История компании Luigi Bosca – это яркий пример пренебрежения правилами. Эксперимент винного дома в регионе Аргентины превратился в результате в огромную фирму, предлагающую высококлассные вина. Среди них есть и игристые, способные поспорить в качестве с продукцией Шампани.
Историческая справка
Компания Bosca SpA основана в 1831 году итальянским виноделом Пьером Боска. Предприятие расположено в городе Канелли, входящем в административную область Пьемонт. Регион с трех сторон окружен хребтами Альпийских гор. Здесь созданы уникальные природные условия для выращивания исконно итальянских сортов мускатного винограда. Пьер Боска разработал собственную технологию изготовления шампанского, и вина компании хорошо известны на территории Италии и за ее пределами.
Компания выпускает как классическое шампанское, так и популярные винные коктейли на основе винограда и различных фруктов. Игристые вина премиум-класса производятся по технологии французского шампанского. Отжатый сок проходит стадию первичного брожения и разливается по бутылкам. Срок выдержки отдельных сортов доходит до трех лет. После удаления осадка бутылки укупоривают и укладывают на хранение еще на два месяца. Ряд игристых вин Bosca относятся к категории DOCG, которая присваивается в Италии продуктам высокого качества.
Российскому потребителю больше знакомы газированные винные напитки Bosca, которые поставляет в страну литовская компания Boslita ir Ko. Фирма работает в винной отрасли с 1997 года и одна из первых получила лицензию на производство алкогольных напитков в Литве. Компания единственная в Восточной Европе имеет право использовать торговую марку Bosca. Производство ведется под контролем итальянских специалистов.
Источник: http://alcofan.com/marka-shampanskogo-bosca.html
Дегустационные характеристики
Шампанское Bosca представляет собой колорит классических игристых напитков, каждый из которых производится по оригинальной рецептуре при использовании лучших ингредиентов. Основной особенностью данных изделий является естественная сладость, предполагающая полное отсутствие сахара, а также использование пивного солода, способствующего созданию более элегантных гастрономических воплощений.
Что же касается основы, то компания-производитель активно использует как белые и мускатные сорта винограда, так и красные.
Сколько градусов в шампанском Боско
Популярное итальянское шампанское сегодня представлено несколькими оригинальными линейками напитков, каждая из которых отличается своей градусной мерой. Серия Bosca Toselli способна порадовать потребителя полным отсутствием пьянящей алкогольной структуры, ее градусная мера равна 0%. Вариации Sparkletini и Verdi имеют крепость 5%, а игристые представители линейки Anniversary порадуют потребителей 7,5% крепостью.
Самыми же «сильными» представителями торговой марки являются продукты серии Five Stars. Они побалуют вас 12 оборотами.
Цвет
Визуальный колорит открывает перед потребителем многообразие. Напитки представлены в белом, красном и розовом сегменте.
Аромат
Элегантный букет сформирован вокруг стильных фруктовых переливов, которые могут быть обогащены нотками специй и пряностей.
Вкус
Гастрономическая основа подчеркнута мягкостью и сильным освежающих характером. Пьются продукты торговой марки легко даже без закусок.
