Как правильно выполнить откорм бычков на мясо в домашних условиях и, какие добавки при этом использовать, можно узнать из этой статьи
Общие правила
Для быстрого набора веса телятам необходим правильный рацион. Лучше всего обзавестись специальным журналом, в котором можно фиксировать привесы, а также ту или иную методику кормления.
Большинство фермеров останавливаются на трехразовом графике раздачи еды с одинаковыми временными промежутками. И если каждый владелец принимает самостоятельное решение насчет ингредиентов, то при этом придерживается определенных правил, описанных в зоотехнии.
Начиная с послеродового периода и до 60 дня, телят кормят молоком, потом вводится добавка пшеничной крупы и сена хорошего качества. Такой рацион способствует быстрому росту и исключает проблемы с пищеварительной системой.
С 60 до 90 дня предпочтение отдается кормам с большим содержанием протеина, помогающим набрать мышечную массу. Сюда относятся овощные культуры, дробленое зерно. Со 120 дня очередной добавкой служит сушеная или свежая зеленая масса в количестве 10 – 15 кг.
Каждый день эту норму необходимо прибавлять. Данный способ откорма бычков на мясо в домашних условиях приводит к привесам до 0,6 кг в сутки.
При этом молодняк не голодает, но и не получает еду в таком количестве, которое пойдет лишь во вред.
Наиболее оптимальный срок для сдачи животных на бойню − полуторагодовалый возраст, но если взять за основу интенсивный откорм, то такой срок существенно уменьшится.
Источник: http://zverovod.info/byki/otkorm.html
Главные требования при откорме
Выкорм быков на мясо – это возможность получить прибыль при продаже говядины. Изначально следует осознать: потребители нуждаются в мясной продукции. Излишки жира мясник срежет и продаст по сниженной стоимости. Даже при наборе бычком массы не стоит прекращать отклоняться от специально составленной схемы рациона.
Важно! Откорм быков направлен не просто на повышение массы тела у животных, а именно на наращивание мясной прослойки.
Выкорм (в особенности его агрессивные виды) должен проводиться в сочетании с витаминными добавками. Если не использовать в процессе откорма специально разработанные добавки, это может стать причиной остановки у животного желудка.
Обязательно включить в рацион следует такие микроэлементы, как мел и фосфор. Данные вещества способствуют укреплению опорно-двигательного аппарата, если они не будут присутствовать в кормах, костяк может не вынести ускоренного повышения веса.
Чтобы как можно скорее выкормить бычков, требуется ввести ограничения относительно их двигательной активности, даже уменьшив продолжительность прогулок и выпаса. Кроме того, животных следует обеспечить постоянным доступом к чистой воде. Из-за чувства жажды повышается скорость образования жировых прослоек, а в идеале слой жира в говядине не должен превышать 1 мм между мышечными тканями.
Источник: http://oselhoze.ru/zhivotnovodstvo/korovy/otkorm-bykov
Норма веса
Вес новорожденного теленка зависит от того, какой он породы, а вес подросшего бычка будет зависеть от того, как его кормили и содержали. Примерная норма веса предоставлена в таблице:
| Возраст в месяцах | Вес в килограммах |
| Новорожденность | 20-30 |
| 1 | 50-60 |
| 2 | 70-80 |
| 3 | 90-100 |
| 4 | 100-120 |
| 5 | 120-130 |
| 6 | 130-170 |
| 10 | 200-240 |
| 12 | 250-400 |
Вес бычка напрямую зависит от качества и количества кормления, метода выгула и содержания. Также вес зависит от породы бычка, некоторые виды не славятся большим весом, а другие наоборот радуют своими привесами.
Источник: http://ferma.expert/jivotnie/krs/razvedenie/vyraschivanie-bychkov-na-myaso/
Виды откорма
Различают два вида откорма крупного рогатого скота: быстрый (интенсивный) и стойловый. Рассмотрим, чем они отличаются друг от друга.
Знаете ли вы? Самая крупная порода быков – кьянине (фарфоровый бык). Её представитель по кличке Доннето жил в Швейцарии в середине ХХ века и весил 1740 кг.
