Сорта, марки и виды спирта – классификация водочного этанола

Сорта, марки и виды спирта – классификация водочного этанола

Содержание
  1. Описание
  2. Сорта спирта
  3. Противопоказания и побочные действия
  4. Разновидности
  5. Все об Альфа
  6. Реакция нуклеофильного замещения
  7. Детали
  8. История бренда
  9. Требования к таре
  10. Спирт Альфа
  11. Спирт-ректификат по ГОСТ
  12. Новые и популярные производители
  13. Похожие товары
  14. Как отличить технический спирт от питьевого
  15. Проверка качества
  16. Передозировка
  17. Похмелье
  18. Лучшая водка из спирта “Альфа”
  19. Как проверить качество водки в магазине

Чем отличается спирт «Альфа» от спирта «Люкс» и других сортов. Преимущества «Альфы» перед другими марками спирта, а также правила выбора водки.

Описание

Он изготовлен из пшеницы отборных сортов с добавлением картофеля, свеклы, ржи, других природных ингредиентов.

Спиртовая продукция Люкс отвечает всем стандартам и нормативам, соответствует ГОСТу 5962-2013 и отличается:

  • высоким качеством;
  • низким содержанием вредных примесей и метанола;
  • приятным вкусом;
  • нормальным уровнем жгучести;
  • хорошим запахом;
  • многоуровневой очисткой;
  • широкой применяемостью.

Этиловый C2H5OH лучшего сорта используется в разных медицинских учреждениях, косметологической сфере, при производстве водки высокого качества.

Сорта спирта

В зависимости от степени проведенной очистки спирт из пищевого сырья разделяют на марки: «Люкс», «Экстра», спирт высшей очистки и первого сорта. При изготовлении алкоголя спирт первого сорта не применяют.

Марки «Люкс» и «Экстра» изготавливают из зерна и смеси картофеля с зерном. При этом для «Люкс» количество картофельного крахмала не должно превышать 35%, а в «Экстра» — не должно быть больше 60%.

Покупая этиловый ректификованный спирт в нашей компании, вы приобретаете продукцию, изготовленную из высококачественного пищевого сырья. В спирте марки «Люкс» практически полностью отсутствуют сложные эфиры и альдегиды. Составы соответствуют нормам ГОСТа.

Противопоказания и побочные действия

Данный препарат нельзя принимать, имея гиперчувствительность к веществам, содержащимся в составе токоферола.

При употреблении витамина Е возможно возникновение аллергических реакций. Высокие дозировки могут спровоцировать диарею и эпигастрийные боли.

Если принимать лекарство очень долго и дозировкой более четырехсот ЕД, последствия могут быть следующими:

  • Нечеткость визуального восприятия;
  • Сбои в половой функции;
  • Высокая степень утомляемости;
  • Головокружения;
  • Астения;
  • Гастралгия;
  • Мигрени;
  • Образование тромбов;
  • Диарея;
  • Тошнота;
  • Тромбоэмболия.

Разновидности

Этиловый спирт – это компонент, широко применяемый в алкогольной продукции. Поэтому именно он подпадает под требования стандартизации и на виды подразделяется согласно ГОСТам. Рассмотрим самые распространенные в нашей стране разновидности водочных спиртов «Люкс», «Экстра» и «Альфа». Кроме того, выявим их отличия, слабые и сильные стороны. Изучим их с точки зрения использования именно в водочных напитках.

Все об Альфа

Спирт «Альфа» изготавливают на основе пшеницы или ржи. На некоторых производствах используют смесь этих зерновых. Особенность этого продукта в том, что в нем нет картофельного крахмала.

Какой спирт лучше альфа или люкс

Спирт «Альфа» изготавливают на основе пшеницы или ржи. На некоторых производствах используют смесь этих зерновых.

Это положительно сказывается на качестве и вкусе. Дело в том, что в крахмале присутствует пектин, который в результате сбраживания трансформируется в метанол. Именно он является отравляющим веществом в алкоголе.

