Мумм, Кордон Руж Брют продажа в магазине Глобал Алко, цена 3745 руб. за Игристое вино , производства Франция в Москве: +7(495)204-91-19
История Дома «Mumm»
Официальными основателями Дома шампанских вин «Мумм» являются три брата, выходцы древнейшего рода рыцарей и баронов, которые обосновались в Шампани в 1827 году. Пойдя по стопам своего родителя Питера Арнольда Мумма (успешного кельнского винодела), братья активно занялись производством вина. Но развиваться компания начала уже под руководством сына одного из братьев — Жоржа Армана де Мумма (Georges Hermann Mumm), который в 1852 году возглавил и дал Дому своё имя — «G. H. Mumm».
Жорж Арман очень много сделал для компании: построил просторные погреба, увеличил объёмы и географию продаж, разработал поощрительную бонусную систему для работников. Но самое главное — Жорж Арман де Мумм зарегистрировал кюве (Cordon Rouge), которое и стало визитной карточкой всего Дома «Мумм».
Начиная с 90-х годов XIX века шампанское «Mumm» подавали при всех королевских дворах Европы. Особенно его почитали в Великобритании, что стало поводом создания специального «монаршего» шампанского «Champagne des Souverains».
Сегодня Дом «Мумм» является частью Pernod Ricard, игристое вино «Мумм Кордон Руж» поставляется более чем в 100 стран мира, а философией Дома остаётся знаменитая фраза Жоржа Армана де Мумма: «Всё только лучшее».
Компания династии Мумм с самого первого дня уделяла огромное внимание качеству производимого вина. Она и сама задавала высокие стандарты качества, и сыграла значимую роль в создании и утверждении правил производственного процесса шампанских вин. При этом компания всегда отличалась тягой к экспериментам и нововведения, как в производстве (она первая стала использовать резервуары из нержавейки, закупать только ягоды, а не сусло или вино), так и в продвижении своей продукции.
Именно шампанское «Мумм»:
- еще с 19 века является бессменным поставщиком британского королевского двора,
- единственное вино, которое подаётся в знаменитейшем парижском кабаре «Мулин Руж»;
- уже много лет спонсирует «Формулу-1», поэтому брютом «Мумм» поливают друг друга призёры гонок;
- было разбито на судне «Франсе» Жана Шарко, так как Дом «Мумм» был спонсором его первой антарктической экспедиции;и многое другое, подтверждая, что это восхитительное шампанское — напиток, как королей, так и героев.
Источник: http://winestreet.ru/article/champagne-guide/476/
Описание
Выдержка:
Срок выдержки шампанского – не менее 20 месяцев.
Винификация:
Изготавливают шампанское из ягод, собранных вручную с лучших виноградников провинции Шампань. До 45% в ассамбляже составляет Пино-нуар, а оставшаяся часть примерно поровну поделена между Шардоне и Пино менье.
Вкусовые качества обеспечиваются добавлением резервных вин, изготовленных в предыдущие два года.
Вторичная ферментация происходит по традиционной «бутылочной» технологии Шампенуаза.
Источник: http://decanter.ru/product/mumm-cordon-rouge-id128795
Описание
Шампанское Мумм Кордон Руж поражает своим собственным, индивидуальным стилем, в котором воплощены всё богатство и изысканность вин Шампани. С 1875 года бутылка Мумм Кордон Руж украшена знаменитой красной лентой Почетного Легиона, которая является символом непревзойденного качества продукции Дома G.H. Mumm и как нельзя более соответствует девизу Жоржа Мума: «Только лучшее».
Для создания этого знаменитого шампанского ежегодно используют 77 различных сортов вина категории Гран и Премьер Крю, которые представляют только лучшие терруары Шампани. Каждое вино изготавливается и хранится отдельно, благодаря чему приобретает сложный диапазон вкуса и аромата. Купажирование Мумм Кордон Руж производится под чутким руководством мастера высшего пилотажа в искусстве купажа — Дидье Мариотти, который самостоятельно по нескольку раз оценивает каждый из компонентов будущего шампанского. После того, как вина нового урожая будут смешаны, к ним добавляют 10-20% вина из старых запасов, которое придаёт глубины и богатства финальному вкусу Кордон Руж. На этом все не заканчивается, вино разливается в бутылки, где подвергается вторичной ферментации и отправляется храниться в подвалы на срок не менее трех лет, по истечении которого дегожируется.
Органолептические характеристики:
Цвет: Вино яркого, чистого золотистого цвета с легким нефритовым оттенком и обильными деликатными пузырьками, образующих пышное и невесомое облако пены.
Аромат: Аромат вина раскрывается нотами спелых свежих фруктов (желтый и белый персик, абрикос и мандарин) и тонами тропических фруктов — ананаса и личи. Затем следуют оттенки ванили, хлебных крошек, молочной карамели, дрожжей, сухофруктов и дикого меда.
Вкус: Шампанское пленяет удивительно сбалансированным вкусом с фруктовыми тонами сочных персиков, абрикоса и свежестью цитрусовых. Особую пикантность долгому послевкусию придают легкие нюансы карамели и пряностей.
Гастрономия: При подаче при 8°C вино является прекрасным аперитивом. Температура сервировки в 10°C обеспечит отличного компаньона для блюд из белого мяса, кефали, морского ангела, а также великолепно оттенит кремовую текстуру фуа-гра. Рекомендуется подавать шампанское к рыбе на гриле, буженине, жаркому по-неаполитански, запеченному окороку, а также самым разнообразным десертам и фруктам.
Источник: http://globalalco.ru/item/G-H-Mumm-Cordon-Rouge-AOC-0-75-0985057
Историческая справка
Семья Мумм, чья родословная восходит к XII веку, занималась виноделием в долине Реймса задолго до основания одноименного винного дома. Компания PAMumm, названная в честь владельца Питера Арнольда Мумма, работала в Кельне с 1761 года и владела обширными виноградниками в долине Реймса. Сыновья предпринимателя Готлиб, Якоб и Филипп решили расширить бизнес за счет производства игристых вин, спрос на которые вырос в начале XIX века.
В те времена между Германией и Францией были добрососедские отношения, поэтому братья решили открыть филиал в провинции Шампань. Новая компания создана в 1827 году. С первых же дней своего существования винный дом взял курс на качество. Виноградники Муммов занимали 160 гектаров лучших меловых почв региона и классифицировались как Гран Крю.
Компания в числе первых установила прессы в месте сбора урожая – это позволяло переработать ягоды, не рискуя их повредить во время транспортировки. Еще одно новшество – отказ от покупки у хозяйств ферментированного сока. Муммы закупали у фермеров свежий виноград, чтобы иметь возможность контролировать его качество.
Шампанское Mumm Cordon Rouge появилось в 1876 году. У руля компании тогда стоял Жорж Мумм, который принял интересное решение по оформлению новой марки. В знак уважения к клиентам из высших слоев общества горлышко украсили красной лентой (Cordon Rouge), напоминающей повязку ордена Почетного Легиона. В 1904 году компания получила звание поставщика британского королевского дома, а спустя десять лет объем продукции достиг трех миллионов бутылок в год, что по тем временам считалось одним из самых высоких показателей.
В 1920 году компанию возглавил винодел Рене Лалу, который реорганизовал виноградники и восстановил участки, пришедшие в упадок. Под его руководством винный дом создал целый ряд марок шампанского, которые стали культовыми, а винтажные выпуски 60-х годов до сих пор продаются на аукционах за астрономические суммы. Сейчас компания G.H.Mumm принадлежит крупнейшему французскому производителю и дистрибьютору алкоголя Pernod Ricard.
Награды:
- The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2016 – золотая медаль;
- International Wine & Spirit Competition 2017 – золотая медаль.
Источник: http://alcofan.com/marka-shampanskogo-mumm-cordon-rouge.html
Подробнее о G.H.Mumm Grand Cordon, в подарочной упаковке
Вкус
Вкус развивается медленно и постепенно, характер Пино Нуар проявляется с каждым глотком. Текстура вина гладкая, слегка маслянистая. Послевкусие длительное, с яркими цветочными нотами в окончании.
Цвет
Вино светлого и ярко-золотистого цвета с красивым, устойчивым перляжем из очень мелких пузырьков.
Аромат
Начальные ноты аромата цветочные. Далее следуют тёплые тона ванильного печенья и сушёного абрикоса. Букет насыщенный, фруктовый, сладковатый и, одновременно, очень свежий.
Гастрономические сочетания
Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, с холодными и горячими овощными закусками, салатами из морепродуктов с добавлением цитрусовых. Вино отлично гармонирует с холодной японской пастой с креветками, а также с рыбой, приготовленной на пару, обернутой ломтиками итальянской сыровяленой ветчины.
