Можно ли перерабатывать томаты с фитофторой / Асиенда.ру

Можно ли перерабатывать томаты с фитофторой Найти ответ или обсудить вопрос на Асиенда.ру. Добрый день…

Что такое фитофтора

Фитофтора (фитофтороз) – заболевание, которое распространяется через мицелий. Грибные споры изначально обитают в почве и прочих составах, подверженных гниению. Поэтому фитофтороз бывает разных видов, хоть и уничтожается преимущественно одинаковыми средствами.

От фитофторы в первую очередь страдают овощные культуры, которые плодоносят после июля и очень зависят от солнца, температуры и влажности:

• Картофель;
• Томат;
• Сладкий перец;
• Огурец;
• Кабачки;
• Баклажаны и др.

Выращивание соответствующих культур в больших объемах усложняет обнаружение фитофторы. Проблема усложняется вдвойне из-за быстрого распространения спор. Порой даже лабораторных исследований недостаточно для обнаружения инфекции. Изначально она скрывается в небольших труднодоступных местах.

Источник: http://rasteniadacha.ru/fitoftora-na-pomidorah/

Что такоефитофтора

Грибы рода фитофтора вызывают фитофтороз на пасленовых культурах. Название болезни буквально отвечает ее сути — разрушение растений. Все представители рода являются агрессорами, поражающими все части растений. Споры грибов зимуют на растительных остатках, присыпанных почвой — ботве, плодах, клубнях. Из спор летом при повышенных температурах и влажности развивается мицелий, который в виде белой паутины проникает в ткани растений. На стеблях, листьях, плодах появляются быстро разрастающиеся бурые пятна, темные полосы, участки гнили.

Со струями воды при поливах илидожде споры смываются с больных растений и возвращаются в почву. Процессзаражения начинается вновь. Споры фитофторы могут переноситься ветром ивызывать фитофтороз даже на тех участках, где почвы были перекопаны,обеззаражены, на них были удалены все растительные остатки. Заражение сухимиспорами может происходить на больших расстояниях от места зимовки спор фитофторы.В годы с частыми осадками и повышенной влажностью развитие болезни может бытьнезаметным и стремительным.

Источник: http://zdorovyi-stol.ru/fitoftoroz-na-pomidorah-kak-borotsya.html

Фото болезни на томатах

Ниже вы сможете посмотреть как выглядит болезнь на растениях, чтобы вовремя ее распознать.

Источник: http://moyasotka.com/ogorod/ovoshhevodstvo/tomatnye/pomidory/bolezni-tomatov/fitoftora.html

Фото

Далее можно ознакомится с фото фитофторы на томатах:

Источник: http://saddrakona.ru/bolezni/fitoftoroz-tomatov.html

Причины появления

Фитофтороз появляется при благоприятных для болезни погодных условиях — высокой влажности воздуха, большой разнице между дневными и ночными температурами ( 8-12°С), утренних туманах. Влажность растений, связанная с появлением утренней росы, а затем пониженная дневная температура воздуха, не позволяющая влаге быстро испариться с листьев и поверхности почвы, также становится причиной активизации спор фитофторы.

Причиной заболевания могут бытьнеподготовленные почва, семена, саженцы, не соблюдение севооборота, необеззараженные теплицы и инструменты, загущенность посадок и отдельныхпомидорных кустов, находящиеся рядом с грядками томатов кусты картофеля и сорныетравы, неправильный уход за растениями, некачественные семена, купленные унепроверенных поставщиков.

Источник: http://zdorovyi-stol.ru/fitoftoroz-na-pomidorah-kak-borotsya.html

Сорта,устойчивые к фитофторозу

Устойчивыми к воздействию споргрибка фитофторы считаются в основном раннеспелые гибриды томатов. Они успеваютсозреть до начала массового заражения болезнью, кроме этого прошли селекционныйотбор, закрепивший их способность не поддаваться фитофторозу.

