Можжевельник — что это? Фото, полезные свойства и противопоказания, калорийность. Как выбрать, хранить и что приготовить из можжевельника. А также пошаговая инструкция как вырастить можжевельник из косточки или саженца дома и на даче.
Уникальность можжевельник: история его появления
Можжевельник – это вечнозеленое хвойное дерево или кустарник семейства Кипарисовых. Популярные еще названия этого растения – верес или арча. Можжевельник в виде куста достигает высоты 1-3 метров, дерева – 12 метров, редко 30 метров. Стебель растения растет прямо и ветвится. Его кора имеет коричнево-красный окрас, который со временем меняется на бурый. Листья можжевельника игольчатые или чешуйчатые. Ягоды растения – это небольшие шишки зеленого или желтого цвета, внутри которых находятся семена. Существует около 70 видов можжевельника, которые отличаются формой кроны, интенсивностью и особенностями роста, окрасом листьев и ягод.
Стелющийся кустарник распространен в горах, древовидные формы произрастают в лесах Азии и Америки. Популярный можжевельник обыкновенный, который по сравнению с другими не ядовит, растет в диком виде в Европе, в Америке и Северной Азии. В наше время его широко культивируют в Венгрии и Италии. На юге Европы встречается в горах, лесостепной и степной зонах, в Сибири.
Ягоды-шишки, корень и масла растения в древние времена использовали для приготовления лечебных препаратов. Ягоды в молотом виде применяют в кулинарии как приправу, готовят из них суп, соус, паштет, маринад и даже алкогольные напитки. Древесину иногда используют для создания поделок, карандашей или трости.
Источник: http://ogorodniki.com/catalog/mozhzhevelnik-virginskii
Происхождение названия можжевельника
Другие названия растения — верес, мозжуха, яловец. Можжевельник — это хвойное растение из семейства Кипарисовых. В народе его ещё называют бруждевельник, красный кедр, казацкий можжевел. Другой вариант названия — арча. Этимология слова имеет спорные версии. По одной из них, название исходит от старорусского можжа, что в переводе «узел». Подобное значение имеет праславянское слово межг, что означало «вязать», или «сплетать». Примерно этот же эпитет дает латинское слово juniperus, что в переводе на русский значит «ветки для плетения». Еще одна версия гласит, что имя дерева произошло из-за того, что в лесу оно часто растет между елей. То есть, это межъельник, что созвучно современному термину.
Источник: http://travelask.ru/articles/mozhzhevelnik-dostoinstva-i-polza-hvoynogo-rasteniya
Каким бывает можжевельник
Рассматривая фото можжевельника, можно увидеть растения, которые совершенно не похожи друг на друга. Дело в том, что существует большое количество разновидностей этого хвойного растения.
Главное отличие в видах хвои, которая его покрывает. Она бывает игловидная и чешуйчатая. Также разные виды можжевельника могут иметь разные цвета и оттенки: от голубого до ярко желтого.
Источник: http://rasteniadacha.ru/mozhzhevelnik/
Как выбрать место для посадки можжевельника
Посадка можжевельника должна быть осуществлена в самом солнечном месте на территории. Если этому растению не обеспечить свободный доступ к естественному свету, это может отразиться на росте можжевельника, а также на его природном оттенке.
Можжевельник не требователен к почве, но необходимо грамотно подойти к подготовке посадочной ямы. Чаще всего это место с глубиной и шириной в 70 см. На дно ямы следует положить плотный слой керамзита и укрепить смесью из земли, песка и торфа.
При посадке необходимо учитывать расстояние между растениями. У кустарных можжевельников оно должно оставлять не менее половины метра, а у деревьев может достигать до двух метров. Высаживать можжевельник можно с апреля по октябрь.
Источник: http://rasteniadacha.ru/mozhzhevelnik/
Вереск символ. Магия растений. Вереск. Вереск: приметы и суеверия
Вереск. Магическое применение
Аура: холодная Планета: Венера Стихия: вода Божества: Изида
Основные свойства: защита от злых сил, вызов дождя. Вереск используется в магических ритуалах по очищению жилища и двора от нечистой силы и злых духов.Вереск служил для ритуального украшения магических кругов, алтарей и домов во время языческих праздников Имболг (Бригиттов День, Оймелк) – 2 февраля, Самхейн (Хеллоуин, Духов день, Хелломус, Ноябрьские Святки) – 31 октября, Лагнасад (Ламмас) – 1 августа.