«Красное сухое вино «Радеда», выпускаемое с 2002 года, названо в честь абхазского свадебного гимна молодоженам. Песню исполняют в честь невесты, которая впервые входит в дом жениха. Вино производят из винограда сорта Изабелла по традиционной абхазской технологии.»
«Несмотря на то, что коньячный дом Favraud французский и находится во Франции, коньяк можно считать и российским, потому что в 2012 году винзавод и виноградники приобрел питерский холдинг «Ладога». На сегодняшний день коньячные дистилляты создаются на территории Франции из винограда, принадлежащего винзаводу, а коньяки производятся в Санкт-Петербурге.»
«Советский ром выпускался в 50-60-е годы 20-го века на заводах «Главспирта» из сырья отечественного производства, только ромом это было сложно назвать, поскольку этот алкогольный напиток представлял собой горькую настойку, вырабатываемую, с использованием спирта крепостью не ниже 48 градусов и морса из чернослива.»
«Удельное имение Абрау-Дюрсо основано в 1870 году по именному указу Императора Александра II на берегах красивейшего на юге России озера Абрау. Здесь были открыты уникальные природные условия: уникальный терруар, равный которому по благодатности для виноделия вряд ли найдется где-нибудь в мире.»
«Удивительно, но к развитию и улучшению классического армянского коньяка приложил руку сам Айвазовский. В конце XIX века он дал денег Нерсесу Таирянцу, который построил на них первый цех для дистиллирования и выкурки спиртов, это стало началом профессионального коньячного производства в Армении.»
Наш консультант поможет Вам подобрать алкогольгный напиток к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
+7 (495) 108 68 68 Перезвоните мне
Популярное в каталоге «АМ»: Виски
Популярное в каталоге «АМ»: Виски
Источник: http://amwine.ru/catalog/igristoe_vino_i_shampanskoe/igristoe_vino/g_h_mumm_grand_cordon_v_podarochnoy_upakovke/
Мумм Кордон Руж Брют
Игристое сухое вино Mumm Brut – классический напиток, выпускаемый французской компанией шампанских вин, основанной в тридцатых годах 19 века. Мумм Брют имеет яркий, насыщенный вкус, купаж составляют 77 сортов винограда элитных сортов, придающих букету неповторимые ноты. Каждый сорт выдерживают отдельно, смешивая молодые вина со старыми. Подлинное шампанское – великолепный подарок, гвоздь и светского раута, и домашнего приема.
ул.Новодмитровская 2к6Рязанский проспект 2/1 к2Г
Ежедневно с 11 до 23
- 8 лет на рынке
Большой опыт работы - 100% гарантия качества
Только подлинная продукция - Удобная логистика
для вас
-
Цвет Напиток имеет глубокий золотистый цвет.
-
Вкус Mumm Brut имеет особенный и тонкий вкус с доминирующими нотами разнообразных тропических фруктов, дополненными оттенками цитрусовой цедры, спелого персика, абрикосов, медовыми нотками с имбирем и пряностями. Напиток имеет длинное послевкусие, полное, с пикантной грейпфрутовой горчинкой.
-
Аромат В нежном аромате шампанского ощущаются сильные запахи спелых фруктов – абрикосов, персиков, запах цитрусовой цедры, ноты ванили и восточных пряностей. Различаются в аромате медовые, карамельные ноты.
-
Рекомендации Напиток – прекрасный аперитив, великолепен как дополнение к мясу, рыбе, десертам.
Mumm Brut – марочное сухое шампанское, оно уникально и является гордостью винного дома Кордон Руж. В создании букета этого шампанского используют 77 видов вин, произведенных из ягод лучших виноградников Шампани. Купаж составляется из традиционных сортов винограда Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Шампанское Мумм Брют производится по уникальной технологии, благодаря которой имеет особенные цвет, аромат и вкусовые качества. Купаж шампанского лично контролируется профессиональным мастером Дидье Мариотти. Он занимается смешением молодых вин, получая непревзойденный вкус, после чего добавляет в купаж выдержанные сорта. И тогда будущее шампанское Mumm Brut разливают в бутылки, где оно проходит повторную ферментацию. Затем напиток хранят в подвалах в течение трех лет – здесь Мумм Брют достигает своего окончательного непревзойденного вкуса с нотами карамели, тропических фруктов и меда. Вино продают в изысканных бутылках, на этикетках изображена красная полоса, символизирующая орденскую ленту французского ордена Почетного легиона. Напиток превосходен как аперитив. Подается и к мясным блюдам, и к рыбе. Прекрасно сочетается с фруктами и десертами. В качестве аперитива Мумм Брют охлаждают до 7-9 °C, к мясу подают охлажденным до 12 °C градусов.
