Все о луке порей: как он выглядит, сорта, как выращивать, многолетний или нет

В Каталогах сорта лука порея делятся на раннеспелые, … в этом состоит суть выбора сорта лука порея.

Лук-порей Голиаф

Относится к среднеранним сортам – начинать собирать урожай можно через 120 дней, с июля месяца.

Высокоурожайный. Характеризуется большой высотой (22-28 см белой части) и толщиной (5-6 см) стебля. Масса продуктовой части 150-200 г. Листья средней ширины и длины, серо-зеленые, луковица слабо выражена.

Подвержен различным заболеваниям, поэтому требует дополнительного внимания при уходе.

Вкусовые качества хорошие. Назначение – универсальное, употребляется как в свежем, так и сушеном, и консервированном виде.

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/14453/Luk-porey-dlya-Podmoskovia-luchshiye-sorta-s-foto-i-opisaniyem.htm

Общая характеристика сортов

Лук-порей – это двухлетняя культура, но в теплом климате он может плодоносить дольше. Отличается необычной формой луковицы – она продолговатая, бело-серебристого цвета. Также эту часть называют «ножкой» или ложным стеблем.

Обратите внимание! На вкус овощ гораздо нежнее обычного репчатого лука, он обладает ярко выраженным ароматом. В состав его входит большое количество витаминов и калия.

После посадки прорастает медленно. Сперва появляются небольшие ростки, диаметром не больше 2-3 мм. Но спустя примерно 2 месяца он достигает довольно крупных размеров – до 1,5 м в высоту. Сама луковица может весить около 400 грамм.

Внешне, по форме, стебли походят на чеснок. Своим расположением они напоминают веер. Растения имеют крупные корни, с большим числом придаточных корешков.  Поместив зимой лук в песчаную или торфяную почву, он будет хорошо чувствовать себя до самой весны. В следующем году растение выдает стрелку, и у него созревают семена.

Важно! У порея долгий период вегетации. Он составляет примерно 1-3 месяца у раннего, 5-6 месяцев длится у среднеспелого, а поздний лук может расти еще дольше – 6-7 месяцев. В Уральском регионе и Сибири, а также в европейской части страны обычно вначале сажают рассаду.

Размер ножки будет отличаться у различных сортов растения и от того, в какие сроки они созревают. Если лук позднеспелый, его ножка будет коротенькой, но довольно объемной. У тех, что созревают рано, она, наоборот – продолговатая и тонкая. Некоторые огородники специально удлиняют белую ножку. Для этого лук окучивается несколько раз за сезон, чтобы помешать зазеленеть его основанию.

Кстати! Часто порей применяется на кухне у французских, итальянских и британских поваров. Это незаменимый ингредиент в самых разных салатах, пюре, супах. Также лук пекут отдельно, с чабрецом и тертым сыром. Описание отдельных сортов лука-порея вы найдете далее.

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/luk/sorta-luka-poreya-dlya-podmoskovya-urala-i-sibiri-severo-zapada-i-srednej-polosy-rossii-po-srokam-sozrevaniya.html

Коламбус

Коламбус открывает десятку лучших видов лука порея. Он относится к достаточно ранним сортам, созревание которого происходит уже на восемьдесят пятый день после посадки. Это достаточно высокое растение с наземной частью, достигающей 0,8 м в длину. Ложный стебель имеет в среднем тридцатисантиметровую протяженность. Ценность лука заключается не только в его хороших вкусовых характеристиках, но и достаточно высокой морозостойкости и ранней высокой урожайности. В кулинарии Коламбус применяют для различных задач, но лучше всего он подходит для применения в свежем виде.

Источник: http://dsad12.ru/ovoshchi/luchshie-sorta-luka-poreya-dlya-podmoskovya.html

Гулливер

Сорт поспевает на 110 день после посева семян. Отличается урожайностью, хорошим наращиванием как стебля, так и зеленой массы. Светлая часть составляет 15-20 см от высоты всего растения. В пищу употребляется и стебель, и молодые листья. На вкус они полуострые, сладковатые, очень нежные.