Все это обуславливает еще одно преимущество спирта «Альфа»: он имеет самое низкое содержание метанола — 0,003%. То есть в десятки раз меньше, чем аналоги других марок. В процессе производства этот этиловый спирт проходит не менее нескольких степеней очистки, поэтому относится к продуктам пятого поколения. Это высшая категория для спирта.

Из «Альфа» получают алкогольные напитки сегментов суперпремиум и премиум.

Эта продукция имеет еще одну особенность: в ее состав входит вода из источников, обладающих целебными или иными уникальными свойствами, а также очищенная с помощью драгоценных металлов. Все перечисленные особенности «Альфа» дают право называть его лучшим спиртом из всех производимых в наше время.

Какой спирт лучше альфа или люкс

Одно из преимуществ спирта «Альфа»: он имеет самое низкое содержание метанола — 0,003%. То есть в десятки раз меньше, чем аналоги других марок.

Реакция нуклеофильного замещения

В спиртах связь C-O поляризована, на атоме углерода сконцентрирован частичный положительный заряд. Как следствие – атом углерода атакуется нуклеофильными частицами. В процессе разрыва связи C-O происходит замещение другим нуклеофилом гидроксильной группы.

Одной из таких реакций является взаимодействие спиртов с галогенводородами или их концентрированными растворами. Уравнение реакции:

C2H5OH + HBr → C2H5Br + H2O.

Для облегчения отщепления гидроксильной группы используют в качестве катализатора концентрированную серную кислоту. Она протонирует атом кислорода, тем самым активируя молекулу одноатомного спирта.

Первичные спирты, как и первичные галогеноалканы, вступают в реакции обмена по механизму SN2. Вторичные одноатомные спирты, как и вторичные галогеноалканы, реагируют с галогеноводородными кислотами. Условия взаимодействия спиртов подчинены природе реагирующих компонентов. Реакционная способность спиртов подчиняется следующей закономерности:

R3COH → R2CHOH → RCH2OH.

Детали

Вес 4.1 кг
Габариты 17 × 16 × 24 см
Сорт

Люкс

Объем

5 литров

Процентное содержание

96.3%

Производитель

ООО «Константа-Фарм М»

История бренда

17 лет назад семь заводов-производителей Башкирии были объединены в единую структуру ГУП Башспирт: среди них было пять спиртоводочных заводов и два вино-водочных. Спустя 6 лет ГУП Башспирт преобразовали в ОАО Башспирт, куда также стали входить головная организация, разнообразные оптовые склады предприятия и 4 филиала.

В 2012 году известная компания Nemiroff начала изготавливать свою водку на мощностях Башспирта — в городах Белебее, Стерлитамаке и Уфе. К тому же это предприятие вошло в рейтинг наилучших производителей Башкирии. В настоящий момент Башспирт является обладателем множества международных наград и медалей — компания не раз становилась победителем на международных соревнованиях и выставках. Главные принципы предприятия заключаются в постоянном развитии, сохранении оригинальных традиций, использовании только натурального сырья и слаженной работе команды.

На теперешний момент водка Сталковская Альфа занимает почетное место в рейтинге алкогольной продукции Российской Федерации. Высоких показателей ей удалось достичь благодаря идеальному соотношению стоимости и качества, а также невероятным вкусовым характеристикам, которые пришлись по душе множеству россиян, отдающих предпочтение крепким спиртным напиткам.

frullato.ru

Требования к таре

Укупорка канистр обеспечивает полную сохранность спирта в соответствии с требованиями регламентирующего стандарта. Продукция имеет маркировку, включающую информацию о наименовании спирта и производителе. На этикетке также указан объем и масса, стоит отметка о том, что жидкость является легковоспламеняющейся. При маркировке указывается применяемый стандарт и имеется знак опасности продукта.

Прежде, чем купить питьевой спирт в канистрах, для получения подробной информации о составах вы можете позвонить нам по телефонам. Квалифицированные специалисты «МедФарм» (Москва) скомплектуют заказ в соответствии с вашими пожеланиями. При сотрудничестве с нашей компанией на постоянной основе мы предоставляем скидки. Оплату товара вы можете произвести наличными денежными средствами или по безналичному расчету.