Наличие в магазинеПо адресу магазина в Москве ул. Новодмитровская 2к6 пом III вы можете купить шампанское Мумм Кордон Руж Брют объемом 0.75 литр по цене 3996р. в розницу. Тип напитка — шампанское. Вино брют, использован сорт винограда пино менье, пино нуар, шардоне. Без коробки, по вашему запросу возможна подарочная упаковка. Напиток производства Франция из региона Шампань имеет крепость 12%. При крупном заказе, например, на банкет вы можете купить шампанское Mumm Cordon Rouge Brut 0.75 л по цене 3876,12р. и дешевле, уточняйте у оператора.
Подпишитесь на спецпредложения по лучшим ценам!
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 05.07.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах элитного алкоголя Wine Republic
ООО «Вайн Репаблик», ИНН 9715324419, лицензия: 77РПА0014639 от 02 октября 2019, г.Москва, ул. Новодмитровская 2к6 пом III, время работы с 09.00 до 23.00 с понедельника по воскресенье.
Оригинальные продукты от официальных импортёров. Продажи под контролем ЕГАИС.
Напитки недели
-
18 722 a
20 585 a
0.75 л
-
8 100 a
7 463 a
0.75 л
-
1 200 a
1 200 a
0.75 л
Банкетное предложение
Звоните+7 499 350-50-21
Низкие цены
Избранное
Вы не добавляли товары в избранное!
Источник: http://wrepublic.ru/shampanskoe/mumm-brut.html
Шампанское Mumm, «Cordon Rouge» AOC, gift box — Характеристики
| Название по-русски | Мумм, «Кордон Руж» Брют, в подарочной коробке |
| Страна | Франция |
| Регион | Шампань |
| Производитель | G.H.Mumm (Ж. Э. Мумм) |
| Сорт винограда | Пино Менье 25%, Пино Нуар 45%, Шардоне 30% |
| Цвет | белое |
| Содержание сахара | Сухое |
| Крепость | 12 |
| Температура подачи | 8-10° |
| Вкус | абрикос, долгий/продолжительный, карамель, персик, сбалансированный, свежий, специи/пряности, фруктовый, цитрусовые |
| Гастрономия | аперитив, белое мясо, десерты, жаркое, кефаль, морская рыба, мясо, рыба-гриль, фрукты, фуа-гра /паштет из гусиной печени |
| Глубина цвета | светлое |
| Тело/Насыщенность | среднее |
| Тип | Шампанское |
Источник: http://vitrinavin.ru/shampanskoe/beloe-shampanskoe/shampanskoe_mumm_cordon_rouge_aoc_gift_box.jpg/
Интересные факты
- Винный дом с 2000 года на протяжении пятнадцати лет входил в число официальных спонсоров Формулы 1 и поставлял шампанское для празднования финала гонок.
- Одна из последних разработок компании – шампанское Mumm Grand Cordon Stellar, предназначенное для космических путешественников. Игристый напиток помещен в бутылку особой конструкции, превращающую вино в пену, которая удерживается в бокале даже в условиях невесомости.
Источник: http://alcofan.com/marka-shampanskogo-mumm-cordon-rouge.html
Дегустационные характеристики
Цвет:
Искрящийся золотистый, с устойчивым перляжем.
Аромат:
Насыщенный, с нотками белых фруктов, плодов личи, ананаса и десерта пралине.
Вкус:
Освежающий, сложный, с нюансами фруктов и карамели, мощным запоминающимся послевкусием.
Источник: http://decanter.ru/product/mumm-cordon-rouge-id128795
Виноградники Дома «Мумм»
Первые виноградники приобрели еще браться Мумм в 1840 году. Сейчас Дом «Мумм» владеет 218 гектарами лучших виноградников Шампани, из которых 160 — имеют категорию «Гран Крю». Доминирует виноград Пино Нуар (почти 80% всех плантаций), есть также Шардоне и Пино Менье.
