Фацелия или горчица как сидерат — что лучше и эффективнее ?

Посев сидератов осенью. Какие растения лучше подходят для огорода. Культуры для кислой почвы и раскисления.

Как определить кислотность самостоятельно

Перед тем, как начинать непростой процесс по снижению с помощью сидератов кислотности, нужно убедиться в том, что растения перестали давать хороший урожай именно из-за проблем с грунтом. В домашних условиях это довольно легко.

Самый простой способ определить кислотность – с помощью полоски лакмуса. Возьмите горсть почвы, положите ее в стакан с водой, хорошенько размешайте и оставьте не меньше, чем на сутки. Теперь осталось осторожно слить воду в чистую посуду и опустить в нее лакмус. Бумага стала красной – не ошибаетесь, проблемы растений возникли от повышенной кислотности. Небольшое изменение, или их вообще нет – с участком все нормально, грунт нейтральный.

Опытные огородники утверждают, кислые почвы всегда покрыты темно-зеленым, похожим на плесень налетом. С этим согласиться не могу, ведь такая проблема часто бывает у слабокислых грунтов, особенно если к ним с трудом пробиваются солнечные лучи.

Определить состав почвы помогут всем знакомые дикорастущие растения. На кислых можно наблюдать густые заросли:

• одуванчика,
• клевера,
• дикого щавеля,
• ромашки;
• подорожника.

Источник: http://prudovod.ru/sovetuem-pochitat/kislaya-pochva-pomogut-sideraty.html

Что дают сидераты огороднику

Сидератами в растениеводстве называют особые травы, которые после достижения определенной стадии развития запахивают в землю для улучшения ее структуры и повышения плодородия. В некоторых случаях это могут быть кормовые культуры, которые скашиваются на сено или силос, а оставшиеся части ботвы запахиваются.

В зависимости от вида сидерата могут быть достигнуты следующие положительные эффекты:

• угнетение сорняков — некоторые сидераты, разрастаясь сплошным мощным ковром, губят многолетние сорные растения, не дают им развиваться;
• улучшение состава почвы— сидераты обогащают ее азотом, калием, фосфором более, чем некоторые химические средства, при этом не так отражаются на здоровье человека и животных;
• улучшение характеристик почвы — в местах, где выращивались сидераты, она становится более рыхлой, хорошо пропускает воздух и накапливает влагу;
• уничтожение большей части болезнетворных бактерий — большинство сидератов содержат алкалоиды или фитонциды, которые обеззараживают грунт, отпугивают вредоносных насекомых;
• предотвращение выветривания верхнего слоя.

На дачах частичное засевание огорода сидератами — единственный способ сохранить плодородие почвы, а также возможность придерживаться правил севооборота. На участках, регулярно подвергающихся такому мероприятию, урожаи выше, растения меньше болеют, снижается необходимость в химических средствах борьбы с возбудителями.

Для посева в качестве сидератов подходит не каждое растение. Особенно это актуально для частных огородов.

Источник: http://ogorodovedenie.ru/sideraty-dlya-ogoroda/

Зачем сидераты на огороде

Многие дачники недооценивают значимость сидеральных растений для своего дачного участка и огорода. А, между тем, они выполняют множество важных функций:

• «Отдых» земли на огороде. Сидеральные культуры не нагружают огород, как это делают овощные растения, которые сильно истощают плодородные слои почвы. Помимо этого, сидераты быстро разлагаются и образуют гумус. Это естественный питательный субстрат для почвы на огороде.
• Насыщение грунта полезными микроэлементами. После этих растений увеличивается концентрация азота, важнейшего элемента, который нужен для увеличения зеленой массы растений.
• Угнетение сорняков. Одна из 2 главных проблем любого огорода — это сорняки. Борьба с ними занимает львиную долю времени, проведенного на участке. Высаженные на огороде сидераты подавляют рост сорняков.
• Отпугивание вредителей. Присутствие на огороде сидеральных растений отпугивает некоторых вредителей, но при этом никак не влияет на пчел и других полезных насекомых.
• Подавление патогенных микроорганизмов. Некоторые сидеральные культуры (например, горчица, рожь, редька) угнетающе воздействуют на споры грибков-возбудителей инфекций.
• Изменение структуры почвы. После выращивания большинства овощных культур грунт огорода «забивается», становится тяжелым и уплотненным. У сидератов мочковатые корешки. Разрастаясь, они рыхлят почву. Благодаря этому она насыщается воздухом.
• Сохранение плодородного слоя почвы. Корни растений удерживают плодородный слой грунта. Здесь же можно упомянуть о защите от эрозии и промерзания во время холодной зимы.

Источник: http://moyasotka.com/zashhita-rastenij-i-udobreniya/sideraty-dlya-ogoroda-kogda-seyat-kakie-luchshe.html

Зеленые удобрения

Что же такое сидераты и как их использовать?

Своеобразное зеленое удобрение для почвы создается в результате выращивания отдельных видов растений, а затем вспашки (перекопки) урожая зеленой массы, с покрытием его слоем почвы.

Растения, используемые как сидераты, должны соответствовать следующим характеристикам:

1. иметь короткий вегетационный период;
2. быстро производить большое количество биомассы;
3. обладать высокой способностью использовать азот, взятый клубеньковыми бактериями из воздуха, переводить в доступные для растений формы другие питательные вещества почвы;
4. отличаться неприхотливостью к почвенным условиям.

Клубеньковые бактерии – группа почвенных бактерий порядка Rhizobiales, способных связывать неорганический атмосферный азот. Это бактерии родов Rhizobium, Bradyrhizobium, Azorhizobium, Sinorhizobium и Mesorhizobium, живущие в симбиозе с корнями бобовых растений.

Помимо взаимозаменяемых групп, принадлежащих к α-протеобактериям, симбиоз с растениями также включает грамположительные бактерии Frankia. В начале 21-го века было обнаружено, что корневые клубеньки у бобовых растений также могут быть сформированы бактериями, не относящимися к Rhizobiaceae. Это бактерии из группы Methylobacterium и Burkholderia.

Фото. Корневые клубеньки на корнях разных растений

Бобовые растения образуют самое большое семейство на Земле, насчитывающее около 18 000 видов. Их успех, вероятно, обусловлен симбиозом с бактериями, связывающими атмосферный азот. Эти микроорганизмы обладают способностью фиксировать свободный азот из воздуха, благодаря чему они снабжают растения азотом (40-80 кг N / га в год). В результате этого симбиоза растения обеспечены азотом, качество и плодородие почвы повышается.

Поэтому наиболее важной группой сидератов являются виды, принадлежащие к семейству бобовые. Всего за сезон такие растения вносят в среднем 4-8 г азота на 1 м² почвы (40-80 кг на га). Такое количество соответствует средней годовой дозе внесения минеральных азотных удобрений при промышленном выращивании озимой пшеницы, кукурузы, картофеля, других культур.

В список лучших сидератов входят:

• люпин,
• вика,
• сераделла,
• горох посевной,
• клевер.

Также к ним относятся растения из других семейств:

• фацелия,
• рапс,
• горчица.

Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kakie-sideraty-raskislyayut-pochvu.html

Преимущества использования сидератов

Думаю, все знают, повысить кислотность легко с помощью извести. По сравнению с этим способом сидераты имеют огромный ряд преимуществ для почвы:

• не позволяют талым водам вымывать полезные вещества;
• делают более рыхлой, обеспечивая доступ влаге и воздуху;
• обогащают необходимым для роста овощей азотом;
• избавляют от вредителей (нематоды, проволочника, клопов);
• защищают от разрушения;
• действуют как дополнительные органические удобрения;
• подавляют рост сорных трав.

Как можете сами убедиться, посадка сидератов намного выгоднее, чем проведение известкования. Осталось подробно рассмотреть, что и как лучше высеять и получить максимальную выгоду.

Источник: http://prudovod.ru/sovetuem-pochitat/kislaya-pochva-pomogut-sideraty.html

Основные правила выращивания

Сидераты можно высеивать почти круглый год, конечно, кроме зимы. Но поскольку весной, летом и осенью у дачников другие планы на использование земли на участке, то обычно выращиванием зеленых растений занимаются под зиму, после сбора урожая.

Землю перед посевом необходимо хорошо разрыхлить, отправить в почву посадочный материал и тщательно загладить граблями. Лето выдалось сухим и жарким, может понадобиться каткование.

Еще до зимы зеленая поросль густо укроет землю. Опытные огородники советуют землю не беспокоить до самой весны, поскольку после перекапывания потеряется большая часть полезных веществ. Выросшие высокими сидераты срезаются, расстелите их равномерным слоем по всему участку. Под снегом зеленая масса превратится в отличное удобрение.

