Коктейли с Егермейстером в домашних условиях — рецепты коктейлей с пивом, спрайтом, кофе и ликером Егермейстер

Коктейли с легендарным егермейстером включают в себя неповторимый горьковатый травяной привкус напитка, дополненный разнообразными вкусами ингредиентов.

Предание о монахе и дивном олене

В вечер перед Рождеством граф Губерт Палатинский охотился в бургундском лесу. Недавно он стал вдовцом, и такое занятие отвлекало его мрачных мыслей.

И тут в ветках деревьев граф увидел статного оленя, а присмотревшись, заметил у него между рогов крест, и охотник так и не выпустил стрелу. Расценивая это как знак Господа, дворянин отрекся от всего своего имущества и принял постриг в монахи.

Все свои силы он посвятил на чтение молитв и создание особой целебной микстуры.

Источник: http://germanexpert.ru/egermejster/

Уникальная алкогольная основа – ликер Егермейстер

У немецкого напиткаочень выразительный и насыщенный вкус, который обусловлен и составом, итехнологией. Даже в разбавленном виде — в коктейлях — он не теряет своихсвойств и придает таким композициям неповторимость. Никто доподлинно не знает,какие именно травы входят в биттер, в нем точно есть шафран, корица, гвоздика,имбирь, но что касается секретных ингредиентов, которые и наделяют 35-градусныйалкоголь неповторимым характером, то производитель уже много лет бережносохраняет эту тайну. Сначала фитосмесь долго настаивают на спирте, затемперегоняют в медных кубах несколько циклов и еще до полугода выдерживают вдубовых бочонках.

Как пить Егермейстер

На финальном этапенапиток фильтруют и подслащивают карамелью, затем еще на шесть месяцевоставляют «отдыхать». В самом конце ликер разливают обязательно в бутылки,изготовленные из затемненного стекла, потому что солнечные лучи губительнодействуют на состав. Пить Егермейстер внатуральном, неразбавленном виде принято из стопок-шотов, а перед этим ликерочень сильно охлаждают. В барах его прямо в стопке помещают в морозилку на10-15 минут и лишь тогда подают клиентам.

Интересно! Название биттера Jägermeister можно перевести с немецкого как «Главный охотник» или «Главный егерь». Логотипом бренда является голова оленя с крестным знаком между рогами — это знак святого Губерта, покровителя охотников.

Источник: http://vinohobby.ru/retsepty/egermejster.html

Сочетания

Благодаря своему выраженному травяному вкусу, егермейстер лучше всего сочетается с соком цитрусовых.

Очень хорошо  вкус биттера раскрывается со свежим апельсиновым соком. Также хорошо себя показали коктейли, содержащие кроме травяного ликера такие сильно газированные напитки, как спрайт или кола.

Источник: http://mircocktails.ru/koktejli-s-egermejsterom/

Егермейстер в домашних условиях

Как уже упоминалось, точного рецепта достать не получится, но попытаться сделать что-то очень похожее на оригинал можно и в домашних условиях. Легко не будет, предупреждаем сразу, рецепт Егермейстер – задачка со звездочкой для домашних виноделов и пивоваров. Понадобится подготовить спиртовую основу – самогон тройной перегонки (только так можно убрать неприятный сивушный тон и повысить крепость). Остальные ингредиенты рассчитаны на 2 литра сырья. В трехлитровую банку помещаем такие компоненты:

• Корица, шафран, анис, можжевельник – все в количестве 60 граммов;
• Мак, кориандр, мята – по 80 граммов;
• Имбирь – 100 граммов;
• Цедра апельсина – 200 граммов.

Важно перед закладкой напитка все сухие ингредиенты тщательно просушить. После этого поместить в 3-х литровую бутыль и залить самогоном

Плотно закрыть крышкой и убрать в темное место на 6-8 недель, причем каждые 7 дней не забывать взбалтывать. Если цвет стал как у хорошего черного чая, можно продолжать дальше.

