Как приготовить Гречневые лепешки, пошагово, рецепт на 443 ккал от автора ais20_Алёнушка. Гречневые лепешки, с ингредиентами: гречневая крупа, вода, соль, морковь, лук репчатый
Оставьте свой голос
5 очков
ЗА ПРОТИВ
1. Гречка с овощами в мультиварке
Источник:
Аппетитное, полезное для здоровья блюдо вегетарианского и постного стола.
Ингредиенты:
Гречка (ядрица) – 2 стакана.
Вода, бульон – 4 стакана.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 0,5 стакана.
Соль.
Специи.
Как приготовить:
Овощи измельчаем.
Подготавливаем крупу.
В ёмкость мультиварки наливаем масло, закладываем лук, и в режиме «Выпечка/Жарка» готовим его 2 минуты, помешивая. Добавляем морковь (или другие овощи) и обжариваем ещё 3 минуты.
Готовые овощи заливаем водой, добавляем крупу, соль, специи. Переключаем на режим «Тушение» и готовим ещё 20-30 мин.
Свежие овощи можно заменить замороженной смесью. Её закладывают после обжарки, добавляя немного воды.
Как это выглядит?
На фотографии — кострюля приготовленной гречки объемом
1.6 литра
.
Если разложить в тарелки, выйдет 4 тарелки по 400 мл гречки. Попробуйте отмерить столько и вы поймете, что это приличный объем. Вполне возможно, что вы даже не сможете съесть столько за 1 раз.
Обратите внимание на чашку, которая стоит в центре между тарелками. Объем этой чашки стандартный — 200 мл. Так вот вся эта гречка в сухом виде занимает всего 1.5 чашки, т.е. 300 мл — это 250 грамм. Итого: 155 г углеводов и 30 г белков. Атлету массой 70 кг нужно — 70х5 = 350 г углеводов, а это больше чем 2 кастрюли!
Теперь понимаете, что вы едите очень мало чтобы набирать мышечную массу! 
Стоит ли показать фотографии мяса и творога, которые необходимы для «закрытия» суточной нормы по белкам? 
Гречневик
А теперь десерт! Раз делают рисовый пудинг, то почему не приготовить пирог из гречки, верно?
Ингредиенты:
гречневая крупа – 1 стакан;
молоко – 2 стакана;
яйца – 2 шт.;
сметана – 2 ст. л.;
сахар – 1 ст. л.
творог – пачка;
соль – щепотка;
масло и панировочные сухари – для формы;
смесь из 1 сырого желтка и 1 ст. л. сметаны – для смазывания.
Приготовление:
Сварите рассыпчатую кашу из гречки на молоке. Яйца смешайте с творогом, сметаной и сахаром, посолите и хорошенько все разотрите. Добавьте охлажденную кашу и снова перемешайте. Форму слегка подогрейте, смажьте маслом и обсыпьте молотыми сухарями. Выложите ровным слоем полученную смесь, смажьте сметаной с желтком и запеките до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол верх можете смазать вареньем.
Источник: https://www.moirebenok.ua/mother/pitanie-mother/top-7-blyud-iz-grechki/
«Мой ребенок» — онлайн-журнал для современных родителей: беременность, роды, развитие ребенка
Фото: Shutterstock, Instagram
Гречневые оладьи без яиц и молока
Категория: Здоровое питание
Ингредиентымука из зеленой гречки 250 мл сахар тростниковый 2 ч.л. теплая кипяченая вода 250 мл масло гхи/масло кокосовое 2 ст. л. соль морская/гималайская щепотка специи (молотые имбирь, корица, кардамон) ½-1 ч.л. по желанию Ингредиенты:
ИнгредиентыКрупа гречневая — 150 г Вода — 300 мл Морковь — 0,5 шт. Лук зеленый — 5 г (2 стебля) Масло растительное — 40 мл Соль — 2-3 щепотки
Последние обновленияСообщества первого канала Первый канал Настройка уведомлений Мои подписки:Юношеские Олимпийские игры 2020 Чемпионат четырех континентов по фигурному катанию 2020 Чемпионат России по фигурному катанию 2019 Чемпионат России по фигурному катанию 2021 Чемпионат мира по фигурному катанию 2021 Чемпионат мира по фигурному катанию среди юниоров 2020 Чемпионат мира по фигурному катанию среди юниоров 2019 Чемпионат мира по фигурному катанию 2020 Чемпионат мира по фигурному катанию 2019 Чемпионат мира по биатлону 2020 Чемпионат мира по биатлону 2019 Чемпионат Европы по футболу 2020/EURO UEFA 2020 Чемпионат Европы по фигурному катанию 2020 Чемпионат Европы по фигурному катанию 2019 Финал Кубка России по фигурному катанию 2018/2019 Финал Кубка России по фигурному катанию 2019/20 Финал Гран-при по фигурному катанию 2019/20 Предсезонные контрольные прокаты по фигурному катанию среди юниоров 2020/21 Предсезонные контрольные прокаты по фигурному катанию 2020/21 Предсезонные контрольные прокаты по фигурному катанию среди юниоров 2019/20 Предсезонные контрольные прокаты по фигурному катанию 2019/20 Первенство России по фигурному катанию среди юниоров 2019 Первенство России по фигурному катанию среди юниоров 2020 Молодежный Чемпионат мира по хоккею 2020 Лыжные гонки. Кубок мира 2019/20 Кубок Первого канала по хоккею Кубок Карьяла. Еврохоккейтур 2019/20 Командный чемпионат мира по фигурному катанию 2019 День космонавтики на Первом Грэмми-2020. Полная видеозапись трансляции церемонии Гран-при по фигурному катанию 2018/19 Гран-при по фигурному катанию среди юниоров 2019/20 Гран-при по фигурному катанию 2020/21 Гран-при по фигурному катанию 2019/20 Вещание за рубежом © 1996-2021, Первый канал. Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования. Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена. Заявка на организацию трансляции. Вы можете разместить у себя на сайте плеер с эфирной трансляцией Первого канала, скопировав его код. Оцените рецептРейтинг 5 из 5 Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук Гречневая запеканкаЗапеканка — это особое блюдо. Они всегда получаются необычайно вкусными, сытными и аппетитными. Гречневая запеканка не является исключением. Нежная печенка и сливки добавят этому блюду изысканные нотки, так что его можно подать даже к праздничному столу. Не забудьте посыпать запеканку свежим луком перед подачей. фотоотчеты к рецепту0Добавить фотографию Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта Добавить фотографию Готовим оладьи в духовкеПриготовленные в духовке из гречневой муки кабачковые изделия получаются пышные, отличаются особым вкусом. Необходимое количество ингредиентов:
 Натереть очищенные кабачки на мелкой терке или измельчить в блендере, отжать, к ним всыпать специи, соль, добавить зелень, муку. Цельнозерновую муку также необходимо просеять. Выложить сформированные оладьи в форму для запекания, поставить в духовку 180 градусов, выпекать 15 минут до готовности. Способ приготовления
 LarssevskИрина, классные оладьи. А минералку какую брать? Лечебную солёную или питьевую газированную воду? Kvitka22Самую самую обычную. Лечебную можно и так попить… Larssevsk
Ирочка, простая гречневая мука у нас не очень прижилась как раз из-за специфического вкуса. Хочу теперь зелёную попробовать. Может она пойдёт Kvitka22Они очень отличаются. Обычная гречневая, она не является безглютеновой. По крайней мере в Германии. Как мне объяснили, на мельнице, где перемалывается эта мука, также перемалывается и зерно пшеницы и тд. Точно также происходит и с овсянной мукой и хлопьями. По крайнем мере, так мне рассказали на мельнице, где я беру разную муку для выпечки хлеба. И коричневая гречневая мука помимо ярко выраженного вкуса не имеет свойства клейкости, вязкости. Поэтому я полностью перешла на муку зеленой гречки. Ее вкус имеет горчинку, но самую малость. Она приятна в работе. Думаю можно сделать самим, если в продаже она дорогая. Но она стала незаменима в моих рецептах. И если ты можешь использовать сахар в обычных попорциях, вообще тогда будет чудестно. Я использую минимум сахар или вообще не добавляю. Попробуй, возможно эта чудо мука приживется. LarssevskИрина , а амарантовую не пробовала? Я купила, но пока чисто на ней не пекла. Добавляла миксом в запеканки, но ни чего не поняла Спасибо за подробную информацию по гречкам
Неее. Стараюсь на заменителе всё делать Kvitka22Амарантовой муки нет в магазинах, где я покупаю. Есть амарант целый, есть воздушный. А вот муки нет. Но я работала с семенами, они меня не впечатлили вообще. Поэтому даже не искала муку в интернете. О заменителях. Я не заменяю. Беру сахар обычный или коричневый. Стевия, ужас ужас не могу переносить. Заменители в сиропе или таблетки, вызывают кучу побочек. Это уже не секрет. Мед при нагревании тоже нельзя использовать. Вот хочу агавы сироп попровать. А пока чуть сахара и все. Я так прониклась проблемой сына, что сама ем его хлеб и подтачиваю печеньица Даже вкусно!!! А какие заменители ты используешь? LarssevskИрина , я использую фит парад.
Он на основе стевии, но без посторонних привкусов У нас гремучая смесь: я не ем лактозу и глютен. У мужа диабет и подагра Комплексная пищевая добавка — столовый подсластитель «ФитПарад» №10 Инновационный сахарозаменитель для диетического и лечебно-профилактического питания. Обладает великолепным вкусом и улучшенными потребительскими свойствами благодаря сбалансированному составу специально подобранных компонентов. По рекомендации врача может использоваться в составе комплексной диетотерапии и в производстве продуктов больных сахарным диабетом 2-го типа, а также для целевой группы потребителей, следящих за своим весом. Состав продукта: эритритол — подсластитель сахароспирт, сукралоза — непитательный подсластитель, экстракт топинамбура, стевиозид — непитательный подсластитель. Kvitka22Ага, спасибо. У нас такого не видела… но если стевия там, я не могу никак… не воспринимаю ее уже давно. ГостьЗдравствуйте, у меня у дочери тоже кучка… Ограничить, а лучше исключить глютен, молоко коровье, яичный белок и банан. Вот пытаюсь найти рецепты для неё, голова кругом… Юлия Оладьи из гречки с тыквенным пюреЭто удивительно, но гречка круто сочетается с тыквенным пюре. Чтобы убедиться в этом лично, побалуйте себя оладьями из гречки с тыквенным пюре. Сытные, но вместе с тем очень легкие оладушки станут идеальным завтраком или перекусом в течение дня. Подавайте их со сметанным соусом. |
