Сатанинский гриб: +21 фото и описание, съедобный или нет и как выглядит?

Сатанинский гриб: +21 фото и описание, съедобный или нет и как выглядит?

Содержание
  1. Новое на сайте
  2. Ядовитый боровик
  3. Особенности сатанинского гриба
  4. Съедобность
  5. Места произрастания
  6. Особые приметы
  7. Опыт читателей
  8. Где растет?
  9. Употребление в пищу
  10. Съедобен или нет?
  11. Интересные факты
  12. Правила предварительной подготовки
  13. Как оказать первую помощь?
  14. Как засолить польский гриб на зиму — описание рецепта

Описание свойств и внешнего вида сатанинского гриба. Ареал произрастания. Почему идут споры о съедобности гриба. Отравление и оказание первой помощи.

Новое на сайте

сельхозтехника

30.05.2021 0

Рейтинг ведущих производителей техники для сельского хозяйства в России

Сельское хозяйство — одна из приоритетных областей экономики России. Отрасль быстро развивается, в том числе благодаря использованию современных технологий. Многие операции, ранее производившиеся вручную, сегодня автоматизированы. В результате эффективность труда аграриев многократно повысилась. …

рассада перца Благоприятные дни для посадки перца на рассаду в 2021 году: сроки и правила посева в домашних условиях
Сатанинский гриб: +21 фото и описание, съедобный или нет и как выглядит? Высаживаем розы в открытый грунт осенью, благоприятные дни по лунному календарю садоводов и огородника
Сатанинский гриб: +21 фото и описание, съедобный или нет и как выглядит? Посевной календарь огородника на 2021 года для Сибири
peresadka-klubniki Благоприятные дни для посадки клубники в августе и сентябре 2021 года по лунному календарю
посадка баклажан Благоприятные дни для посадки баклажан на Урале и Сибири в 2021 году

Ядовитый боровик

Внешне, этот притворщик ничуть не смахивает на ядовитый гриб. Неопытные грибники часто принимают его за съедобную добычу. Гриб большой, толстый, по виду – боровик, почему бы не положить в корзинку? Он относится к плеяде красноокрашенных боровиков из семейства Болетовых (Boletaceae). Эти боровики малоизучены. Их, помимо сатанинского гриба, великое множество. Его не менее ядовитые родственники-боровики:

  • войлочный;
  • розовокожий,
  • пурпурный;
  • прекрасный;
  • Фроста;
  • Берроуза и др.
voyloch.jpg

Войлочный ядовитый гриб боровик

rozov.jpg

Розовокожий ядовитый гриб

purpur.jpg

Пурпурный ядовитый боровик

prekrasn.jpg

Прекрасный ядовитый гриб

frosta.jpeg

Ядовитый гриб Фроста

berrouza.jpg

Берроуза-ядовитый вид боровика

Особенности сатанинского гриба

Типичный представитель семейства боровиков. Его внешние данные:

  • Шляпка. Отличается массивностью. Достигает в диаметре 20-30 см. Окраска шляпки – тусклая, неяркая. Форма – подушкообразная. На шляпке имеются повреждения и шероховатости. Шляпка, покрытая бархатистой плотной кожицей, может быть серой, оливковой, бежевой, кремовой.
  • Трубчатая часть. Ее толщина не превышает 2 см. Отличается насыщенной цветовой гаммой. Трубочки от желтого, переходят к кроваво-красному, а далее становятся оливковыми. При повреждении – синеют.
  • Споры. Цвет меняется от зеленого до оливково-бурого. Размер: 10-16х5-7 мкм. Имеют веретеновидно-эллипсоидную форму.
  • Ножка. Как и шляпка, довольно массивна. Средняя длина зрелого экземпляра – 15-17 см. Ширина – 10 см. Форма ножки – овал, или почти сфера. Имеется специфическое сужение в зоне соединения со шляпкой. Цвет бывает очень ярким — красный, свекольный, оранжево-багряный. Характерная особенность – сеточный рисунок.
  • Мякоть. На разломе имеет цвет желтый, кремовый, бежевый. На изломе медленно синеет. Отличается водянистой структурой. Цвет зависит от условий обитания. У экземпляров, выросших в тени, преобладают темные и тусклые оттенки. У тех, кто вырос на солнце, палитра ярче и насыщеннее.

