleit-bullet-istoriya-marki-osobennosti-proizvodstva-i-razbor-lineyki-napitkov
Особенности производства виски Буллет
Напитки производят на большом заводе, построенном в 2017 г. в штате Кентукки. Автоматизированное предприятие с внушительными объемами выпуска.
В основе Bulleit Bourbon несколько зерновых — рожь, кукуруза и ячмень. В целом, классический состав любого американского бурбона. Тут дело именно в конкретном соотношении ингредиентов. Бренд Bulleit за основу взял именно рожь — примерно 28 %. Впрочем, в линейке компании есть экземпляры и с более высоким содержанием этой зерновой культуры. Вот откуда в напитке терпкий вкус с ореховыми, табачными и пряными мотивами. В производство идет вода из природных источников, проходящая через известняк, — это тоже дарит готовому продукту особые оттенки вкуса. Бренд также использует собственные дрожжевые штаммы, которых больше нет ни у одного производителя.
В остальном же технология стандартная — перегонка сусла, выдержка спиртов в обожженном дубе и составление купажа.
Источник: http://ru.inshaker.com/trends/lifestyle/burbon-bulleit-bullet-istoriya-marki-osobennosti-proizvodstva-i-razbor-lineyki-napitkov
Интересные факты
«Bulleit» Bourbon— прямой виски из штата Кентукки с беспрецедентным характером, отличающимся особым сочетанием пряности и сложности. Небольшие партии бурбона «Bulleit» хранятся в одноэтажных складах, в условиях, пригодных для созревания спирта. Бурбон от Буллет был награжден золотой медалью на «San Francisco World Spirits Competition» в 2004 году.
В 1830-х годах трактирщик Август Буллет из Луисвилля, штат Кентукки, поставил перед собой задачу создать уникальный ароматный бурбон. После бесчисленных мелкосерийных испытаний, он все-таки создал именно такой бурбон, который бы отвечал его представлениям о напитке. При транспортировке баррелей бурбона из Кентукки в Новый Орлеан, Август Буллет и сам груз исчезли. До сих пор неизвестно, что же произошло, их так и не нашли. Но, спустя более чем столетие, в 1987 году его праправнук Том Буллет решил возродить наследие своего предка. Напитки под брендом «Bulleit» снова начали перегонять и выдерживать небольшими партиями. Фильтрованная вода из Кентукки, богатая известняком, обеспечивает основу для этого бурбона, в то время как выдержка в обугленных бочках из американского дуба придает напитку насыщенный дымный аромат.
Источник: http://winestyle.ru/products/Bulleit-Bourbon.html
Награды
San Francisco World Spirits Competition, Сан-Франциско:
- 2004, 2007, 2012, 2016 – золото;
- 2005, 2006, 2014 – серебро;
- 2018 – двойная золотая медаль, победа в конкурсе на лучший бурбон.
Источник: http://alcofan.com/marka-viski-bulleit.html
Виды Буллет Бурбон
За годы своего существования бренд расширил линейку продукции. Теперь в коллекции не только классический бурбон с рецептурой, которую создал еще Август Буллейт. Гурманы определенно найдут, чем себя порадовать. Все бурбоны продаются в уникальных бутылках, с виду напоминающих старую аптечную тару. На каждой небольшая цветная этикетка, приклеенная под углом, и рельефная надпись «Bulleit Bourbon Frontier Whiskey».
Каждый бурбон от Bulleit по-своему уникален — совершенно разные вкусо-ароматические букеты. И компания периодически радует поклонников эксклюзивными сериями крепкого спиртного — приуроченных к какой-нибудь дате или специально для продажи в Duty Free.
В базовой линейке бренда следующие экземпляры:
Bulleit Bourbon, 45 % об
Флагман бренда и один из самых популярных в коллекции. Средняя цена — 2-2,5 тыс. руб. за 0,7 л.
В сложном вкусе бурбона Bulleit прослеживаются ноты кленового сиропа, муската и старой древесины. На финише остаются цитрусы и пряности. В аромате ярко играет дубовый и дымный шлейф.
Bulleit 95 Rye, 45 % об
По мнению экспертов, это один из лучших ржаных виски из США. Средняя цена — 2-2,5 тыс. руб. за 0,7 л.
В составе купажа 95 % ржи, остальное — ячмень. Лишь немногие бренды сейчас выпускают чистый ржаной виски. Этот «подарок» от Bulleit оценили многие гурманы по всему миру. Вкус напитка — гладкий, свежий, с яркими оттенками меда и специй. На финише проступает терпкая рожь с цитрусовой горчинкой. В аромате чувствуется богатый шлейф пряностей, поджаренного зерна и старого дуба.
Bulleit Bourbon 10 Year Old, 45,6 % об
Этот виски продается далеко не во всех странах. Средняя цена — 4-6 тыс. руб. за 0,7 л.
В купаже спирты с выдержкой не менее 10 лет. В целом же, это классический виски Буллет Бурбон из ржи, кукурузы и ячменя. В пышном аромате проступают оттенки попкорна, муската и корицы. Вкус раскрывается нотами карамели, красного перца, кунжута и кукурузы. На финише остаются древесные и солодовые мотивы.
Bullet Barrel Strength Whisky, 59,5 % об
Это виски бочковой крепости. Но несмотря на это, как говорят ценители, спиртуозность в нем не ощущается. Средняя цена — 4-5 тыс. руб за 0,7 л.
В купаже высоко содержание именно ржаных спиртов, которые дают мощные вкусовые оттенки — старый дуб, мускат и корица. На финише остаются карамельные и сливочные мотивы. Аромат наполнен богатым пряным шлейфом.
Bulleit Blenders Select, 50 % об
Бурбоны из этой серии выпускаются небольшими партиями. В купаже около 10 разных дистиллятов, некоторые из которых провели в дубе не менее 10 лет. Средняя цена — 6-7 тыс. руб. за 0,7 л.
Во вкусе напитка различимы оттенки ванильных бобов, меда и сухофруктов. На финише остаются чуть острые специи, дуб и сладкие сливки. В аромате раскрывается фруктово-пряный шлейф с легкими древесными мотивами.
Источник: http://ru.inshaker.com/trends/lifestyle/burbon-bulleit-bullet-istoriya-marki-osobennosti-proizvodstva-i-razbor-lineyki-napitkov
Интересные факты
Том Буллейт начинал карьеру как успешный юрист, отдав профессии без малого три десятка лет. В 1987 он в корне поменял жизнь, решив заняться алкогольным бизнесом. На открытие первого предприятия ему пришлось взять большой кредит в банке. Виски ждал ошеломительный успех, и Буллейту удалось быстро рассчитался с долгами. Через десять лет компанией заинтересовались крупные инвесторы, которые помогли марке выйти на международный уровень.
По словам владельца, рецепт напитка ему передал его отец. Сам Буллейт не считает этот факт чем-то выдающимся. Кентукки – центр производства виски в США, и свой фамильный секрет изготовления бурбона есть у многих фирм.
Источник: http://alcofan.com/marka-viski-bulleit.html
Виды бурбона Буллет
Bulleit Bourbon, 45%
Бурбон янтарного цвета с ароматом дерева и пряностей. Сделан на основе кукурузы, ржи и солода. Для брожения используется особый сорт дрожжей. Сложная вкусовая гамма объединяет нотки кленового сиропа, древесины и мускатного ореха. Напиток оставляет долгое сладковатое послевкусие. Это самый титулованный виски в линейке, получивший высокие 95 баллов на конкурсе Ultimate Spirits Challenge 2012, где вошел в число финалистов.
Bulleit Rye, 45%
Ржаной виски выпущен компании в 2011 году и считается одним из лучших в своем классе. Напиток цвета красного дерева с густым дубовым ароматом и мягким вкусом с оттенками пряностей и меда. Bulleit Rye трижды получал отличную оценку экспертов на конкурсе Ultimate Spirits Challenge.
Bullet Barrel Strength Whisky, 59,5%
Создан в результате исследования мнения барменов США и впервые был представлен покупателям в 2015 году. В основе напитка – дистиллят, полученный из сусла с высоким содержанием ржи. Для выдержки формируются отдельные партии бочек. Вкус – пряный, с выраженными кленовыми тонами и мускатным орехом на финише. Аромат – древесный с оттенками специй. Дегустаторы конкурса Ultimate Spirits Challenge – 2017 дали виски высокую оценку в 92 балла.
Источник: http://alcofan.com/marka-viski-bulleit.html