Очень хорошей устойчивостью к заражению спорами обладает раннеспелый гибрид «Союз 8 F1», предназначеный для выращивания в теплицах и открытом грунте, с урожайностью от 15 до 20 кг с 1 кв.м. Гибрид, созданный сибирскими селекционерами «Ля Ля Фа F1», не боится вершинной гнили, устойчив к фитофторе, детерминатный — достигает высоты не более 1,5 м. Обладает отличными качествами ультраскороспелый гибрид «Жаворонок F1» — низкорослый красноплодный томат с хорошей завязываемостью и урожайностью.

Читайте, также, нашу статью: Как формировать помидоры в теплице

Кроме этого, у огородников пользуются популярностью сорта и гибриды, устойчивые к фитофторозу: «Камея», «Ранеточка», «Засолочное Чудо», «Москвич», «Снежана», «Дубрава», «Солнечный», «Яблонька России», «Морковный», «Маленький принц».

Источник: http://zdorovyi-stol.ru/fitoftoroz-na-pomidorah-kak-borotsya.html

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности — не используйте эту форму, а нажимайте «Уточнить/обсудить вопрос» под текстом вопроса!

Источник: http://asienda.ru/answers/mozhno-li-pererabatyvat-tomaty-s-fitoftoroj/

Способы борьбы

Без проведения постоянных мероприятий, направленных на профилактику фитофтороза на помидорах, невозможно предотвратить, а тем более победить болезнь.

Народнымисредствами

Мульчирование

Мульчирование томатных грядок толстым слоем перепревшего сена, опилок, искусственными укрывными материалами позволяет не только уменьшить количество поливов, но и задержать патогенные споры в почве.

Применение соли

Применение соли от фитофторы используется как средство замедления развития болезни, как лечебный препарат соль малоэффективна. Результатом опрыскивания солевым раствором становится образование на поверхности томатных кустов тонкой защитной пленки, препятствующей проникновению спор через устьица листовых пластин.

Раствор готовят из расчета 250 г поваренной соли на 10 л воды. Соль лучше растворяется в теплой воде. Перед началом обработки солевой состав необходимо процедить. Опрыскивание проводят по наружной и тыльной стороне листьев. Обработку томатов солевыми растворами требуется начинать заранее — с наступлением теплой погоды, в конце мая или начале июня.

Сода

Применение соды необходимо не только для опрыскивания растений, но и для обработки почвы вокруг помидорных кустов. Содовый раствор готовят из отстоянной водопроводной или колодезной/родниковой воды без примесей. В 4,5 л воды растворяют 2 ст.л. соды, отдельно готовят прилипатель из 20 г хозяйственного мыла и стакана воды. Растворы сливают вместе, объем увеличивают до 5 л воды. Опрыскивание содой проводят рано утром или вечером после захода солнца не чаще, чем один раз в 7 дней.Молочная сыворотка от фитофторы

Молочная сыворотка

Молочная сыворотка отфитофтороза на помидорах способствует укреплению сопротивляемости томатовболезнетворным спорам и является средством профилактики. В ее составе находятсянеобходимые растениям микроэлементы, витамины, лактобактерии, позволяющиеускорить рост вегетативной массы томатов и начало периода созревания плодов.

Сыворотку разбавляют водой в пропорции 1:10. Таким раствором обработки можно проводить один раз в 5 дней. Для усиления защитных функций состава к нему можно добавить 40 мл нашатырного спирта. Обработки с аммиаком проводят не чаще, чем один раз в 10 дней.

Применение медной проволоки: видео

Медную проволоку от фитофторы вкалывают в нижние части стеблей томатов для профилактики заболевания. Медь относится к микроэлементам, без которых замедляется рост растений, поэтому ее используют в универсальных составах удобрений, применяемых для подкормок. Ионы меди ускоряют интенсивность фотосинтеза и увеличивают устойчивость помидоров к неблагоприятным погодным условиям и болезням.