Озимый сидерат рекомендуется оставить без перекапывания, летними посевами дело обстоит немного по-другому. После того, как зеленая масса вырастет до 30-40 см, ее следует срезать, расстелить по участку и перекопать всю площадь. Осенью можно уже приступать к высаживанию растений – чеснока, моркови, свеклы, петрушки.

Источник: http://prudovod.ru/sovetuem-pochitat/kislaya-pochva-pomogut-sideraty.html

Посадка сидератов осенью

Допускается высадка сидератов как в весенний, так и осенний период. Важно не допустить их полноценного вызревания, иначе они бесконтрольно засеваются, станут сорняками и вместо пользы принесут только вред. Рекомендуется скашивать их при достижении высоты 25-30 см либо непосредственно перед бутонизацией.

Сидераты для огорода осенью дают ряд преимуществ:

• сокращают подготовительный период для высаживания ранних сортов овощей весной (картошка, морковь, капуста);
• способствуют более полноценному обогащению почвы и лучшему рыхлению, так как сидераты находятся в почве дольше, практически до мая.

Зеленый ковер ограждает от обжигающих ранних весенних лучей и кратковременных ночных заморозков, а в скошенном состоянии служит питательной мульчей.

Технология посадочных работ

Оптимальный период засева зеленых удобрений – конец лета -первый месяц осени, когда завершаются все уборочные работы. Возможна двухразовая высадка перед зимой: первая (ячмень, горох и бобы) – последние числа августа, вторая (озимая рожь, донник, вика) – конец сентября-октябрь.

Последовательность действий:

1. Предварительно землю перекапывают, боронят и собирают всевозможный мусор.
2. Вносят необходимые минеральные составы при сильной обедненности почвы: нитроаммофоска, калийно-фосфорные смеси (35-40 г на кв. м).
3. Обильно поливают при пересушенном поверхностном слое.
4. Семена сеют хаотично при сплошном засеве и рядами в траншеи, которые вырывают вдоль будущих линий овощных насаждений.
5. Прихлопывают сверху лопатой.

Недопустимо совмещать сидераты-предшественники и овощные виды одного семейного ряда. Это ведет к интенсивному распространению родственных вирусных патологий и вредителей на последующие культуры.

Рано созревшие сидераты косят и слегка утрамбовывают в почву, где они до серьезного похолодания разлагаются. Растительность со второго посева до мороза вырастает до 20 см и наращивает мощный корневой ком. Если лиственная составляющая вовремя не поспевает разрастись, то с первым весенним теплом она нагоняет упущенное быстро.

Весной до будущих посадочных работ сидераты подсекают и вспахивают. Главное не переборщить с зелеными добавками. Сидераты для кислой почвы, осенью посаженные в чрезмерном количестве, вредны. Если их полностью оставить на поле, то в связи с высокой кислотностью избыточная зелень не успевает переработаться и остатки загнивают. Это сразу ощущается по неприятному гнилостному аромату. На кислых почвах рекомендуется часть растений убирать в компостную яму, а остальное прикапывать.

При сплошном посеве разумнее скосить наземную растительность и оставить ее ровным слоем на поверхности, в качестве мульчирующего слоя. Когда посев осуществлялся рядами (кулисный), весной подсекают стебли с листовой составляющей и складывают их между рядками, с незначительной заделкой. Ранние овощные культуры можно высаживать через 2-3 недели после этого.

Осенняя высадка сидератов не предполагает их скашивание до зимы, ведь большинство не поспевают разрастись и окрепнуть. До апреля они самостоятельно полягут и частично перепреют. Отсюда следует, что в запашке отпадает надобность.

Источник: http://ladynumber1.com/sad-i-ogorod/kakie-seyat-sideraty-osenyu.html

Что лучше посеять

Растений, используемых для улучшения грунта и снижения кислотности, не так уж мало. Чаще всего огородники рекомендуют такие виды быстрорастущих культур:

• горчицу белую;
• люпин;
• рожь;
• люцерну;
• фацелию;
• донник.

Перед тем, как использовать какую-либо из этих культур, нужно помнить, каждая из них поможет не только понизить кислотность грунта, но и повлияет на рост овощных растений. Поэтому при выборе сидерата ориентируйтесь на овощи, которые собираетесь выращивать на участке. Чтобы немного облегчить выбор, расскажу в нескольких словах о каждом.