Спирт Альфа

Данный этанол изготавливается на базе зерен пшеницы либо ржи (могут применять и их смеси в различной пропорции). Главным отличием этого этанола является отсутствие в технологии процесса приготовления картофеля. Кстати, в данном корнеплоде содержится пектин. А пектиновое вещество способно впоследствии преобразоваться в ядовитый метанол.

Какой спирт лучшеОдна из продукции на базе спирта Альфа

Изготавливаемая водка из спирта Альфа, список которой представлен чуть ниже, относится к сегменту высшей категории (премиум и суперпремиум). Этот этанол в процессе приготовления проходит несколько степеней фильтрации и принадлежит к классу спиртов V поколения.

Популярные сорта водки из спирта Альфа

Сред представителей водочных марок на основе данного этанола, можно выделить такие распространенные крепкие спиртные напитки, как:

  • «Кобра»;
  • «Омега»;
  • «Тундра»;
  • «Шерхан»;
  • «Честная»;
  • «Алмаз Орлов»;
  • «Млечный Путь»;
  • «Алмаз Фаворит»;
  • «Русская валюта»;
  • «Алмаз Империал»;
  • «Северные амуры»;
  • «Платиновая СТАР»;
  • «Тундра на голубике»;
  • «Тундра на бруснике»;
  • «Пять Озер Премиум»;
  • «Курай Блек Премиум».

Преимущества данного спиртного

Водка на базе спирта Альфа пока еще только набирает обороты по популярности. По прогнозам специалистов, в недалеком будущем такая продукция займет большую долю продаж. Ведь на данный момент этанол данной классификации является одним из лучшей и чистой сырьевой продукцией. Главным его преимуществом является значительно сниженное количество метанола в составе.

Какой спирт лучшеК главным особенностям спирта Альфа относится минимальное количество метанола

Это объясняется улучшенной степенью очистки, что позволяет удалить из спиртовой основы сивушные масла и токсические соединения, ядовитые для человеческого организма. И дает право на лидерство алкогольной продукции, произведенной именно из этого спиртовой базы. Водка на основе спирта Альфа заслуженно относится к товарам наивысшего уровня. Она отличается особенным мягким вкусом, восприятием и наносит организму минимум вреда по сравнению с иным алкоголем.

Спирт-ректификат по ГОСТ

Для более точного понимания «Что представляет из себя спирт по ГОСТ?» рассмотрим ГОСТ 5962-2013 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия».

Данный межгосударственный стандарт действует в настоящее время на территории Российской Федерации, а также в следующих странах: Азербайджане, Армении, Казахстане, Киргизии, Молдове, Таджикистане и Узбекистане.

По данному стандарту органолептические показатели этилового ректификованного спирта из пищевого сырья должны соответствовать характеристикам, указанным в таблице 1.

Таблица 1

Наименование показателя

Характеристика

Внешний вид

Прозрачная жидкость без посторонних частиц

Цвет

Бесцветная жидкость

Вкус и запах

Характерные для этилового ректификованного спирта конкретного наименования, выработанного из соответствующего сырья, без привкуса и запаха посторонних веществ

Органолептику все могут оценить и тут особых вопросов не возникает. Соответствует — отлично. Нет значит нет.

А вот с физико-химическими параметрами будет посложнее. Давайте внимательно посмотрим на показатели и соответствующие им нормативные значения.

Таблица 2

Наименование
показателя

Норма для спирта

первого сорта

высшей очистки

«Базис»

«Экстра»

«Люкс»

«Альфа»

Объемная доля спирта этилового, %, не менее

96,0

96,2

96,0

96,3

96,3

96,3

Проба на чистоту с серной кислотой

Выдерживает

Проба на окисляемость, мин, при 20 °C, не менее

10

15

20

20

22

20

Массовая концентрация уксусного альдегида в пересчете на безводный спирт, мг/дм, не более

10

4

5

2

2

2

Массовая концентрация сивушного масла (1-пропанол, 2-пропанол, изобутиловый спирт, 1-бутанол и изоамиловый спирт) в пересчете на безводный спирт, мг/дм3, не более

