Куриный суп с ньокками — рецепт с фото пошагово. Как сварить куриный суп с картофельными ньоками?

Основные

лук репчатый Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.  узнать больше

2 головки

чеснок Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. узнать больше

3 зубчика

томаты Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.  узнать больше

4 шт.

томатный сок Томатный сок имеет сбалансированный витаминный состав, он содержит большое количество ликопина, который является мощным антиоксидантом и обладает противораковым действием. узнать больше

3 ст. л.

оливковое масло оливковое масло Ингредиент Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье. узнать больше

4 ст. л.

соль Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. узнать больше

2 щепотки

багет Багет — французский хлеб, который выпекают из муки высшего сорта, дрожжей, воды, небольшого количества сахара и соли. узнать больше

1 шт.

пармезан Этот прессованный зернистый ароматный сыр, приготовленный из полужирного непастеризованного коровьего молока, производится только в одном регионе Италии — в окрестностях Пармы. На его коричневой оболочке ставится штамп «Parmigiano Reggiano».  узнать больше

50 г

Суп Чао пин — заказать с доставкой в Екатеринбурге

Суп Чао пин – идеальное блюдо как для праздничного, так и для ежедневного меню. Познайте все грани вкуса без переплат, заказав блюдо Суп Чао пин в ресторане «Своя Компания» в Екатеринбурге. Только свежие и отборные ингредиенты, оригинальные рецепты, контроль качества и мастерство наших поваров – гарантия превосходного вкуса. 

Римское КОМБО №1

Римская пицца 4 сыра: сыр Моцарелла, Чеддер, Пармезан, сыр с голубой плесенью и сметанный соус. Римская пицца Пепперони: колбаски Пепперони, сыр Моцарелла, томатный соус.

Ингредиенты

1. Лосось охлаждённый — 30 г (160 руб. за 100 г)
2. Кальмар — 30 г (67 руб. за 100 г)
3. Креветки — 20 г (46 руб. за 100 г)
4. Куриный бульон — 150 г
5. Белое вино — 30 г (167 руб. за бутылку)
6. Сливки — 60 г (45 руб. за упаковку)
7. Соус Кимчи — 10 г (190 руб. за 160г)
8. Чеснок — 3 зубчика (5 руб. за головку)
9. Средняя луковица — 1 шт. (8 руб.)
10. Базилик сушёный — пучок (14 руб. за упаковку)
11. Соус Табаско

Итоговая сумма составила 702 рубля.

Мы заранее приготовили куриный бульон. Сделать его из куска куриного мяса или костей сможет любая хозяйка, главное — добавить для вкуса обжаренный лук и морковь, а после процедить.

Обжариваем лук и чеснок на подсолнечном масле, постоянно помешивая. Пока они доходят до золотистого цвета, делаем на кальмарах засечки ножом. Это нужно только для красоты, чтобы при жарке у них образовался вид «ёжика». Отправляем в сковороду с овощами, а потом уже добавляем креветки и лосося. Весь процесс жарки у нас займёт пару минут.

Выливаем в сковороду вино. Для эффекта его можно поджечь. Затем добавляем бульон, перемешиваем. Затем сливки. Снова перемешиваем. Уменьшаем пламя раза в два, добавляем соус Кимчи и пару капель Табаско для остроты.

В самом конце посыпаем сушёным базиликом, чтобы он успел дать вкус. И вот у нас почти всё готово. Теперь можно наливать в тарелку.

Редакция Lucky Ducky благодарит ресторан «Япона Мама» за помощь в организации съёмки.

Источник

300/30 граммов за 385 рублей

«Все побежали, и я побежал».

Именно такую объяснительную мог бы написать человек, включивший в меню доставки это модное нынче блюдо.

То, что необходимый набор продуктов блюдом как таковым не становится, ему, видимо, не рассказали.

По сравнению с фотографиями на сайте, сделанными «из-под ножа» – знаете, такие, где полоски овощей дышат свежестью и воздухом, а лосось аккуратными ломтиками свернут и лоснится, – то, что привезли, сильно проигрывало.

Рыба в майонезном «спайси» угадывалась лишь очертаниями, но не вкусом. Овощи и рис, распластавшись, с трудом переносили атмосферное давление.

Заказав и съев, можно приобрести репутацию нетребовательного оригинала, склонного к замысловатым причудам.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов