Виноград Валёк: описание и характеристики сорта, особенности ухода и фото

Виноград Валек: описание сорта, фото, отзывы виноградарей.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Оригинальный вкус.
• Крупный размер кистей.
• Высокая урожайность.
• Ранний срок вызревания.
• Самоопыляемость.
• Устойчивость к грибковым инфекциям.
• Морозостойкость.

Минусы:

• Слабая совместимость подвоя с привоем.
• Необходимость в нормировании урожая.
• Наличие косточки.
• Поражается осами.

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-valjok/

Описание и особенности

Виноград Валек принадлежит к категории сверхранних растений. Сбор урожая возможен уже через 105 дней после распускания почек. Кусты отличаются способностью противостоять неблагоприятным факторам окружающей среды, находясь в экстремальных условиях, они либо приостанавливаются в росте, либо у них снижаются показатели урожайности.

Виноград Валек также эффектно смотрится в качестве декоративного оформления фасадов и стен хозпостроек на даче. Используют данную гибридную форму для создания тени, обустройства арочных конструкций, беседок.

Источник: http://da4g.ru/vinograd/valek-opisanie-sorta.html

Описание

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/valyok/

Происхождение

“Валёк” – результат скрещивания трех сортов: “кеша 1” , “звездный” и “ризамат”  . Провел это мероприятие селекционер из Украины Н.П. Вишневецкий. Новая гибридная форма была названа “валёк” и вместила в себя все лучшие качества своей «семьи». Изначально предполагалось, что сорт будет возделываться на севере Украины, но со временем он переселился и в регионы, расположенные куда севернее.

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-valjok/

Срок созревания

Достаточно ранний срок созревания позволяет уже в конце августа наслаждаться спелыми ягодами на гроздях. Соцветия зацветают за 10 дней. Урожай можно собирать через 110 дней после распускания почек.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/valyok/

Основные характеристики

“Валёк” – сильнорослый ранний сорт с огромными гроздьями и прекрасным грушевым вкусом.

Срок созревания

“Валёк” – ранний сорт. С момента пробуждения почек и до уборки урожая проходит около 105 – 115 суток. Первые кисти можно снимать с куста в юных регионах уже в первой декаде августа.

Куст

Кусты данного сорта сильнорослые. Листья окрашены в зеленый цвет и опушены с нижней стороны. Цветки обоеполые, длительность их цветения составляет около 10 дней.

Гроздья и ягоды

Основное достоинство гибрида – огромные кисти весом в 1,5 – 2, 5 кг, в которых ягоды плотно прилегают друг к другу.

Овальные, плотные и мясистые ягоды весят около 3 – 4 грамм, а их длина и ширина может достигать 3 сантиметров. Степень созревания виноградинок заметна на кожице: изначально плоды зеленовато-желтого окраса, но при полном созревании их поверхность начинает наливаться янтарем и «зарумяниваться». Сочная мякоть обычно содержит 2 – 3 семени. Ягоды умеренно сладкие (17 – 29%) при кислотности в 5 – 6 г/л.

Вкус и урожайность

Вкус ягод данного сорта нельзя спутать ни с чем: они напоминают грушу с легким мускатным ароматом. Трехлетнее растение способно дать 20 – 22 кг плодов, но с возрастом урожайность “валька” только повышается: уже с пятилетнего куста можно снять до 35 – 40 кг ягод.

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-valjok/

Варианты размножения

Размножать сорт винограда Валек можно разными способами. Виноградарь выбирает для себя самый доступный и легкий вариант. Лучше всего приобрести саженцы или вырастить их из черенков, но можно воспользоваться другими методами.

Для размножения винограда сорта Валек используют следующие способы:

• Выращивание на собственных корнях. Для сорта Валек – это самый эффективный способ размножения, учитывая, что культура является гибридом. Саженец покупают в питомнике или на рынке. Если у соседей на участке растет взрослый куст винограда Валек, то осенью можно попросить черенок. Весной отрезок лозы высаживают в цветочный горшок, и из него получается отличный саженец.
• Размножение прививкой позволяет получить быстрый прирост. Однако Валек плохо совместим с другими сортами. Ради интереса можно попробовать привить пару черенков или почек на другой куст, но надеяться на такой способ размножения не стоит.
• Размножение отводами для сорта Валек тоже приемлемо, так как новый саженец будет расти на своем корню. Способ основан на прикопке участка вызревшей лозы, не отрезая плеть от куста. Со временем в сыром грунте отводок пустит корень. Теперь его можно отрезать секатором от куста и пересаживать для дальнейшего укоренения.

