Уха с помидорами в домашних условиях получается не хуже, чем в походе у рыбаков на рыбалке. Вкусная, ароматная, наваристая, с яркой заправкой из помидоров.
Описание приготовления:
Зачастую уху готовят из пресноводной рыбы: например, из мелких карасиков или красноперок. Тем не менее вкусной она будет и из сортов красной рыбы. Семга – очень нежная и питательная рыба, у нее деликатный и приятный вкус. Помидоры в этом блюде вносят свой баланс кислоты, что делает вкус ухи еще интереснее.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Семга
Блюдо: Супы / Уха
Ингредиенты
Стейк семги – 300 г
Помидоры – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Петрушка свежая – 15 г
Вода – 1,5 л
Лавровый лист – 1 шт.
Перец душистый – 4 шт.
Соль, перец – по вкусу
- 29 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Сырники с бананом
Автор Елена Становова — мая 21, 2021
Привет друзья! Сегодня несу вам рецепт необычных сырников – с бананом. На мой взгляд, творог так прекрасно сочетается с нежной текстурой банана, что вместе они образуют замечательный дуэт. Попробуйте, это вкусно, просто и легко!
Казалось бы, простейшее блюдо омлет – яйцо+молоко – рецепт проверенный не одним поколением хозяек. А вот как приготовить омлет в микроволновке (пышный и сочный☝️) мы с вами узнаем прямо сейчас На самом деле, рецепт омлета с молоком в микроволновке не потребует от вас особого кулинарного мастерства ♀️ всё быстро и просто, правда есть парочка важных моментов⚠️
Поскольку праздничная неделя всё ещё продолжается, сегодня несу вам элегантный рецепт закусочных шариков из курицы с сыром.
Простая в приготовлении, но весьма эффектная, эта закуска непременно произведет впечатление на всех собравшихся за столом. Лайфхак: перед подачей вставьте в каждый шарик шпажку, чтобы его было удобнее брать с блюда.
Ну что, подхватываю популярный нынче тренд окраски яиц на Пасху натуральными красителями. И сегодня предлагаю вам способ окраски яиц кусочками луковой шелухи и чая каркаде. Яйца получаются очень нарядные! И даже если какое-то яйцо и треснет при варке, нестрашно, красители-то натуральные! Чтобы сильно не заморачиваться (если помощников у вас нет) покрасьте таким способом не 30, а пять-десять яиц – для разнообразия.
Ингредиенты
- суповой набор (из сёмги — голова, хвосты, хребты, можно ещё пару стейков)
- лук репчатый — 2 шт
- морковь — 1 шт
- помидор — 2 шт
- картофель — 3 шт
- пшено (элитное) — 7 ст.л.
- лавровый лист — 3 шт
- петрушка (свежая) — 1 пуч.
- перец черный (горошком) — 10-15 шт
- соль ( , примерно, 1,5 ст.л. )
- вода — 4 л
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
- Семга — 1-1,5 Килограмма
- Лук — 2 Штуки
- Картошка — 4 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Корень сельдерея — 1 Штука
- Корень петрушки — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Укроп — 1 Пучок
- Перец черный горошком — По вкусу
- Лавровый лист — 3 Штуки
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 7
Как приготовить «Уха из семги с помидорами»
1. Из семги берем хребет, голову и хвост, тщательно промываем их, удаляем жабры. Кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой, отправляем на огонь. Как только закипело, снимаем пену.
2. Морковь чистим и разрезаем на 4 части. 1 луковицу, корень сельдерея и петрушки чистим и моем, добавляем все целиком в закипевший бульон, добавляем перец горошком. Варим 40-60 минут на слабом огне.
3. Картофель чистим и моем, разрезаем на небольшие кусочки, луковицу чистим и моем, нарезаем мелко.
4. Помидор очищаем от кожуры и нарезаем кусочками среднего размера, укроп моем.
5. Процеживаем бульон, возвращаем его на огонь, кладем картошку, через 10 минут солим и перчим, кладем мелко нарубленный лук и добавляем помидор, укроп. Варим все около 5 минут, затем добавляем очищенные от костей кусочки семги, выключаем огонь и настаиваем 15 минут.
Оценить рецепт Уха из семги с помидорами:
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Таблица калорийности
| Блюдо | Размер порции | КБЖУ |
| Традиционная уха | 100 г | Калорийность — 49 кКал, белки — 6 г, жиры — 2,2 г, углеводы — 5,9 г |
| Уха из щуки с помидорами | 100 г | Калорийность — 52 кКал, белки — 9,2 г, жиры — 1 г, углеводы — 5,6 г |
| Уха из семги | 100 г | Калорийность — 54 кКал, белки — 7,4 г, жиры — 2 г, углеводы — 1,6 г |
Уха — отличное блюдо, которое удастся приготовить дома или на свежем воздухе. Подходит практически любая рыба, но иногда лучше отказаться от ухи и сварить из улова рыбный суп. Есть некоторые правила, которые важно соблюдать.