Быстрым способом
Используется для набора мышечной массы у молодых животных, особенно мясных бычков. Основа рациона в этом случае – кукурузный силос, богатый крахмалом и клетчаткой. В качестве белковых добавок выступают концентрированные корма. Концентраты отвечают за сочность мяса, но и перебарщивать с ними нельзя, достаточно 2 кг в день.Быстрый способ считается очень эффективным за счёт того, что развиваются именно мышцы, а не жировая прослойка, и мясо от таких животных диетическое и вкусное. 
Стойловый
Этот способ подходит как для молодняка, так и для взрослых особей. В период стационарного содержания в рацион включают:
- свекловичный жом (высушенные стружки свёклы – отход свеклосахарного производства) с высоким содержанием безазотистых веществ и легкоперевариваемой клетчатки;
- барду (отходы производства этилового спирта), богатую белком с незаменимыми аминокислотами;
- картофельную мезгу (остатки растёртого картофеля после извлечения крахмала);
- мел (для пополнения запасов кальция в организме) и соль (для поддержания электролитного баланса и профилактики паразитов);
- концентраты;
- грубые корма (сено).
Адаптация к жому не должна занимать менее недели. Вообще, стойловый откорм делится на три периода (месяц, сорок дней и двадцать дней). Если первые 70 дней бычков можно кормить недорогими кормами, то в заключительном периоде нужно добавлять качественные концентраты.
Источник: http://fermer.blog/bok/zhivotnye/krupnyy-rogatyy-skot-krs/telyata/kormlenie-telyat/205-osobennosti-otkorma-bychkov-na-myaso.html
Рацион телят
Откорм быков необходимо начинать уже с первых дней жизни. Чтобы телята сразу набирали вес их лучше оставлять на подсосе материнским молоком. Но можно разбавлять рацион кашами, хлебом, сывороткой и запаренным на кипятке зерном. Лучше выбирать овёс, так как он хорошо усваивается и имеет достаточное количество витаминов и микроэлементов. Кормушки, для откармливаемых маленьких быков, можно наполнять несколько раз в день, но не меньше трёх, соблюдая при этом равные промежутки между подачей пищи. Самой активностью в кормлении телят считаются первые три месяца после рождения. Прирост в день составляет около одного килограмма. Для реализации годовалых телят с большой массой следует продолжать интенсивно откармливать их до 12 месяцев.
Источник: http://kotofeev.ru/korovy/otkorm-bykov-bystrym-sposobom.html
Правила откорма бычков
В основном животноводы, которые занимаются разведением крупного рогатого скота на мясо, кормят телят трижды в день с равными временными промежутками между кормлениями. Суточная норма для одной 2-месячной особи включает примерно:
- сено – 4 кг;
- корнеплоды – 4 кг;
- концентрированные комбикорма – 2 кг.
Что касается сена, лучше пользоваться мягким, качественным, так как организм телят его легче усваивает. Овощи, прежде чем давать животным, нужно порезать на небольшие кусочки или потереть, чтобы облегчить процесс потребления.
Важно! Концентратами следует кормить телят трижды в день, а не давать всю суточную норму за один раз. В противном случае остатки корма попросту испортятся и животное съесть слишком много.
Следует отметить, что введение каждого нового корма должно осуществляться поэтапно для проверки реакции организма на него. К тому же переходить с летних кормов на зимнюю пищу и в обратном порядке тоже надо плавно.
Источник: http://oselhoze.ru/zhivotnovodstvo/korovy/otkorm-bykov
Методы выкармливания и программы
Методы выкармливания бычков обусловлены процентным соотношением кормов. В любом случае действует единственное правило: при больших финансовых затратах на приобретение кормов удается ускорить прирост и получить наиболее качественные показатели.
Программа откорма зависит от того, где в этот момент содержат животных. Выделяют три схемы:
- стойловую;
- пастбищную;
- стойлово-пастбищную.
Стойловая программа более других подойдет для ускоренного прироста массы, поскольку такой метод подразумевает минимальную двигательную активность с использованием максимально продуктивных кормов. Хотя при такой схеме повышаются траты на витаминные добавки и комбикорм.
Элементы, получаемые пастбищными животными из свежих трав, стойловым особям придется получать из витаминных подкормок. Причем на пастбищах зелень растёт самостоятельно, а комбинированные корма и витамины требуют финансовых затрат.
В России в пределах средней полосы лучше использовать стойлово-пастбищную схему откорма. В зимний период бычки находятся в стойле, а в летние месяцы на выпасе.