Для получения большей отбеленной части необходимо раза 2-3 за лето окучивать растения. Почву нужно поддерживать рыхлой, влажной, чистой от сорняков. Хранится отлично при нулевой температуре в темном месте несколько месяцев. При этом содержание витамина С даже увеличивается. Цена пакетика весом 1 г – от 15 до 30 рублей.

Лук-порей во многих странах часто применяется вместо любимого нами репчатого лука. В нем много витаминов, да и на вкус он менее острый и горький. Стоит попробовать вырастить на своем участке это неприхотливое и полезное растение.

• Автор: Зимина Татьяна
• Распечатать

Оцените статью:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(0 голосов, среднее: 0 из 5)
Поделитесь с друзьями!

Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kak-vyglyadit-luk-porej-foto.html

Для Подмосковья

Как показали испытания, для Подмосковья подходят те сорта лука-порея, которые называют ранними либо среднеспелыми.

Выбирая позднеспелые разновидности, присмотритесь к тем, у которых растянут период созревания. Это может быть, например, Карантанский сорт либо Осенний Размер.

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/luk/sorta-luka-poreya-dlya-podmoskovya-urala-i-sibiri-severo-zapada-i-srednej-polosy-rossii-po-srokam-sozrevaniya.html

Русский размер

Высоко оцененный дачниками новый вид лука-порея. Оправдывая свое название, он может наращивать отбеленную часть от 40 до 60 см, в диаметре до 7 см. «Ножка» нежного, сочного вкуса, с небольшой остротой. Листья плотные, изумрудно-зеленые, широкие.

В выращивании эта культура требует внимания к себе. Не выносит тени и засушливости. Поэтому очень важны регулярные достаточные поливы, солнечный свет. Также необходимо рыхление и окучивание, тогда светлая часть будет расти еще больше. Устойчив к болезням и непогоде. Цена 1 г семян – от 30 рублей.

Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kak-vyglyadit-luk-porej-foto.html

Для Сибири и Урала

 В тех регионах, где холодно, от позднеспелых сортов придется отказаться. Либо осенью их можно пересадить в парник, который отапливается. Для Урала подойдут сорта, которые поспевают рано либо – со средним сроком созревания.

Важно! Нельзя сеять семена сразу на грядку, иначе они не успеют созреть и не дадут достаточно лука. В феврале обычно высевают рассаду и дополнительно ее освещают. Если искусственное освещение организовать нет возможности, сроки посева смещаются на март.

В теплицу лук переносят в конце апреля. Если будут заморозки, туда нужно установить обогреватель либо накрыть лук специальным материалом.

Лук раннего и среднего сорта убирается в последние месяцы лета либо с наступлением осени. Позднеспелые сорта нужно собирать в октябре. Если лето будет холодным, они не успеют созреть.

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/luk/sorta-luka-poreya-dlya-podmoskovya-urala-i-sibiri-severo-zapada-i-srednej-polosy-rossii-po-srokam-sozrevaniya.html

Элефант

Элефант считается одним из лучших видов лука порея среди огородников. Среднераннее растение после всходов созревает в среднем на сто тридцатый день. Элефант достаточно крупный и может достигать в высоту восемьдесят пять сантиметров. У него очень широкие и ярко-зеленые с синим налетом листья, длина которых достигает несколько десятков сантиметров. Одно растение может весить до двухсот грамм. Лук отличается отменной урожайностью: с одного квадратного метра дачник может собрать до четырех килограмм. Элефант любит уход и влагу. Его нужно поливать, удобрять и окучивать. Хранить растение возможно до полугода в подходящих условиях. Кроме этого, в этом сорте содержится большое количество витаминов и минералов. Элефант рекомендуют включать во многие диетические блюда.