Такое количество собственных плантаций позволяет тщательно соблюдать традиции виноделия династии Мумм. Ведь, и сегодня при создании легендарного кюве «Кордон Руж» профессиональный мастер купажа Дидье Мариотти оценивает более 350 винных образцов, виноград для которых был собран в разные годы с 77 плантаций «Крю». 10 — 20 процентов вина в каждой партии — это элитные сорта резервного вина, выдержанного не менее трёх лет. И только благодаря очень кропотливому и длительному технологическому процессу, постоянному контролированию каждого этапа, регулярным нововведениям и рождается восхитительное шампанское с удивительным вкусом, покорившее весь мир.
Именно виноград с богатейшим ароматом и потрясающим вкусом, выращенный на плантациях Шампани, является залогом качественного вина Дома «Мумм». Выделяясь среди других брендов игристых вин, «Мумм» шампанское имеет:
- безупречную структуру, которую обеспечивает виноград Пино Нуар,
- освежающий и слегка терпкий вкус (виноград Шардоне),
- длительное фруктовое послевкусие, которое даёт Пино Менье.
Источник: http://winestreet.ru/article/champagne-guide/476/
Описание Mumm Cordon Rouge AOC in gift box
Mumm Cordon Rouge AOC — хорошее натуральное шампанское подарит радость и свежую энергию. Ярко-желтый благородный напиток в бокале поражает обилием мелких пузырьков, подтверждающих силу, энергию игристого вина. Благородный алкоголь демонстрирует ароматы спелых фруктов белого и желтого цветов. Различимы ноты ананаса, пралине и личи, пр. Сложное вкусовое разнообразие включает свежие фрукты, интенсивные карамельные нюансы, завершающиеся мощным послевкусием. Охладив шампанское до 8°C, его можно употреблять в качестве аперитива. Напиток 10°C послужит отличным дополнением к трапезе с белым мясом, морской рыбой, фуа-гра, десертам и свежим фруктам. «Кордон Руж Брют» — воплощение идеалов дома Мумм, сконцентрированных в девизе G.H. Mumm, основателя компании. Он звучит: «Только лучшее». Кюве присвоено имя, которое посвящено красной ленте ордена Почетного Легиона. С 1876 года алый знак высочайшего качества присутствует на всех продуктах компании. Чтобы создать идеальное шампанское Cordon Rouge, каждый этап производства сопровождается строгим контролем соответствия Mumm. Сбор винограда, достигшего пика зрелости, производится вручную на всех 77 плантациях компании. Для полного проявления терруарных качеств урожая винификация ягод с каждого участка выполняется в отдельной емкости. Бленд «Кордон Руж» состоит из 45% ягод Пино Нуар. Также добавляют Шардоне, Пино Менье. Около 30% резервного вина и совсем немного экспедиционного ликера обеспечивают сложный, полный вкус конечного продукта. Созревание шампанского продолжается около двух с половиной лет.
Источник: http://winezone.ru/shampanskoe/mummbelbryut075lpu12
Шампанское Mumm, «Cordon Rouge» AOC, gift box отзывы
Отзывов об этом товаре пока нет. Будьте первым!
Загрузка данных авторизации
Источник: http://vitrinavin.ru/shampanskoe/beloe-shampanskoe/shampanskoe_mumm_cordon_rouge_aoc_gift_box.jpg/
О производителе
Шампанское Mumm — один из известнейших и самых популярных напитков. Его знает каждый ценитель игристого вина. Его утонченный вкус притягивает внимание самых привередливых дегустаторов, не зря винный дом Mumm на протяжении почти двухсот лет славится качественным и идеальным производством. Напиток входит в список самых лучших вин в мире и почитается в разных странах.
История известного винного дома началась в 1827 году, когда братья Mumm основали его в Реймсе. Мужчины продолжили дело своего отца, богатого владельца фирмы по изготовлению и продаже шампанского, так что производство осуществлялось под руководством опытных виноделов. Напитки сразу же завоевали признание и начали пользоваться высоким спросом среди знати. Уже тогда их стоимость была высока и доступна лишь узкому кругу ценителей. Потомки двора смогли развить успех, и вскоре шампанское Mumm стало известно во многих странах мира. Спустя несколько десятков лет компания стала официальным поставщиком королевского двора Великобритании.
Шампанское Mumm сложно не заметить. Оформление так привлекает внимание, что его легко опознать на прилавках элитных винных магазинов. Каждая бутылка оформлена в сдержанном стиле и помещена в нарядную картонную упаковку, придающую особенный, торжественный вид напитку. Вино украшено диагональной алой лентой, символизирующей Почетный Легион. Таким отличительным знаком напиток обозначил Georges Hermann Mumm в 1875 году, подчеркивая престижность и истинное качество своего производства.