Проволоку острым концом втыкают поперек стеблей на высоте 5-7 см после того, как растения после пересадки приживутся и начнут утолщать центральные стволы. Толщина проволоки не должна превышать 2 мм, длина 3-4 см. Концы проволоки во избежание получения повреждений кожи рук при уходе за томатами необходимо загнуть к земле.

Химическимипрепаратами

Использование химических препаратов является наиболее действенным способом борьбы с фитофторозом.

Обработка ХОМом

Обработка Хомом — фунгицидом контактного действия на основе хлорокиси меди является профилактикой фитофтороза. Используют препарат до 5 раз за сезон с интервалом не менее 15 дней. Последнюю обработку перед съемом покрасневших помидоров проводят не позднее чем за 20 дней. Готовят раствор непосредственно перед применением, растворяя в 10 л воды 40 г средства.

Фурацилин

Фурацилин от фитофторы используютмногие огородники, выращивающие помидоры. Раствор 10 таблеток в 10 л водыиспользуют трижды за сезон — перед цветением на стадии бутонизации, в моментпоявлении первых завязей, на этапе начала созревания томатов. Обработкупроводят путем опрыскивания листовых пластин и прикорневой зоны томатов.

Фитоспорин

Как лечить Фитоспорином томаты, известно уже многим огородникам. Препарат используется и для лечения, и для профилактики фитофтороза, и с каждым годом становится все более популярным у адептов природного земледелия. У этого биологического средства совсем короткие сроки ожидания — уже на следующий день после применения помидоры годятся для употребления в пищу.

Для приготовления раствора наоснове Фитоспорина используют теплую воду, так как в горячей воде бактерии,входящие в состав средства, могут погибнуть. Периодичность обработок зависит отклиматических условий роста — после дождей опрыскивание кустов сразу по ихокончании, в сухую погоду Фитоспорин применяют 1 раз в 10 дней.

Более подробную информацию о действии Фитоспорина-М, способах использования вы можете прочесть ЗДЕСЬ

Йод

Обработка йодом проводится наряду с использованием сыворотки, кисломолочных продуктов, зольного раствора. Йод добавляют, как вспомогательный компонент к основному средству из расчета 20 капель 5% спиртовой настойки йода на 10 л жидкой смеси.

Читайте также статью: «Йод для растений как удобрение и лечение»

Обработка перекисью водорода

Обработка перекисью водорода является способом уничтожения спор фитофторы. Способствуют этому окислительные свойства перекиси водорода, которая является и дополнительным источником кислорода для томатов. Обработку перекисью, разведенной в воде, проводят один раз в 7-10 дней. Смесь готовят из 2 ст.л. средства и 1 л воды.

Подкормка и лечение: видео

Бордосская смесь

Бордосская смесь от фитофтороза способна нанести вред растениям — может обжечь листья, если приготовить ее неверно. Готовят смесь из 100 г медного купороса, 150 г негашеной извести, 10 л воды. Последовательность приготовления: в неметаллическую емкость объемом не менее 5 л вливают 2 л горячей воды, добавляют медный купорос, тщательно перемешивают и добавляют 3 л холодной воды. Известковый раствор (известковое молоко) готовят в другой посуде — в 1 л воды разводят 150 г извести, в емкость добавляют еще 4 л холодной воды, смесь процеживают.

Известковое молоко и раствормедного купороса соединяют, перемешивают и проверяют кислотную активностьсмеси. Для этого гвоздь или кусок стальной проволоки опускают в подготовленныйраствор, если металл покраснел, необходимо добавить немного щелочи.Предварительную проверку следует провести на каких-то сорных травах. Бордосскуюсмесь применяют до 4-х раз за сезон, последняя обработка проводится за 2 неделидо сбора урожая.

Как обработать медным купоросом

Медный купорос токсичен для человека, поэтому некоторые огородники утверждают, для обработки почвы от фитофторы его необходимо использовать не чаще чем один раз в 5 лет. Но многие огородники используют медный купорос в 1% растворе сульфата меди для обработки почвы за неделю до посадки в лунки саженцев томатов. Вначале готовят маточный раствор: 100 г медного купороса в виде голубых кристаллов разводят в 1 л теплой воды. Количество жидкости увеличивают до 10 л. Для опрыскивания растений в целях защиты от фитофторы концентрацию раствора уменьшают в 10 раз.

Источник: http://zdorovyi-stol.ru/fitoftoroz-na-pomidorah-kak-borotsya.html

Профилактические меры

Для того чтобы уберечь помидоры от фитофтороза и сберечь урожай, нужно помнить о превентивных мерах:

1. Участок, на котором выращивались ранее перцы, картофель и баклажаны, нельзя использовать для посадки томатов. Также участки с данными культурами не рекомендуется располагать рядом друг с другом. На том же участке, на котором росли томаты, посадить их вновь можно лишь спустя не менее четырех лет. Лучше всего выращивать томаты после огурцов, репы, моркови, лука, свеклы и цветной капусты.
2. Томаты выращивают на хорошо освещенном участке.
3. Специалисты советуют использовать ранние сорта или отличающиеся высокой устойчивостью к фитофторе гибриды.
4. Если в земле содержится чрезмерно большое количество извести, тогда во время посадки в ямку всыпают немного торфа и кладут шелуху лука, а поверхность почвы около куста засыпают песком.
5. Растения должны хорошо проветриваться, поэтому их не высаживают чрезмерно густо.
6. Льют воду во время полива исключительно под корень, а проводят данную процедуру в утреннее время. С середины и до конца летнего периода полив рекомендуется проводить только во время продолжительной засухи.
7. Поверхность почвы около томатов засыпают слоем мульчи.
8. Рядом с помидорами рекомендуется выращивать календулу, лук, бархатцы, белую горчицу или чеснок.
9. Своевременно проводите пасынкование.
10. Укрепляйте здоровье растений, для этого их подкармливают калийно-фосфорным удобрением, а также применяют обработку иммуномодуляторами.
11. Азот рекомендуется вносить лишь с начала до середины периода вегетации. Если же его внести в почву во второй половине лета, то это увеличит вероятность поражения кустов фитофторозом.

Источник: http://propomidory.ru/bolezni-i-vrediteli/chto-delat-s-fitoftoroy-na-pomidorakh.html

Магазинные средства

Прежде чем опрыскивать помидоры от фитофторы, необходимо определиться со средством, а также выяснить дополнительный способ внесения защитного препарата – через грунт. Магазинные средства против фитофторы можно использовать как для опрыскивания, так и для полива. К наиболее эффективным препаратам относятся:

• Фитоспорин-М – безопасный биологический фунгицид, разработанный на основе сенной палочки, которая уничтожает возбудителя фитофтороза;
• Хом – сильнодействующий химический фунгицид на основе хлорокиси меди, который эффективен в профилактике и на ранней стадии заражения;
• Ордан – малотоксичный двухкомпонентный химический фунгицид, полученный из хлорокиси меди и цимоксанила для уничтожения грибных бактерий и излечивания инфицированных участков соответственно;
• Танос – аналог Ордана, но уже на основе цимоксанила и фамоксадона, которые лечат растения и убивают грибок;
• Ридомил Голд – сильнодействующий и токсичный фунгицид, содержащий манкоцеб и мефеноксам, которые уничтожают фитоспороз и лечат растение, даже если оно в запущенном состоянии.

Сильнодействующие Ордан, Танос и Ридомил Голд лучше использовать ограниченно и при необходимости – один-два раза за сезон при опрыскивании или поливе. Хом хорошо подходит для опрыскивания. Фитоспорин-М – безопасен и универсален.

Но даже этот фунгицид, как остальные, необходимо применять в сухую и безветренную погоду после 18:00. Все дело в том, что солнечный зенит может обжечь листья после полива, а осадки и ветер – смыть и сдуть раствор с листьев.

Источник: http://rasteniadacha.ru/fitoftora-na-pomidorah/

Полив при заражении

Если томаты заражены, а погода не жаркая, не стоит поливать кусты, достаточно разрыхлить почту вокруг них.

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/tomaty/fitoftoroj-na-pomidorah.html

Как бороться с фитофторой в открытом грунте

Для предотвращения появления фитофтороза на томатах в открытом грунте необходимы мероприятия по подготовке почвы — соблюдение севооборота, обработка биологическими, народными, химическими средствами, удаление растительных остатков и перекопка почвы. Кроме этого, важное значение имеет обеззараживание семян и рассады перед посадкой грунт, профилактическая обработка растущих кустов томата народными и биологическими препаратами.

Источник: http://zdorovyi-stol.ru/fitoftoroz-na-pomidorah-kak-borotsya.html

Полезные советы огороднику

Очень часто даже опытные огородники не знают ответы на некоторые вопросы, которые касаются поражения томатов фитофторозом. Ниже будут представлены ответы на наиболее популярные вопросы.

Как сохранить помидоры, поврежденные фитофторой?

Не поврежденные болезнью плоды с пораженного куста употреблять в пищу можно только после обработки горячей водой. Для этого их на 10–15 с. погружают в очень теплую воду (около 60 градусов). Затем их просушивают и ждут, когда они дозреют. Красные плоды после обработки можно съесть либо законсервировать. Кстати, зеленые томаты тоже после обработки можно законсервировать на зиму.

Можно ли кушать помидоры с фитофторой?

Если на томатах имеются черные пятна, то употреблять их в пищу даже после удаления пораженных участков не рекомендуется. Плоды, которые были повреждены болезнью совсем немного, можно есть только после обработки в горячей воде.

Чем обработать землю после фитофторы?

Как правило, почву, на которой росли кусты, пораженные фитофторой, обрабатывают ранней весной после схода снежного покрова либо перед высадкой рассады. Для этого используют следующие химические препараты: бордоскую смесь, хлорокись меди, медный купорос, Оксихом либо Фармайод и др.

Сорта устойчивые к фитофторозу?

На сегодняшний день не существует сортов помидор, которые совсем не поражаются фитофторозом. Однако имеются такие сорта, которые обладают очень высокой устойчивостью к заболеванию, например: Буденовка, Розовый карлик, Доходный, Дубрава, Де Барао, Солнечный, Снежана, Метелица, Кострома, Партер, Отрадный и др.

Источник: http://propomidory.ru/bolezni-i-vrediteli/chto-delat-s-fitoftoroy-na-pomidorakh.html

Как избежать фитофторы? Профилактика и способы борьбы — видео

Какой именно метод лечения томатов от фитофторы выбрать в конкретном случае, каждый огородник решает самостоятельно. Но следует учесть, что ни химикаты, ни  народные средства не гарантируют полного избавления от фитофтороза. Опытные дачники рекомендуют, чередовать различные средства и методы, а также не забывать о превентивных мерах.

Источник: http://propomidory.ru/bolezni-i-vrediteli/chto-delat-s-fitoftoroy-na-pomidorakh.html

Отзывыбывалых огородников

• Собранные зеленые помидоры с подозрением нафитофторз не нужно спешить выбрасывать или класть на дозревание, их можноприменять для приготовления блюд — зеленой икры, зеленых консервированныхпомидор с чесноком.
• Споры фитофторы могут погибнуть от чеснока.Опрыскивание проводят суточным настоем из 1,5 стакана очищенных измельченныхзубчиков чеснок в 10 л воды. К зубчикам можно добавить измельченные чесночныестебли. Настой используют один раз в 10 дней.

Как Вам статья?

Источник: http://zdorovyi-stol.ru/fitoftoroz-na-pomidorah-kak-borotsya.html