35

6

5

5

5

5

Массовая концентрация сложных эфиров (метилацетат, этилацетат) в пересчете на безводный спирт, мг/дм3, не более

30

13

13

10

5

10

Объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт, %, не более

0,05

0,03

0,05

0,02

0,02

0,003

Массовая концентрация свободных кислот (без CO2) в пересчете на безводный спирт, мг/дм3, не более

20

15

15

12

8

12

Массовая концентрация сухого остатка в пересчете на безводный спирт, мг/дм3, не более

Не норми-
руется

Не норми-
руется

15

Не норми-
руется

Не норми-
руется

Не норми-
руется

Массовая концентрация летучих азотистых оснований, в пересчете на азот, в 1 дм3, безводного спирта, мг, не более

Не норми-
руется

Не норми-
руется

1,0

Не норми-
руется

Не норми-
руется

Не норми-
руется

Примечание — Допускается производить этиловые ректификованные спирты из пищевого сырья других сортов в соответствии с нормативными документами, действующими на территории государств, принявших стандарт.

В таблице представлена общепринятая градация по степени очистки — от самой низкой до самой высокой:

  • Первый сорт (для производства алкогольных напитков не используется);
  • Высшей очистки;
  • Базис;
  • Экстра;
  • Люкс;
  • Альфа.

Наглядно показано, что основным критерием для степени очистки спирта является количественное содержание примесей.

В домашних условиях к сожалению, нельзя определить удалили Вы ту или иную примесь из этилового спирта. Ориентируясь на температуру кипения смеси, Вы лишь ориентировочно можете это предположить, а уж измерить дома количество каждой примеси в готовом продукте не сможете. Уже исходя из этого факта, наш домашний спирт не будет относиться к спирту, приготовленному и отвечающему всем параметрам ГОСТ.

Конечно есть вариант — сдавать каждый раз полученный продукт на анализы в специальную лабораторию и добиваться значений, установленных в регламенте, но согласитесь, это нецелесообразно ни с логической стороны, ни с финансовой.

Теперь обратим внимание на еще один важный момент таблицы физико-химических показателей — содержание этилового спирта. Вы должны были заметить, что при одной и той же крепости спиртов «Экстра», «Люкс» и «Альфа» количество примесей варьируется, следовательно, и чистота данных спиртов отличается.

Как рассуждают многие: «Получил 96,6% спирт. Он же крепче, чем к примеру 93% спирт, значит и степень очистки выше». По спиртуозности очевидно, что 96,6% больше 93%, а вот со степенью очистки не все так просто. Кто знает сколько голов или хвостов было запущено в конечный 96,6% продукт. Даже спирт «Альфа», заявленный по ГОСТ, как наиболее чистый, по крепости ниже 96,6. Поэтому процентное содержание спирта в готовой смеси еще не говорит о его качестве.

Небольшое отступление, относящееся к терминологии ректификованного спирта. Многие самогонщики, делая спирт в домашних условиях на ректификационной колонне, получают значение по ареометру 94, 95, 96% и называют конечный продукт «недоректификатом». Термина «недоректификат» не существует в технологии производства крепких алкогольных напитков. Вы получаете именно ректификованный спирт разной крепости.

На 95% спирт также есть ГОСТ и назвать его «недоректификатом» — это просто безграмотно. Давайте называть вещи своими именами.

Раз мы рассмотрели ГОСТ на ректификованный спирт, значит и нормативные показатели дистиллятов нельзя обойти стороной.

Новые и популярные производители

6 последних добавленных

  • Суворовский08 Фев
  • Спиртзавод Теньгушевский24 Ноя
  • Новопесчанское12 Ноя
  • Изумруд-С12 Ноя
  • Александровский Спиртзавод №1412 Ноя
  • Спиртзавод Бекетовский12 Ноя

Топ 6 по просмотрам за 30 дней

  • Татспиртпром304
  • Абсолют254
  • Аннинский Спиртзавод228
  • Гатчинский Спиртовой Завод213
  • Лвз Оша188
  • Спиртзавод Оренбургский173