Источник: http://dsad12.ru/ovoshchi/luchshie-sorta-luka-poreya-dlya-podmoskovya.html

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Растение зимостойкое, морозостойкое. Не вымерзает даже в суровые зимы с незначительным снеговым покровом. Начинает отрастать еще под снегом. На одном месте растет 3—4 года, затем урожайность снижается. Оптимальная температура для роста и развития 23—25°.

Лук-батун требователен к свету, предпочитает открытые солнечные участки. Это растение длинного дня: нормальное развитие, цветение, образование семян у него идут при длинном дне, при коротком (9-10 часов) — задерживается рост листьев. Почвы для выращивания необходимы легкие, нейтральные, достаточно плодородные. Не пригодны тяжелые почвы, кислые требуют известкования.

Источник: http://botalisa.ru/ovoshchi/luk-goliat-2.html

Преимущества посадки лука под зиму

Подзимние посадки лука — самые «стабильные». И это касается не только большей устойчивости к неблагоприятной погоде, но и вероятности получить хороший урожай. Ведь чем не предсказуемее становится весенняя погода, тем ненадежнее и весенние посадки. Их вообще можно полностью потерять в результате неприятных сюрпризов. Но чаще всего под зиму лук сеют и выращивают совсем с другой целью — экономят время.

Во-первых, подзимние посевы позволяют существенно освободить график весенних работ, оставляя время на посадку и посев других растений в самый загруженный период сезона. Во-вторых, ждать урожая от лука, посаженного под зиму, придется меньше.

Кроме того, выбор посадочного материала осенью очень большой, причем можно быть уверенными в его свежести и не переживать о хранении. Мелкий севок по доступным ценам буквально наводняет прилавки и даже самая невзрачная «дробь» — отличный посадочный материал.

Но есть у посева луков под зиму и еще одно недооцененное преимущество: такой лук — куда устойчивее к вредителям. А если сеют мелкие луковички — еще и к стрелкованию.

Источник: http://tarkhagro.ru/ovoshchi/sorta-luka-poreya-dlya-podmoskovya.html

Для средней полосы

 В данном случае подойдут Карантанский, Болгарский сорта или Меркурий. Выращивать порей лучше рассадой. Хотя, когда весенние заморозки уже прекратились, лук допустимо высевать в грунт.

Рассаду для Ленинградской полосы сеют, как правило, в середине весны, но можно сделать это и в конце зимы, если получится дать росткам достаточное количество света.

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/luk/sorta-luka-poreya-dlya-podmoskovya-urala-i-sibiri-severo-zapada-i-srednej-polosy-rossii-po-srokam-sozrevaniya.html

Влияние климата

Для регионов средней полосы России характерен умеренно-континентальный климат, отличающийся ярко выраженной сменой сезонов (умеренно жарким летом и достаточно морозной зимой), значительной разницей ночных и дневных температур, малым количеством осадков, выпадающих за год. Родиной жемчужного лука считается Средиземноморье, встречается он в Иране и Южной Англии, где преобладает субтропический климат.

Тем не менее, порей холодостойкая культура, способная выдерживать кратковременные морозы до – 6°С. При отсутствии снежного покрова растения погибают при температуре – 15°С. Порей очень влаголюбивая культура. Отсутствие летних осадков негативно сказывается на росте растения в период вегетации и в комплексе с жарой может спровоцировать выброс цветоноса уже на первом году жизни.

Источник: http://dachnyj-mir.ru/ogorod/luk-porej-luchshie-sorta-dlja-podmoskovja.html

Советы опытных огородников

Чтобы с первой попытки получилось вырастить на участке лук-порей, воспользуйтесь рекомендациями опытных огородников:

1. Если повредили корень растения во время переноса в открытый грунт, подрежьте листья. Это направит силы на восстановление корня.
2. Перед пересадкой рассады корешки можно обмазать смесью коровьего навоза и глины в одинаковых пропорциях. Растение быстрее и крепче освоится на новом месте.
3. Чем глубже бороздки при высаживании рассады, тем длиннее будет съедобный стебель у порея.
4. Храня лук в свежем виде, регулярно проверяйте его. Засохшие, пожелтевшие стебли удаляйте, иначе вы рискуете потерять весь урожай.