Источник: http://prudovod.ru/sovetuem-pochitat/kislaya-pochva-pomogut-sideraty.html

Что лучше посеять

Посевы горчицы защищают культуры на участке от инфекции, препятствуют появлению проволочника, слизней, плодожорки. Можно сеять в конце августа или в конце апреля (в южных регионах – в конце марта). Через 30-40 дней, скосив культуру, огородник получает ценное удобрение. Ее часто сеют в междурядьях и вокруг плодовых деревьев. После горчицы не следует сажать капусту, редис, редьку. Растения из одного семейства страдают от одних и тех же болезней. После сидерата высаживают морковь, картофель, пасленовые (перец, баклажаны, томаты).

Рожь высевают осенью, она защищает грунт от промерзания, к весне образует полноценное удобрение. Скашивают растение при образовании густой массы, до появления колоса. Она подходит для последующего высаживания крестоцветных (капусты, редьки). После нее хорошо плодоносит клубника. Рожь лучше сочетать с горчицей, чтобы предохранить участок от проволочника. Высевают сидерат за 1,5 месяца до понижения температуры. Весенний посев проводят после схода снега, культура не боится заморозков.

Фацелия — неприхотливый медоносный сидерат, привлекающий на участок пчел. Защищает грунт от распространения грибковых инфекций, предохраняет от появления на грядках тли, плодожорки, проволочника. Высевается после схода снега, не боится засухи и морозов. Косить начинают через 1,5 месяца после посева.

Источник: http://dachamechty.ru/udobreniya/kakie-sideraty-raskislyayut-pochvu.html

Почему нужно косить горчицу до цветения?

Горчицу обязательно нужно скашивать, когда она достигнет возраста 6-7 недель. Не следует допускать ее цветения и перерастания по нескольким причинам:

• после начала цветения множество питательных веществ направляется на цветообразование, соответственно, ее питательность для грунта снижается;
• в этот период стебли сидерата становятся намного грубее, поэтому для их перегнивания нужно будет намного больше времени;
• если допустить самосев горчицы, она из сидерата превратится в сорную траву.

Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kakie-sideraty-raskislyayut-pochvu.html

Выбор растений для различных видов почвы

Какие сидераты являются лучшими, если растения подбирают с учетом плодородия и типов грунта, рассмотрим в таблице.

Вид почвенного субстрата	Подходящие сидераты
Глинистая	Рапс Фасоль Бобы
Суглинки	Рожь Редька Люцерна Донник Рапс
Торфяная	Овес
Песчаная	Донник Люпин
Супесчанки	Овес Масличная редька

На подзолистых субстратах можно посадить фасоль и бобы.

Универсальные сидераты

Это культуры, которые эффективно культивируют на разных типах земель. В перечень входит:

• сурепица;
• подсолнечник;
• горчица.

Источник: http://pochva.net/home/sideraty.html

Таблица для выбора сидератов

Каждый сидерат имеет свои сроки посадки и воздействие на почву. Используйте эту таблицу для выбора нужной вам культуры.

Культура — сидерат	Время высева	Цикл вегетации(время до заделки)Тип почвы	Особенности культуры при выращивании на сидерат
Горчица белая	В любое время, весной, летом, в начале осени. Оптимально — в начале весны, при первом выходе на участок	20-30 дней Нетребовательная культура, но плохо растет на кислых и заболоченных почвах	Подавляет проволочника и болезнетворные бактерии
Люпин	Июль-август, после уборки картофеля, ранней капусты, зеленых культур.Или рано весной, как только возможно выйти на огород	Заделывают в фазе сизых бобов, вегетационный период примерно — 120-135 дней. Очень любит кислые почвы, на нейтральных и щелочных растет слабо	Улучшает кислые почвы, очень глубоко проникает корень и рыхлит плотные почвы
Фацелия	Высевать можно в течении всего вегетативного сезона, с ранней весны до поздней осени, и оставлять посевы под зиму. Оптимально — июнь—июль, можно после выбранной ранней картошки	40-45 дней. Почвы любые, благотворно влияет на кислые грунты	Подавляет проволочника и болезнетворные бактерии
Овес	Только рано весной	Заделываем при отлично сформированной зеленой массе. Не требователен к почвам, растет на любых проблемных почвах	Отлично рыхлит грунт, снабжает калием
Рожь	Можно высевать весной, но оптимально — в конце августа — в начале сентября после картофеля. Подробнее — в статье.	Оптимально — при наращивании достаточной зеленой массы, не допуская колошения. Хорошо растет на подзолистых, песчаных, торфоболотных, тяжелых глинистых. Более высокие урожаи — на плодородных черноземах	Подавляет сорняки
Донник	В любое время, весной, летом, в начале осени. Оптимально — в начале весны.	В зависимости от погодных условий. Нетребовательная культура, предпочитает нейтральный почвы	Обогащает почву азотом
Люцерна	В любое время, с ранней весны и на протяжении всего лета. Оптимально — в начале весны.	Растения 2-го года жизни в фазу бутонизации входят в конце мая. В первый год — в июле-начале августа. Не терпит кислые и солонцеватые почвы	Обогащает почву азотом, корень глубоко проникает в почву
Клевер	Оптимально — в начале весны.	Растения 2-го года жизни в фазу бутонизации входят в конце мая. В первый год — в июле-начале августа. Не терпит кислые и солонцеватые почвы	Обогащает почву азотом, корень глубоко проникает в почву