Существует вариант размножения винограда косточкой. Способ подходит, если не удалось достать саженцев или черенков. Из ягод купленной грозди извлекают крупные вызревшие косточки и сажают их в землю. Через 2 года получается отличный саженец. Однако для гибридных сортов вариант с косточкой плохо подходит. Виноград может вырасти только с характеристиками одного родителя.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/vinograd-valek.html

Сравнение с аналогами

Валек неплохо смотрится на фоне других ранних сортов белого винограда. Подробнее об этом – в таблице ниже:

Признак	Сорт
Валек	Айсар	Алешенькин	Бажена
Срок созревания	105 – 115 дней	105 – 115 дней	100 – 120 дней	105 – 115 дней
Морозостойкость	-24С	-23С	-26С	-24С
Урожайность	35 – 40 кг	До 15 кг	8 – 10 кг	25 – 30 кг
Грозди	1,5 – 2,5 кг	До 600 г	От 300 г до 2 кг	700г – 1,5 кг
Вкус	Привкус груши	Гармоничный, сладкий	Гармоничный, сладкий	Фруктовые нотки
Цвет	Зелено-янтарный	Светло-зеленый	Янтарный	Салатово-янтарный
Устойчивость к болезням	Высокая	Средняя	Ниже средней	Средняя
Срок хранения	1 – 2 месяца	1 – 2 месяца	1 месяц	1 – 2 месяца
Сахаронакопление	17 – 19%	18 – 23С	17 – 20%	15 – 16%
Кислотность	5 – 6 г/л	4 – 5 г/л	3 – 6 г/л	4 – 6 г/л

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-valjok/

Фото

Фото винограда «Валек»:

Источник: http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/valek.html

Полезные свойства и применение 

Показатели калорийности сорта радуют – всего 45 ккал в 100 граммах продукта. Однако злоупотреблять виноградом все же не стоит: большое количество съеденных ягод может спровоцировать вздутие живота, обострение язвенной болезни и проблем с почками, скачок сахара в крови.

Рекомендовать регулярное поедание ягод можно всем, кто стремиться укрепить свой иммунитет, наладить работу нервной системы, повысить уровень гемоглобина, улучшить состояние кожи, укрепить стенки сосудов.

Основное его предназначение – употребление в свежем виде. Также из ягод можно варить варенье, компоты, добавлять в десерты и выпечку. Благодаря плотной консистенции и крепкой кожуре их можно мариновать и мочить, заготавливая на зиму отменные закуски.

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-valjok/

Вкус

Сладкий с кислинкой вкус, хорошо выражено мускатное послевкусие. Кожица сладкая, легко раскусывается.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/valyok/

Регионы распространения

Виноград был выведен для культивирования в теплых регионах. Постепенно он был адаптирован для холодного климата. Сорт выращивается в Крыму, Белоруссии, Подмосковье, средней полосе России (Урал, Сибирь).

Источник: http://rastiogorod.ru/grapes/opisanie-sorta-otzyvy-i-osobennosti-vyrashhivaniya-vinograda-valek

Особенности выращивания

“Валёк” – довольно стойкий сорт как к болезням, так и к морозам, но мало хранится и быстро портится.

Посадка

Наиболее подходящее время для посадки сорта – осень, за месяц до наступления заморозков. Виноградарю обязательно нужно будет позаботиться об утеплении молодого и нежного растения. Допускается и весенняя высадка саженцев, но только при условии достаточного прогрева воздуха и почвы (+15ºС и +10ºС соответственно). Прививка же производится только ранней весной, а вот размножение отводами лучше провести летом.

