салат с кальмарами и корейской морковью, пошаговый рецепт на 176 ккал, фото, ингредиенты — ярослава

Салат очень прост в приготовлении, нежное мясо кальмара замечательно сочетается с корейской морковью и яйцом. Салат получается сочным, аппетитным и очень вкусным.
Ингредиенты
3 кальмара
3 яйца

Салат с кальмарами с корейской морковью

В этом, только кажущемся простым блюде, сочетается нежность, свежесть и пикантность. Невозможная во всех пониманиях комбинация превосходит все ожидания, блюдо настолько изыскано и при этом не обременено излишествами, что определенно вызывает массу вопросов и недоумение. Ведь всего-то несколько компонентов, а салат – идеальный во всех отношениях.

На салат кальмары по-корейски надо:

Салат с кальмаром и корейской морковью рецепт:

1. Кальмары промывают, очищают сразу же и режут на доске полосками, заем выкладывают в уже вскипевшую воду. В ней их выдерживают всего пару минут и сразу откидывают на дуршлаг, обдают холодной водой, а после этого высыпают в салатник.
2. Лучок очищают, промывают и ножом шинкуют тоненькими половинками колец. Измельченным ссыпают на сковородку, подливают масла и поджаривают.
3. Чесночок очищают и чесночницей измельчают, под конец жарки высыпают в сковородку к лучку и смешивают.
4. Полученной горячей смесью поливают кальмары.
5. Чуточку укорачивают морковку по-корейски и тоже помещают в салатник.
6. Огурчики промывают, освобождают от кожицы и режут соломкой, высыпают к кальмарам.
7. Вливают в салат уксус и смешивают все ложкой.
8. Настаивают часа четыре.

Описание приготовления:

У вас скоро планируется праздничное застолье и вы не знаете, что бы такого приготовить, чтобы удивить и вкусно накормить гостей? Я расскажу вам, как приготовить салат с кальмарами и корейской морковью. Готовится он просто, быстро и получается очень вкусным и сочным. Мои гости сметают такой салат с тарелок одним из первых. Готовим? 🙂

Салат с кальмарами и корейской морковью

Одним из самых простых по приготовлению, но не по своим вкусовым качествам является данный вид закуски. Его можно подать к столу, когда на пороге неожиданно появились гости.

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

• Четыре размороженные и очищенные тушки кальмаров.
• Сто пятьдесят грамм моркови по-корейски. Можно взять острую, при желании.
• Три куриных яйца.
• Свежая зелень.
• Соль и перец по вкусу.
• Майонез.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2185 ккал	белки 200.8 г	жиры 126 г	углеводы 65.2 г
100 г блюда
ккал 112.1 ккал	белки 10.3 г	жиры 6.5 г	углеводы 3.3 г

Ингредиенты

• Кальмары 3–4 штуки
• Соль по вкусу
• Маслины 1 горсть
• Морковь по-корейски 150–200 г
• Оливковое масло 1–2 ст. ложки
• Лимонный сок по вкусу
• Молотый чёрный перец по вкусу
• Репчатый лук 1 штука
• Оливковое масло 1 ст. ложка

Фото блюда

Описание

Сложность: средняя

Салат с кальмарами и морковью по-корейски на первый взгляд может показаться простом и не интересным, но его вкус говорит об обратном. Салат получается нежным, пикантным, свежим и невероятно вкусным. Сочетание ингредиентов удачное и очень гармоничное.

Ингредиенты рецепта

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Как приготовить «Салат с кальмарами и корейской морковью»

Оценить рецепт Салат с кальмарами и корейской морковью:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовление

Яйца отвариваем и охлаждаем, а затем нарезаем мелким кубиком.

Кальмары заливаем кипятком на пару минут, затем очищаем от внутренностей и пленок. Кладем в кипящую воду и отвариваем пару минут, охлаждаем и нарезаем соломкой.

Корейскую морковь разрежем на несколько частей, а зелень мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить «Салат с кальмарами и морковью по-корейски»