В представленном видео опытный грибник покажет, как выглядит сатанинский болет, и чем он отличается от съедобного белого гриба:

Съедобность

Первое, что интересует начинающих грибников, которые только повстречали на своём пути сатанинский гриб, это его съедобность. Дело в том, что гриб имеет очень интересный внешний облик, поэтому некоторые любители экзотики были бы не против попробовать его на вкус. Однако, стоит вас заверить в том, что сатанинский гриб ядовит. Он очень опасен для человеческого здоровья, вызывает отравление, а в больших количествах даже летальный исход. Поэтому, себя нужно максимально оградить вот возможности употреблять такой грипп в пищу.

Кроме того, хочется отметить, что этот грипп может вызвать не только отравление, но и спазм кишечника, а это значит, что здоровье будет серьезно подорвано.

Хотя многие источники говорят, что после отваривания гриб становится съедобным. Но мы не рекомендуем этого делать, но сказать об этом должны.

Места произрастания

см. Первоначально форма яйцевидная либо шарообразная, впоследствии – клубневидная, в виде бочонка, с явно выраженным сужением в верхней части. Ее мякоть по своей структуре плотная, снаружи обладает хорошо заметным желто-красным цветом, внутри – оранжево-красная, в области основания желто-бур

Особые приметы

Этот представитель семейства боровиков, старея, приобретает характерный запах, который напоминает зловоние падали или прокисших продуктов. А вот молодняк пахнет куда приятнее – в их шлейфе смешаны приятные грибные и пряные ноты.

Для этой разновидности боровика характерна потрясающая способность приспосабливаться, мутировать и мимикрировать. Он может подражать самым разным собратьям – съедобным и условно-съедобным. Только потому, что этот притворщик редко встречается в наших лесах, отравления им единичны.

Опыт читателей

инжир на ветке Методы борьбы с вредителями инжира
ростки зелени Выращиваем микрозелень на подоконнике зимой
малина Лучшие советы по увеличению урожайности малины
спелые томаты на ветке Как увеличить плодоношение томатов? Советы опытных огородников
помидоры Как улучшить вкус томатов при созревании?

Где растет?

Гриб предпочитает светлые лиственные леса. Любит расти в зарослях лещины, под грабами и буками, среди лип и каштанов. Распространен на юге России, на Кавказе и Ближнем Востоке, в Южной Европе. Произрастает с начала лета и до октября. Любимая почва – известняки.

В российский лесах, к счастью, сатанинский болет – редкий житель. Это подтверждает и отсутствие многочисленных названий. У часто встречающихся видов, как правило, десятки названий, придуманных в народе. Среди немногих имен этого гриба — болет сатанинский. С латинского «болет» переводится как «боровик».

Чёртов гриб

Употребление в пищу

Сатана – гриб, который входит в группу условно-съедобных. Употребление его в пищу в сыром виде строго запрещено, так как в нем присутствует такое токсическое вещество, как мускарин.

Гриб сатанинский (Фото с сайта domgribnika.ru)Гриб сатанинский (Фото с сайта domgribnika.ru)

Гриб сатанинский (Фото с сайта domgribnika.ru)

В некоторых странах сатану используют для приготовления блюд, но перед этим плоды вымачивают не менее 12 часов, после чего сушат. Но в целях безопасности рисковать все же не стоит, даже после такой подготовки сатана может спровоцировать расстройство ЖКТ. Более того, в процессе термообработки его специфический запах становится более выраженным.

Сатана – опасный гриб, который можно спутать со съедобными плодами. Зачастую он встречается в лиственных лесах. Чтобы он не попал в лукошко, нужно знать его внешние характеристики.

Знаете ли Вы сатанинский гриб?

Оригинал статьии другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.

Читайте еще:Коричневые грибы — одни из самых распространенных. Но какие из них можно спокойно есть? Разбираемся подробно

Съедобен или нет?

В России грибники считают «лесного черта» однозначно ядовитым, и в корзину не берут. А вот в Европе им не брезгуют. Он по грибной классификации прошлого века – условно-съедобный. А значит, после определенной обработки может употребляться в пищу.

Чтобы обезвредить яды, необходимо десятичасовое замачивание. После столь длительного лежания в воде, грибная мякоть становится безвкусной. Но если не вымочить ее в холодной воде, человека ждет токсическое поражение:

  • печени;
  • нервной системы;
  • селезенки.

Отравление грибами

Пробовать сырую мякоть сатанинского гриба категорически запрещено – возможны серьезные отравления. Чтобы нейтрализовать токсины, нужно отваривать гриб не меньше 10 часов.

