Малина Жар-Птица: описание сорта, уход за ремонтантной малиной

В этой статье мы расскажем об удивительном сорте малины Жар-птица. В статье будет описание сорта, фото и отзывы настоящих агрономов.

История малины Жар-птица

Как и многие ремонтантные формы отечественной селекции, этот сорт вывел известный российский учёный Иван Васильевич Казаков. Он возглавлял Кокинский опорный пункт в Брянской области, входящий в структуру Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства (г. Москва). Специалисты этого заведения в 2007 году подали заявку на регистрацию Жар-птицы в Государственный реестр селекционных достижений. Уже через год малина получила одобрение комиссии и статус официально признанного сорта, рекомендованного к выращиванию во всех регионах РФ.

Ремонтантная малина отличается от обычной способностью цвести и плодоносить на однолетних побегах. Ранее считалось, что такие сорта должны давать два урожая за лето: первый — на перезимовавших побегах и второй — на молодых текущего года. Однако сейчас всё больше садоводов приходят к решению выращивать такую малину ради одного, осеннего, урожая. Эту же тенденцию поддерживают специалисты-селекционеры.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/malina-zhar-ptitsa-opisanie-sorta.html

Описание малины Жар-птица

С детства нам знаком вкус чая с малиновым вареньем. Это было верное средство при простуде – витамин C и аспирин в ее составе прекрасно дополняли аптечные лекарства. Многие школьники знают, температура это не только возможность прогулять школу, это еще и мамина забота, выраженная терпким малиновым запахом.

Малина выращивается практически повсеместно – даже в зонах рискованного земледелия огородники получают урожай красных ягод. Работы по селекции велись еще при СССР и продолжаются сейчас. Итогом многолетнего труда 2 исследователей И. В. Казакова и С. Н. Евдокименко стали ремонтантные сорта, позволяющие собирать урожай несколько раз за сезон. Один из них – Жар-птица.

Источник: http://sort-malina.ru/malina-zhar-ptica/

Сроки созревания

Жар-птица – ремонтантный сорт, который приносит урожай за урожаем на протяжении одного сезона. Первые ягоды созревают поздно, а период плодоношения начинается со второй половины августа и продолжается до октября.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/malina/sorta/zhar-ptica/

Описание сорта

Сложился стереотип, что ремонтантным малинам не хватает вкуса и аромата, уступают они в этом обычным сортам. Жар-птицу стоило создать уже лишь для того, чтобы разрушить устоявшееся мнение. Ягоды этого сорта не просто крупные и красивые, но ещё и сладкие с приятной кислинкой и тонким малиновым ароматом. Вес каждого плода — 4–6 г, цвет — ярко-красный, форма — коническая.

Видео: презентация малины Жар-птица

Костянки мелкие, соединены крепко. Ягоды не рассыпаются и не мнутся, они плотные, но сочные, пригодны для машинной сборки, транспортировки и недолгого хранения — до 3 дней в холодильнике.

Сорт поздний, созревание начинается во второй половине августа. Куст растёт высоким — до 2 м, необходимы опоры. Побегов замещения вырастает всего 5–7, то есть вы освобождаетесь от борьбы с порослью. Всё, что вырастет из земли, не будет лишним, а принесёт урожай. Однако этот плюс оборачивается минусом, когда малину нужно размножить.

Одна из особенностей ремонтантной формы в том, что побеги ветвятся, то есть от земли до верхушки покрываются плодовыми веточками. Поэтому, в отличие от обычных сортов, плодоносят не только на макушках, но и по всему стеблю. Урожайность Жар-птицы — 2.5 кг с куста, при промышленном выращивании — 1.3 т/га. Специалисты ФГБУ «Госсорткомиссия», испытывавшие этот сорт, рекомендуют технологию одногодичного возделывания, то есть осенью все побеги нужно скашивать, а урожай получать с однолетних побегов замещения.

Уже несколько садоводов отписались на форумах о плохой жаростойкости этой малины. При температурах выше +30 ⁰C листья, а за ними и побеги полностью усыхают. А в регионах, куда рано приходят осенние заморозки, этот сорт не успевает отдать и 30% урожая.

Изучая информацию об этом замечательном сорте, столкнулась с противоречием. Согласно сведениям из Госреестра, он является поздним, но в регионах допуска числится вся Россия. Между тем есть сведения, которые, по моему мнению, более логичными: без особых проблем Жар-птица растёт лишь в Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах. Учитывая сортовые особенности и опираясь на отзывы садоводов, я бы не рекомендовала её выращивать на юге или севере страны.

Преимущества и недостатки сорта Жар-птица –таблица

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/malina-zhar-ptitsa-opisanie-sorta.html

Достоинства и недостатки

Сортовые ягодные растения имеют значительные преимущества в сравнении с дикорастущими представителями культуры — у них лучше вкус и крупнее плоды. Но также каждому сорту присущи и свои недостатки.

• Преимущества малины Жар-птица:
• большие ягоды;
• гармоничный вкус плодов;
• не острые колючки;
• высокая урожайность;
• сухой отрыв ягоды от костянки.