Распределение производителей спирта «Люкс» по территории Росии

Похожие товары

  • В наличии

    Зерновой этиловый спирт Люкс, 20 литровая канистра

    Оценка 4.00 из 5

    Этиловый медицинский спирт ‘Люкс’ 96.3% 20 литров

    Цена: 8 000 рублей

    В корзину

    Зерновой этиловый спирт Люкс, 20 литровая канистра

    Этиловый медицинский спирт ‘Люкс’ 96.3% 20 литров

    Пищевой этиловый спирт «Люкс» относится к числу лучшего сырья для приготовления элитных крепких напитков, таких как водка класса «Премиум». Характеризуется содержанием этила на 96.3% и многоуровневой очисткой, соответствующей ГОСТу 5962-2013.

  • В наличии

    этиловый ректификованный спирт 5 литров

    Оценка 3.00 из 5

    Спирт этиловый ректификованный 95% 5 литров

    Цена: 2 400 рублей

    В корзину

    Спирт этиловый ректификованный 95% 5 литров

    Спирт медицинский ректификованный – очищенная продукция, которая наделена качественными эксплуатационными характеристиками. Продукт изготавливается из натурального сырья (зерен озимой и яровой пшеницы, ржи, гороха корнеплодов сахарной свеклы, картофеля) и широко применяется в медицинской сфере и для производства водочных изделий.

Как отличить технический спирт от питьевого

Отравление техническим спиртом — одно из самых тяжелых. Даже при употреблении небольшого количества этого вещества, организм человека получает серьезное отравление, которое зачастую приводит к смерти. Сейчас мы разберемся с тем, как отличить метанол от этанола.

События, произошедшие в Республике Чехии, при которых от поддельного алкоголя получили отравления несколько тысяч людей, делают эту информацию крайне актуальной и очень важной. . Как отличить технический спирт от питьевого? Основная проблема заключается в отсутствии различий во вкусе, цвете и запахе пищевого спирта и метилового, который еще называют техническим

В этом и кроется основная причина отравлений. Чаще всего, этанол содержится в составе разнообразной бытовой химии. Однако бывают случаи, когда метиловый спирт продают под видом медицинского или пищевого.

Как отличить технический спирт от питьевого? Основная проблема заключается в отсутствии различий во вкусе, цвете и запахе пищевого спирта и метилового, который еще называют техническим. В этом и кроется основная причина отравлений. Чаще всего, этанол содержится в составе разнообразной бытовой химии. Однако бывают случаи, когда метиловый спирт продают под видом медицинского или пищевого.

Варианты определения метилового спирта

  • Происхождение. Приобретайте алкогольные напитки только в специализированных магазинах, в репутации которых вы уверены. В таком случае, вероятность наткнуться на подделанное спиртное гораздо меньше, чем при покупке в ларьках и других сомнительных местах.
  • Огонь. Легче всего проверить, с каким спиртом вы имеете дело, с помощью поджигания. После того, как вещество воспламенилось, обратите внимание на цвет огня. У этанола огонь будет синего цвета, а у метилового спирта — зеленого.
  • Картофельный тест. Как отличить технический спирт от питьевого, с помощью картофеля? Возьмите небольшую часть сырой картошки и бросьте ее на пару часов в проверяемый вами спирт. В случае, если картошка поменяет свой цвет и приобретет розоватый оттенок — перед вами технический спирт. Если овощ не меняет своего цвета, в емкости находится этиловый спирт.
  • Формальдегидный способ. Этот метод считается, пожалуй, самым надежным. Необходимо взять медную проволоку и накалить ее на плите или на ином источнике огня. Затем, раскаленным краем ее нужно опустить в бутыль со спиртом. Появившийся специфический запах говорит о том, что перед вами технический спирт. Этиловый спирт, в отличие от метанола, не должен выделять никакого запаха при контакте с проволокой.

Симптомы и последствия отравления

Симптомы, возникающие при отравлении метанолом:

  • болезненное дыхание;
  • сильная головная боль;
  • боль, возникающая в области живота и поясницы;
  • обильная рвота;
  • общее недомогание организма;

Следует отметить, что первые симптомы при отравлении техническим спиртом похожи на простое отравление алкоголем. Однако в случае с метанолом, последствия будут сравнимы с катастрофой. Он очень быстро уничтожает зрение, нервную систему и сосуды.

