Плов с курицей и грибами — рецепт в мультиварке с фото, пошаговое приготовление на сковороде с шампиньонами

Готовь Плов с грибами и курицей в мультиварке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Приготовим ингредиенты, помоем/почистим

2. Шаг 2:

   

   Лук режем полукольцами и обжариваем в мультиварке в режиме «Выпечка»

3. Шаг 3:

   

   Лук должен стать золотисто-карамельного цвета

4. Шаг 4:

   

   Пока лук обжаривается морковь тонко шинкуем или трем на терке

5. Шаг 5:

   

   В лук добавляем грибы и тушим в том же режиме «Выпечка» пока не выпариться сок от грибов.

6. Шаг 6:

   

   Затем добавляем морковь

7. Шаг 7:

   

   Курицу нужно нарезать средне-крупными кусочками.

8. Шаг 8:

   

   Мясо добавляем к овощам, солим, перемешиваем. Обжариваем все вместе 10 мин. все в том же режиме «Выпечка».

9. Шаг 9:

   

   Хорошо промытый рис высыпаем сверху, разравниваем, не перемешиваем

10. Шаг 10:

    

    сверху посыпаем специями.

11. Шаг 11:

    

    добавляем воду

12. Шаг 12:

    

    Вода должна только покрывать рис, не больше. Выставляем режим «Рис» на 30 мин. Закрываем крышку.

13. Шаг 13:

    

    За 5 минут до окончания времени приготовления, плов перемешать. После окончания времени можно оставить функцию подогрева, тогда рис станет еще мягче, но не больше 40 минут, иначе он станет слишком мягким.

14. Шаг 14:

    

    Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления плова с курицей и грибами:

Куриные бедра – 450 гр.
Шампиньоны – 200 гр.
Рис пропаренный – 400 гр.
Рафинированное масло – 30 мл
Перец молотый – по вкусу
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Вода кипяченная – 800 мл
Соль – по вкусу

Грибной плов с курицей для домочадцев в мультиварке

Рассыпчатое, сочное и ароматное блюдо можно приготовить в несколько раз быстрее, если купить мультиварку – она существенно облегчит процесс, ведь долго стоять у плиты не придется.

• 

  Курицу тщательно промыть и обсушить на бумажном полотенце, нарезать на небольшие кусочки примерно по 4 см.

• 

  Шампиньоны очистить и нарезать на ломтики.

• 

  Лук мелко нашинковать острым ножом.

• 

  Морковь очистить от верхнего слоя и нарезать на кубики небольшого диаметра.

• 

  Рис промыть от крахмала в нескольких водах, но лучше всего взять пропаренный.

• 

  В чашу мультиварки налить растительное масло

• 

  Выложить курицу и овощи, готовить в режиме « жарки» 25 мин.

• 

  После обжарки открыть крышку, всыпать рис и залить водой так, чтобы покрыло поверхность на 2-3 см. Посолить, поперчить по вкусу, добавить специи.

• 

  Готовить в режиме « рис/гречка » 40-45 мн. За 10-15 минут до конца приготовления, положить хорошо мытый, но не очищенный чеснок. Он придаст блюду приятный аромат. В готовое блюдо можно добавить мелко нарезанную зелень, свежие овощи, маринованный лук порезанный полукольцами.

Ингредиенты

Для приготовления курицы с рисом и грибами в мультиварке нам потребуется:

курица — 1,2-1,4 кг (можно взять любые части курицы, я предпочитаю брать 10-12 куриных ножек);

рис любой сухой (я использовала пропаренный рис) — 300 г;

вода — 500 мл;

лук — 1 шт;

грибы любые — 200 г;

растительное масло для жарки;

соль — по вкусу.

Для маринада:

соль — 1 ч. л.;

горчица — 1 ч. л.;

специи для курицы — 1 ч. л.;

сметана (я брала сметану жирностью 15%) — 2 ст. л.;

аджика — 1 ч. л.

НАСТОЯЩИЙ РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ! СЕКРЕТ, КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ | РЕЦЕПТ ПЛОВА ИЗ КУРИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Как приготовить вкусный плов в мультиварке вкусно. В рецепте используется мультиварка редмонд, а ниже рецепты для мультиварки просто на каждый …

Ингредиенты для приготовления плова с грибами

• Длиннозерновой рис – 300 г
• Шампиньоны – 300 г
• Морковь крупная – 1 шт.
• Репчатый лук крупный – 1 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Растительное масло для жарки – 5 ст. л.
• Смесь специй для плова – 3 ч.л.
• Барбарис – 1 ст. л.
• Соль – 2 щепотки

Параметры приготовления в мультиварке:

Основная программа: Плов (40 минут)

Дополнительная программа: Жарка (25 минут)

Делаем в мультиварке «Редмонд»

Чтобы сделать постный плов, необходимо приобрести следующие продукты:

• шампиньоны или вешенки свежие – около 250 г;
• рис длинный (можно взять пропаренный) – 1,5 стакана;
• воду кипяченую – 2,5 стакана;
• дезодорированное масло без аромата – 45 мл;
• лук репчатый горький – две штуки;
• чеснок – большую головку;
• морковь – одну штуку;
• перец, соль, барбарис и прочие специи – по усмотрению;
• пасту томатную – две десертные ложечки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Курица i категории — 238 ккал/100г
• Курица ii категории — 159 ккал/100г
• Курица, мякоть без кожи — 241 ккал/100г
• Цыплята — 140 ккал/100г
• Лук — 41 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Шампиньоны — 24 ккал/100г
• Карри — 352 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Круглый рис — 330 ккал/100г

Калорийность продуктов: Курица, Шампиньоны, Лук, Морковь, Круглый рис, Растительное масло, Специи сухие, Карри, Соль

Постный диетический плов с вешенками в мультиварке

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Подаем к семейному обеду

Теперь вы знаете, как готовится постный плов в мультиварке. После того как программа завершит свою работу, блюдо следует хорошенько перемешать большой ложкой (до рассыпчатого состояния) и оставить на подогреве (на 3-5 минут). Далее постный грибной плов необходимо разложить по тарелкам и подать к столу вместе со свежей зеленью, овощами или салатом.