Источник: http://more-pro.ru/vina/boska-shampanskoe-vidy.html
ÐÑобенноÑÑи напиÑка
ÐеÑомненнÑм плÑÑом ÑвлÑеÑÑÑ ÑмеÑенное пенообÑазование. Ðино вÑегда бÑло легким напиÑком, коÑоÑое оÑлиÑалоÑÑ Ð¾Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð±Ð½ÑÑ Ð»ÐµÐ³ÐºÐ¾Ð¹ кÑепоÑÑÑÑ. Ðалое колиÑеÑÑво пÑзÑÑÑков и легкий бледнÑй ÑÐ²ÐµÑ Ð½Ð°Ð¿Ð¸Ñка Ñакже можно оÑнеÑÑи к его плÑÑам. ÐÑделÑного Ð²Ð½Ð¸Ð¼Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð·Ð°ÑлÑÐ¶Ð¸Ð²Ð°ÐµÑ Ð³ÐµÐ½Ð´ÐµÑнÑй аÑÐ¿ÐµÐºÑ Ð½Ð°Ð¿Ð¸Ñка. ÐÑеимÑÑеÑÑвенно его пÑедпоÑиÑали пÑедÑÑавиÑелÑниÑÑ Ð¶ÐµÐ½Ñкого пола. ÐбÑÑÑниÑÑ ÑÑо доволÑно пÑоÑÑо. Ðо-пеÑвÑÑ, напиÑок бÑл легким и ÑкоÑее напоминал виногÑаднÑй газиÑованнÑй компоÑ. Ðо-вÑоÑÑÑ, поÑле него на ÑÑÑо, как Ñже бÑло вÑÑе Ñказано, не бÑло Ð½Ð¸ÐºÐ°ÐºÐ¸Ñ Ð¿Ð¾ÑледÑÑвий. ÐÑе одной оÑобенноÑÑÑÑ, коÑоÑÐ°Ñ Ð¾ÑлиÑала «ÐоÑко» Ð¾Ñ Ð´ÑÑÐ³Ð¸Ñ Ð¸Ð³ÑиÑÑÑÑ Ð²Ð¸Ð½, ÑÑало Ñо, ÑÑо в ÑеÑепÑÑÑе его пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ÑполÑзовали вмеÑÑо ÑаÑаÑа пивной Ñолод, ÑÑо в Ñо вÑÐµÐ¼Ñ Ð±Ñло непÑивÑÑно. ÐÑо позволÑло понизиÑÑ ÐºÑепоÑÑÑ Ð½Ð°Ð¿Ð¸Ñка и наделÑло его легким ÑÑÑкÑовÑм аÑомаÑом.
Источник: http://peterhof-posuda.ru/braga/bosko-shampanskoe-proizvoditel.html
Состав, крепость, калорийность
Последнее столетие шампанское активно принимало участие в конкурсах и проходило множество исследований. Напиток считается практически натуральным, с минимальным добавлением химии. В его составе есть много микроэлементов, но это не значит, что вином стоит злоупотреблять.
Выпускаются игристые вина Боска в бутылках по 750 мл. Большинство видов напитка имеет крепость 7,5 градуса. Интересным есть то, что шампанское идеально подойдет для девушек, которые следят за своей фигурой, ведь калорийность составляет всего лишь 80 ккал/100 мл.
Источник: http://how-to-drink.ru/shampanskoe-bosca-opisanie-vidov-s-foto/
Как правильно подавать
Прежде чем искать подходящую закуску к шампанскому, обязательно обратите внимание на классические принципы подачи данного алкоголя. Игристое вино Bosca следует разливать в специальные прозрачные фужеры на тонкой ножке с узкой горловиной. В таких бокалах наилучшим образом можно изучить цвет и аромат купленного напитка.
Также желательно обратить внимание и на температуру подачи. Подавать алкоголь данного сегмента лучше всего в охлажденном виде. Температура консистенции должна быть приблизительно 5-10 градусов. Более теплые варианты напитков не подарят желаемого дегустационного баланса.
В 100 мл. вина Боско содержится всего 75 ккал.
Источник: http://more-pro.ru/vina/boska-shampanskoe-vidy.html
Интересные факты
- Компания Bosca SpA принимает активное участие в общественной и культурной жизни Пьемонта. Часть винных погребов отдано под картинную галерею, где располагается коллекция произведений искусства известных художников, приобретенных семейством Bosca в разные годы.
- Итальянская компания занимается активным продвижением своей продукции на международных рынках. В феврале 2019 года состоялась презентация марки на японской выставке Al Makuhari, которая проходила в Токио и собрала под одной крышей более двух тысяч компаний.
Источник: http://alcofan.com/marka-shampanskogo-bosca.html
С какими продуктами сочетается
Гастрономическое сопровождение к шампанскому Боско необходимо выбирать, опираясь на основополагающие характеристики каждого отдельно взятого напитка. К красным вариациям лучше подойдут фрукты, десерты и мясные блюда, тогда как белые ассамбляжи подарят вам изысканное удовольствие в сочетании с сырами, салатами и морепродуктами.