Чтобы скорее набирался вес у телят, рекомендуется контролировать продолжительность пребывания на пастбище. Время выгула составляет 6-8 часов в день. На месте выгула трава должна быть средней высоты, так как в высокой растительности питательные элементы содержатся в недостаточном количестве. Пастбище необходимо очистить от посторонних предметов. К тому же надо обеспечить животных чистой водой.
Источник: http://oselhoze.ru/zhivotnovodstvo/korovy/otkorm-bykov
Кормовые добавки
Разработанные специалистами премиксы существенно влияют положительным образом на откорм животных, и на набор мышечной массы. Именно к ним и относится добавка «Суперпремикс».
Дают ее из расчета 150 грамм на одно животное. Что касается точного количества, то здесь нужно знать массу, возрастную группу телят и смотреть в подробную инструкцию, предлагающуюся к препарату.
Добавка подходит как для крупных скотоводческих комплексов, так и домашней фермы. В ней содержатся минеральные и витаминные добавки, стимулятор влияющий на рост, а также отдушка, способствующая лучшей проедаемости кормов.
При регулярном применении у животных отмечается хороший набор мышечной массы, и при этом сам откормочный период сокращается на 42 дня.
К тому же расходуется меньше кормов, что очень выгодно для владельца фермы. И если в обычных условиях на быка расходуется примерно тонна комбикормов, то в этом случае они сокращаются до 800 кг.
«Суперпремикс» не содержит вредные вещества оказывающие негативное влияние на здоровье молодняка. Для получения мраморного мяса добавку скармливают до забоя.
Источник: http://zverovod.info/byki/otkorm.html
Уход за мясными породами
Для эффективного проявления бычками продуктивных качеств важно соблюдать правила содержания и ухода за животными:
- наличие просторного загона с хорошей вентиляцией и сухой подстилкой;
- в телятнике должны содержаться бычки примерно одного возраста и комплекции;
- ежедневная уборка отходов и загрязнённой подстилки;
- регулярное мытьё поилок и смена воды;
- наличие специальных дворов для выгула;
- избегание сквозняков;
- обогрев в зимний период (для новорождённых используются специальные лампы, для телят постарше – одеяла и жилеты).
Знаете ли вы? Святой Георгий (Юрий, Егорий) почитался в народе как хранитель домашнего скота. Именно в Егорьев день (23 апреля по ст.стилю) скот выгоняли на пастбище после зимовки. В этот день также чествовали пастухов.
Источник: http://fermer.blog/bok/zhivotnye/krupnyy-rogatyy-skot-krs/telyata/kormlenie-telyat/205-osobennosti-otkorma-bychkov-na-myaso.html
Повышение эффективности откорма
Для максимального прироста мясной продукции, следует организовать правильный и быстрый откорм бычков на мясо. Важным условием считается использование интенсивного откорма. Эффективными способами считаются следующие:
- силосно-концентратный;
- сенажно-концентратный.
Бычки получают грубые корма – 10–20%, концентраты – 30–35% и сенаж, силос, которые составляют 45–50%.
В каждом из указанных выше видах интенсивного откорма высокая питательность, энергетическая ценность используемых продуктов. Качественное мясо фермер получает при небольших затратах и за максимально короткий период.
Интенсивный откорм телят считается последним этапом кормления КРС. Длительность этого периода 3 месяца, за которые животное прибавит 30% веса. Интенсивный откорм позволяет достигать веса бычка в 700–800 кг. Помимо указанных вариантов откорма, можно использовать также схемы интенсивного откорма на таких продуктах:
- свекла;
- сенаж;
- барда;
- жом.
Экономным вариантом считается откорм на сене. В данном случае сочный корм не используют. В рационе обязательно должно быть много соли, концентратов, мела. Важно укрепить кости конечностей, чтобы они выдерживали массивное тело.
Источник: http://agrovitex.ru/articles/otkorm-bychkov-na-myaso
Видео
Узнать о том, какие микро- и макроэлементы необходимы крупному рогатому скоту, поможет следующее видео.
5 секретов откорма показаны в этом ролике.