Место и почва

Идеальное место для посадки саженца – хорошо освещенное место, защищенное от продувания сквозняками и холодными ветрами. Лучше, если это будет возвышение или небольшой холмик: это даст возможность лишней влаге благополучно стекать, не провоцируя гнилостных процессов в корнях. “Валёк” неприхотлив по отношению к типу почвы, однако он не сможет нормально развиваться на засоленных, заболоченных и сильно кислых почвах, идеально подойдет чернозем, суглинок и супесь. Возможен вариант глинистой и каменистой земли, но предварительно его необходимо обогатить органикой.

Если предполагается, что будущие лозы будут плестись по опоре в виде стены дома или сооружения, то от них для выкапывания ямы необходимо отступить на 1,5 – 2 метра. Если же рядом произрастают высокие деревья, то отступ от них должен быть и того больше: 3 – 5 метров в зависимости от высоты растений.

Рекомендуемое расстояние между соседними кустами – 3 метра, между рядами – 4 метра. Посадочная яма должна быть глубиной в 80 см, такой же должен быть и диаметр. Форма – квадратная или круглая. Ее дно должно быть засыпано дренажем на 20 см, а следующий слой – питательная смесь (почва, перегной или компост, минеральные удобрения). Ею необходимо засыпать всю лунку, оставив для посадки саженца сантиметров 40 – 50. Само растение притрушивается обыкновенной почвой с участка.

Полив и удобрение

Сорт не требует постоянного полива. За сезон его достаточно полить лишь 3 раза: перед цветением, во время завязи ягод и поздней осенью. Если летом длительно стоит засушливая погода, то можно провести внеплановый полив. Рекомендуемое количество вносимой воды – 2 ведра под каждый куст. Обязательно после «водных процедур» верхний слой почвы нужно взрыхлить, удалить все сорняки, после чего насыпать слой мульчи из торфа или опилок.

Трижды за сезон следует внести и подкормку. Ранней весной нужно внести органику: на 1 кв.м. 6 – 8 кг навоза или 100 г древесной золы. Следующая подкормка проводится перед цветением, грунт обогащается минеральными удобрениями: азот, фосфор и калий смешиваются в соотношении 3:2:1 соответственно, после чего 30 г смеси разводят в ведре воды, под каждый куст выливается 1 – 2 ведра раствора. Еще раз минеральными удобрениями подкармливаются кусты в период начального образования ягод. Для этих целей 60–70 г суперфосфата и 20–25 г сернокислого калия растворяют в ведре воды.

Обрезка

После посадки молодого саженца в течение первого года обрезка не производится, а вот на взрослых кустах ежегодной двухразовой процедуры подобного рода не избежать. Весной удаляются сухие части, пораженные болезнью побеги, а осенью, спустя 2 недели с момента сбора урожая, – формировку куста. Количество удаляемых с побега глазков зависит напрямую от его диаметра: если он равен 5 мм, то срезать нужно 5 глазков, 7 мм – 7,8 глазков, 10 мм – 11 – 13 штук.

Сорт требует и прищипки верхней части побегов еще до появления соцветий, а также удаления пасынков и прореживания листвы. Подобная мера дает возможность побегам набрать дополнительных сил перед вызреванием урожая, запастись полезными элементами и водой.

Болезни и вредители

Сорт можно было бы назвать идеальным в отношении устойчивости к болезням и нападкам вредителей, если бы не постоянное желание ос полакомиться сладкими ягодами винограда. Выход из подобной ситуации – специальные мешочки на гроздья, сладкие приманки с ядом, расставленные по периметру виноградника, уничтожение осиных гнезд.

Хоть “Валёк” и характеризуется повышенным иммунитетом к милдью, оидиуму, серой гнили, но все же лучше виноград не подвергать риску и обработать его трижды за сезон фунгицидами. Во избежание грибковых инфекций необходимо также следить за оттоком лишней влаги от корней растения, систематически удалять сорняки, своевременно вносить удобрения.

