Характеристики сортов картофеля белорусской селекции

Внимание!

Устойчивость к заболеваниям пропорциональна периоду созревания. Чем он дольше, тем выше иммунитет.

Картофель Янка — среднеспелый сорт столового назначения. Включен в Госреестр по Северо-Западному (2) региону. Растение средней высоты, листового типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, открытый, светло-зеленый. Волнистость края слабая. Венчик среднего размера.

Источник: http://potato.professorhome.ru/strana/belorussiya

Что выделает белорусский картофель?

• оптимальное вызревание клубней в благоприятной почве и климате;
• устоявшаяся логистическая инфраструктура с оперативной доставкой грузов без задержки;
• развитая теоретическая научная база и практический агрономический опыт, ориентированные на картофель;
• национальные традиции возделывания

Источник: http://kartop.ru/kartofelnye-sorta-v-belarusi/

«Я такое покупать не советую». Эксперт объясняет, как выбрать вкусный и полезный картофель на рынке

24 июля 2019 в 11:33 Елена Клещенок / GO.TUT.BY

В поисках вкусной и максимально питательной картошки GO.TUT.BY прошелся по Комаровке вместе с Людмилой Козловой из Научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству.

Людмила Козлова, заведующая лабораторией биохимической оценки картофеля Научно-практического центра Национальной академии наук по картофелеводству и плодоовощеводству, кандидат сельскохозяйственных наук. Фото: Елена Клещенок, TUT.BY

Источник: http://felisov.ru/ogorod/belorusskaya-kartoshka.html

Виды раннего созревания

Особенность ранних сортов картофеля белорусской селекции заключается в быстром созревании. Спустя 2-2,5 месяца после посадки огородник получит первый урожай. Если высаживать картофель в теплых регионах, то за сезон можно получить два урожая. Недостатком ранних сортов можно назвать то, что клубни плохо хранятся, их не рекомендуют заготавливать на зиму.

Дельфин

Картофель раннего созревания, который отличается от идентичных сортов устойчивым иммунитетом к заболеваниям. Плоды имеют продолговатую, овальную форму. Кожура светло-коричневая, а мякоть с незначительным желтым оттенком. Урожайность у сорта высокая. С одного куста можно собрать 15-20 клубней. Дельфин предпочтительно выращивать в засушливых регионах, поскольку он долгое время сохраняет влагу.

Уладар

Сорт распространен среди людей, у которых есть собственный огород, где они выращивают овощи для себя. Во время приготовления картофель практически не разваривается, сохраняет первичную форму. С куста в среднем собирают 10-14 клубней. Размер картофеля средний, кожура светло-коричневого оттенка, мякоть плотная.

Лазурит

Сорт белорусского картофеля средней степени урожайности. С одного куста собирают до 15 клубней. Сверху овощи имеют светло-коричневую кожуру, мякоть с желтоватым оттенком. За счет среднего содержания крахмала этот вид картофеля не подходит для жарки или тушения. Овощ хорошо разваривается, поэтому хозяйки его выбирают для приготовления пюре, первых блюд.

Аксамит

Картофель средней урожайности. При хорошем уходе с одного куста огородник получит не более 15 клубней. Овощ характеризуется незначительным содержанием крахмала. В кулинарии его используют для приготовления первых и вторых блюд. Картофель имеет среднюю степень развариваемости, хороший вкус и аромат. Форма овоща продолговатая, кожура светло-коричневая, мякоть с желтым оттенком в разрезе.

Источник: http://ogorod-bez-hlopot.ru/sorta-kartofelya-v-belorussii.html

«Если написано „бульбачка“, значит, картофель бессортовой»

На сезонном рынке радует глаз ассортимент молодого картофеля. Есть, правда, и прошлогодний — в несколько раз дешевле. Но какой прок от лежалых клубней? Ориентируемся только на свежачок.

— Девочки, берите бульбачку, хорошая! — зазывает к себе пожилая женщина, стоящая за «многоэтажным» картофельным прилавком. Окинув взглядом эти «ярусы», Людмила Козлова спешит прокомментировать:

— Видите, на ценниках написано: «Картошечка», «Картофель», «Бульба смачная», но сорт не указан. Клубни различаются по цвету кожуры, размеру и форме. Значит, это смесь разных сортов. Я такое покупать не советую из-за разного содержания крахмала и редуцирующих сахаров (благодаря им образуется золотистая хрустящая корочка). Начнете жарить — и одна часть, где крахмала много, разварится, а другая, где мало, останется целой. Где много сахаров — пригорит, где мало — нет. Ну и не эстетично, в конце концов: «разношерстные» клубни после варки не выложишь на блюдо.

Смотрим на ценники. Чем крупнее картофель — тем дороже. Интересно, зависит ли от размера питательность.

— Существенной разницы по биохимическому составу у малых и больших клубней нет, — говорит специалист. — Но есть отличия по содержанию крахмала. В больших (как, впрочем, и в очень маленьких) картофелинах крахмала, как правило, меньше.

Вот тебе и раз! А ведь для драников, где крахмала должно быть как можно больше, обычно выбирают именно крупную картошку. Оказывается, нет резона переплачивать.

Источник: http://felisov.ru/ogorod/belorusskaya-kartoshka.html

Критерии выбора картошки

Каждый огородник должен тщательно выбирать сорт картофеля для выращивания. Перед покупкой семян нужно обратить внимание на климат в регионе, затем определить состав почвы на земельном участке. Далее, учитывают цель выращивания. Немаловажным критерием выступает урожайность, которая колеблется в зависимости от сорта.

При выборе семян определяющим фактором выступает цель выращивания. Она может быть столовой (для употребления в пищу) и длительного хранения, или технической (производство крахмала, полуфабрикатов и прочее). Универсальными будут сорта с высоким содержанием крахмала.

Источник: http://ogorod-bez-hlopot.ru/sorta-kartofelya-v-belorussii.html

Картофель: как выбрать лучший (видео)

Лучшие ранние и среднеранние сорта

В настоящее время существует градация сортов по срокам созревания, или так называемой спелости. Суперранние разновидности вызревают менее чем за 80 дней. Для раннего картофеля этот срок может варьироваться от 80 до 90 дней. Картофель, относящийся к группе среднеранних, формирует урожай за 90–100 дней.

Название	Госреестр РФ	Клубни	Мякоть	Урожайность	Устойчивость
«Дельфин»	2002 год	Желто-бежевые, округлые	Светло-желтая	До 54 т/га	Рак, вирусы, фитофтора, парша
«Зорачка»	2013 год	Желто-бежевые, овальные	Светло-желтая	До 77,1 т/га	Нематода, рак, фитофтора
«Лилея»	2008 год	Желтые, округлые	Желтая	До 67,0 т/га	Нематода, рак, фитофтора
«Уладар»	2011 год	Желтые, овальные	Светло-желтая	До 71,6 т/га	Нематода, рак, вирусы, фитофтора
«Бриз»	2009 год	Желтые, округлые	Желтая	До 60,0 т/га	Рак, вирусы, парша, фитофтора
«Дина»	2005 год	Желтые, округлые	Светло-желтая	До 58,6 т/га	Нематода, рак, вирусы, фитофтора
«Нептун»	2006 год	Желтые, овальные	Белая	До 66,1 т/га	Рак, вирусы, парша
«Одиссей»	2005 год	Желтые, овальные	Светло-желтая	До 66,5 т/га	Рак, вирусы, фитофтора, парша
«Архидея»	2002 год	Желтые, округлые	Желтая	До 57,6 т/га	Нематода, рак, фитофтора
«Манифест»	2014 год	Красные, овальные	Светло-желтая	До 73,7 т/га	Нематода, рак, вирусы, фитофтора

Лучшие среднеспелые и среднепоздние сорта

Именно среднеспелый и среднепоздний картофель пользуется популярностью в ЦФО, что обусловлено не только отличным вкусом корнеплодов, но и длительностью хранения урожая. Среднеспелые сорта созревают за 100–110 дней, а для среднепоздних срок вызревания составляет не менее 110–120 дней.

