Камыш — что это такое? В данной статье вы узнаете о болотном и озерном камыше: фото, лечебные свойства метелки камыша, а также об уходе в домашних условиях за ним. Можно ли камыш держать дома?
1. Высушивание.
Перекопать участок, вынуть корни наружу, оставить их под палящим солнцем. За месяц корни высохнут и погибнут. Метод действенный на небольшом участке, в 20 квадратов. Именно так я победил камыш, попавший на обрабатываемую землю. На задах была куртина тростника. Перекопал. Вытащил корни. Оставил сушиться. Теперь этот клочок земли безопасен и вместо камыша растет у меня там крыжовник.
Вон торчит стебель тростника из куста крыжовника. Если не удалить — забьёт растение
Но что делать, если необходимо извести камыш на территории в 4 сотки? Именно столько мне необходимо очистить от камыша, чтобы обезопасить себя от пожара. Вызывать трактор? Не проедет. Вскопать самому не реально. Да ещё и воды грунтовые на штык лопаты… Не копаешь, а в грязи возишься…
Источник: http://astoria-show.ru/mozhno-li-est-korni-kamysha/
Камыш такой, как озерный и лесной, как может выглядеть
Камышом называют многолетние или однолетние растения, которые относятся к семейству Осоковых. Многолетники встречаются чаще, чем однолетние представители.Как выглядит камыш? Стебель высокий, длиной до 2,5 м , тонкий цилиндрический или трёхгранный. Листья линейные длинные, походи на траву осоку. Соцветие может быть в виде зонтика, метёлки или головчатой кисти, образованной мелкими колосками. Его длина бывает от 7 до 10 см. Цветки у растения обоеполые.
Растение обитает не только в прибрежной влажной зоне, но и отлично развивается в воде. В природе встречается по берегам водоёмов, болот. Несмотря на то что камыш встречается везде, кроме Крайнего Севера, самые благоприятный для него климат тропический или субтропический. Интенсивно разрастается при хорошей освещенности, высоких температурах и на мелководье.
В народе часто камышом называют другие растения, для которых сходна среда обитания. Ошибочно называют рогозом или тростником хотя рогоз относится к семейству Рогозовых, а тростник — к семейству Злаки.
Особенности камыша, по которым его можно отличить от других растений, похожих на него:
- стебель полый, гладкий, блестящий, прямой;
- стебель оканчивается всегда одно- или несколько колосковым соцветием, которое может быть различных оттенков от буро-красного до чёрно-зелёного;
- междоузлия разделены перегородками;
- плод —орешек трёхгранный или плосковыпуклый;
- мощное корневище.
Род камыша насчитывает очень много видов, по данным различных источников, от 250 до 300 видов. На территории России встречается порядка 20 видов. Самые распространённые из них виды:
- озерный;
- щетиновидный;
- лесной;
- морской;
- Табернемонтана, может рассматриваться как подвид озерного;
- укореняющийся;
- поникающий, или свисающий.
В этой статье рассмотрим только два вида: лесной и озерный.
Источник: http://roza-zanoza.ru/lekarstvennye-rasteniia/kamysh-ozyornyj-poleznye-svojstva-opisanie.html
Камыш морской.
Многолетник с ползучим корневищем. Высота стебля 50-100 см.
Источник: http://survinat.ru/2018/04/kulinarnye-recepty-bljud-i-napitkov-iz-kamysha-i/
Польза и вред
Польза для человека
Ранее люди использовали камыш в качестве топлива и корма для скота. Из него получали спирт и ацетон, а также глицерин и молочную кислоту.
Это растение являлось также и сырьем для производства бумаги. В неурожайные годы побеги камыша спасали людей от голодной смерти, используясь в качестве сырья для заправки супов.
Ели их также сырыми, а из корневищ изготавливали муку. В походах корневища этого растения запекают на углях.
Мягкие и податливые стебли камыша используются для плетения корзин и ковров.
Лечебные свойства метёлки камыша
Камыш содержит множество полезных веществ, благодаря чему может использоваться для приготовления целебных настоев и отваров. Он обладает антисептическим, мочегонным, бактерицидным, ранозаживляющим, потогонным и кровеостанавливающим действием.
Камыш является неприхотливым растением, обладающим множеством полезных свойств. Кроме того, он может выполнять декоративную функцию и использоваться в практических целях.
Источник: http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/s-zlakovidnymi-listiyami/kamysh.html
Суп из побегов камыша.
Побеги камыша + морковь + петрушка + сельдерей + лук репчатый + лук зеленый + томатная паста + картофель + масло сливочное + сметана или сливки + соль. Петрушку, морковь, сельдерей и репчатый лук нарезать и обжарить с добавлением томатной пасты. Побеги камыша нарезать, опустить в кипящую воду на пару минут. Воду слить. Нарезать картофель. В кипящий бульон или воду добавить подготовленные овощи. Варить полчаса наслабом огне. Под конец варки добавить нарезанный зеленый лук.
Источник: http://survinat.ru/2018/04/kulinarnye-recepty-bljud-i-napitkov-iz-kamysha-i/
Камыш в народной медицине
Препараты из камыша обладают многими лечебными свойствами, например: противолихорадочными, противоцинготными, кровеостанавливающими, противовоспалительными, вяжущими и смягчительными.