Зимовка

Сорт считается морозоустойчивым, так как может без ущерба выносить понижение температуры до -24ºС. Однако погоду предстоящей зимы не всегда удается точно спрогнозировать. Если она выдастся малоснежной и с длительными суровыми морозами, то куст может погибнуть. Во избежание такой неприятности целесообразно в северных широтах и регионах с умеренным климатом утепление винограда все же проводить. Для этого просто необходимо древесную часть кустарника укрыть на зиму мульчей, засыпать опилками или накрыть лапником.

Хранение урожая

Сорт можно отправлять на хранение, но, как большинство ранних сортов, “Валёк” не сможет долго «пролежать»: 1 – 2 месяца при условии соблюдения температурного режима и показателей влажности воздуха.

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-valjok/

Отзывы

Елена

Виноград посадили 4 года назад, для возделывания виноградной культуры решили воспользоваться семенным способом. Взяли вызревшую косточку с ягоды, посадили в огороде и производили стандартный уход за растением. На следующий год пересадили выросший чубук на новое место и снова продолжили обычный уход. На третий год наши старания принесли первые плоды. Сначала их было мало, но вот в этом году мы собрали почти 30 кг винограда с одного куста. Теперь осталось научиться размножать кустарники, чтобы сделать свой мини-виноградник.

Алексей

Каждое лето в моем саду цветет «Валек». Я с предвкушением жду того момента, когда на лозе появятся спелые ягоды. В нашей семье любителей полакомиться продуктами с огорода мало, поэтому из винограда я делаю домашнее вино. Необычный терпкий вкус спиртного напитка перебивает грушевое послевкусие. Такое сочетание вкусов по нраву не только мне, но и соседям.

Источник: http://ogorod-bez-hlopot.ru/vinograd-valek.html

Особенности выращивания

Почва должна обогащаться кислородом и регулярно разрыхляться, ее необходимо периодически полоть, удаляя сорняки. Система полива не превышает 3 раз в год (в засушливые периоды до 5 поливов). В остальном агротехника аналогична другим сортам винограда: выбор места, удобрения, обработка растений, профилактические меры против болезней и насекомых.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/valyok/

Фото

Ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “валёк” .

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-valjok/

Сферы применения

Сорт идеально подходит для употребления в свежем виде. Плоды используются при приготовлении варений, компотов. Плотная текстура, толстая кожура делает ягоды пригодными для заготовок маринада, замачивания. Плоды можно также добавлять в пироги.

Источник: http://rastiogorod.ru/grapes/opisanie-sorta-otzyvy-i-osobennosti-vyrashhivaniya-vinograda-valek

Полезное видео

В этом видео автор показывает урожай и делится своим опытом в выращевании винограда “валёк”.

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-valjok/

Морозостойкость и необходимость укрытия

Растение выдерживает заморозки до -24°C, но молодым саженцам лучше находиться в укрытии зимой. Мульчирование корней древесными опилками и плотное укрывающее полотно избавит от влияния заморозков. С наступлением плюсовой температуры саженец открывают, чтобы росток не сгнил.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/valyok/

Преимущества и недостатки сорта

К положительным характеристикам сорта Валек относятся:

• крупноплодность;
• неприхотливость;
• высокоурожайность;
• отличные потребительские качества;
• хорошую лежкость плодов;
• транспортабельность урожая;
• морозостойкость;
• засухоустойчивость;
• повышенный иммунитет.

Среди минусов гибрида отмечают:

• сильнорослость;
• необходимость в нормировке.

Источник: http://da4g.ru/vinograd/valek-opisanie-sorta.html

Биологическое описание

Не только вкусовые характеристики привлекают садоводов, но и внешний вид лозы. Валек один из самых красивых гибридов, который станет украшением участка.

Кусты и побеги

Кусты виноградной лозы Валек сильнорослые, крепкие, не боятся порывов ветра. Побеги сильно развиты и быстро разрастаются. Молодая лоза успевает полностью вызреть за летний период. Если вовремя не проводить обрезку, куст может довольно сильно разрастись в ширину.

Ягоды и гроздья

Конусообразные гроздья огромных размеров — одно из основных преимуществ гибрида. Несмотря на высокую плотность кисти, ягоды не повреждаются, успевают вызреть за летний период и не растрескиваются даже в дождливое лето.

Источник: http://pchelkinastrana.ru/vinograd/valek.html