Картофель тушеный с луком и морковью в мультиварке — рецепт с фото пошагово

Проверенный рецепт приготовления вкусной картошки с луком и помидорами в мультиварке, шаг за шагом с фотографиями.

Как приготовить картошку в мультиварке

Ингредиенты:

• Картофель – 800 г
• Лук репчатый – 200 г
• Масло сливочное – 30 г
• Вода – 200 мл
• Лавровый лист – 3 шт.
• Соль – по вкусу крупная
• Перец черный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Приступаем! Для приготовления  вкусной тушеной картошки  нам понадобится, конечно же, сама картошка, удлиненной формы, некрупная, в идеале с желтой мякотью, не рассыпчатых сортов, чтоб в кашу не разваривалась. Картошку надо почистить, вымыть и разрезать вдоль на две половинки. Если картошка очень уж крупная , тогда можно разрезать ее еще раз вдоль, на четыре части.

  

• Шаг 2

  Теперь лук, тот, который будет конфи. Луковицы лучше брать некрупные и продолговатые, резать их тончайшими полукольцами. Опять же, если луковицы крупные, режем их четверть кольцами.

  

• Шаг 3

  Собираем наше блюдо. Для этого в чашу мультиварки кладем порезанное кубиками сливочное масло.

  

• Шаг 4

  Поверх масла кладем слой лука. На лук два-три лавровых листика, или один, если не сильно любите его аромат.

  

• Шаг 5

  На луковую «подушку» кладем  половинки картошки. Нужна еще жидкость. Если у вас имеются запасы овощного бульона, возьмите 200 миллилитров, прогрейте до кипения и вылейте на картошку. Если у вас нет бульона (у меня, например, не было), то просто влейте кипятка. Теперь закрываем крышку и включаем режим «Выпечка» — да-да, нам нужно сильное кипение, чтоб жидкость выпарилась.

  Готовим минут тридцать, проверяем готовность картошки: если она легко протыкается ножом, а жидкость выкипела, можно выключать мультиварку — блюдо готово. Если картошка не готова, а жидкость выкипела, долейте немножко кипятка. Если картошка готова, а жидкость еще осталась, открываем крышку и выпариваем жидкость полностью, лук внизу должен начать поджариваться. Только смотрите, лук не должен пригореть! Готовое блюдо выкладываем на тарелку, посыпаем крупной солью и крупно-толченным черным перцем. Подаем немедленно!

  

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Зоряна Ивченко

Описание приготовления:

Картофель, приготовленный в мультиварке, имеет массу достоинств. Во-первых, вы уменьшите количество холестерина, во-вторых, сможете по достоинству оценить вкус, в-третьих, сэкономите массу времени и сил. Жареный картофель, приготовленный с помощью мультиварки, по вкусу ближе к печеной картошке. Золотистая румяная корочка, аромат и нежный вкус… Узнайте, как приготовить жареную картошку в мультиварке (рецепт с фото).

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Фото блюда

4

Нравится?

Описание

Сложность: средняя

Даже обычный картофель при добавлении различных специй получается очень ароматный и вкусный. Картофель тушеный с луком и морковью можно подать как самостоятельное блюдо. Жидкости для тушения можно добавить меньше.

• Написать сообщение
• Подписаться
• Дружить
• В профиль
• Жалоба

Ингредиенты рецепта

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1399.2 ккал	белки 36 г	жиры 34.4 г	углеводы 239.7 г
Порции
ккал 349.8 ккал	белки 9 г	жиры 8.6 г	углеводы 59.9 г
100 г блюда
ккал 76.5 ккал	белки 2 г	жиры 1.9 г	углеводы 13.1 г

Жареная картошка в мультиварке с луком

Традиционный вариант картошки с луком, которая получается очень похожей на блюдо со сковородки. Его можно готовить и без лука.

Ингредиенты:

• шесть небольших картофелин;

• маленькая луковица или ½ большой;

• три столовых ложки растительного масла;

• соль.

Способ приготовления:

Подготовленную картошку нарезать брусочками.

Включить прибор на режим выпечки. Вариант этого режима – жарка или «Пирог», время жарки – 40 минут.

Влить в чашу масло и немного подогреть его.

Выложить брусочки картофеля в масло, перемешать.

Крышку не закрывать.

Луковицу нашинковать как угодно.

Спустя 5 минут с начала закладки картофеля высыпать на него лук.

Через 20 минут перемешать картофель.

Через 15 минут картофель посолить.

Готовить еще 5 минут, попробовать.

Если картофель еще не готов, продлить время жарки.

Ингредиенты:

• Картофель  — 1 Килограмм
• Растительное масло  — 30 Миллилитров
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Лук  — 100 Грамм
• Соль, перец, специи  — По вкусу

Количество порций: 5

Рейтинг

Прочитано 10918 раз(a).

Еще с сайта:

Ингредиенты:

• картофель

  1 кг

• говядина

  400-600 г

• помидоры

  1 шт.

• морковь

  1 шт.

• лук репчатый

  1 головка

• томатная паста

  1 ч.л.

• мука

  1 ч.л.