Безусловно, если у вас на участке сильно кислый грунт, то одни сидераты не справятся с проблемой. В этом случае можно использовать комбинированный метод. Например, можно осенью внести в почву извести, а весной, для поддержания и продления эффекта, высевать сидераты, которые будут рыхлить грунт, насыщать его полезными составляющими и поддерживать определенный уровень кислотности.

Источник: http://vodakanazer.ru/novosti/sad-ogorod/sideraty-dlya-raskisleniya-pochvy.html

Рекомендации по сидерации

Чтобы достигнуть желаемого в плане реструктуризации почвосмеси на приусадебной засаживаемой территории не стоит игнорировать ряд профессиональных рекомендаций:

1. На одном заделе недопустима поочередная засадка сидератов и овощных культур, относящихся к единому семейству.
2. Нельзя запаздывать со скосом травы, иначе она быстро деревенеет и начинает интенсивно плодоносить. Это ведет к бесконтрольному засеву травы на территории, что по итогу приведет к масштабным сорняковым плантациям, от которых проблематично избавиться.
3. Каждый год рекомендуется менять сидераты, опираясь на правила севооборота.
4. Подбор сидеративных растений осуществляется с ориентиром на качественные показатели почвы: одним разновидностям требуется питательная, другим – обделенная.

Источник: http://ladynumber1.com/sad-i-ogorod/kakie-seyat-sideraty-osenyu.html

Когда применять сидераты нельзя

Есть совсем немного ограничений по применению сидератов на огороде:

1. Сажать сидераты не имеет никакого смысла, если высадка рассады или посев основных культур планируется через 3 недели.
2. Не сажают вместе сидераты и основные культуры из одного и того же семейства.
3. Не проводят посев семян на сидерацию, если земля еще мерзлая.

Источник: http://moyasotka.com/zashhita-rastenij-i-udobreniya/sideraty-dlya-ogoroda-kogda-seyat-kakie-luchshe.html

Вред зелёного удобрения для огорода

Несмотря на признанные достоинства вспомогательных культур, всё не так просто. Оказывается, они могут быть вредными для огородной земли, если их использовать наобум. Есть несколько моментов, которые нужно иметь в виду:

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Список удобрений, которые важно внести в почву осенью

1. Если сидераты не срезать до цветения, их семена разлетятся по всему участку, прорастут и будут ущемлять культурные посадки в освещении, влаге и питании. Кроме того, дачникам в будущем придётся лишний раз заниматься прополкой.
2. Семена сидератов, разлетевшиеся по грядкам, непременно привлекут птиц, которые могут нанести вред урожаю.
3. От птиц пострадают не только вредные насекомые, но и труженики огородного чернозёма — земляные черви.
4. Некоторые виды зелёных удобрений являются лакомством для садовых вредителей. К примеру, спутницей горчицы зачастую бывает крестоцветная блошка. Рапс может стать распространителем нематод. Рожь привлекает проволочника.

Эти особенности сидератных растений следует знать и учитывать при их применении. Каждой огородной культуре соответствует конкретное биологическое удобрение.

Источник: http://organic-fertil.ru/ogorod/vidy-sideratov.html

Отзывы

Достался дачный участок с очень тяжелой, глинистой почвой. Посмотрел у соседа –нормальная земля. Спросил, что он делал. По его совету 2 года высевал узколистный люпин, делал перекопку. Результат очень порадовал. Почва стала более рыхлой и немного потемнела. Организовал огород, деревья посадил. Теперь продолжаю его периодически использовать.