Белый вереск используют для изготовления талисманов и оберегов, поскольку считается, что он приносит удачу и оберегает женщин от насилия. Называют вереск «молодильной травкой» и «травой бессмертия», считается, что при постоянном ношении он продлевает жизнь. Помогает в работе с внутренним Я.
В магических практиках используют для вызывания дождя (на открытом воздухе сжигают вместе с папоротником) и в спиритических контактах.
Носите его в кошельке и он поможет “вырастить” ваши деньги.
Специфическое использование: Носили с собой для защиты от изнасилования. Сжигали вместе с папоротником, чтобы вызвать дождь. Вереск разгоняет любое колдовство. Хорошо вереск сажать в саду, лучше всего с восточной и северной сторон. Это принесет защиту вашему дому, удачу и финансовое благополучие вам. Для избавления от насланного на дом колдовства (когда все в доме ломается, в помещении, несмотря на регулярное проветривание, стоит затхлый воздух, наблюдается появление множества насекомых) надо окурить помещение вереском. Делать это надо несколько раз, первый раз — в первый вечер полной Луны, а потом еще 4 раза, через два вечера на третий. Как только на небе появится Луна, надо взять столько белых блюдечек, сколько помещений в доме (включая кладовку и туалет). На каждое блюдечко выложите горкой сушеный вереск. Начиная от входных дверей, идите против хода часовой стрелки, заносите по одному блюдцу с вереском в каждое помещение. В помещении воскурите вереск и, держа блюдце в руках перед собой, 3 раза обойдите помещение против часовой стрелки. Затем поставьте блюдце с воскуряющимся вереском в крайнем правом углу от двери. После этого идите в следующее помещение и сделайте то же самое. Рано утром соберите все блюдца с пеплом вереска, вынесите пепел и развейте его в поле, рядом с домом. На третий вечер и еще 3 раза повторите то же самое.
Источник: http://seu-8.ru/recepty-zagotovok/mozhzhevelnik-interesnye-fakty.html
Где растет можжевельник
Растения этого рода отличаются хорошей приспосабливаемостью к различным климатическим условиям. Поэтому разные виды можжевеловых можно встретить на всех континентах. Древовидные представители, имеющие большие, высокие стволы, образовывают целые леса в Центральной Америке, Азии, Средиземноморье. Также крупные экземпляры растут на африканском континенте. Более мелкие, кустистые растения распространены повсеместно. Некоторые виды встречаются в Арктике, другие — в субтропиках. На территории нашей страны можжевельник встречается в лесах, степях, горных районах.
Источник: http://travelask.ru/articles/mozhzhevelnik-dostoinstva-i-polza-hvoynogo-rasteniya
Как выглядит можжевельник
Представители рода можжевеловых имеют различное строение и внешний вид. Всего их насчитывают около 70 разновидностей. Все они относятся к вечнозеленым. Растения можно разделить на три категории:
- Древовидные
- Кустарниковые
- Стелющиеся
В первую группу входят деревья, вырастающие до 20-30 метров в высоту. Они имеют толстый ствол, раскидистую крону пирамидальной формы. Кустарники отличаются гибкими побегами, разбросанными в разные стороны. Высота этого вида растений — до 0,5-1 метра. Третий вид имеет ползучие корни, благодаря которым расстилается по поверхности земли, подобно мху. Ветви растут в стороны и вверх. Можжевеловые виды растений являются долгожителями. Они могут расти до 600 лет.
Ветви можжевельника покрыты хвоей или чешуйками, которые являются видоизмененными листьями. Они могут быть плотно прижатыми или растущими в разные стороны. Строение женских и мужских почек различно. Мужские представляют собой колоски с несколькими тычинками. Женские более короткие, округлой формы, с двумя-тремя семяпочками. Цветет растение в июне, в конце лета образовываются плоды.
Источник: http://travelask.ru/articles/mozhzhevelnik-dostoinstva-i-polza-hvoynogo-rasteniya
Особенности цветения и плодоношения
Характеристика можжевельникового кустарника будет неполной без описания особенностей его цветения. Особого внимания заслуживает созревание шишкоягод.
Когда и как цветет можжевельник
Первое плодоношение у дикорастущего растения наступает в возрасте 5-10 лет. Некоторые декоративные виды радуют владельцев уже на 2-3 год. В регионах с субтропическим и умеренным климатом зацветает в мае, когда установлена теплая погода. В северных широтах период цветения сдвигается на июнь. Однодомные виды формируют исключительно однополые цветки – только женские или мужские. У двудомных на одном побеге вызревают разнополые бутоны.
