Содержание1 Какие лучшие сорта моркови?1.1 Лучшие сорта моркови для зимнего хранения1.2 Среднеспелые1.3 Нантская-41.4 Самсон1.5 Поздние, подходящие для хранения1.6 Королева осени1.7 Долянка1.8 Флаккоро1.9 Сорта сладкой моркови1.10 Каротан1.11 Любимая1.12 Ранние1.13 … Подробнее…Сорта моркови без сердцевины для хранения
Сорта моркови без сердцевины
Сортов моркови без сердцевины не так уж много (точнее сказать, их совсем нет – есть сорта со слабо выраженной, практически незаметной сердцевиной). Можно назвать следующие сорта:
- Пралине без сердцевины,
- Лонге Роте (красная длинная без сердцевины),
- Ярославна,
- Наталья F1,
- Чикаго F1,
- Без сердцевины.
Источник: http://profiogorod.ru/sorta-morkovi-bez-serdceviny-dlya-xraneniya/
Красная без сердцевины
Это высокоурожайный сорт, его период созревания наступает приблизительно через 4 месяца, поэтому высаживать лучше уже в весенний период (в мае). Культура обладает отличной стойкостью к сильным морозам. По этой причине красную морковь можно сажать и под зиму, если не успели посадить раньше.
Созревшие плоды очень крупные, сочные и они имеют яркий оранжевый или красный цвет. Морковь можно употреблять в свежим виде, она подходит для разных блюд и зимних заготовок.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/ogorod_prosto/5-luchshih-sortov-morkovi-bez-serdceviny-60000ac79bebf1340003e7f7
Лонге Роте
Сорт Лонге Роте была выведена немецкими селекционерами. За основу взяли Нантскую морковь. Культура ранняя. Корнеплоды выращивают 80-100 дней. Через 50 дней плод собирают на пучок.
Несмотря на раннее созревание, овощи хорошо хранятся. Их закладывают в зиму. В 100 г продукта содержится 17 мг каротина, 8% сахара:
- морковь без сердцевины Лонге Роте имеет красную мякоть. Поверхность ровная, без глазков. Форма корня цилиндрическая;
- огородники выращивают овощи весом 250-300 г, но производители указывают на меньшую массу корня, 195 г;
- куст не сильно раскидистый, но при посеве оставляют между рядами 30 см. Семена раскладывают в грядке с шагом 5-7 см;
- растениеводы отмечают высокую урожайность Лонге Роте, более 6,8 кг/м2;
- выращивают культуру на суглинистых почвах, на мягких чернозёмах;
- оптимальная температура для нормального роста корня 18-23 С. Культура переносит лёгкие заморозки, но высокие температуры для неё губительны. Корнеплоды перестают развиваться.
Сорт Лонге Роте устойчив к церкоспорозу, бактериозу, мучнистой росе. Не боится осадков, ветра. Растение устойчиво к морковной мухе и к другим огородным насекомым-вредителям. Посев проводят весной или поздней осень. Обычно для моркови требуется определённая температура грунта.
В зиму семена закладывают в подмороженную землю, чтобы не нарушились обменные процессы. Бессердцевинной моркови это не грозит. Посев проводят в грунт с температурой 0 С, +3 С. Стрелки корень не даёт, к цветушности сорт не расположен.
Источник: http://goferma.ru/ovoshhevodstvo/morkov/kakie-sushhestvuyut-sorta-krasnoj-morkovi-bez-serdtseviny.html
Сорта моркови для зимнего хранения
Поздние сорта
Созревают через 4 месяца после прорастания семян. Овощ достигает размера 250 г, не восприимчив к грибкам и сохраняется без потери вкусовых качеств.
Среднеспелые сорта
Время от всходов до биологической зрелости — до 115 дней. Они содержат большую дозу витаминов и каротина.
Сладкая морковь
Имеет в составе большое количество моно- и дисахаридов, а также бета-каротин и витамины группы B. Самые красивые и вкусные оранжево-красные экземпляры вызревают у среднеспелых сортов. Они применяются для производства детских соков и пюре, для консервации и заморозки.
Источник: http://mr-ogorodnik.ru/sorta/morkov/dlya-hraneniya/
Чикаго F1
Морковь Чикаго F1 относится к ранним сортам, созревает она за 85-90 дней, что позволяет выращивать ее три раза в году для весеннего, летнего и осеннего урожая. Сорт характеризуется высоким содержанием сока в мякоти, особой сладостью и содержанием полезных веществ. Отлично подходит для детского питания, промышленного изготовления соков, а также для продажи в свежем виде.