Сильное отравление происходит при употреблении всего-навсего 5 — 10 мл вещества. Смерть наступает от 30 и более миллилитров вещества.

В случае, если после приема алкогольных напитков человеку становится плохо, медики советуют немедленно вызвать скорую помощь.

Проверка качества

Это на самом деле возможно. Для этого даже не нужно открывать бутылку. Необходимо просто взболтать жидкость прямо в таре. Количество пузырей и пены при взбалтывании должно быть очень небольшим, поскольку настоящий спирт предотвращает появление пены. Этого рода прием вам поможет определить качество водки, стоящей перед вами.

Передозировка

При соблюдении рекомендуемой дозировки препарата побочные реакции развиваются редко. Во избежание передозировки не следует принимать двойную дозу средства при пропуске приема, увеличивать длительность курса без назначения врача и принимать поливитаминные комплексы, в составе которых присутствует витамин Е.

Сверхвысокие дозы средства (более 800 мг) могут спровоцировать нарушения метаболизма йодсодержащих гормонов, тромбоэмболию легочной артерии, внутренние кровотечения, кровоизлияния в мозг и сетчатку, расстройства половой функции, асцит, гипербилирубинемию, некротический колит и сепсис. В редких случаях при передозировке токоферолом развивается почечная недостаточность.

Витамин Е хорошо накапливается в организме, поэтому токсичное воздействие препарата может сохраняться даже после прекращения терапии.

Какой спирт лучше

Специфичный антидот токоферола отсутствует. При передозировке показана отмена терапии препаратом, купирование нарушений функций внутренних органов и прием глюкокортикостероидов.

Похмелье

Спирт может быть очень качественным, при этом он все равно вреден. Что такое похмелье, а также каким образом оно сказывается на человеке? Это тот момент, когда алкоголь по организму перестал активно распространяться, и стал медленно перерабатываться. Этот процесс сопровождается сильной головной болью, головокружениями, обильной потливостью и тошнотой.

Возвращаясь снова к разновидностям спирта, нужно сказать, что от качественной водки похмелье будет гораздо слабее, нежели от некачественной водки. Поэтому если неизбежно употребление, то нужно пить проверенный продукт, поскольку последствия для организма в этом случае менее опасны.

водка финляндия спирт альфа или люкс

Следующим важным аспектом является закуска. Она играет большую роль в переносимости человеком алкогольного опьянения. Не может быть точных советов, поскольку каждый организм совершенно уникален. Но закуска должна быть неслабой, умеренной, правда, и не особо обильной. Именно в этом случае получится безопасней всего преодолеть этапы опьянения.

Лучшая водка из спирта “Альфа”

Среди популярных сортов водки, которую изготовляют с использованием спирта “Альфа”, можно выделить на бруснике”, “Тундра на голубике”, “Русская валюта”, “Омега”, “Шерхан”, “Коба”, “Честная”, “Алмаз Фаворит”, “Алмаз Империал”, “Алмаз Орлов”, “Северные амуры”, “Платиновая СТАР”, “Курай Блек Премиум” и другие.

Вышеперечисленные товары отвечают стандарту качества, а потому являются популярными товарами среди потребителей. Изготовлены соответственно строгой рецептуре с использованием современных технологий. Спирт “Альфа” придает алкоголю мягкий вкус и имеет минимальное негативное влияние на организм.

Как проверить качество водки в магазине

Водка – такой же товар, как и другие, произведенные для продажи. Ее качество определяется соответствием характеристик стандартным параметрам ГОСТа или технического регламента. При производстве водки от качества продукции зависит здоровье и жизнь людей. Наличие сертификата свидетельствует о том, что такой алкогольный напиток можно покупать и смело употреблять. Однако не стоит забывать об умеренности: какая бы хорошая ни была водка, даже если в ней используется спирт Альфа, частое и бесконтрольное употребление негативно влияет на организм.

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит