Практически каждый огородник выращивает на своих грядках пряные травы. В России пальму первенства удерживают укроп и петрушка. Без них трудно представить овощные салаты, борщи, щи и тем более разно…
Посадка петрушки
Для получения густой здоровой зелени, важно соблюдать сроки высевания петрушки, вовремя проводить агротехнические мероприятия.
Когда сажать петрушку?
Петрушку сажают, как только земля немного прогреется солнцем, в апреле. Но можно высадить её и под зимний период. Для этого работы по посадке следует провести в октябре.
Хорошо, если до петрушки на грядке росли помидоры, огурцы, картофель или тыквенные. Не рекомендуются предшественники семейства зонтичных, хотя рядом с ними растение уживается отлично.
Место для весенней посадки следует начинать готовить ещё осенью. Расчистить участок от сорняков и растительных остатков, обработать по необходимости фунгицидным составом. Во время работ по перекапыванию почвы, внесите удобрения. Это могут быть как минеральные подкормки, так и органические. Например, селитра (1 ст. л. на 1 кв. м), древесная зола (350 г/кв. м), перегной, навоз и навозная жижа (по 3 кг на 1 кв. м).
В данном случае органика имеет преимущество, потому что за зиму в процессе разложения начнут постепенно выделяться и накапливаться микроэлементы и вещества. Необходимое питание уже будет в почве весной и его действие продолжительнее, чем у минерального.
Если участок осенью подготовить не удалось, то этим необходимо заняться ранней весной, чтобы успеть закончить работы за 2 недели до предполагаемой даты посадки. В это время для повышения качества почвы используйте перегной и золу. Они сделают её рыхлой, и повысят качественный состав.
Благоприятные условия для выращивания
При оптимально подобранных и обеспеченных условиях для петрушки, она станет радовать густой здоровой и вкусной зеленью. К таким условиям относятся:
- Подходящая почва. Растение предпочитает рыхлые, легкие, плодородные и не закисленные земли.
- Достаточное количество солнечного тепла и света. Петрушка не переносит тень, растение становится хилым и вытягивается, в поисках света.
- Агротехнические меры. Обеспечьте своевременный умеренный полив, рыхление почвы, прополку сорняков.
Как посадить петрушку?
На подготовленном участке делают бороздки глубиной до 1,5 см. Расстояние между рядами оставляйте 35-50 см. Так будет удобно ухаживать за растениями и кусты не будут соприкасаться друг с другом листьями и создавать тень.
При высеивании семян в бороздки, оставляйте между ними промежуток 1,5-2 см. Стандартная норма высевания составляет 1 г семечек на 1 кв. м площади. Заполненные ряды прикройте землей. Участок полейте.
При осенней посадке поливать дополнительно землю не требуется.
Чтобы обеспечить себя свежей зеленью на весь сезон, сажайте петрушку ступенчато, подсевая семена каждую неделю.
Смотрите видео о том, как посадить петрушку на подготовленном участке:
Источник: http://ferma.expert/rasteniya/travy/petrushka/posadka-i-uhod-za-zelenyu/
Характеристика, полезные свойства и противопоказания
Петрушка — это двухлетнее растение, относящееся к семейству сельдерейных, то есть цветонос она выпускает и даёт семена на второй год. Культуру ценят за следующие характеристики:
- холодостойкость, она хорошо зимует в открытом грунте;
- широкий ареал произрастания;
- она является источником витаминов A, C, B1, B2, B12;
- фитотерапевты используют её в качестве лечебного средства;
- как приправа она популярна практически во всех кухнях мира.
В народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний используют все части растения — листья, семена, корни — в виде отваров, настоев, примочек, лосьонов.
Петрушка снимает воспалительные процессы в организме, укрепляет зрение, нормализует деятельность пищеварительной системы, восстанавливает обмен веществ, улучшает работу мочеполовой и эндокринной систем.
Также она нашла широкое применение в косметологии, ведь, как известно, кто петрушку съел, тот помолодел. Она поддерживает тонус, помогает бороться с усталостью, обладает омолаживающим эффектом. Соком петрушки отбеливают кожу и зубы, возвращают здоровье волосам.
Фото: © medicalnewstoday.com
Несмотря на уникальный состав и пользу, у культуры есть противопоказания. Её нельзя употреблять в больших количествах беременным женщинам, людям с заболеванием почек, анемией и низким давлением.
Источник: http://6cotok.org/1530377651678874139/vse-sekrety-posadki-i-uhoda-za-petrushkoj-v-otkrytom-grunte/
Когда собирать зелень?
Собирая петрушку для заготовки, следует учесть несколько важных моментов:
Собранная зелень
- Срезать зелень до цветения. Листья в это время мягкие и ароматные, а само растение сохраняет все полезные вещества именно в листиках и стеблях.