В камыше нет какого-либо непригодного элемента, в народной медицине он везде нашел свое применение – и листья, и пыльца, и корневища, и стебель.
Например, если смешать пух початков камыша с топленым маслом, то такой мазью можно очень быстро заживить поврежденную кожу от ожогов.
Отвар листьев рогоза или камыша принимают внутрь при сахарном диабете, а также при гастрите, энтерите, дизентерии, кровавом поносе. Достаточно просто приложить на рану или царапину измельченные листья камыша, чтобы остановить кровотечение и ускорить заживление ран.
Хорошо употреблять отвар из листьев камыша тем, у кого обильные менструальные выделения, сопровождающиеся болями, тошнота или бессонница.
Источник: http://roza-zanoza.ru/lekarstvennye-rasteniia/kamysh-ozyornyj-poleznye-svojstva-opisanie.html
Противопоказания камыша
- Гипотония,
- стойкие запоры,
- варикозное расширение вен и тромбофлебит,
- подагра,
- гепатоз,
- беременность и период лактации,
- детский возраст.
- аллергия и индивидуальная непереносимость.
Для больных, страдающих поллинозом может быть опасен цветущий камыш, когда он распадается на мельчайшие ворсинки и пух.
Источник: http://sadzavodi.ru/kamysh-ozernyj-opisanie-foto-svojstva-primenenie/
Полезное видео
Как будет смотреться камыш в водоеме можно посмотреть на видео ниже:
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник: http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/s-zlakovidnymi-listiyami/kamysh.html
Камыш в кулинарии
Из высушенных корневищ болотного растения камыша в районах Сибири получают муку, ее добавляют к муке злаков и пекут лепешки. Однако большое количество такой муки при длительном ее употреблении может вызвать боли, рези в животе, метеоризм.
Основания стеблей белого цвета съедают в сыром виде либо сушат и размалывают в муку и пекут из нее лепешки и хлеб.
Поскольку корни очень сахаристы, их вываривают и из сиропа готовят сладости.
Мука из камыша
Корневища камыша моют, сушат в сушилке и размалывают в муку. Используют как добавку к пшеничной муке при хлебопечении или для выпечки лепешек из одной камышовой муки, добавив яйцо, соду и простоквашу.
Сироп из корневищ
Корневища моют, очищают от кожицы, мелко нарезают и заливают водой в соотношении 1 литр на 1 кг корневищ. Кипятят в течение часа. Полученный отвар отцеживают и выпаривают до густоты сиропа. Используют как пищевую сладость.
Маринованные стебли
Основания стеблей камыша моют, нарезают небольшими полосками и после минутной бланшировки в подсоленной воде помещают в подготовленную стеклянную посуду. Заливают кипящим маринадом (как для огурцов), накрывают крышкой и стерилизуют (0,5 л — 20 мин). Герметизируют и хранят в прохладном месте.
Камыш на службе у человека
Из прочего применения человеком можно отметить использование стеблей камыша, как прочный и красивый материал для плетения циновок, корзинок, сумочек.
Раньше камыш использовался в качестве топлива и корма для скота. Из него производили спирт и ацетон, а также глицерин и молочную кислоту. Это растение было и сырьем для производства бумаги. Из измельченных корневищ делали муку и суррогат кофе.
Польза для человека в защите от ветра, может быть укрытием для диких птиц, водоплавающих, животных.
282
Источник: http://sadzavodi.ru/kamysh-ozernyj-opisanie-foto-svojstva-primenenie/
Противопоказания
Камыш – это практически «безобидное» растение, которое можно применять всем. Единственное, не рекомендуется им лечиться людям, страдающим гепатозом, подагрой или варикозным расширением вен. При длительном употреблении может вызвать нежелательные запоры.
Белозор болотный
Белозор болотный (золотничка болотная и др.) — это многолетнее травянистое ядовитое растение семейства Бересклетовые. Растет на болотах, заболоченных берегах водоемов,…
Бутень клубненосный
Бутень клубненосный или бутень клубневидный – это двулетнее или многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. Произрастает вдоль дорог, на лесных опушках,…
Подмаренник цепкий
Подмаренник цепкий или подмаренник льновый (цеплянка и др.) — это однолетнее травянистое растение семейства Мареновые. Произрастет на пустырях, вдоль дорог,…
Смилакс
Смилакс или сассапариль — это многолетняя деревянистая лиана семейства Смилаксовые или Сассапарилевые. Распространена в странах с субтропическим и тропическим климатом.…
Источник: http://roza-zanoza.ru/lekarstvennye-rasteniia/kamysh-ozyornyj-poleznye-svojstva-opisanie.html
Кофейный напиток из корней камыша.
Корни камыша промыть, измельчить, высушить, обжарить до темно-коричневого цвета, измельчить в порошок 1 чайнаяложка на стакан кипятка. Довести до кипения. Дать отстояться. Профильтровать. Добавить сахар.
Источник: http://survinat.ru/2018/04/kulinarnye-recepty-bljud-i-napitkov-iz-kamysha-i/
