Томат Воловье сердце: описание и характеристики, особенности посадки и выращивания, болезни и вредители, достоинства и недостатки

Читайте о томатах «Воловье сердце»: характеристика и описание сорта. Узнайте, как правильно ухаживать за рассадой, чтобы вырастить гигантские помидоры. Рассмотрим все достоинства и недостатки томатов сорта «Воловье сердце».

Подробнее о сорте

В первую очередь, стоит отметить, что характеристика и описание сорта томата Воловье Сердце отличаются от помидора Бычье Сердце: это два совершенно разных сорта. Хотя плоды этих сортов, действительно, имеют внешнее сходство и практически одинаковый вкус. Главным отличием двух видов является высота куста и размеры плодов: все-таки Бычье Сердце крупнее во всех отношениях.

Внимание! У помидора Воловье Сердце есть свои преимущества, о которых и будет рассказано ниже.

Сорт томата Воловье Сердце выведен в России в 2000 году, тогда же он и был внесен в Государственный реестр. Помидор этот считается позднеспелым, хотя некоторые селекционеры причисляют его к томатам со средними сроками созревания. Поэтому выращивать данный сорт рекомендуется в южных и центральных областях, на Севере Сердце сажают только в теплицу.

Описание сорта томата Воловье Сердце:

• кусты индетерминантного типа, высота их в теплице достигает двух метров, в открытом грунте – не более 170 см;
• помидоры созревают через 107-118 дней с момента появления всходов;
• листьев на кустах не очень много, они среднего размера, обычной формы;
• урожайность помидора в открытом грунте не очень высокая – до 7 кг с квадратного метра, в теплице реально поднять этот показатель до 11 кг;
• сорт Воловье Сердце имеет комплексную устойчивость к «помидорным» заболеваниям, среди которых и фитофтороз;
• помидор хорошо отзывается на удобрения и регулярный полив;
• первая цветочная завязь обычно расположена над седьмым листом;
• в каждой кисти может сформироваться до пяти томатов;
• средний вес плодов составляет 350 грамм;
• нижние помидоры достигают размеров в 800-1000 грамм, верхние более мелкие – 250-150 граммов;
• форма плода напоминает сердце – вытянутый ребристый овал;
• цвет томатов малиново-красный;
• мякоть сахаристая на изломе, вкусная, очень сладкая, ароматная;
• томаты пригодны для транспортировки, так как имеют плотную кожуру, в их мякоти содержится много сухих веществ;
• храниться собранный урожай будет недолго, поэтому нужно быстрее реализовать плоды;
• корневая система данного сорта очень мощная – длина центрального коня может достигать метра, боковые корешки часто разветвляются на 2-2,5 метра от середины куста.

Важно! Помидоры Воловье Сердце являются сортовыми, а не гибридными. Поэтому огородник вполне сможет самостоятельно собирать семена с собственного урожая.

Сорт Воловье Сердце считается салатным, то есть, лучше всего употреблять помидоры в свежем виде. Из этих томатов получаются очень вкусные пюре, пасты и соки. Из одного килограмма плодов выходит 700 мл томатного сока. В целом виде консервировать помидор Воловье Сердце не получится, так как размеры его довольно крупные. Но в маринованных салатах и закусках томат выглядит отлично.

Плюсы и минусы

Сорт Воловье Сердце довольно неоднозначный: мнения и отзывы огородников об этом помидоре самые противоречивые. Поэтому стоит выделить сильные и слабые стороны Сердца.

Из плюсов можно назвать:

• внушительные размеры плодов;
• высокотоварный внешний вид помидор;
• отличный вкус томатов;
• хорошую урожайность (при достаточном уходе);
• среднюю стойкость к заболеваниям (что очень важно для позднеспелого сорта).

Минусы у помидор в форме сердца тоже имеются:

• за растениями нужен постоянный и грамотный уход;
• сорт имеет длинный период вегетации, что подходит не для всякого климата;
• для Воловьего Сердца очень важен температурный режим – помидор не любит колебания от тепла к холоду;
• не получится надолго сохранить урожай – плоды быстро портятся.

Внимание! Несмотря на серьезные недостатки, сорт пользуется популярностью среди огородников. Более того, народные селекционеры часто используют его для выведения новых сортовых и гибридных томатов.

Подвиды сорта

Конечно, рассматриваемый помидор не может похвастаться таким количеством разновидностей, как его собрат – сорт Бычье Сердце (там есть и розовые, и полосатые, и черноплодные томаты и много других видов). Но и у Воловьего Сердца есть пара популярных в народе разновидностей:

Томат Минусинское Воловье Сердце

Вывели народные селекционеры. От своего предшественника он отличается более ранними сроками созревания (сорт среднеспелый), немного уменьшенной массой плодов (указываются пределы от 200 до 400 грамм), небольшим количеством семян внутри томатов. Выращивать такую разновидность рекомендуют в два-три стебля.