Если у вас под раковиной нет дубовой бочки, то можно обойтись дубовой щепой, которую можно набрать в ближайшем парке и насыпать в банку. Крепость выравнивайте чистой питьевой водой. Под занавес добавьте 100 граммов пчелиного меда.

Теперь эту бутыль надо закопать на год. Лишь после этого вы сможете получить напиток очень близкий к Егермейстеру. Приятной дегустации!

Источник: http://vashnarkolog.com/about/egermejster-7-receptov-koktejlej-12-faktov-o-likere

Насколькосложно приготовить коктейли с Егермейстером вдомашних условиях

Условно коктейли с ликеромЕгермейстером можно разделить на:

• шоты — объем не превышает 100 мл, обычно включают два, максимум три компонента;
• лонг-дринки — разливаются в стаканы по 150-400 мл;
• слоистые миксы — тоже готовятся в объемных бокалах, не смешиваются, чтобы была четкая граница между ингредиентами.

Коктейли с Егермейстером

Легче всего непрофессионалам будет готовить простые коктейли с Егермейстером с минимальным набором ингредиентов. А воткомпозиции с отдельными слоями требуют некоторой сноровки, но ее вполне можноприобрести с помощью пары самостоятельных тренировок. Никакого специальногооборудования для создания напитков дома не требуется, но все же желательноиметь под рукой мерный барменский стаканчик и шейкер — с ними работать будетудобнее, но можно заменить их обычным стаканом с делениями и емкостью для смешивания с хорошо закручивающейся крышкой.

Мерный барменский стаканчик и шейкер

Источник: http://vinohobby.ru/retsepty/egermejster.html

С пивом

Этот коктейль впервые изобрели в Финляндии и назвали его «Подводная лодка». Название обозначает глубокое погружение после употребления алкогольного напитка.

Чтобы приготовить этот коктейль, необходимо подготовить следующее:

• 50 мл Егермейстера;
• 100 мл тёмного либо светлого пива.

Процесс приготовления:

1. Сначала нужно взять высокий стакан и наполнить его сильно охлаждённым тёмным либо светлым пивом.
2. После необходимо залить в стакан к пиву Егермейстер и осторожно смешать.
3. Теперь приготовленный коктейль можно выпить. В женском варианте коктейля охлаждённое пиво обычно заменяют на холодное шампанское.

Готово.

Источник: http://culinarya.ru/kokteyli-s-egermeysterom

Как пьется Егермейстер в чистом виде

Если вы реши употреблять Jagermeister неразбавленным, в чистом виде, стоит знать, как это делать правильно. Для Егермейстера отлично подходят небольшие рюмки или стопки. Охладите напиток в холодильнике.

Можно также поместить Егермейстер в морозильную камеру, правда на непродолжительное время. Максимальная и наиболее оптимальная температура охлаждения – минус 10-13 градусов.

Рецепт прост, как дважды два. Просто залейте холодный травяной ликер в рюмку и выпейте залпом. Однако будьте осторожны – крепость ликера составляет 35%, поэтому злоупотреблять напитком точно не стоит.

В качестве закуски подойдут цитрусовые – например, лимон, который можно предварительно посолить, или апельсин. Для улучшения вкуса может использоваться корица. Егермейстер отлично сочетается со многими холодными закусками. Ликер уместно подавать  с традиционными немецкими блюдами – например, жареными колбасками или мясом.

Это только один из вариантов, как пить егермейстер правильно и чем закусывать. Чаще всего травяной ликер употребляется в разбавленном виде.

Он отлично сочетается с алкогольными и безалкогольными напитками и становится прекрасной основой для различных вкусных коктейлей.

Источник: http://alkolife.net/kak-pit-egermejster/

С огурцом и Спрайтом

Коктейль называется «Кукамбер».