Замечание! Мужские цветки представляют собой ярко-желтые колоски, женские – зеленые, вытянутые почки.
Куст продолжает плодоносить на всем протяжении жизни.
На каком можжевельнике растут ягоды
Ягоды вызревают только на женских или двудомных экземплярах. Обильные урожаи появляются на кусте или дереве каждые 2-3 года.
Как выглядят ягоды можжевельника
Можжевеловые ягоды – это видоизмененные шишки. Диаметр составляет 0,5-1 см. Окрас насыщенно-синий или красновато-бурый. Кожица покрыта защитным восковым налетом. Каждый плод содержит 2-10 овальных трехгранных семечка. Вкус у ягод можжевельника обыкновенного сладковатый, консистенция – сочная, маслянистая. Они обладают приятным хвойным ароматом. Плоды остальных разновидностей многолетника несъедобны.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/226076652
Миф о можжевельнике
У каждого народа мира есть свои мифы. Популярным является миф про путешествие аргонавтов. В то время, как Медея и Ясон прибыли за золотым руном, они обнаружили, что руно забрать не так просто – его охраняет страшная змея. Они решили усыпить чудовищную змею, для чего взяли ветвь растения и обмазали его зельем с приговором. Когда змея прикоснулась к ветке, распространился запах и она уснула.
Источник: http://ogorodniki.com/catalog/mozhzhevelnik-virginskii
Ягоды можжевельника
Плоды можжевельника также имеют не совсем привычный вид. У них шишкообразная структура — они состоят из нескольких плотно прилегающих друг к другу чешуек. Из-за такого строения их еще называют шишкоягоды. Форма — сферическая или эллипсовидная. Текстура плотная, твердая, внутри находятся семечки. Сначала ягоды зеленые, по мере созревания приобретают красивый сине-голубой оттенок, а в созревшем виде — бурые или фиолетово-черные. Плоды съедобные, но для еды их не используют. На вкус они пряные, с горчинкой.
Источник: http://travelask.ru/articles/mozhzhevelnik-dostoinstva-i-polza-hvoynogo-rasteniya
Сорта можжевельника
Можжевельник относится к семейству кипарисовых, имеет различные виды и сорта. Большинство видов можжевельника используются исключительно как декоративные растения, только можжевельник обыкновенный подходит для лечебных и кулинарных целей.
Наиболее популярные разновидности можжевельника: можжевельник обыкновенный, можжевельник горизонтальный, можжевельник китайский, можжевельник казацкий.
Наибольшее распространение среди садоводов-новичков получил можжевельник обыкновенный. Этот вид является наиболее неприхотливым в уходе, переносит низкие температуры и засухи. Можжевельник обыкновенный относится к двудомным растениям, имеет женский и мужской вид. Плоды круглые, на вкус сладкие.
Можжевельник горизонтальный – невысокое стелющееся растение, корневая система поверхностная, имеет голубую мягкую хвою и синие ядовитые плоды. Этот род хорошо переживает низкие температуры, может жить в полутени. К составам почв можжевельник горизонтальный неприхотлив, хорошо приживается в песчаных почвах.
Можжевельник китайский растет достаточно медленно, имеет острую хвою зеленого цвета с голубым оттенком. Растение морозоустойчиво, однако любит солнечный свет и прихотливо к составу почвы – для активного роста можжевельника она должна быть плодородной. Плоды можжевельника китайского ядовиты.
Можжевельник казацкий относится к быстрорастущим кустарникам, очень неприхотлив, приживается в любой почве, хотя не любит чрезмерную влагу. Имеет мягкую хвою зеленого цвета. Ягоды этого вида можжевельника ядовиты, в их состав входят вещества, которые могут нанести вред здоровью человека. Они очень схожи с ягодами можжевельника обыкновенного, поэтому нужно вести себя с ними предельно осторожно.
В нашей стране чаще всего используют сорта Стрикта, Голд Стар, Арнольд, Грин Карпет, Суецика, Хрстман и другие.
Источник: http://vesti.ua/lite/health/mozhzhevelnik-perezhil-dinozavrov-skolko-zhe-v-nyom-polzy-ot-chego-pomogaet
Чем может быть опасен можжевельник
Ягоды можжевельника в 90% случаях ядовиты для людей и животных, и имеют только декоративный характер. Их желательно не трогать руками и не удалять.
А если Вы планируете их удалить для того, чтобы их случайно не сорвали дети или животные — обязательно обработайте руки после их удаления.
Источник: http://rasteniadacha.ru/mozhzhevelnik/
Легенда о можжевельнике
Придумано множество легенд про можжевельник. Одна из них связана с ночью на Ивана Купала, где упомянуто какое-то существо Вересуху. Верес – народное именование можжевельника. В легенде Вересуха – это красивая молодая девушка, которая живет в доме под этим растением. В эту таинственную ночь она выходила на улицу как красивая и стройная девушка в белой рубашке и манила к себе мужчин. Они же после объятий теряли разум и пропадали.
Источник: http://ogorodniki.com/catalog/mozhzhevelnik-virginskii
Источники
1. Анохин А. В.. Материалы по шаманству у алтайцев, собранные во время путешествий по Алтаю 1910—1912 гг. по поручению Русского Комитета для изучения Средней и Восточной Азии. Ленинград, 1924; 2. Верзилин Н. М. По следам Робинзона». Государственное издательство детской литературы 1946; 3. Верещагина И. В. Зеленое чудо Алтая: Книга о редких и исчезающих растениях Алтайского края. — Барнаул: Алт. кн. изд-во, 1983. — 152 с. с ил.; 4. Византийские историки // Пер. С. Дестуниса. Спб., 1860. С. 376; 5. Голышенков П. П.; Под общ. ред. Г. С. Назарова. Лекарственные растения — Мордов. АССР. Саранск Мордов. кн. изд-во 1982, 311 с.; 6. Доброхотова К. В., Чудинов В. В. Лекарственные растения Казахстана. Алма-Ата, 1966; 7. Залесова Е. Н. и Петровская О. В.. Полный русский иллюстрированный словарь-травник и цветник, составленный по новейшим ботаническим и медицинским сочинениям врач. Издание А. А. Каспари. С.-Петербург. 1898 — 1901; 8. Злобина Т. Целительные силы Алтая, Барнаул, Пять плюс, 2009, 272 с.; 9. Известия из Алтая. Поездки группы миссионеров. ТЕВ, Томск, 1907; 10. Краткий отчёт АДМ за 1907 год. ТЕВ, Томск, 1908; 11. Кучин А. П. Флора и фауна Алтая. – Горно-Алтайск, 2001 г. 264 с.; 12. Никифоров Ю. В. Заветные травы Алтая. Барнаул, 1989.— 208 с, ил.; 13. Отчет АДМ за 1910 г. ТЕВ, Томск, 1911; 14. Потапов Л. П.. Алтайский шаманизм. — Ленинград, 1991; 15. Растительное сырьё Казахстана (Растения: их вещества и использование), М.—Л., 1947; 16. Редкие и исчезающие виды флоры СССР, нуждающиеся в охране. 2-е доп. изд. Под ред. А.Л. Тахтаджяна. Л.: Наука, 1981. – 264 с.; 17. Свиридонов Г. М., Свиридонова Г. А. По горам и долинам Алтая. Горно-Алтайское отделение Алтайского книжного издательства, 1980; 18. Тощакова Е. М. Традиционные черты народной культуры алтайцев (XIX— начало XX в.). Новосибирск, 1978. С. 148, 149.
- Назад
- Вперёд
Источник: http://seu-8.ru/recepty-zagotovok/mozhzhevelnik-interesnye-fakty.html
Чем и как пахнет можжевельник
Подобно другим хвойным растениям, можжевельник имеет особенный, пряно-освещающий, терпкий запах. Аромат его тонкий, сладковато-древесный. Некоторые виды, например, «Вонючий», обладают резким, неприятным ароматом.
Совет! При покупке декоративного хвойного растения для приусадебного участка следует убедиться, что аромат данного сорта приятен.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/226076652
Какой из можжевельников выбрать
Горизонтальный можжевельник и все его виды наиболее предпочтительны у садоводов потому, что выращивая их, всегда есть возможность контролировать ту площадь, которую они в последствии могут занять.
В последнее время большой популярностью пользуется стелющийся сорт чип.
Источник: http://rasteniadacha.ru/mozhzhevelnik/
Как размножить можжевельник на своем участке
Можжевельник размножается семенами и черенками. Если Вы хотите размножить можжевельник на своем участке, то просто срежьте небольшие побеги в начале весны.
Источник: http://rasteniadacha.ru/mozhzhevelnik/