Воловье Сердце Полосатое

Легко узнать по внешнему виду плодов: помидоры окрашены в золотисто-розовый цвет, на кожуре хорошо заметны желто-зеленые полосы. Помидоры мельче, чем у сорта-предшественника – 150-200 грамм, но они очень сладкие и вкусные. Рекомендуется выращивать этот подвид в защищенном грунте. Сроки созревания у него средние, кусты не такие высокие (до 130 см).

Внимание! Урожайность обоих подвидов выше, чем у сорта-предшественника. Но размеры плодов будут не такими крупными (это видно на фото).

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/tomat-volove-serdtse-otzyvy-foto-urozhajnost.html

Лунный календарь на 2021 год

31.01.2021 Галина

Источник: http://zemeljka.ru/tomat-volove-serdce.html

Характеристика и описание сорта томата «Воловье сердце»: фото, видео + отзывы

Этот вид помидоров покорил меня своим размером и вкусом. Несмотря на то, что куст не миниатюрный совсем, я все равно высаживаю Воловье сердце ежегодно у себя на огороде. В многолетнем соревновании с новинками и постоянными сортами, которые также присутствуют на участке, этот томат всегда в числе победителей.
Эти помидоры очень вкусны как в свежем виде, так и в соусах, лечо, аджике. Довольно неприхотливый сорт, впрочем, все равно нуждается в уходе и заботе, соблюдении правил агротехники при посадке. Об этом сегодня и поговорим.

Источник: http://kursi-floristiki.ru/ovoshchi/tomat-volove-serdce-otzyvy.html

История выведения

Появился сорт Воловье сердце в ЗАО Научно-производственная корпорация «НК. ЛТД», работой по его выведению занимались несколько научных сотрудников. Уже в 200 году его допустили к использованию на территории нашей страны.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/tomaty/sorta/volove-serdce/

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• прекрасный вкус;
• привлекательный вид;
• сочность;
• достаточная устойчивость к болезням.

Минусы:

• длительный период развития;
• нуждается в тщательном уходе;
• не выносит скачков температуры;
• плохо хранится.

Источник: http://repka.online/ovoshhi/tomaty/srednespelyie/volove-serdtse.html

Внешний вид

Согласно названию, плоды томата Воловье сердце имеют интересную сердцевидную форму. Таких сортов в настоящее время выведено немало, но этот можно узнать по окраске, которая имеет скорее малиновый оттенок, чем розовый. Форма разных плодов в пределах одного куста может несколько различаться по степени вытянутости, но в любом случае плоды внешне похожи именно на сердце.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/tomat-volove-serdce.html

Правила выращивания

Чтобы собрать хороший урожай крупных и красивых плодов, огороднику придется изрядно потрудиться – Воловье Сердце любит внимание и уход. В принципе, как и большинство крупноплодных позднеспелых томатов, этот помидор предпочитает хорошо прогретые легкие земли с достаточным содержанием микроэлементов. Не стоит забывать и об индетерминантности куста – томат придется формировать, регулярно прищипывать и контролировать количество завязей.

Тем, кто решил завести на своем огороде данный сорт помидор, рекомендуется выполнять следующее:

1. Найти в продаже или вырастить самостоятельно крепкую и здоровую рассаду. Семена на рассаду сеют в марте – точные сроки зависят от климата в регионе и от того, где будут выращиваться томаты (грунт или теплица). Необходимо рассчитать посадку так, чтобы к моменту переноса растений на постоянное место, им было от 55 до 65 дней.
2. Сначала семена можно посеять в общую емкость с небольшими бортами. Когда у помидор появится пара листьев, их рассаживают в индивидуальные горшочки.
   
3. Перед пересадкой в грунт растения закаливают, вынося их на улицу или на балкон с открытыми окнами.
4. Как и все индетерминанты, Сердце занимает много места в теплице и на грядке. Чтобы обеспечить свободу кустам, рассаду высаживают по схеме 50х70. Не стоит закапывать корни томатов глубже, чем на 20 см – они не любят холода. Температура грунта на такой глубине должна быть больше восьми градусов.
5. Сразу нужно позаботиться об опорах для помидор. Больше всего подходят шпалеры, но можно соорудить и опоры из деревянных колышков.
   
6. Формировать куст рекомендуется в один или два стебля. Второй стебель выпускают из пасынка, который расположен сразу над первой завязью.
7. Все остальные пасынки следует регулярно удалять. Лишние завязи тоже нужно обрывать – на одном кусте должно быть не больше 6-8 плодовых кистей. Если не прореживать кисти, томаты вырастут мелкими и невкусными.
8. Подкармливать помидоры нужно 3-4 раза за лето. В этих целях используют минеральные и органические удобрения. Хорошо действуют калийно-фосфорные составы, допустимо небольшое количество азотистых подкормок.
   