Источник: http://more-pro.ru/vina/boska-shampanskoe-vidy.html
Сколько хранится открытое игристое вино
После того, как шампанское будет открыто, его можно хранить в холодильнике, закрытым специальной пробкой не больше суток. Если же напиток не закрыть, то он начинает очень быстро «выдыхаться» и в таком случае его лучше вылить, чем потом пить.
Источник: http://how-to-drink.ru/shampanskoe-bosca-opisanie-vidov-s-foto/
Виды шампанского Боска
Bosca Anniversary Semi-Sweet, 7,5%
Полусладкое вино светло-золотистого оттенка с тонким цветочным ароматом. Во вкусе выделяются оттенки сладкого винограда и тропических фруктов. Шампанское насыщено углекислым газом и долго не выветривается в открытой бутылке.
Bosca Anniversary Sweet, Gold Label, 7,5%
Винный напиток разлит в бутылки с этикеткой золотистого цвета. Шампанское с ароматом спелых фруктов относится к категории сладких. Во вкусе присутствуют выраженные мускатные нотки с оттенком спелого абрикоса.
Bosca Anniversary Sweet Dolce, Red Label, 7,5%
Игристое вино насыщенного рубинового цвета создано из красного винограда. В ярком фруктовом аромате чувствуются клубничные и вишневые оттенки. Вкус с преобладанием ягодных тонов.
Bosca Anniversary Green Label, 7,5%
Белое полусладкое шампанское слабого золотистого цвета со вкусом папайи, манго и яблока. Рекомендуется подавать охлажденным до 7-8 °С к овощным салатам, острым сырам и десертам.
Bosca Anniversary White Label, 7,5%
Полусухое вино разливается в бутылки объемом 1,5 л. Во вкусе сбалансированы фруктовая сладость и легкая кислинка.
Bosca Rose, 7,5%
Шампанское насыщенного розового оттенка сделано из красных сортов винограда. В ярком аромате чувствуются ягодные нотки. Во вкусе выделяются оттенки малины, манго и спелого яблока.
Bosca Moscato, 7,5%
Напиток создан на основе натурального вина из мускатного винограда, ароматизаторы в составе отсутствуют. Для вкуса характерны фруктово-цветочные оттенки. В аромате прослеживаются запахи белых цветов.
Bosca Jazz, 7,5%
Полусладкое вино с содержанием сахара 55 г на 1 л. Вкус – освежающий, фруктовый без излишней приторности. В послевкусии присутствует приятная кислинка.
Источник: http://alcofan.com/marka-shampanskogo-bosca.html
Немного истории
На сегодняшний день винодельческие регионы развиваются в соответствии с практическими обстоятельствами. Другими словами, если изначально потребитель желал приобрести шампанское исключительно из провинции Шампань, то в нынешний момент мы рады пить вино и из остальных местностей. При этом главное, чтобы оно обладало доступной ценой и приятным вкусом. Эта тенденция развивается уже очень давно. Но ее практическое внедрение началось с позапрошлого века. Виноделы из различных стран стали покидать свои края в поисках дешевых вариантов для создания винодельческих хозяйств. Одним из этих первооткрывателей был Леонсио Арису.
Житель Наварры, умелый и амбициозный винодел, искал идеальный терруар для самых востребованных сортов винограда в Европе. Он, как производитель вина, хотел получить максимальный урожай высококлассного винограда. Эти условия он смог найти в Аргентине, в регионе Мендоса.
Luigi Bosca – компания, изначально обреченная на успех. Леонсио выбрал 3 виноградника около подножия Анд, а также один в равнинной части страны. Виноградники Vistalba, La Puntilla, El Paraso и Carrodilla заняли в общей сложности площадь в 400 гектаров. На небольшом расстоянии от них построили завод, ставший первым заводом компании «Луиджи Боско».
Источник: http://istalcogolya.com/napitok/bosko-eto-shampanskoe-ili-vinnyj-napitok.html
Игристое вино «Боско»: отзывы
Читая отзывы о продукции Bosca, можно узнать, что ассортимент игристых вин у компании очень широк. Многие отмечают высокие вкусовые характеристики напитков. Также часто можно услышать о низкой цене этих высококачественных вин.
Источник: FB.ru
Источник: http://istalcogolya.com/napitok/bosko-eto-shampanskoe-ili-vinnyj-napitok.html