Источник: http://tarkhagro.ru/ovoshchi/sorta-luka-poreya-dlya-podmoskovya.html

Уборка

• Раннеспелые сорта – готовы к уборке в середине августа.
• Среднеспелые и зимние (позднего срока созревания) сорта убирают в конце сентября – начале октября.

Сроки уборки позднеспелых сортов могут сдвигаться, в зависимости от погодных условий и времени наступления заморозков.

Источник: http://dachnyj-mir.ru/ogorod/luk-porej-luchshie-sorta-dlja-podmoskovja.html

Агротехника

Советы по уходу и агротехнике выращивания лука в Ленинградской области, Подмосковье, а также в регионах средней полосы.

Посев

Рассадный способ

Через неделю появляются всходы.

Для получения более подробной и наглядной информации рекомендуем посмотреть следующее видео:

Прямой

В условиях холодного и короткого лета Ленинградской области не даст хорошего результата. В Подмосковье более мягкий и теплый климат, но, кроме тепла и яркого солнца, луку порею необходимо 7 месяцев вегетации, чтобы нарастить достаточную массу луковицы и листьев. Поэтому рациональнее выращивать его через рассаду.

Если нет возможности использовать рассадный метод выращивания, опытные фермеры советуют нестандартный способ – озимые посевы. Для этого семена лука высевают в открытый грунт в конце октября.

Собираясь сеять под зиму, следите за погодой. При слишком теплой погоде лук успеет дать всходы, что губительно для растений. Производить посев нужно максимально поздно, чтобы семена не успели прорасти.

Условия для успешного роста порея:

• место сухое и светлое;
• почва рыхлая, легкая, нейтральной реакции и богатая органикой.

На участок на каждый квадратный метр вносят:

• 2 ст.л. Нитрофоски;
• 1 ст.л. Мочевины;
• ведро компоста или перегноя.

Пошаговая инструкция посева в грунт:

1. Подготовленное место разравнивают граблями после перекопки и делают бороздки.
2. Схема посадки: ширина между бороздками – 20 см, между семенами в ряду – 8-10 см.
3. Засыпают плодородной землей слоем 1см.
4. Обильно поливают (осенью почва долго держит влагу, за ее пересыхание не стоит боятся).
5. Всходы не прореживают! Пусть уйдут в зимовку «в полном составе».
6. Весной остается только проредить сеянцы.

При такой посадке растения по здоровью и темпу роста иногда опережают лук, посаженный рассадным способом.

За рассадой

• Дневная температура +20°C, ночная – +15°C.
• Световой день до 10 часов (в темное время лук досвечивают).
• Для утолщения стебля каждые 2 недели подрезают кончики листьев, оставляя всегда 10 см.
• Каждые 2 недели рассаду подкармливают слабым раствором органики (навоз).
• За 2 недели до высадки на улицу сеянцы закаливают путем кратковременного выноса их в безветренную погоду на балкон.

На грядке

• Каждые 2 недели лук окучивают.
• Проводят регулярные обильные поливы.
• Подкармливают каждые 2 недели, чередуя органику и минеральные комплексы.

Источник: http://dachnyj-mir.ru/ogorod/luk-porej-luchshie-sorta-dlja-podmoskovja.html

Сбор урожая

На еду лук можно выдергивать, когда появится 5-7 лист. Для хранения урожай убирают в конце сентября, а поздние сорта – в конце октября. Лук осторожно подкапывают вилами и подрезают корни, оставляя 1 см их длины. Хранят в ящиках с песком при температуре +2..+5°C.

Чтобы собрать свои семена понравившегося сорта, оставьте 2-3 растения на грядке «зимовать» с легким укрытием (еловый лапник, нетканый материал в один слой).

Источник: http://dachnyj-mir.ru/ogorod/luk-porej-luchshie-sorta-dlja-podmoskovja.html