Название данного блюда говорит само за себя! Запеканка «Ленивая жена» готовится из пельменей, которые лежат в вашей морозилке и ждут своего судного часа. Получается невероятно сытно и вкусно!
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления запеканки из пельменей «Ленивая жена». В подогретую форму для выпечки укладываем пельмени и жареный лук, сверху вливаем смесь из взбитых с солью, перцем и майонезом яиц. Присыпаем блюдо тертым сыром и запекаем в духовке. При подаче на стол присыпьте запеканку измельченной зеленью. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Яйца / Майонез
Блюдо: Выпечка / Соусы / Горячие блюда / Запеканка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5110.4 ккал | белки 158.2 г | жиры 377.2 г | углеводы 268.5 г |
| Порции | |||
| ккал 730.1 ккал | белки 22.6 г | жиры 53.9 г | углеводы 38.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.7 ккал | белки 9.1 г | жиры 21.7 г | углеводы 15.4 г |
Ингредиенты
Пельмени — 400 г
Сыр — 200 г
Лук — 1 шт.
Молоко — 120 г
Яйца — 3 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Подсолнечное масло — 1 ч.л.
- 225 кКал
- 50 мин.
- 50 мин.
- Б: 14.01
- Ж: 16.37
- У: 18.18
Рецепт запеканки из пельменей «Ленивая жена» на сковороде
- Время приготовления: 20-30 минут.
- Количество порций: 4 порции.
- Кухонная утварь и оборудование: широкая миска объёмом от 1 литра, сковорода с высокими бортами и крышкой, пару чайных и столовых ложек.
Ингредиенты
| Пельмени | 300 г |
| Замороженная овощная смесь | 300 г |
| Яйца | 3 шт. |
| Сливки | 100 мл |
| Твёрдый сыр | 100 г |
| Приправы | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
Последовательность приготовления
Подготовка
- Натираем сыр на крупной тёрке.
- Кладём в одну миску яйца, сливки и приправы. Тщательно перемешиваем.
Приготовление
- На сковороду наливаем растительное масло.
Важно: если вы готовите запеканку с использованием сковороды, позаботьтесь о том, чтобы она была антипригарная.
- Убавляем огонь, высыпаем овощную смесь и доводим до полуготовности.
- Выкладываем пельмени к овощам, заливаем всё яичной смесью и посыпаем всё тёртым сыром.
- Накрываем крышкой и томим 15 минут на медленном огне.
- Когда пельмени приготовились, снимаем крышку, добавляем огонь и продолжаем жарить блюдо ещё 1-2 минутки, после чего выключаем.
Рецепт запеканки из пельменей в мультиварке
- Время приготовления: 35-45 минут.
- Количество порций: 4 порции.
- Кухонная утварь и оборудование: мультиварка с наличием режима «Выпечка», широкая миска объёмом от 1 литра, пару чайных и столовых ложек.
Ингредиенты
| Пельмени | 500 г |
| Вода | 130 мл |
| Сметана | 100 г |
| Твёрдый сыр | 150 г |
| Специи | по вкусу |
Последовательность приготовления
Подготовка
- Натираем сыр на крупной тёрке.
- Смешиваем в миске сметану, воду и специи. Перемешиваем.
Приготовление
- Пельмени укладываем равномерно на дно мультиварки.
- Заливаем ранее приготовленной смесью. Устанавливаем на мультиварке режим «Выпечка» на 30 минут.
- За 5 минут до готовности посыпаем потёртым сыром.
Как правильно подавать блюдо и с чем
Такое кушанье очень сытное и отлично подойдет для семейного обеда, когда все голодные, и времени для того, чтобы что-то сделать, не очень много. Также, если к вам вдруг решили прийти гости, вы можете удивить их такой запеканкой, и не сомневайтесь, они будут не только приятно удивлены, но и подарят вам множество комплиментов, потому что такая выпечка действительно очень вкусная. А дополнить ее можно различными соусами, салатами или просто красиво порезанными овощами.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1 человек оценилиСохранить рецепт6 человек сохранили
С чем подавать запеканку из пельменей «Ленивая жена»
Как по мне, само блюдо запеканка идеально тем, что оно не имеет никаких правил подачи. К примеру, моя младшая сестра любит есть эту запеканку с обилием какого-нибудь соуса, а я предпочитаю просто украсить парой листиков зелени и разнообразными овощами.
Фотографии «Запеканка «Ленивая жена»» от приготовивших (7)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Видеорецепт запеканки из пельменей «Ленивая жена»
За приготовлением незамысловатой, но довольно вкусной запеканки из пельменей вы можете наблюдать в представленном ниже видеоролике.
Полезные советы
Если у вас дома не нашлось сливок или молока, смело можете заменить их сметаной или майонезом. Также этот вариант запеканки спасёт вас от вчерашних пельменей, рецепт приготовления такой же, только время уменьшится вдвое.
Любителям запеканок советую порадовать домашних картофельной запеканкой с фаршем в духовке, а ваши детки будут без ума от творожной запеканки с бананом. Так же для людей, предпочитающих овощи, могу предложить интересный вариант запеканки из цветной капусты. Ну, и не могу не упомянуть мою любимую и очень полезную морковную запеканку.
Запеканка – блюдо, которое никогда не будет лишним на вашем столе, будь то сладкая запеканка, овощная или же мясная. Я поделилась с вами тремя видами запеканки из пельменей на «скорую руку». Может у вас есть какой-нибудь интересный вариант, семейный рецепт, который обязательно понравится людям? Поделитесь им в комментариях! Приятного аппетита!
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