В ряде центрально-европейских стран гурманы-экстремалы считают лесного черта не только удобоваримой пищей, но и «чертовски» вкусным. Но лучше слушать микологов – ученых, изучающих грибное царство. Они утверждают, что если этот гриб, похожий на боровик, и не смертелен, то чрезвычайно ядовит. Им вторят врачи-реаниматологи, к опыту которых стоит прислушаться.

В Чехии и Франции практикуется сбор этого опасного представителя грибного царства. Но споры о токсичности этого гриба не закончены.

Интересные факты

Болет сатанинский

Болет сатанинский

Считается, что сатанинский гриб назвали именно так из-за высокой токсичности. По некоторым источникам, всего 1 грамм сырой мякоти сатанинского гриба способен спровоцировать тяжелое отравление. Причем, вопреки тому, что в отдельных странах его все-таки едят после отваривания, такой путь не считается избавлением от токсинов. Другая версия, почему гриб могли так назвать, — красная ножка (отождествляется с отблесками адского пламени).

Признаками отравления сатанинским грибом являются:

  • Неукротимая рвота
  • Диарея
  • Паралич конечностей
  • Выраженная цефалгия (боль в голове)
  • Потеря сознания

Вследствие

отравления

сатанинским грибом может наступить угнетение дыхания и остановка сердца, поэтому при обнаружении вышеуказанных симптомов важно как можно скорее вызвать медпомощь, а в процессе ожидания скорой – промыть желудок.

Правила предварительной подготовки

Желающим, все-таки, попробовать Boletus Satanas на вкус, надо знать базовые правила предварительной подготовки условно – съедобных грибов к употреблению. Но помните – некоторые научные источники утверждают, что содержащиеся в этом грибе токсины не полностью уничтожаются даже после тепловой обработки.

  • Старайтесь собирать только максимально молодые плодовые тела – чем они моложе, тем меньше в них токсинов.
  • Очистите плодовые тела от грязи и поврежденных участков.
  • Вымочите их в течение трех часов в чистой воде.
  • Отварите в чуть подсоленной воде в течение 30-40 минут.

После предварительного отваривания Сатанинский Гриб пригоден для дальнейшей кулинарной обработки. Знатоки –экспериментаторы утверждают, что после варки горечь и неприятный запах, свойственный старым плодовым телам, исчезают. Любители грибного экстрима после вываривания обычно жарят Boletus Satanas и утверждают, что ничего – есть можно.

Как оказать первую помощь?

Если вовремя принять комплекс нехитрых мер, серьезных последствий от употребления ядовитого сатанинского гриба удастся избежать:

  1. Вызовите врача. Не стоит, превозмогая себя, идти в больницу. Лягте и ждите приезда докторов. Расслабьтесь и не вставайте с постели.
  2. Пока врачи едут, выпейте активированный уголь.
  3. Пейте больше холодной жидкости – отфильтрованной воды и крепкий чай.

Ожидая врачебную помощь, можно промыть желудок содовым раствором. На литр воды берут 2 чайные ложки соды.

При выполнении всех мер первой помощи и грамотном лечении, уже через сутки вас поставят на ноги. Степень отравления зависит от токсичности конкретного экземпляра – если в организм попадет много яда, лечение может затянуться на недели.

Как засолить польский гриб на зиму — описание рецепта

Для засолки моховики каштановые собрать, промыть и почистить. Отварить в подсолёной воде минут 15, снимая пену. Охладить, закладывать в банку слоями. Пересыпать двухсантиметровые слои солью из расчёта две столовые ложки на килограмм грибов. При желании ещё можно добавить укроп и чеснок.

Приготовленные таким образом грибы ставлю под пресс, оставляю на сутки при комнатной температуре. А затем — на холод.

Если ёмкость большая, лучше разложить по меньшим, сверху залить подсолнечным маслом, закрыть полиэтиленовой крышкой. Хранить на холоде.

Сейчас начало октября — самое время для сбора польских грибов — надеюсь, я дала вам подробное их описание и фото. Можно идти на охоту!

Как приятно продлить осеннее удовольствие и повысить себе настроение!

Возможно, Вас заинтересует следующая информация:

Опята осенние: фото и описание, практические советы

Описан простой способ заготовки на зиму жареных опят

Гриб сморчок: фото и описание пришельца

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит