Этот напиток вполне можно отнести к легендарным и всемирно известным. И не только в Бразилии, где «много-много диких обезьян»! А и по всему миру. «Брама» — пиво глубокоуважаемое всеми ценителями пенного. Хотя и довольно странным кажется, кто происходит оно из данной страны, которая вряд ли у кого ассоциируется с самыми известными мировыми брендами.
Историческая справка
Пивоварню Brahma Villiger & Companhia основал в 1888 году выходец из Швейцарии Йозеф Виллигер. Первоначально производство с 32 сотрудниками в штате выпускало 12 тысяч литров пива в сутки. Среди многочисленных компаний этого сегмента «Брама» выделялась качеством продукта – пива низового брожения по оригинальному рецепту основателя. Хотя в 1904 году предприятие сменило собственника и стало акционерной компанией, вектор на качество напитка не изменился. К 1934 году «Брама» продавала порядка 30 миллионов литров пива в год, став одним из трех крупнейших производителей на бразильском рынке. В этот же период начался розлив пенного напитка в бутылки.
Спустя девять лет в ассортименте начали появляться новые сорта. Кроме пива с добавлением кукурузы, был сварен более крепкий лагер Brahma Extra из традиционных компонентов: воды, хмеля, ячменного солода. К 80-м годам прошлого столетия линейка напитков расширилась, продукция начала поставляться в США и Японию. В 1992 году был построен завод в Аргентине.
Увеличение доли на внутреннем рынке достигалось, в том числе за счет тесного сотрудничества с собственниками баров, ресторанов, гостиниц. Кредитуя владельцев, «Брама» выдвигала условия эксклюзивной продажи своего пива, оснащения помещений холодильниками, изменения интерьера, замены мебели. Меняя структуру продаж алкогольных напитков, Brahma способствовала также трансформации образа жизни и изменению облика городских кварталов, где небольшие магазинчики и привычные таверны уступали место современным гостиницам-барам.
В 1980-х «Брама» расширилась за счет покупки конкурирующей Scol. Объединившись в 1999 году с Antarctica Paulista, она сделалась частью Americas Beverage Company. Осенью 2008 в результате крупномасштабного слияния, бренд Brahma перешел в собственность самой крупной компании пивоваренной отрасли Anheuser-Busch InBev. Ассортимент «Брамы» заметно увеличился. Хотя на российском рынке представлена лишь незначительная часть продуктов, в линейке бренда присутствуют светлый и красный лагер, пшеничное и безалкогольное пиво. Наряду с непастеризованным «бочковым», выпускается баночное пиво.
Продвижению марки способствует креативная реклама, которая не единожды отмечалась престижными наградами, в том числе на крупнейшем фестивале «Каннские львы».
Источник: http://alcofan.com/marka-piva-brahma.html
Обзор бутылки пива Брама и его производителя. Сколько градусов?
И вот в магазине «Красное и белое» я совершенно случайно обнаружил эту бутылку. Даже сказал самому себе в голове: «Да ладно!». Оказывается АО «САН ИнБев» возродило этот бренд из небытия, как и некоторые иные, типа того же «Тинькофф», о котором уже писали. Вот только на сайте производителя про него буквально несколько строк, и то в которых конкретики почти никакой. Мне вот интересно, какое отношение к Бразилии это пивко имеет. Помню те давние рекламы, где напиток этот позиционировался бразильским. Ну да Бог с ним.
В составе у пива Brahma вода, ячменный солод, рисовая крупа и хмелепродукты. Крепость 4,3 градуса, то есть алкоголя (спирта) тут 4,3 % (процента). Но давайте пробовать.
Вкус и аромат пива Brahma
Налил себе в кружку этот весьма пенный напиток светло-золотистого цвета. До налива я не прочел состав, но сразу же при открытии почувствовал рис. Много раз встречал пивко, где в составе рисовая крупа, но там она едва ощущается. А здесь прямо реально рисом пахнет. Еще хмелем и солодом, конечно, но рис очевидная доминанта тут.
Во вкусе же пиво Брама сладковатое. Вновь ощущается рисовая крупа, да еще солод и совсем чуть-чуть хмеля со слабенькой и мягкой горчинкой. Но больше все-таки сладости во вкусе ощущается.
Мой отзыв на пиво Брама (Brahma) и его цену
В целом неплохо. Но тут у меня сработали еще студенческие воспоминания. Лето, жара, это пивко… Ну, вы понимаете.
Впрочем, даже если отбросить эту всю мишуру, так пивко реально ничем не хуже остальных. Кстати, стал замечать эти бутылки и в различных супермаркетах. Видимо, производитель «САН ИнБев» решил посерьезнее заняться распространением.
Цена у пива Brahma (Брама) чуть выше среднего, но тоже вполне бюджетная. Поэтому советую купить его тем, кто помнит этот напиток в середине 2000-х. Поностальгируете немного. И, очень надеюсь, не будете разочарованы, поскольку напиток реально неплохой. Не хуже многих уж точно.
Мне же пора свой отзыв завершать. Очень рад, что заглянули сюда!
Источник: http://lublu-vino.ru/razniy-alcogol/otzyvy/otzyv-na-pivo-brahma
Вкус и аромат
По единодушному мнению некоторых экспертов, весь секрет вкуса в нотке цитрусовых. А вот горечь цедры в пиве «Брама» напрочь отсутствует, а оно само имеет очень мягкое послевкусие. И даже дрожи в производстве данного напитка используются особой разновидности, отличной от так сказать «европейских» микроорганизмов. Бразильцы используют и отличный от привычного нам хмель. Он насыщает пиво «Брама» неповторимыми ароматами цветов. Все это позволяет говорить о самобытности и аутентичности пенного напитка, позволяет ему по праву называться национальным бразильским достоянием.
Источник: http://fb.ru/article/346724/pivo-brama—vkus-solnechnoy-brazilii
Отзывы
26.09.2016
6
Нормально, лёгенько, освежающе.
Для отправки вашего отзыва просим вас пройти простую
регистрацию
, которая занимает не больше минуты
Источник: http://bestofbeer.ru/beer/brahma_rossija/
Виды пива «Брама»
«Брама», 4,6%
Светлое янтарно-золотистое пиво категории премиум. Выпускается на рецептурной базе, созданной Йозефом Виллигером в 1888 году. Кроме ячменного солода, используется несоложеная кукуруза и два вида хмеля. Вкус освежающий с легкой ноткой цитрусовых. Напиток отличается ярким хмелевым ароматом. Послевкусие мягкое без ощущения горечи.
Brahma Extra Lager, 5,5%
Светлый лагер с чистым золотистым оттенком, сваренный по классической рецептуре «чистого» пивоварения. В аромате преобладают солодовая составляющая и мягкий запах трав. Для пива «Брахма Экстра Лагер» характерен неординарный вкус, в котором сбалансированы сладость солода и легкая горечь хмеля. Напиток освежает и утоляет жажду.
Brahma Extra Red Lager, 5,2%
Пиво, приготовленное на двух видах ячменного солода – светлого и темного. Выделяется янтарным цветом с красноватым оттенком, абсолютно прозрачен. В аромате присутствуют нотки карамели, жженого солода, фруктов. Вкус слегка сладковатый с незначительной горечью и карамельными ощущениями в послевкусии. Хорошо сочетается с сырами.
Brahma Extra Weiss, 4,9%
Светлое непрозрачное пиво из ячменного и пшеничного солода, характерного для южной Германии. В бокале образует пышную кремовую пену. При первых глотках «Брахма Экстра Вайс» ощутим привкус яблока и банана, вслед за которым проявляются нотки гвоздики и других специй. Легкий освежающий напиток, который сочетается с рыбой, птицей, сырами.
Источник: http://alcofan.com/marka-piva-brahma.html
Пиво «Брама»: производитель
Довольно долгое время бренд не покидал пределов родной страны, хотя сегодня и является известным практически повсеместно, входя в десятку наиболее раскупаемого пива по всему свету – Старому и Новому. Начиналось все куда более прозаично, в Рио, где мечтал побывать Остап Бендер. Именно здесь в XIX веке, в конце, появляется Brahma.
Джозеф Виллинджер, швейцарец по происхождению, перебирается туда на постоянное место жительства. И вскоре предприимчивый европеец осознает, что местного пивка и не попьешь как следует, вволю. Джозеф решает исправить положение и начинает его варку, как позиционируется: для себя и для знакомых. «Европейское» пенистое полюбили в округе, и швейцарец расширяет мощности, открывая пивоварню. Здесь в 1888 году трудятся всего 32 сотрудника, а производство составляет 12 000 суточных литров. Вскоре успешный бизнес был продан другому владельцу, и новый собственник бренда не ударил в грязь лицом. Открыты новые мощности, а производство увеличивается до годовых 6 000 000! Все это время напиток разливается в дубовые бочки, только в 1934 году – начинается розлив по бутылкам из стекла. Сегодня напиток Brahma принадлежит корпорации Anheuser-Busch InBev и является очень популярным во всем мире.
Источник: http://fb.ru/article/346724/pivo-brama—vkus-solnechnoy-brazilii
Несколько интересных фактов
В Бразилии индустрия пивоварения довольно развита на сегодняшний день. Даже в небольших местечках в мини-маркетах можно найти множество марок местного пивка – и крафтового (хотя бразильцы используют термин artesanal), и заводского.
В Бразилии имеется и свой местный Oktoberfest. Это довольно масштабное мероприятие длится примерно с месяц, любители попить пивка перекочевывают из города в другой. И здесь вы также можете попробовать аутентичное пиво «Брама». Цена его является демократичной и колеблется в пределах доллара за бутылку.
Источник: http://fb.ru/article/346724/pivo-brama—vkus-solnechnoy-brazilii