- Собирать траву в солнечную погоду, когда высохнет утренняя роса.
- После сбора сразу же перебрать петрушку, отбрасывая сухие и пожелтевшие веточки.
Перед заготовкой, независимо от выбранного способа, зелень нужно хорошо промыть, пересыпав на дуршлаг. Затем траву разложить на кухонном полотенце и оставить до полного высыхания.
Источник: http://zagotovki.guru/ovoshhi/obychnaya-petrushka-i-luchshie-retsepty-eyo-zagotovki-na-zimu.html
Смотрите также:
- Сентябрьское яблоко: 10 рецептов, которые помогут справиться с щедрым урожаем →
- Фаршированные овощи: как добиться идеала? →
- Московский бефстроганов (рецепт 1) →
Оставить комментарий (0)
Также вам может быть интересно
Источник: http://aif.ru/food/recipies/ideya_dlya_zeleni_kuda_devat_izlishki_petrushki_i_ukropa
Петрушка для лица спасет от морщин и пигментных пятен
Мы прекрасно знаем, о чем вы подумали, прочитав заголовок: «Петрушка? Да быть не может!». Очень даже может. Петрушка хороша не только для прополки в огородах и украшения блюд в ресторанах. Эта зелень зарекомендовала себя как борца за красоту и молодость кожи. Как так вышло и что с ней делать? Давайте разбираться.
Источник: http://orto-ped.ru/kak-iz-petrushki-sdelat-sredstvo/
Хот-дог с сосиской
Для тех, кто всё ещё задается вопросом почему сосиска в булке называется хот-дог, рассказываю историю. Рецепт немецкой…
Ингредиенты
- Булочка бутербродная — 2 шт.
- Горчица — 2 ч. л.
- Кетчуп — 2 ч. л.
- Лук зелёный — 1 перо
- Лук репчатый — 0.5 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Петрушка свежая — 2 веточка
- Сосиски Венские — 2 шт.
- Укроп свежий — 2 веточка
Источник: http://webspoon.ru/ingridient/petrushka-svezhaya
Разновидности и сорта
Листовая
Эту разновидность петрушки выращивают ради ароматной и нежной зелени. Популярные сорта:
- «Обыкновенная листовая» — образует крупную розетку с большим количеством тёмно-зелёных листьев (30–100 штук), подходит для посева под зиму.
- «Бриз» — морозоустойчивый сорт. Зелень срезают через 80 дней после появления всходов. Розетка вырастает в высоту до 75 см.
- «Богатырь» — теневыносливый сорт с поздним сроком набора зелени. После срезки быстро наращивает новую.
- «Астра» — ранний сорт с кучерявыми листьями. Зелёная масса активно отрастает после срезки. Семена можно высевать под зиму.
- «Эсмеральда» — курчаволистный сорт со средним сроком спелости, образует розетку с листьями на коротких черешках.
Корневая
У этого вида в пищу используют корнеплоды и ботву. Листьев у неё не так много, они более жёсткие и менее ароматные по сравнению с зеленью листовых сортов.
При частом обрывании листьев у корневой петрушки корень перестаёт расти. Он остаётся хилым и мелким.
Сорта:
- «Бордовикская» — позднеспелый сорт с цилиндрическим белым корнеплодом. В розетке 28–30 тёмно-зелёных матовых листьев.
- «Сахарная» — скороспелый сорт. Конусообразный корнеплод серовато-белого цвета готов к употреблению через 95–100 дней после появления первых всходов. В розетке насчитывается 20–40 листьев. К длительному хранению непригоден.
- «Урожайная» — среднеспелый сорт, спелость наступает через 130 дней. В листовой раскидистой розетке 11–20 листьев. Длина корнеплода — 20 см, обладает хорошей лёжкостью.
Источник: http://6cotok.org/1530377651678874139/vse-sekrety-posadki-i-uhoda-za-petrushkoj-v-otkrytom-grunte/
Что сажать до и после петрушки
Для получения хорошего урожая и для уменьшения риска нападения вредителей и развития заболеваний на петрушке необходимо соблюдать севооборот. Место посадки меняют раз в 3–4 года. Лучшими предшественниками для неё будут огурцы и другие представители семейства тыквенных, томаты, картофель, лук, капуста белокочанная.
После петрушки сеют бобовые, картофель, томаты, чеснок, лук. Нельзя высевать после неё культуры семейства зонтичных — укроп, морковь, сельдерей, фенхель, кориандр, тмин и прочие. По этой же причине специалисты советуют не совмещать посадки укропа и петрушки, лучше высаживать их отдельно друг от друга.