Описание сорта моркови Чикаго F1:
· вегетационный период — 85-90 дней;
· форма цилиндрическая утолщенная, в диаметре до 5 см;
· длина плодов 17-18 см;
· сорт отличается особой устойчивостью ко всем известным морковным заболеваниям;
· легко переносит перепады температур и даже заморозки;
· подходит для длительного хранения и промышленной переработки;
· произведен в Голландии.
Профессиональные семена моркови от ТМ Професійне насіння подходят для выращивания на всех типах почв. Первая высадка начинается в апреле, чтобы получить урожай в начале лета. Вторая посадка обычно проводится в июне, собирается в сентябре и идет на хранение,
Без сердцевины
Мы привыкли что морковка имеет насыщенный оранжевый цвет, однако не все знают, что ее цветовая гамма может разительно отличаться от оранжевого цвета и иметь фиолетовый, красный, желто-лимонный и розовый цвет. А всему виной пигмент, который находится в составе того или иного сорта морковки. Морковь «Без сердцевины» является позднеспелым сортом морковки с ровными корнеплодами, мякоть имеет сочную, оранжевую, однородную из-за отсутствия сердцевины.
Обладает отменными вкусовыми качествами и высокой урожайностью. В последнее время не редко можно услышать жалобы от огородников: «Почему не всходят семена?» Причина здесь, в первую очередь, кроется в сроках высевания семян морковки. Семена морковки «Без сердцевины» всходят очень медленно, поэтому сеять их надо ранней весной, пока грунт еще не высушен весенними ветрами, влаги должно быть достаточно, почва хорошо взрыхлена и удобрена. Морковка нуждается в двойном прореживании и рыхлении междурядий, а также в своевременной прополке от сорняков. Этот сорт морковки обладает высокой лежкостью, что и требуется для заготовки корнеплодов на зиму.
Источник: http://profiogorod.ru/sorta-morkovi-bez-serdceviny-dlya-xraneniya/
Подбор сорта моркови для разных регионов страны
В разных климатических зонах отличаются погодные условия в течение года. Поэтому для каждого региона нужно правильно подбирать сорта моркови для длительного хранения.
Для средней полосы России
Фото: Сорт Королева осени
С умеренно-континентальным климатом пригодны любые сорта для хранения:
- «Витаминная»,
- «Лосиноостровская»,
- «Кардинал»,
- «Шантане»,
- «Королева осени»,
- «Болтекс».
Для Сибири
Характерен суровый климат, короткое лето и ранние заморозки. Поздние сорта моркови при такой погоде не достигают биологической спелости . Поэтому выращивается морковь среднеспелая:
- «Нантская»,
- «Шантане»,
- «Лосиноостровская».
Для Урала
Фото: Сорт Витаминная
Урал в южной части с более мягким климатом. Тут возможно выращивать большинство сортов:
- «Витаминная»,
- «Нантская»,
- «Красный великан»,
- «Королева осени»,
- «Тотем F1»,
- «Император».
В центре и на севере Урала сложные климатические условия, лето прохладное. Рекомендуется выбирать холодостойкие, среднепоздние сорта:
- «Красный великан»,
- «Витаминная»,
- «Форто».
Самая крупная морковь
Достигает размера 300–350 г. Она подходят для зимнего хранения, устойчива к грибкам, не теряет вкусовых свойств. Сорта —
- «Нантская»,
- «Канада F1»,
- «Лакомка»,
- «Нандрин F1».
Источник: http://mr-ogorodnik.ru/sorta/morkov/dlya-hraneniya/
Для зимнего сохранения
Лучше всего зимой хранятся следующие сорта:
- Форто,
- Королева осени,
- Самсон,
- Шантане,
- Нюанс,
- Лагуна,
- Карамелька,
- Московская зимняя,
- Долянка,
- Нандрин,
- Аленка,
- Артек,
- Канада,
- Ромоса,
- Сластена,
- Перфекция,
- Абледо и другие.
Для консервации в банки
Для консервации выбирают корнеплоды средних размеров. Они не должны иметь признаков гнили или порчи.
Приступать к выполнению заготовок нужно как можно раньше после сбора урожая:
- Лагуна. Универсальный сорт, который хорош для консервации и для употребления в пищу в свежем виде.
- Нерак. Корнеплоды цилиндрической формы с ярким красным цветом. Такая морковь в банках смотрится очень красиво.
- Карлена. Экземпляры достигают в длину 20 см, а весят не более 70 г. Этот сорт идеален для маринования.
Для приготовления сока
Для приготовления сока лучше выбирать раннеспелые сорта, которые обладают сочной и сладкой мякотью, например:
- Карамелька. Морковь получила свое название за сладкий вкус, который обеспечивается высоким содержанием сахаридов.