Источник: http://agronom.media/zhivotnye/korovy/otkorm-bychkov-na-myaso.html
Проблемы, которые могут встать на пути у фермера
Фермерство только на первый взгляд легкое дело, на самом деле это тяжелый труд и вложение не малых финансов. Кроме положительных сторон, могут возникнуть и некоторые проблемы:
- Можно приобрести недоразвитого или больного теленка по неопытности.
- Во время продажи телятины может появиться конкуренция, тогда придется искать другое место сбыта.
- Особое внимание уделяется санитарному содержанию бычков и ветеринарному контролю.
- Продавец (владелец поголовья) должен быть зарегистрирован, как ИП (индивидуальный предприниматель), иначе продажа мяса будет нелегальной.
Источник: http://ferma.expert/jivotnie/krs/razvedenie/vyraschivanie-bychkov-na-myaso/
Как выбирать телят для откорма
Выбор бычков на откорм осуществляется через несколько месяцев после рождения, поскольку приступать к набору веса следует по возможности раньше. Выбирая животных, нужно внимательно осмотреть конечности и шею особи.
Теленок, если он здоров, твёрдо стоит на ногах, крутит шеей, пытаясь отыскать мать. Он все время находится в поисках своей порции молока. По такому поведению можно понять, что шея и кости у животного крепкие.
При приобретении бычка с целью откорма лучше совершать покупку в марте или апреле. В эти месяцы на продажу выставляют телят, родившихся в зимнее время либо поздно осенью. Такие животные характеризуются крепким иммунитетом, они легче могут переносить заболевания и стойловое содержание.
При возможности рекомендуется приобретать бычков определенных пород. Такое животное можно купить в животноводческом хозяйстве, владелец которой занимается разведение конкретных пород крупного рогатого скота.
Хотя это не всегда удобно, подобное приобретение обладает некоторыми преимуществами: заводчиком будет предоставлен паспорт особи в подтверждение его происхождения и преимуществ породы. В противном случае существует риск приобрести некачественного бычка.
Источник: http://oselhoze.ru/zhivotnovodstvo/korovy/otkorm-bykov
Злаковые добавки
Использование злаковых и бобовых рационов путь к быстрому набору массы у бычков. Выращенные на таком корме животные дают мягкую, нежную мясную продукцию, поедая зеленую массу содержащую клетчатку и витамины.
Рацион направлен на выращивание интенсивным способом, а молодые животные хорошо набирают вес.
Для домашней фермы важно обращать внимание не только на качество корма, но и на место раздачи. Помещения где содержаться животные должны быть чистыми, чтобы патогенные микроорганизмы не могли стать причиной того или иного заболевания.
Не стоит думать, что все содержание КРС заключается в раздаче кормов и выгоне поголовья на пастбища, здесь нужно приложить немало труда, чтобы получить хорошую мясную продукцию. Вышеописанные рекомендации относятся ко всем породам коров: симментальской, голштинской и другим.
Источник: http://zverovod.info/byki/otkorm.html
Плюсы и минусы откорма телят на мясо
Плюс в содержании телят на откорм заключается в том, что это достаточно прибыльный бизнес. Однако владельцам небольшого хозяйства трудно отыскать подходящее место для выгула, а при стойловом содержании увеличивается конечная себестоимость говядины.
Подобный бизнес требует значительных финансовых затрат на:
- приобретение телят;
- услуги ветеринара;
- закупку корма;
- воду, электроэнергию, отопление;
- уплату налогов;
- работы по ремонту техники, помещений для телят, ограды и т. д.
Это касается тех хозяйств, где работают лишь члены семьи владельца, и не приходится оплачивать услуги других рабочих.
На реализацию идёт сама говядина. Кроме этого, можно продать рога, шкуру и субпродукты. Плодовитые особи могут принести доход при сведении с тёлками. К тому же получить прибыль можно, продавая навоз, молоко (при разведении коров, а не лишь быков).
Для получения выгоды от содержания крупного рогатого скота надо серьёзно подумать о месте сбыта продукции. Этим следует заняться до забоя быков. Это немаловажное требование, поскольку говядину необходимо реализовывать в свежем виде, а не спустя некоторое время. Поэтому минимум за месяц до отправки животных на убой нужно найти место, где будет принята готовая продукция, и подписать с будущим покупателем соглашение.
Источник: http://oselhoze.ru/zhivotnovodstvo/korovy/otkorm-bykov
