12 вариантов приготовления рыбной запеканки на каждый день

12 вариантов приготовления рыбной запеканки на каждый день

Содержание
  1. Запеканка из трески (почти как в детском саду)
  2. Запеканка из трески
  3. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  4. Рыбная запеканка  
  5. Запеканка рыбная  
  6. Оцените рецепт
  7. Ингредиенты
  8. Инвентарь:
  9. фотоотчеты к рецепту0
  10. Важные дополнения к рецепту

Рыбная запеканка как в детском саду. Важные секреты приготовления. Пошаговые рецепты вкусных суфле из рыбы, рыбного пирога в мультиварке и запеканки с рисом в томатной пасте.

Запеканка из трески (почти как в детском саду)

Категория: Рыбные блюда

Запеканка из трески (почти как в детском саду)

Запеканка из трески

Морская рыба — один из важных компонентов здорового питания. Большинство из нас не живёт рядом с морем и поэтому нам всем необходимо восполнять недостающий организму йод, используя в своём рационе доступные нам дары моря. Сегодня предлагаю совместить вкусное с полезным и приготовить рыбную запеканку.

Для приготовления рыбной запеканки можно использовать любую морскую рыбу. Особенность этого блюда в сливочной заливке. Даже самая нежирная рыбка получается сочной и нежной. На гарнир к такой запеканке отлично подойдёт картофельное пюре или рис.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Запеканка из трески с овощами. Шаг 1

Картофель, морковь, помидоры и лук очистите и нарежьте кружками толщиной 7–8 мм. ­Несколько веточек зелени отложите для украшения, остальные мелко нарежьте. Положите­ картофель в подсоленную кипящую воду на 2 мин., добавьте морковь и готовьте еще 2 мин. Аккуратно слейте воду.

Шаг 2

Запеканка из трески ?с овощами. Шаг 2

Треску обсушите и нарежьте кусками примерно по 5 см.

Шаг 3

Запеканка из трески ?с овощами. шаг 3

На дно формы для выпечки слегка вна­хлест уложите половину подготовленного картофеля. Следующим слоем –половину моркови и лука. Третьим слоем – половину помидоров и зелени. Сверху поместите куски рыбы. На рыбу положите овощи, слой за слоем в обратном порядке – помидоры и зелень, морковь и лук. Самый верхний слой – плотно уложенный картофель.

Шаг 4

Запеканка из трески ?с овощами. Шаг 4

Муку обжарьте на сковороде до золотистого цвета, 1 мин. Сыр натрите на крупной терке. Всыпьте муку в сметану, добавьте половину тертого сыра. Посолите, поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и влейте в форму.

Шаг 5

Оставшийся тертый сыр равномерно вы­ложите сверху. Поставьте форму в разогретую до 220 °С духовку. Как только сыр подрумянится, уменьшите температуру до 180 °С, ­накройте блюдо фольгой и готовьте 30 мин.

Время готовки

1 ч 10 мин

Количество порций

8

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

Повод

Источник

«Коллекция рецептов»

№3 (225) 2017

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите

комментарий

, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Правильно ли вы готовите блюда из рыбы? Тест Правильно ли вы готовите блюда из рыбы? Тест

Проверьте, правильно ли вы готовите классические блюда из рыбы. Сейчас, перед праздниками, это …

Рыбная запеканка Рыбная запеканка

Для рыбной запеканки можно использовать филе почти любой морской рыбы (у речной, как известно, …

Овощные запеканки Овощные запеканки

Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь …

Пирожки с рыбой Пирожки с рыбой

Пирожки с рыбой  можно приготовить  из любого теста. А для начинки подойдет рыба в люболм …

Блюда из трески Блюда из трески

Треска — довольно крупная морская рыба с вкусным белым слоистым мясом. В русской ресторанной …

Запеканки Запеканки

Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай …

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке средне Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: …

КОММЕНТАРИИ

Рыбная запеканка  

Рецепт: Рыбная запеканка

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканки с рыбой

Сытный ужин за 60 минут.

12 вариантов приготовления рыбной запеканки на каждый деньreed 18 января 2011 года

  • 46549
  • 75
  • 662
  • 163

Филе рыбное Картофель Яйцо куриное Лук репчатый Сливки Сыр твердый Соль Масло подсолнечное Перец черный

Рецепт: Запеканка рыбная

Запеканка рыбная  

Рецепт: Запеканка рыбная

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканки с рыбой

Скорее всего, аналогичное блюдо есть на сайте и, наверное, даже имеет какое-то красивое название… Я не собиралась делать нечто необычное, просто хотела пожарить обычные рыбные котлетки. Потом решила сделать их в духовке по принципу «суфле» (дома холодно, а работающая духовка создаeт некий уют). Потом разные идеи стали приходить мне в голову. В итоге получилось очень вкусно, и этим я и хочу с вами поделиться.

Рыба Булка Лук репчатый Соль Приправа Сыр твердый Майонез Базилик

Рецепт: Рыбная запеканка Легкая

Оцените рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 54 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Фарш трески 600-700г
Яйцо 1
Лук 1 средняя луковица
Сухари панировочные 3 ст. ложки в фарш
Сливочное масло 30г
Майонез или сметана 2 ст. ложки
Сыр (у меня Российский) 50г
Масло сливочное, сухари панировочные для обмазки и посыпки формы
Соль по вкусу

Инвентарь:

Кухонные весы, разделочная доска – 2–3 штуки, кухонный нож – 2–3 штуки, бумажные кухонные полотенце, мясорубка, столовая ложка – 2 штуки, духовка, противопригарная либо жаростойкая форма для выпечки, глубокая миска, глубокая тарелка, плита, сковорода, деревянная кухонная лопатка, терка, пекарская кисть, кухонные прихватки, порционная тарелка.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Важные дополнения к рецепту

  • В молочно-яичную заливку для рыбной запеканки можно добавить любимые специи или травы. Прекрасно для этого подойдут розмарин, черный перец, мускатный орех, тимьян.

Аймкук

u6732_avatar.jpg

Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто — дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.

  • 181

    Рецептов

  • 34

    Подписчиков

  • 80

    Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит