Любой грибник должен уметь распознавать ядовитый урожай и быстро оказывать первую медицинскую помощь в случае отравления. Как выглядят самые ядовитые грибы России и чем они опасны для человека?
1. Поганка бледная
Один из самых ядовитых грибов. Большинство летальных исходов случается из-за употребления этого гриба или контакта с ним. Внешне этот гриб сложно отличить от сыроежек или шампиньонов.
Бледная поганка выглядит так: шляпа оливкового цвета с пластинками на обратной стороне, ножка длинная с юбочкой. Если в лесу повстречался такой гриб, лучше к нему совсем не прикасаться.
Источник: http://uvlekatelnoye.ru/top-10-yadovityh-gribov-rossii/
Омфалот маслиновый
Пластинчатый гриб из семейства негниючниковых, входящий в ТОП 10 опасных растительных организмов в мире. Произрастает по всей территории Крыма и поселяется на поваленных, срубленных или больных деревьях. В его химическом составе присутствует мускарин – токсин, который приводит к отравлению.
Источник: http://udipediya.ru/samye-opasnye-i-yadovitye-griby-v-mire/
Фолиотина морщинистая
Гриб из семейства больбитиевых, непригодный для употребления в пищу из-за высокой концентрации яда amatoxins. Растет фиолиотина морщинистая в лесах Европы, Азии и в северной части Америки. При попадании ее токсина внутрь человеческого организма происходит сильное отравление, которое без своевременной помощи приводит к летальному исходу.
Грибы – древнейшие обитатели планеты. Ученые считают, что они появились свыше 400 млн лет назад и пережили другие растения благодаря способности адаптироваться под изменяющуюся окружающую среду.
Источник: http://udipediya.ru/samye-opasnye-i-yadovitye-griby-v-mire/
3. Мухомор пантерный
Очень токсичный гриб, после употребление в пищу убивает человека за 5-9 минут. Его легко отличить, имеет коричневую с белыми хлопьями шляпку и маленькую утолщённую ножку.
Мякоть гриба белая, с неприятным запахом. Гриб произрастает практически во всех климатических поясах России.
Источник: http://uvlekatelnoye.ru/top-10-yadovityh-gribov-rossii/
Amanita ocreata
В Северной Америке гриб именуют «посланником смерти», так как он является источником альфа-аманитина и группы аматоксинов, провоцирующих стремительный некроз внутренних органов. Параллельно токсины из аmanita ocreata подавляют синтез белков, повышают давление в черепной коробке и вызывают сепсис. Без помощи врачей человек умирает через 1-2 недели с момента употребления гриба.
Источник: http://udipediya.ru/samye-opasnye-i-yadovitye-griby-v-mire/
4. Говорушка беловатая
Гриб — несущий смерть. Содержание яда в этом грибе больше, чем в самом ядовитом мухоморе. Гриб небольшого размера. Шляпка в диаметре 4-6 см, ножка короткая и тонкая.
Говорушка относится к пластинчатым грибам. Цвет гриба белый, на шляпке есть мучнистый налет. Мякоть белоснежная на срезе краснеет.
Источник: http://uvlekatelnoye.ru/top-10-yadovityh-gribov-rossii/
5. Ложная лисичка
Встречается в тех же местах, где обитает обыкновенная лисичка. Ложная лисичка очень похожа на своего съедобного двойника.
Основные отличия ядовитого гриба: ножка более тонкая, че настоящей лисички; пластинки на ножку не переходят; цвет ярко-оранжевый (настоящие лисички светлее); растет поодиночке. Ядовитый гриб выдает резкий неприятный запах.
Источник: http://uvlekatelnoye.ru/top-10-yadovityh-gribov-rossii/
Несколько слов напоследок
В завершение статьи хотелось бы сказать, что в природе помимо смертельно ядовитых грибов, встречаются и просто сильно ядовитые. В первую очередь это мухомор пантерный (amanita pantherina) содержащий мускарин, галлюциногены (мусцимол, иботеновая кислота), а также токсины скополамин и гиосциамин, входящие в состав таких ядовитых растений как белена и дурман. Этот гриб к тому же имеет существенное сходство со съедобным мухомором серо-розовым.
Среди других сильно ядовитых грибов стоит выделить рядовку тигровую (tricholoma pardinum) и энтолому ядовитую (entoloma sinuatum), которые встречаются достаточно редко и содержат неизвестные токсины. Весьма опасными могут оказаться и непримечательные внешне грибы из рода «волоконница» (почти все они ядовиты или несъедобны). С осторожностью нужно относиться к некоторым грибам из рода «паутинник», из-за их недостаточной изученности.