Источник: http://6cotok.org/1530377651678874139/vse-sekrety-posadki-i-uhoda-za-petrushkoj-v-otkrytom-grunte/
Маска из петрушки
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Маска из петрушки – простой способ улучшить состояние кожи, не прибегая к дорогостоящим кремам.
Всем известная приправа для блюд может как украсить приготовленный вами кулинарный шедевр, так и помочь вернуть коже свежесть и ровный тон. Маска из петрушки замечательно отбеливает кожу, освежает ее, насыщает витаминами и устраняет неэстетичный жирный блеск. Она способствует омоложению кожи, становясь вашим доступным оружием в борьбе с морщинками.
Источник: http://orto-ped.ru/kak-iz-petrushki-sdelat-sredstvo/
Сырно-чесночный хлеб
Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд
Я часто пеку багеты, лепешки, фокаччу, сырные палочки… Вкусный домашний хлеб вполне может быть самостоятельным блюдом на праздничном столе, все очень любят его!И все-таки замес и выпечка требуют некоторых усилий и времени. Но есть один способ сделать самый обычный магазинный хлеб праздничным и бесподобно вкусным! Две вариации: хрустящий и мягкий.
Leena 1 февраля 2011 года - 292205
- 222
- 5698
- 965
Масло сливочное Хлеб Чеснок Сыр твердый Петрушка
Источник: http://povarenok.ru/recipes/ingredient/1394/
Размножение
Петрушка размножается семенами, которые собирают на второй год вегетации. Растения срезают и складывают рядами для просушки. Через 4-6 дней семена обмолачивают, просушивают и убирают лишнюю шелуху.
Посадочный материал складывают в бумажные или тканевые мешочки и убирают в темное место, подальше от посторонних запахов.
Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/zontichnye/petrushka/rukovodstvo-po-vyraschivaniyu-dlya-nachinayuschih.html
Маска из петрушки для век
Кожа век тоже подвержена возрастным изменениям, поэтому она требует постоянного смягчения, питания и увлажнения. С этими задачами прекрасно помогает справляться маска из петрушки. Есть парочка ее вариаций:
- Сметанная – 60 г сметаны смешайте с 15 г мелко нарезанной петрушки. Нанесите смесь на веки и накройте их ватными дисками. Смыть маску нужно по прошествии 15 минут при помощи теплой воды и спонжика.
- Ледяная – раздробленный в крошку лед смешайте со свежим огурцом и рубленой петрушкой. Смесь заверните в марлю и подержите на нижних веках 5 минут, лежа при этом. Помните, что ледяную маску противопоказано применять при проблемах с сосудами.
Ухаживая за кожей вокруг глаз и веками, помните, что с ней нужно обращаться очень деликатно: наносить средства легкими касательными движениями, не растягивая ее.
Источник: http://orto-ped.ru/kak-iz-petrushki-sdelat-sredstvo/
Распространенные ошибки
Многие огородники разочаровываются в петрушке настолько, что отчаиваются и больше ее не сажают. Рассмотрим некоторые проблемы и их причины.
- Петрушка долго или недружно всходит. Причина в недостаточной подготовке семян или в истекшем сроке их годности (более трех лет).
- Листовые сорта практически не растут, даже к лету не достигают высоты 5 см. Причина в дефиците азота — внесите раствор куриного помета или мочевины по нормам.
- Листья краснеют или желтеют — поражение заболеваниями, нужна профилактическая обработка.
Иногда петрушку выращивают сплошными рядами без прореживания. Так делать можно, но высота листа будет ниже, плюс потребуется регулярная и более частая подкормка азотными удобрениями. В итоге это может отразиться на безопасности зелени для здоровья.
Многих проблем можно избежать, если посадить по периметру грядки бархатцы. Они отпугнут насекомых-вредителей и переносчиков некоторых болезней.
Источник: http://ogorodovedenie.ru/vyraschivanie-petrushki/
Литература
- Читайте по теме на Википедии
- Особенности и другие растения семейства Зонтичные
- Список всех видов на The Plant List
- Дополнительная информация на World Flora Online
Разделы: Огородные растения Зонтичные (Сельдерейные) Растения на П Листовые Корнеплодные
После этой статьи обычно читают
Источник: http://floristics.info/ru/stati/ogorod/2649-petrushka-vyrashchivanie-v-otkrytom-grunte-i-na-podokonnike.html
Салат «Нежность»
Салат Нежность — это любимый многими вид закуски, которому всегда рады и в будни и в праздничные дни. Если салаты…
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Майонез — 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
- Огурцы — 2 шт.
- Петрушка свежая — 0.5 пучок
- Соль — 2 щепотка
- Уксус столовый 9% — 0.5 ст. л.
- Яйца куриные — 6 шт.
Источник: http://webspoon.ru/ingridient/petrushka-svezhaya