• Недостатки малины Жар-птица:
• необходимость подвязки высокорослых стеблей;
• плохая транспортабельность мягких, сочных плодов;
• слабая зимостойкость.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Жар-птица предназначена для выращивания в регионах с тёплым умеренным климатом, так как обладает слабой зимостойкостью. В северных регионах сорт может выращиваться только под плотным зимним укрытием или в теплицах.

Как и любая другая сортовая малина, сорт Жар-птица обладает разветвлённой корневой системой, которая простирается под почвой на глубине 10–12 см. Неглубокое залегание корней способствует их быстрому пересыханию, поэтому чтобы малина плодоносила, почву под кустами необходимо держать влажной. На каждый взрослый куст при поливе расходуется не менее ведра воды. Частота летнего полива — один раз в неделю. Если мульчировать почву в малиннике, то можно будет поливать ягодник гораздо реже (один – два раза в месяц). Мульчировать грунт можно соломой, скошенной травой, опилками.

Видео: Малина сорта Жар-птица

Урожайность и плодоношение

Урожайность взрослого здорового малинового куста сорта Жар-птица за сезон составляет 1,8–2 кг. Опытные садоводы, желая увеличить урожайность данного сорта, переводят растения в режим одноразового плодоношения. Для этого надземную часть куста после августовского плодоношения скашивают у самой земли. Так как обрезанная ремонтантная малина будет плодоносить на молодых побегах следующего года, то и плодоношение будет одномоментным (в августе), но обильным.

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/malina/sorta-maliny/srednepozdnie-sorta-maliny/9450-malina-zhar-ptica.html

Посадка малины Жар-птица

Малину можно сажать и весной, и осень. При весенней посадке Жар-птица одарит вас урожаем уже в текущем сезоне. Схема размещения саженцев зависит от вашего выбора: выращивать отдельно стоящие кусты или непрерывную стену из малины.

Схемы посадки в зависимости от способа формирования малинника:

• кустовой способ: 1.5 м между кустами в ряду и 2.5 м — междурядья;
• ленточный (траншейный): 50–70 см в ряду, 2.5 м — между рядами.

При ленточном выращивании в последующие годы разрастающийся малинник формируйте так, чтобы на каждом погонном метре располагалось 8–10 побегов, то есть через каждые 10–12 см.

Место для малины выбирайте солнечное и прикрытое сплошным забором или строением от северных ветров. Для лучшей освещённости ряды располагайте с юга на север. При посадке на дно лунки или траншеи под каждый куст внесите: 1/3 часть ведра перегноя, 1 стакан золы или по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия. Перемешайте компоненты, сделайте над ними прослойку из простой земли с участка и посадите малину. Заглублять корневую шейку не рекомендуется. Хорошо полейте и укройте посадки мульчей.

Видео: посадка малины весной

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/malina-zhar-ptitsa-opisanie-sorta.html

Минусы

Красивые и плотные ягоды Жар птицы плохо переносят жару, при температуре выше +32, и длительном отсутствии влаги они мельчают и осыпаются. Но эту проблему легко можно решить, организовав капельный полив и хорошо замульчировав (не менее 10см.) почву под кустами.

Неплохой результат даёт агротехника с использованием агроткани, особенно актуально в южных районах.

1. Невысокая жароустойчивость.
2. Позднее созревание.
3. Посредственная зимостойкость.

Ремонтантную малину Жар-птица не получится вырастить на Урале и в Сибири, слабая стойкость к морозам не позволяет культивировать сорт в северной климатической зоне.

В районах с коротким летом и ранним приходом морозов урожай второй волны не успеет вызреть, до 30% ягод уйдут под снег. В таком случае лучше получить один более ранний и обильный урожай, не распыляясь на два.

Источник: http://malinaexpert.ru/remontantnaja-malina-sort-zhar-ptica/

Отзывы садоводов

Василиса, г. Горячие ключи

Выращиваю в саду разные сорта малины, люблю ягоды в свежем виде и в заготовках. Малина Жар-птица нравится своим особым привкусом и ароматом. Полезных свойств у нее оказывается больше чем у других сортов культуры. Я готовлю домашнее вино, из этой малины оно получается самое душистое и приятное на вкус.

Святослав, г. Киржач

Мне нравится разводить этот сорт, потому что осенью мы едим свежие ягоды. Да и уход за ними не сложный, на зиму укрывать не надо. Кусты спелой малины украшают сад. Плохо одно, что не все ягоды успевают созреть.

Источник: http://vesogorod.ru/malina-zhar-ptica/

Фото кустарника

Интересуясь характеристиками и внешним видом растения, следует посмотреть на фото саженцев и взрослых экземпляров.

Источник: http://alltravnik.ru/kustarniki/malina-zhar-ptica

Выращивание и уход

Полив

Малина Жар-птица чрезвычайно влаголюбивый сорт. Если нет возможности для регулярного полива, то лучше отказаться от разведения этого сорта. При чрезмерной влажности воздуха или почвы эта малина не поражается серой гнилью, зато при отсутствии влаги куст слабеет, дает мало побегов замещения, ягоды становятся мельче, менее сладкими.