Владимир Петрович

Давно использую сидераты в саду для поддержки плодородия, много перепробовала вариантов. В этом вопросе кроме пользы есть еще удобство применения. Некоторые виды очень тяжело потом перекапывать. Оптимальным вариантом для моей дачи оказалась горчица. У нее негрубая надземная часть, легко закапывается. Перекопку веду до цветения, так не по инструкции, но намного проще.

Валентина Александровна

С горчицей осторожно нужно, если капусту сажаете. На ней блошка крестоцветная разводится. Потом на капусту нападает. У себя люпин сажаю, очень хорошо гумус повышает. Почва с каждым годом чернее становится.

Николай

На даче овес высеваем – отлично плодородие повышает и рыхлит почву. Сеять его нужно обязательно в бороздки. Если просто раскидывать по участку – все птицы склюют. Мы так первый год пролетели.

Нина Васильевна

Источник: http://wiki-dacha.ru/sideraty-dlya-ogoroda-kakie-luchshe

Таблица — однолетние сидераты, высеваемые весной

Сидерат	Свойства и полезные функции	Дней вегетации	Семян на сотку
Редька масличная (Крестоцветные)	Много зеленой массы, подавляет сорняки	45-60 суток	300-400
Горчица (Крестоцветные)	Разрыхление почвы, подавление сорняков и патогенных микроорганизмов	30-45 суток	300-400
Рапс яровой (Крестоцветные)	Подавление патогенных микроорганизмов и сорняков	30-45 суток	200
Вика яровая (Бобовые)	Фиксация азота, много зеленой массы	90 суток	1500
Горох кормовой (Бобовые)	Быстрое наращивание зеленой массы, фиксация азота	45 суток	1500-1700
Люпин белый (Бобовые)	Рыхление почвы, обилие зеленой массы, фиксация азота	45 дней суток	до 3000
Фацелия (Водолистниковые)	Подавление сорняков и вредных микроорганизмов, быстрый рост	35-50 суток	120-200
Овес (зерновые)	Рыхление почвы, обогащение калием, подавление сорняков	45-60 суток	1300-2000

Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kakie-sideraty-raskislyayut-pochvu.html

Что такое смесь сидератов и как ее применять

Как вы уже знаете, разные сидеральные культуры имеют свои сильные стороны.

Дачники придумали, как получить максимальный эффект от сидерации. Нужно всего лишь смешать семена и посеять их на огороде вместе.

Смеси показывают большую эффективность.

Семена для смесей подбирают в соответствии с целями их применения.

Например, универсальная смесь сидератов состоит из растений различных семейств (бобовые, крестоцветные, злаковые). Она одинаково полезна для различных типов грунта.

Если вам нужно насытить почву азотом, то стоит выбрать смесь из бобовых, так как они лучше других растений накапливают азот и т. д.

Смеси сеют весной за 30-50 дней до посадки овощей и под зиму, начиная со второй половины лета.

Весенние посадки заделывают в почву, а вот озимые лучше оставить перегнивать под снегом.

Источник: http://moyasotka.com/zashhita-rastenij-i-udobreniya/sideraty-dlya-ogoroda-kogda-seyat-kakie-luchshe.html

Можно ли использовать скошенные ростки?

Скошенные ростки горчицы часто используют в качестве удобрения, мульчи, питательного и полезного зеленого корма для домашнего скота и птицы.

Часто используют в качестве удобрения скошенные ростки горчицы

В кулинарии

Многие спрашивают, можно ли есть сидерат-горчицу. Молоденькие листья горчицы, когда растение достигнет нескольких сантиметров в высоту, можно применять для приготовления зеленых весенних салатов, они придают им пикантность, острый вкус и аромат. Но в кулинарии чаще используется салатная горчица: ее листья используют для украшения блюд приготовления сэндвичей, маринования, консервирования, приготовления соусов.

В народной медицине

Горчица оказывает антисептическое, противовоспалительное и противогрибковое действие, благодаря чему может использоваться в народной медицине для лечения псориаза, нейродермитов и микозов. Горчицу часто используют для приготовления мазей и компрессов. Хороший эффект дает ее применение в виде компрессов и горчичников при простудах, бронхитах и пневмониях.

Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kakie-sideraty-raskislyayut-pochvu.html