- Принцесса. Корнеплоды обладают сладким нежным вкусом. Если весь урожай не был пущен на приготовление сока, его без опасений отправляют на хранение в погреб. В свежем виде он пролежит до середины лета.
- Наполи. Этот голландский гибрид обладает отменным вкусом, поэтому из него получается отличный сок, не требующий добавления сахара.
Источник: http://yborka.online/hranenie-i-uhod/ovoshhej/morkov/sorta-dlya-dlitelnogo
Лонге Роте (красная длинная без сердцевины)
Среднеспелый (80-100 дней от всходов до технической спелости) сорт. Посев в грунт производится в конце апреля – начале мая на глубину 1 см, расстояние между рядками 18-20 см. Розетка листьев полураскидистая. Лист длинный, зеленый, среднерассеченный. Корнеплоды длинные, цилиндрические со слегка заостренным кончиком (сортотип Нантская), сочные, сладкие. Сердцевина и кора темно-оранжевые. Масса корнеплода 95-185 г. Вкусовые качества отличные. Сорт характеризуется высоким содержанием каротина, выравненностью корнеплодов. Рекомендован для приготовления соков, употребления в свежем виде, выращивания на пучковую продукцию.
Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 125-135 дней. Сортотип Берликум. Корнеплоды выровненные, цилиндрической формы, тупоконечные, длиной 18-22 см. Окраска поверхности и мякоти красно-оранжевая. Мякоть нежная, сочная, великолепного вкуса, с высоким содержанием каротина. Универсальное использование.
Источник: http://profiogorod.ru/sorta-morkovi-bez-serdceviny-dlya-xraneniya/
2. Несравненная
Среднепоздний сорт моркови «Несравненная» хорошо подходит для хранения на зиму. Созревает за 100-120 дней. Мякоть сочная, сладкая. Сердцевина небольшая. Сорт имеет хорошую урожайность, устойчив к засухе и отлично хранится до весны.
Интересный факт: плоды и корни моркови дикой и культурной используют как пряность.
Источник: http://bummi.ru/morkov/luchshie-sorta-morkovi-dlya-hraneniya-na-zimu.html
Какие сорта моркови лучшие для длительного хранения на зиму? Выбираем и заготавливаем правильно
Морковь – полезный и вкусный продукт, который особенно приятно видеть на столе в зимнее время. Сохранить этот корнеплод свежим и без гнили труднее, чем другие овощи. Начальный этап подготовки к хранению – правильный выбор семян.
Какие сорта моркови лучше покупать для длительного выдерживания? Об этом и многом другом мы и поговорим в данном материале.
Источник: http://agrotehnika36.ru/morkov/sorta-morkovi-bez-serdtseviny-dlya-hraneniya.html
Как увеличить срок?
В свежем виде морковь хранят в погребе. Чтобы повысить срок годности продуктов, нужно учитывать ряд факторов:
- Тщательно перебрать урожай перед отправкой на хранение. В общий ящик не должны попасть больные, растрескавшиеся или гнилые плоды.
- Позаботиться о чистоте в помещении. Оно должно быть тщательно продезинфицировано.
- Создать оптимальные условия хранения: температура воздуха должна оставаться на уровне от 0 до +2 градусов, а влажность не превышать отметку в 95%.
- Не допускать перепада температуры.
- Использовать подходящую тару. Морковь может храниться в глине, в песке, в деревянных ящиках (в луковой или чесночной шелухе) и в полиэтиленовых пакетах.
Периодически урожай нужно перебирать, удаляя экземпляры, имеющие признаки порчи. Чем дольше морковь хранится, тем чаще ее нужно осматривать.
Источник: http://yborka.online/hranenie-i-uhod/ovoshhej/morkov/sorta-dlya-dlitelnogo
Отзывы о сортах моркови
Сорт «Нантская» пользуется популярностью у большинства огородников. Он рекомендован к культивированию во всех регионах страны. Опытные дачники получают до 5 кг урожая с 1 м². При правильной закладке для хранения на зиму сорт «Нантская» не поражается гнилями, сохраняет вкус и твердость до весны. Многие огородники отмечают такие преимущества сорта: хорошая урожайность и сохранность во время хранения, высокие вкусовые качества.
По мнению садоводов, один из лучших представителей голландской селекции — сорт «Болтекс». Его используют любители компактных, утолщенных корнеплодов. «Болтекс» не растрескивается, содержит много каротина, имеет красно-оранжевый окрас и насыщенный вкус. Овощеводы также рекомендуют применять данный сорт для получения «пучкового» урожая в начале лета.