Обрезка

Сезонная санитарная обрезка малины Жар-птица стандартна, как для любой ремонтантной малины: вырезают сухие, поврежденные, пораженные, отплодоносившие ветки. Также, при выращивании в однолетней культуре, под зиму скашивают все кусты под корень.

Подкормки

Поздней осенью, когда рост побегов приостановлен, ряды Жар-птицы можно забросать свежим навозом. Весной свежий навоз под малину лучше не вносить, а обработать грунт аммиачной селитрой, мочевиной. На начало завязи бутонов, а также летом перед началом завязи плодов вносят в почву древесную золу, компост, травяные настои, птичий помет, можно использовать минеральные комплексы.

Важно помнить, что все подкормки проводят на хорошо увлажненный грунт.

Размножение

Малину Жар-птица размножают преимущественно выращиванием черенков. Весной секатором отрезают побег непосредственно от корня. Укорачивают его до 10-15 см, оставляя только нижнюю часть. Черенок сажают в тень под банку или в парник. Земля должна быть плодородной и хорошо увлажняться все лето. После появления листиков банку или парник периодически открывают для закаливания саженца. Осенью его можно высаживать на постоянное место.

Подготовка к зиме

Учитывая среднюю морозостойкость сорта, побеги на зиму пригибают к земле, укрывают текстилем или присыпают хорошо землей, торфом, опилками. Зимой посадки, по возможности забрасывают снегом. Обрезанные кусты также укрывают толстым слоем перепревших опилок, перегноя или верхового торфа.

Источник: http://egemalina.ru/sorta/zhar-ptitsa

Уход за малинником

Полив полукустарника

Хороший, регулярный полив очень важен для малины, особенно в южных областях, без влаги урожайности и качества продукции не достичь. Во всём нужно соблюдать меру, если влага в грунте присутствует не заливайте чрезмерно, не провоцируйте загнивание корней.

Необходимо регулярно следить, чтобы земля под кустами не пересыхала, после полива обязательно рыхлить корку. Поливать можно индивидуально, каждое растение под корень (вода должна быть одной температуры с окружающей средой).

Утром и вечером разрешается дождевание. Конечно самых лучших результатов помогает достичь капельный полив. Постоянное, нормированное поступление влаги и большая экономия воды, что не маловажно для засушливых областей.

Удобрение Жар-птицы

Сразу после таянья снега малина Жар-птица нуждается в азоте, чтобы быстро пошёл рост побегов и сформировались сильные кусты. Чаще всего садоводы используют мочевину. Не плохой результат даёт применение навоза (1 ведро на куст).

Перед цветением используют минеральные комплексы. Летом междурядья засыпают золой (0,5 л. На 1 кв. метр). Перед внесением удобрений мульчирующие материалы надо убрать, а землю немного взрыхлить и увлажнить.

Источник: http://malinaexpert.ru/remontantnaja-malina-sort-zhar-ptica/

Видео про малину ремонтантную сорта «Жар-птица»

Источник: http://frukti-yagodi.ru/opisanie-sorta-maliny-zhar-ptica/

Обрезка и зимовка сорта Жар птица

Обрезка Жар птицы в разных климатических регионах отличается. В южных областях целесообразно использовать обрезку на два урожая. С этой целью весной или осенью укорачивается плодоносящая часть побега.

В северных областях лучше вырезать малину под корень. Это избавит посадки от паразитов и болезней. Обрезанную таким методом культуру легче укрыть на зиму, ведь зимостойкость её не очень велика.

В Условиях Сибири и Урала можно попробовать вырастить Жар птицу в теплице, под агротканью, но занятие это очень затратное и совершенно неприбыльное.

Источник: http://malinaexpert.ru/remontantnaja-malina-sort-zhar-ptica/

Отзывы садоводов

Жар-птица, как и любой сорт, имеет положительные и отрицательные качества. Отзывы садоводов, как всегда, неоднозначны. Подходит ли эта малина для вашего участка, можно решить только на собственном опыте. Её сильные стороны: высокая урожайность и плотные, вкусные ягоды.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/malina-zhar-ptitsa-opisanie-sorta.html

Болезни и паразиты

Малина Жар-птица устойчива к основным малинным заболеваниям, но иногда может подвергаться атакам паразитов (малинный жук, малинно-земляничный долгоносик, малинная галлица).

Для профилактики заражения не допускайте загущения посадок, солнечный свет должен равномерно освещать кусты. Своевременно удаляйте старые и больные побеги, сорные растения, перекапывайте и рыхлите междурядья.

Если паразиты всё же залетели на Жар птицу, обработайте раствором препарата «Актеллик», во время цветения применять нельзя, лучше биопрепараты.

Источник: http://malinaexpert.ru/remontantnaja-malina-sort-zhar-ptica/