Курица, запечённая по-восточному — рецепт с фото пошагово

Кавказскую кухню любят все, исключение те, кто не ел аутентичные блюда, приготовленные по правильным рецептам верными людьми. Представляем вам УджалаНоврузбекова, который родился в городе Хачмас, что на границе Азербайджана и Дагестана. Он тот самый

Пищевая и энергетическая ценность:

ОПИСАНИЕ

Просто и очень вкусно….

Рецепт «Курица с овощами в восточном стиле»:

Нарезать филе полосками 8*1*1см…

Морковь нарезать соломкой по диагонали…

Также поступить с перцем, предварительно почистив его от семян…

Ломтики курицы промокнуть бумажной салфеткой, выложить в миску, посолить, поперчить, посыпать крахмалом и все хорошо перемешать так, чтобы крахмал обволакивал мясо со всех сторон…

Обжарить на растительном масле кусочки курицы порциями до золотистой корочки…

Выложить в миску, накрыть и поставить в тепло…

В оставшемся от жарки курицы жире потушить морковь (10минут), добавить лук, чеснок, болгарский перец и жгучий перчик, порезанный колечками. Обжарить на сильном огне пару минут, приправить хересом, соевым соусом и молотым черным перцем… а затем на маленьком огне тушить 8-10 минут…

Курицу перемешать с овощами и дать постоять минут 10-15, чтобы они насытились ароматами и вкусом друг друга… Подавать с рисом, либо любым гарниром на ваш вкус… Приятного аппетита!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Курица с овощами в восточном стиле

Просто и очень вкусно….

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с овощами в восточном стиле»:

Попробуйте приготовить вместе

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Ингредиенты

Для приготовления курицы по-восточному вам потребуется:

любые части курицы — примерно 500-600 г (у меня 2 окорочка и 2 крылышка);

кунжут для обсыпки — примерно 3 ч. л.

Для маринада:

2 ст. л. соевого соуса;

1 ч. л. меда;

0,5 ч. л. молотого имбиря;

немного черного или красного молотого перца;

1-2 ч. л. кетчупа (у меня «Сацебели»);

1 ч. л. соли с небольшой горкой;

3 зубчика чеснока;

1-2 ст. л. подсолнечного масла.

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки  — 450 Грамм
• Кукурузный крахмал  — 1 Ст. ложка
• Кунжутное масло  — 2 Ст. ложки
• Пучок зелёного лука  — 1 Штука
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Красный перец  — 0,5 Чайных ложки
• Имбирь  — 0,5 Чайных ложки (Можете использовать приправу из имбиря.)
• Винный уксус  — 1,5 Ст. ложки
• Соевый соус  — 1,5 Ст. ложки
• Сахар  — 3 Чайных ложки
• Арахис  — 75 Грамм (Заранее его немного обжарьте.)

Количество порций: 3-4

Пошаговый рецепт приготовления Курица запеченная «По-восточному» с фото

А готовится лакомство так:

1. Помойте куриные бедра, отделите от ножек, переложите в емкость, смажьте специями, посолите, поперчите, помешайте. Добавьте майонез, снова помешайте, отставьте в сторонку на 20 минут, пусть мясо маринуется.
   

2. Помойте картошку, разрежьте вдоль на четыре части, отложите в сторону.
   
   

3. Достаньте противень, постелите на него фольгу, смажьте оливковым маслом. Сверху положите бедра, потом ножки, картофель, порезанный лук. Отправьте запекаться кушанье в духовку при 200 градусах на час. Вот и все, вкуснейшая курица запеченная «По-восточному» готова. Данное лакомство прекрасно сочетается с оливками зеленого цвета, цветной капустой, а также огурчиками!

Фотографии «Курица с овощами в восточном стиле» от приготовивших (5)

Этапы приготовления