Для приготовления огуречного варианта коктейля понадобится следующее:

• 50 мл Егермейстера;
• 1 свежий огурец;
• 150 мл Спрайта;
• 150 г льда;
• долька лайма для украшения.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Для начала необходимо помыть огурец, очистить от кожуры при помощи кухонного ножа либо овощечистки и порезать длинными ломтиками.
2. Далее потребуется взять большой стакан правильной цилиндрической формы. Его называют хайбол.
3. Затем нужно переложить в цилиндрический стакан 3-4 ломтика огурца, добавить лёд, налить Егермейстер, а после Спрайт. Для украшения коктейля можно использовать дольки лайма.
4. Теперь приготовленный коктейль можно пробовать.
   
5. Он будет иметь слегка огуречный привкус.

Источник: http://culinarya.ru/kokteyli-s-egermeysterom

С ментоловым ликёром

Коктейли с Егермейстером в домашних условиях можно дополнить ментоловым ликёром. Данный коктейль разливается слоями. Здесь не нужно смешивать компоненты.

Ингредиенты	Количество
Егермейстер	10 мл
ментоловый ликёр	15 мл
ликёр Куантро	15 мл
ликёр Бейлис	15 мл

Пошаговая инструкция создания коктейля:

1. Первым делом нужно взять высокий стакан и заполнить его ментоловым ликёром.
2. Далее следует добавить слой ликёра Бейлис.
3. Следующим слоем необходимо влить ликёр Куантро.
4. Теперь можно добавить последним слоем Егермейстер и выпить готовый коктейль.

Источник: http://culinarya.ru/kokteyli-s-egermeysterom

Рецепты для дам

Женщинам понравятся слабоалкогольные коктейли с немецким травяным бальзамом, которые имеют приятный сладковатый или освежающий фруктовый вкус и легко пьются.

К числу самых популярных миксов относят Егермейстер с Редбулом (энергетическим напитком). Чтобы сделать такой коктейль, надо смешать 50 мл ликера и 100 мл Red Bull. Если нужно приготовить менее крепкий напиток, то количество Jagermeister уменьшают до 35 мл.

Приятным вкусом отличается сочетание Егермейстера с кофе, шоколадом и сливками. Для приготовления такого коктейля потребуется по 20 мл немецкого травяного бальзама, шоколадного, кофейного и сливочного ликера.

Еще один способ получить вкусный напиток с нежным вкусом – соединить 30 мл бананового ликера и такое же количество Егермейстера и добавить в смесь 50 мл охлажденных жирных сливок.

Источник: http://sadovnic.su/koktejl/egermejster-s-koloj.html

С чем еще смешивают Егермейстер?

Травяной немецкий бальзам составляет хорошую пару цитрусовым сокам. Его смешивают с лимонным или апельсиновым фрешем в равных пропорциях. Также он хорош в тандеме с газировками, например, с колой и спрайтом, коктейли с которыми приятны на вкус и освежают.

Популярный микс в ночных заведениях – Jagermeister с энергетиком Red Bull, называемый «Ягербомб».

На вопрос, как пить Егермейстер с пивом, можно ответить, что знатоки не рекомендуют этого делать из-за сильного опьяняющего эффекта такой смеси. Все же существует микс под названием «Подводная лодка», очень популярный в барах Финляндии, где одна часть ликера мешается с двумя частями пива.

Коктейли с участием Jagermeister, доставят  истинное удовольствие и наслаждение вкусом и ароматом трав в миксе с другими ингредиентами.

Источник: http://luxgradus.ru/kokteyli-s-likerom-egermeyster.html

Чем правильно разбавлять и с чем смешивать

Пить «Егермейстер» можно не только в чистом виде, но и в смеси с другими алкогольными и безалкогольными напитками – как один из ингредиентов коктейлей. Богатая и насыщенная органолептика биттер-ликера отлично дополнит ингредиенты с более узкой и менее выраженной органолептикой, например водку, виски или вермут. Как на вариант того, с чем пить «Егермейстер» в домашних условиях, стоит обратить внимание на рецепты простых «традиционных» коктейлей с его участием.

«Ягерита»

Этот напиток является переосмыслением классической «Маргариты».

Ингредиент	Количество
Ликер «Егермейстер»	15 мл
Ликер «Куантро»	15 мл
—Текила—	15 мл
Сок лайма	20 мл
Лед колотый	200 г

Чтобы правильно приготовить «Ягериту», нужно сделать следующее:

1. Наполнить бокал колотым льдом.
2. Влить ингредиенты в шейкер и тщательно взболтать.
3. Слить смесь в бокал.

По-хорошему подача украшается кусочком лайма, также удобнее пить «Ягериту» через трубочку, так как это лонг-дринк.

«Егермонстр»

Может быть исполнен в версии лонг- и шот-дринка.

Ингредиент	Количество
Ликер «Егермейстер»	30 мл
Апельсиновый сок	150 мл
Гренадин	1 дэш

Процесс приготовления очень прост: нужно смешать все ингредиенты в высоком бокале и все. Правильно сделать шот сложнее – нужно «уложить» каждый слой от более плотного к более легкому: гренадин, потом сок, потом ликер.

«Ягер бомб»

Молодежный коктейль, тонизирующий хит вечеринок и дискотек в Германии. Пить его легко, вдобавок он поднимает настроение и не пьянит.

Ингредиент	Количество
Ликер «Jagermeister»	50 мл
Энергетический напиток «RedBull»	100 мл

Правильная методика приготовления и подачи, отображающая название «Ягер бомб», заключается в следующем:

1. В высокий бокал с толстым днищем, например хайбол, наливается «RedBull».
2. Отдельно шот наполняется ликером.
3. Далее стопка аккуратно кидается в бокал с энергетиком, после чего смесь нужно выпить залпом.

В принципе, можно обойтись без этого красочного перфоманса, а просто смешать все составляющие и выпить, эффект от этого не изменится.

«Черная кровь»

Легкий слабоалкогольный коктейль, который соединяет вкус двух неординарных напитков и делает их менее выраженными за счет содовой.

Ингредиенты	Количество
Ликер «Егермейстер»	20 мл
Ликер «Блю кюрасао»	50 мл
Содовая «Спрайт» или аналогичная	25 мл
Лед	на свое усмотрение

Чтобы правильно приготовить «Черную кровь», делается следующее:

1. В лонг-дринковый бокал типа хайбола или рокса закладывается лед.
2. В шейкер заливается спиртное и содовая.
3. Смесь немного перемешивается и сливается в бокал, и все готово к употреблению.

Отличный вариант для знойного летнего вечера, когда хочется пить не спеша, спокойно расслабившись, но чего-то более крепкого не хочется.

«Кукамбер»

Очень экстравагантный и популярный лонг-дринк. Тонкий огуречный привкус, а «кукамбер» переводится с английского, как огурец, выделяет этот коктейль из множества похожих.

Ингредиенты	Количество
Ликер «Егермейстер»	50 мл
Содовая «Спрайт» или аналогичная	150 мл
Огурец	1 шт.
Лед кубиками	150 г

Чтобы правильно изготовить «Кукамбер», особые навыки не нужны:

1. Огурчик нарезается вдоль на четыре ломтика, после чего они укладываются в стакан типа хайбол.
2. Далее добавляется лед кубиками.
3. Затем вливается ликер, потом содовая, и коктейль готов, можно пить.

«Sand Blaster»

Интересная освежающая смесь с колой и ромом, сочетает бодрящий эффект и глубокий вкус двух высококачественных напитков.