Название	Госреестр РФ	Клубни	Мякоть	Урожайность, т/га	Устойчивость
«Дубрава»	2009 год	Желтого цвета, округлые	Кремовая	До 50	Высокая к раку, парше, нематодоустойчивость
«Живица»	2002 год	Желто-бежевого цвета, округлые	Кремовая	До 55	Нематодоустойчивость, устойчивость к раку, вирусам, фитофторе, парше
«Криница»	2002 год	Желтого цвета, округлые	Желтоватая	До 49,8	К раку, нематоде, парше
«Скарб»	2002 год	Желтовато-бежевые	Желтовато-бежевая	До 63	К раку, нематоде, гнилям
«Янка»	2012 год	Желтовато-бежевые	Белая	До 62,6	Нематодоустойчивость, устойчивость к раку, вирусам, фитофторе, парше
«Волат»	2014 год	Желтовато-бежевые	Желтоватая	До 62,4	К раку, нематоде, парше
«Лад»	2014 год	Желтовато-бежевые	Желтоватая	До 52	Высокая
«Ласунок»	1988 год	Желтые	Светло-желтая	До 63	К раку, фитофторе
«Рагнеда»	2011 год	Желтые	Кремовая	До 75,7	К раку, нематоде, фитофторе
«Журавинка»	2005 год	Красные	Кремовая	До 64	К раку, нематоде, парше

Лучшие поздние и очень поздние сорта

Картофель позднего созревания часто поражается осенними заморозками и предназначен для выращивания исключительно в южных районах. Поздний картофель вызревает за 120–130 дней, а очень поздние сорта дают урожай не менее чем через 130-135 дней.

Название	Созревание	Клубни	Мякоть	Урожайность, т/га	Устойчивость
«Акцент»	Поздний	Желтые	Кремовая	До 57,8	Высокая
«Атлант»	Поздний	Желтые	Бежевая	До 70,5	Высокая
«Веснянка»	Поздний	Светло-желтые	Кремовая	До 65,6	Высокая
«Зарница»	Поздний	Светло-розовые	Бежевая	До 52,7	Высокая
«Здабытак»	Поздний	Красные	Белая	До 60,7	Высокая
«Максимум»	Поздний	Желтоватые	Кремовая	До 56,8	Высокая

Источник: http://niva-s.ru/cvetnik/sorta-kartoshki-v-belarusi.html

Сорт картофеля Тимо

Этот сорт пользуется высокой популярностью на просторах СНГ. Созревает рано и успешно растет на самых разных почвах.

• цветет белыми цветами;
• круглые по форме клубни;
• листья темно-зеленого цвета: они являются главной характеристикой этого сорта;
• кусты Тимо восприимчивы к органическим и минеральным удобрениям;
• по весу клубни небольшие — от шестидесяти до ста двадцати граммов;
• картофель этого сорта долго хранится, устойчив к высоким температурам и влажности. Не боится механических повреждений. Благодаря всему набору своих качеств, Тимо сегодня пользуется большой популярностью на рынке;
• если вы ищите вкусные сорта картофеля, то остановитесь на Тимо: у клубней безупречный вкус.

Источник: http://mag.dom.by/dacha/41154-harakteristika-sortov-kartofelya-vse-chto-nuzhno-znaty-o-samyh-urozhajnyh-vidah/

Особенности посадки и ухода

Высаживать картофель начинают после 15 апреля, а заканчивают серединой мая. Если в регионе холодно или жарко, то сроки сдвигают в одну или другую сторону на 2-3 недели. Ориентироваться стоит на температуру почвы. На момент посадки она должна составлять 6-8 градусов Цельсия в дневное и ночное время суток (на глубине 10 см).

Если семена выкладывают в грунт в начале апреля, рекомендуется грядку накрывать темной пленкой. Это поможет уберечь будущий урожай от ночных заморозков. Подготовкой земли для посадки занимаются с сентября месяца. Участок обязательно перекапывают, убирают сорняки, вносят минерально-азотистые удобрения. Весной обязательно грядку перекапывают.

Лучше сажать культуру не в тени деревьев, а на хорошо освещенном месте. В идеале земля должна быть рыхлой, воздушной, чтобы семена получали достаточно кислорода. Картофель выкладывают в лунки на глубину 8-10 см на 1-3 шт. Расстояние друг от друга 30 см, а между грядками 50 см.

Практически 100 лет НИИ картофелеводства Белоруссии плодотворно работает в области селекции. Благодаря этому регулярно появляются новые сорта картофеля. Основная часть из них подходит для посадок в Беларуси и по всей территории России, характеризуется высокой урожайностью, имеет прекрасный вкус и подходит для зимнего хранения.