Моё повествование о самых ядовитых грибах подошло к концу. Надеюсь, информация изложенная в статье позволит избежать попадания в ваши корзинки опасных для жизни грибов. Удачных вам походов в лес, друзья!
Источник: http://lesnoygrib.ru/samye-yadovitye-griby/
Рекомендации по сбору
Собирая грибы, стоит руководствоваться простыми правилами:
- Не трогайте старые и большие грибы – они являются важными распространителями спор. Если случайно сбили – повесьте гриб или его шляпку на ветку дерева (так воздушными потоками лучше распространятся споры).
- Грибы с трещинами на всей (или частях) поверхности накапливают токсины, поэтому ими стоит пренебречь.
- Не стоит собирать даже молодые съедобные экземпляры возле дорог и автотрасс, поскольку они как губка могут впитать в себя все вредные вещества, в том числе и соли тяжелых металлов.
Источник: http://fermoved.ru/gribyi/sibiri-sedobnye-i-yadovitye.html
6. Сатанинский гриб
Ядовитый представитель рода боровиков. Шляпка гриба мясистая, пористая, грязно-белого или серого цвета.
Гриб легко отличить по ножке. Она яркого малинового оттенка, иногда с желтым отливом. В разрезе приобретает голубой оттенок.
Источник: http://uvlekatelnoye.ru/top-10-yadovityh-gribov-rossii/
7.
Млечник серо-розовый
Встречается: с августа по конец октября
В большинстве стран млечник серо-розовый причислен к опасным ядовитым грибам, токсины которого имеют тенденцию накапливаться в клетках печени и почек. Проявляется в виде бронхиальной астмы, у некоторых больных может начаться токсический гипатит. У шляпки млечника цвет варьируется от серо-розового до светло-красного. Форма округлая, напоминает воронку. Центрические кольца, чешуйки или слизь полностью отсутствуют. Плотная белая мякоть обладает на вкус умеренной горечью. Этот вид грибов не схож ни с одним другим, и поэтому распознать его довольно просто.
Источник: http://zefirka.net/2015/08/25/10-vidov-yadovityx-gribov-kotorye-rastut-v-rossii/
8. Решеточник красный
Этот красивый гриб занесен в красную книгу из-за своего не обычного строения в виде клетки. Имеет красный цвет шляпки и тошнотворный запах болотной гнили.
Такой гриб вряд ли кто-то захочет собирать и есть.
Источник: http://uvlekatelnoye.ru/top-10-yadovityh-gribov-rossii/
9. Гимнопилус прекрасный
Этот лесной обитатель является сильнейшим галлюциногеном. Гриб произрастает большими колониями по нескольку десятку особей.
Гимнопилус обладает характерной внешностью: это ярко-оранжевые небольшие грибочки на тонкой ножке. Их иногда путают с некоторыми съедобными грибами. Гимнопилус нужно обходить стороной, нельзя даже прикасаться руками.
Источник: http://uvlekatelnoye.ru/top-10-yadovityh-gribov-rossii/
Запомнить
- Не трогайте и не срывайте грибы, которые вам неизвестны.
- Не проверяйте на вкус, не лижите грибы в лесу. Есть древний миф, что если лизнуть гриб и он не горчит — значит, он съедобен. Это неправда.
- Не верьте и еще одному мифу, что после отваривания грибов концентрация ядов уменьшается.
- По возможности ходите за грибами только с опытными грибниками.
- Соблюдайте правило «Сомневаешься — не бери».
Источник: http://journal.tinkoff.ru/list/infected-mushroom/
Скрипун
Или скрипица. Получил свое название этот гриб за тот самый скрип, который возникает, если потереть шляпку о шляпку только что сорванных грибов. Мало охотников берут их в корзину, не хотят мешать с другими грибами. А зря. Совсем не такой плохой этот гриб, как о нем думают. Главным образом идет скрипун в засолку. Предварительно гриб надо отварить хорошенько, в двух водах.
Ну а распознать скрипицу среди сородичей проще простого: обломишь кусочек шляпки – и тут же крупными каплями выступит белый, как молоко, млечный сок. Слегка прикоснешься кончиком языка – горечью так и обожжет.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Источник: http://gorkogo29.ru/vse-griby/kakie-rastut-v-sibiri.html