Ингредиенты	Количество
Ликер «Егермейстер»	50 мл
—Ром—	20 мл
Кола	100 мл
Лед кубиками	150 мл

Чтобы правильно приготовить «Sand Blaster», нужно следовать такой последовательности шагов:

1. В высокий бокал по типу хайбола закладываются ледяные кубики.
2. Далее вливается ликер, а за ним ром.
3. Последней, медленно, чтобы жидкость не вспенилась, добавляется кола.
4. Смесь аккуратно перемешивается.

Подачу можно украсить долькой апельсина, этот лонг-дринк – «Sand Blaster» – можно пить глотками или через трубочку.

«Взрывной егерь»

И в завершение вишенка на торт – национальная методика, как правильно пить любой спиртной напиток, то есть в смеси с водкой.

Ингредиент	Количество
Ликер «Егермейстер»	30 мл
—Водка—	20 мл
Энергетический напиток «Red Bull»	250 мл
Лед кубиками	5-6 шт.

Ну и конечно, не имеющая аналогов «правильная» методика приготовления настоящего российского коктейля – это смешать все в одном бокале, добавить льда и выпить залпом, хотя можно и медленно.

Источник: http://gradusinfo.ru/alkogol/likery-i-nastojki/egermejster/kak-pravilno-pit-8.html

7 рецептов коктейлей с Егермейстером

Jägermeister Cut

1. Егермейстер – 10 мл
2. Бурбон – 10 мл
3. Цедра лимона – 1 шт.

В шот налейте ликер, а затем бурбон. Выдавите цедру лимона в шот и украсьте его по настроению.

Jägermeister Hunter’s Tea

1. Егермейстер – 50 мл
2. Сок лайма – 20 мл
3. Черный чай – 50 мл
4. Кленовый сироп – 15 мл
5. Цедра лимона – 1 шт.
6. Лед в кубиках

Заварите чай и дайте ему остыть. Налейте в рокс со льдом чай, егермейстер, кленовый сироп и лимонный сок. Добавьте лед и перемешайте барной ложкой. Украсьте твистом из цедры лимона.

Jägermeister Naughty German

1. Егермейстер – 35 мл
2. Сахарный сироп – 10 мл
3. Черносмородиновый ликер – 10 мл
4. Лимонный сок – 15 мл
5. Цедра лимона – 1 шт.
6. Лед в кубиках

Добавьте все жидкости и лед в шейкер. Хорошенько взболтайте. Перелейте через стрейнер в чашу. Украсьте твистом из цедры лимона.

Jägermeister Mule

1. Егермейстер – 50 мл
2. Имбирное пиво – 120 мл
3. Лайм – 2 дольки
4. Лед в кубиках

Раздавить дольки лайма на дне хайбола. Добавьте кубики льда, егермейстер и имбирное пиво в указанном порядке. Перемешайте барной ложкой.

Jägermeister Purple Stag

1. Егермейстер – 50 мл
2. Чай – 25 мл
3. Лимонный сок – 25 мл
4. Ежевичный джем – 10 мл
5. Свежая ежевика – 5-7 шт.
6. Сахарная пудра – 3 г
7. Лед в кубиках

В шейкере раздавите и перемешайте свежую ежевику и джем. Добавьте лед и все остальные жидкости в шейкер. Хорошенько взболтайте и перелейте содержимое шейкера через стрейнер в бокал рокс со льдом. Украсьте свежей ежевикой и посыпкой из сахарной пудры.

Jägermeister Old Fashioned

1. Егермейстер – 15 мл
2. Кленовый сироп – 15 мл
3. Ржаной виски – 45 мл
4. Цедра лимона или апельсина – 1 шт.
5. Любой биттер по вкусу, например ангустура – 1-2 капли
6. Лед в кубиках

В бокал рокс поверх кубиков льда налейте все ингредиенты и перемешайте барной ложкой. Украсьте цедрой лимона или апельсина.