Поздний сорт «Королева осени» успешно выращивают даже неопытные дачники. Из его преимуществ называют стойкость к болезням, насыщенный вкус и способность не терять вкус и вес до весны. Огородники северных регионов с непродолжительной осенью сеют «Королеву осени», так как она выдерживает снижение температуры до – 4 °C.
Правильно подобранный сорт моркови поможет сохранить овощи до весны. Урожай поздних и средних сроков созревания сохраняет вкус, плотность и вес на протяжении всего периода хранения.
Источник: http://mr-ogorodnik.ru/sorta/morkov/dlya-hraneniya/
Видео “Зимний сорт моркови”
Из видео вы узнаете, что это за сорт, который растет даже под огромным снежным покровом.
Источник: plodovie.ru
Источник: http://bummi.ru/morkov/luchshie-sorta-morkovi-dlya-hraneniya-na-zimu.html
Рейтинг лучших сортов моркови
| Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Цена |
|---|---|---|---|---|
| Лучшие поздние сорта и гибриды моркови для зимнего хранения | 1 | Самсон F1 (Голландия, 2001) | 9.9 / 10 | 20 |
| 2 | Канада F1 (Голландия, 2001) | 9.9 / 10 | 35 | |
| 3 | Анастасия F1 (Голландия, 2007) | 9.8 / 10 | 30 | |
| 4 | Королева осени (Россия, 2005) | 9.8 / 10 | 22 | |
| Лучшие сорта и гибриды моркови среднего срока созревания | 1 | Наярит F1 (Голландия, 2007) | 9.9 / 10 | 29 |
| 2 | Витаминная 6 (Россия, 1969) | 9.8 / 10 | 30 | |
| 3 | Нантская 4 (Россия, 1943) | 9.8 / 10 | 10 | |
| Лучшие ранние сорта моркови для свежего потребления | 1 | Наполи F1 (Голландия, 1993) | 9.9 / 10 | 40 |
| 2 | Нандрин F1 (Голландия) | 9.8 / 10 | 26 | |
| 3 | Лагуна F1 (Голландия, 2007) | 9.8 / 10 | 28 |
Источник: http://agrostroy2.ru/shkafy/sorta-morkovi-bez-serdtseviny-dlya-hraneniya.html
Лучшие сорта и гибриды моркови среднего срока созревания
Наярит F1 (Голландия, 2007)
- высокая урожайность
- хороший процент выхода товарной продукции
- жаростойкость
- устойчивость к растрескиванию
- средняя лежкость
Витаминная 6 (Россия, 1969)
- отличный сладкий вкус
- высока урожайность
- устойчивость к цветушности
- холодостойкость
- хорошая сохранность в зимний период
- средняя устойчивость к болезням
- растрескивание корнеплодов при неправильном поливе
- замедляет рост при недостатке влаги
Нантская 4 (Россия, 1943)
- устойчивость к неблагоприятным условиям
- отличный вкус
- хорошая лежкость
- устойчивость к болезням как в период вегетации, так и при хранении
- низкий процент цветушности
- средняя товарность
- корнеплоды выступают из почвы, что приводит к появлению пигментации
Источник: http://agrostroy2.ru/shkafy/sorta-morkovi-bez-serdtseviny-dlya-hraneniya.html
Сравнительная таблица
| Название | Срок созревания | Форма моркови | Время вегетации (сутки) | Качество лежкости |
| Парижская, Каротель | Ранняя | Короткая круглая | 60-90 | Хранению не подлежит |
| Аленка, Артэк, Лагуна | Ранняя | Ровная, округлая | 75-90 | Хранение до 4 месяцев |
| Шантане, НИИОХ-336 | Средняя | Форма цилиндра, средняя длина | 95-120 | Хранятся 6-7 месяцев |
| Королева осени, Вита Лонга, Карлена | Поздняя | Удлиненная, узкая | 120-140 | 6-8 месяцев |
Источник: http://agrotehnika36.ru/morkov/sorta-morkovi-bez-serdtseviny-dlya-hraneniya.html
Лучшие сорта моркови
Морковь – одна из самых непривередливых овощных культур, но многое зависит от ее вида. Если он хороший, то семена быстро дадут здоровые всходы и урожай получится вкусным, красивым и богатым без особых физических усилий. Представляем лучшие сорта моркови раннего, среднего срока и позднего созревания. Выбор в их пользу был сделан на основании морозо-, влаго- и жароустойчивости, возможности посадки в почву различных типов (суглинистая, чернозем и т. п.), длительного периода хранения.
Источник: http://agrostroy2.ru/shkafy/sorta-morkovi-bez-serdtseviny-dlya-hraneniya.html