В течение пяти месяцев после сбора винодел дегустирует компоненты напитка, определяя будущие сорта. Далее свежее сырье купажируется (соединяется) с резервными винами, которые настаиваются в бочках в течение 2—4 лет. Последним этапом является добавление дозажного ликера, определяющего уровень содержания сахара. После этого напиток помещается в бутылку и выдерживается несколько лет.
Mumm (Мумм)
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Консультации профессионалов
До и послепродажная помощь и забота о клиентах
Расположение бутика – центр Москвы
Уютная и комфортная обстановка
Проверенные, благодарные отзывы
Индивидуальный подход в общении и сервисе
Источник: http://globalalco.ru/item/G-H-Mumm-Cordon-Rouge-AOC-0-75-0985057
Это интересно
В 1882 году винный Дом G.H.Mumm приобрел виноградники категории Гранд Крю в коммуне Краман, одном из прекраснейших уголков региона Кот де Блан. Известняковые почвы участков хорошо подходят для культивации винограда сортов Шардоне и Пино Нура, из которых производится шампанское Mumm.
Источник: http://decanter.ru/product/mumm-cordon-rouge-id128795
Как работает WINE ZONE
Более двадцати лет на рынке
Точная и богатая винная карта
Прямые поставки без посредников
Сомелье и консультанты Высочайшего уровня
Комфортабельные бутики и магазины
Лучшие коллекции редких напитков
Источник: http://winezone.ru/shampanskoe/mummbelbryut075lpu12
Ассортимент Дома «Мумм»
Визитная карточка компании «Mumm» — шампанское брют белое, которое имеет янтарный цвет с нефритовым оттенком, классический вкус благородного вина и потрясающий букет ароматов: грейпфрута и лимона, свежего персика, абрикоса и чуть кислого яблока. И если раньше это вино было доступно только королевским особам, то сегодня шампанское брют купить может каждый желающий.
Розовое шампанское брют «Mumm Rose» — свежее, насыщенное, гармоничное игристое вино, являющееся результатом сложнейшего купажа, который был открыт в 1957 году. Вино настолько покорило японского художника Леонарда Фуджиту, что воодушевленный качеством напитка, он подарил Дому «Мумм» фреску «Богоматерь в винограднике». Изображённая на фреске роза стала эмблемой созданного кюве и теперь всегда красуется на пробке розового шампанского.
«Mumm Demi-Sec» — полусухое шампанское с богатыми фруктовыми интонациями и мягким вкусом. Благодаря купажу элитных вин, большую часть которого составляют Пино Менье и Пино Нуар, шампанское восхищает насыщенным медовым оттенком и длительным послевкусием.
Ознакомиться с полным ассортиментом и актуальными ценами шампанских вин Дома «Мумм», предлагаемых ТД «Директива», можно в каталоге нашей компании. Приобретая у нас игристое шампанское, Вы можете быть абсолютно уверены — это оригинальное вино с неповторимым вкусом, одно из самых престижных и знаменитых в мире!
Источник: http://winestreet.ru/article/champagne-guide/476/
Характеристика шампанского Mumm Cordon Rouge, 12%
Купаж состоит из ста базовых вин, созданных из винограда «пино менье», «шардоне» и «пино нуар» из лучших терруаров Шампани. Каждая партия собранного урожая проходит ферментацию отдельно. Шампанское выдерживается в подвалах не менее 20 месяцев.
Цвет напитка – ярко-золотистый с солнечными бликами. В аромате смешиваются запахи белых цветов, личи, ананаса и пралине. Вкус сложный и идеально сбалансированный – на старте доминируют свежие фруктовые тона, к которым затем добавляются сладкая карамель и пряности. Вино служит дополнением к блюдам из белого мяса и рыбы, сочетается со свежими яблоками и не слишком сладкими конфетами.
Источник: http://alcofan.com/marka-shampanskogo-mumm-cordon-rouge.html
Гастрономия
Mumm Cordon Rouge сочетается с сырыми устрицами, суши, карпаччо из молюсков, лобстером, сервированным хрустящими весенними овощами, а также с гребешками под сливочным соусом.
Источник: http://decanter.ru/product/mumm-cordon-rouge-id128795