Jägermeister Count Mast

1. Егермейстер – 30 мл
2. Сладкий красный вермут – 30 мл
3. Джин – 30 мл
4. Цедра лимона – 1 шт.
5. Лед в кубиках

Добавьте в стакан для смешивания Jägermeister, джин, сладкий вермут и лед. Хорошенько перемешайте барной ложкой. Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте цедрой лимона на шпажке.

Источник: http://vashnarkolog.com/about/egermejster-7-receptov-koktejlej-12-faktov-o-likere

Вопрос-ответ

Чем принято закусывать коктейли с Егермейстером?

Если речь идет о хорошоразбавленных безалкогольными напитками лонг-дринках, то их традиционно незакусывают. А вот шоты с биттером сами немцы сочетают с жареными колбасками,американцы предпочитают свежие апельсины с корицей, а европейцы — лимон с солью.

Сколько градусов в таких коктейлях?

Все зависит от состава.Сильно разбавленные газировкой миксы содержат не более 10 градусов, а чащенамного меньше. А композиции с несколькими алкогольными напитками очень крепкие– минимум 35-40 градусов, потому и рекомендуется выпивать не более 1-2 порцийза вечер.

Есть ли вред и польза от коктейлей с Егермейстером?

В самом начале биттерпозиционировался как лекарственное средство, ведь в нем очень много целебныхтрав, богатых биологически активными веществами. Но все-таки это довольнокрепкий алкоголь, который в больших дозах приносит вред. Поэтому польза отЕгермейстера и коктейлей с ним будет при условии умеренного потребления. А вкачестве лечебного средства горький ликер можно использовать только по рекомендацииврача.

Источник: http://vinohobby.ru/retsepty/egermejster.html

РЕЦЕПТ №3 «Рыжая собака» на белом виски

Ингредиенты:

• Белый виски (White dog) – 30 мл
• Биттер Кампари – 30 мл
• Красный вермут – 1 сплэш
• Апельсиновый твист или долька
• Лед – 4-5 шт.

Процесс приготовления:

Метод приготовления – shake. Все ингредиенты хорошенько встряхнуть в шейкере. Процедить. Подавать на ледяных «камнях» в старомодном бокале. В качестве гарнира использовать свежий апельсин.

Посуда для коктейля: old fashioned glass

Источник: http://jd-akihabara.ru/raznoe/koktejl-podvodnaya-lodka.html

С табаско

Коктейль подойдет для любителей острого.

Для приготовления 1 коктейля подойдут следующие компоненты:

• 20 мл Егермейстера;
• 20 мл текилы;
• 3 мл соуса табаско.

Подробный процесс приготовления:

1. Перед началом приготовления коктейля потребуется очень сильно охладить ликер в морозильной камере. Стопки для коктейлей также нужно отправить в морозилку.
2. Затем в холодные стопки нужно влить егермейстер с текилой, чередуя их слоями.
   
3. После в стопку потребуется влить несколько капель соуса табаско и выпить коктейль сразу залпом, не размешивая ингредиенты.

Источник: http://culinarya.ru/kokteyli-s-egermeysterom

Каким бывает спритц

Первый спритц был просто белым сухим вином (иногда это было просекко), разбавленным водой. Потом в коктейль начали добавлять горьковатые вермуты или биттеры, апельсины, а воду заменили содовой. Так что классический спритц делают с аперолем, содовой, долькой апельсина.

Статья по теме

«Мохито» без рома. Как приготовить культовые коктейли без алкоголя

В Милане придумали еще один спритц: черный. В нем апероль заменяют на кампари. Получается более крепкий и горький коктейль.

И, наконец, белый спритц, наиболее близкий к тому, что пили австрийцы сто лет назад: белое сухое вино с водой и кусочком апельсина.

Источник: http://jd-akihabara.ru/raznoe/koktejl-podvodnaya-lodka.html

Видео о приготовлении коктейля с Егермейстером

Как пить Егермейстер в чистом виде и делать коктейли с ним:

Источник: http://culinarya.ru/kokteyli-s-egermeysterom