9. Поливать Сердце нужно часто и обильно (каждые три дня) – этот помидор любит воду. Чтобы не подвергнуть кусты риску заражения, воду используют теплую, почву мульчируют, а нижние листья у томатов обрывают, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.
10. Хотя сорт и считается устойчивым, кусты все равно нужно обрабатывать с целью профилактики заболеваний. Если видимых признаков заражения нет, используют бордосскую жидкость или любое химическое средство. Обрабатывать кусты нужно до начала их цветения.

Совет! Собирать созревшие плоды нужно вовремя. Эти помидоры не склонны к растрескиванию, но они сильно утяжеляют куст, что может привести к его обламыванию.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/tomat-volove-serdtse-otzyvy-foto-urozhajnost.html

Урожайность

При выращивании томата в открытом грунте урожайность составляет около 5-7 кг с одного куста. В тепличных условиях этот показатель возрастает до 10-11 кг с одного растения. Созревание плодов приходится на август месяц, как раз в период разгара фитофтороза.

Для получения высокого урожая очень важно уделить особое внимание профилактике от этого заболевания. Снимать с куста спелые плоды нужно вовремя. Хотя эти томаты и не растрескиваются в период созревания, но они довольно тяжелые и могут обломать ветки.

Источник: http://propomidory.ru/katalog-tomatov/sort/volove-serdce.html

Созревание и плодоношение

Данный сорт относят к позднеспелым. Созревает он за 111-115 дней. Сбор плодов начинается в июле и продолжается до начала осени.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/tomaty/sorta/volove-serdce/

Сбор урожая

Собирать дозревшие плоды рекомендуется регулярно по мере их дозревания, чтобы предотвратить растрескивание. Под тяжестью больших сочных плодов хрупкие стебли могут ломаться.

В случае, когда прогнозируется резкое похолодание, можно снять все недозрелые томаты. Плоды, сорванные в стадии молочной зрелости, хорошо доходят до потребительского состояния в теплом затененном месте.

Источник: http://agronomya.com/tomat-volove-serdtse.html

Помидоры Воловье сердце на видео

Если вы выращивали томаты Воловье сердце, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта помидоров к болезням? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Воловье сердце и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/tomat-volove-serdce.html

Томат Воловье сердце: отзывы, фото, урожайность

Кругленькие, ровные помидорчики среднего размера, конечно, хороши: именно такие плоды лучше всего смотрятся в банках, и на прилавке выглядят привлекательно. Но каждому огороднику все-таки хочется вырастить на своем участке самые крупные томаты, ведь они ароматные, сочные и очень мясистые – плоды для салатов и соков. Именно таким крупноплодным сортом является томат Воловье Сердце.

Из данной статьи можно узнать об урожайности томата Воловье Сердце, увидеть фото его плодов, почитать отзывы тех, кто сажал это чудо на своем участке. Здесь же приведено описание различных подвидов сорта Воловье Сердце, рекомендации по выращиванию и уходу за растениями.

Источник: http://kursi-floristiki.ru/ovoshchi/tomat-volove-serdce-otzyvy.html

Томат Воловье сердце. Краткий обзор, описание характеристик — видео

Сорт томатов Воловье Сердце подойдет не всем огородникам: этому томату необходим теплый климат или теплица. Также важно обеспечить растение питательной почвой и простором. Огороднику необходимо знать, как обходиться с индетерминантными кустами, которые имеют неограниченную точку роста. Но взамен на все свои «прихоти» томат подарит щедрый урожай очень крупных и вкусных плодов. А ради этого стоит и потрудиться.

Источник: http://propomidory.ru/katalog-tomatov/sort/volove-serdce.html

Выращивание крупных томатов

Как и все помидорные сорта, томат Воловье сердце хорошо растёт в лёгкой плодородной почве из торфа, перегноя, песка и садового грунта на солнечной не продуваемой грядке. В капитальных теплицах удобрять землю рекомендуется осенью, внося перегной, коровяк и комплексные удобрения. Высаживается рассада этого сорта не более чем 4 куста на 1 м 2 . Для быстрого созревания и роста до максимальных размеров нижние листья по мере созревания плодов обрываются и на каждом кусте оставляется по 5-6 веток с завязью. Томаты этого сорта любят обильный полив тёплой мягкой водой. В период вегетации томаты Воловье сердце необходимо 2-3 раза подкармливать калийно-фосфорными удобрениями. Срок созревания помидоров этого сорта – 105-115 дней.

Источник: http://fcomfort.ru/pomidory/pomidory-volove-serdtse-harakteristika-sekrety-uspeshnogo-vyrashhivaniya.html