Малина Жар-птица: описание сорта, фото, отзывы

Малина Жар-птица – ремонтантный сорт. Посмотрите описание сорта – урожайность, устойчивость к болезням, как правильно сажать и ухаживать за Жар-птицей.

Описание малины Жар-птица

С детства нам знаком вкус чая с малиновым вареньем. Это было верное средство при простуде – витамин C и аспирин в ее составе прекрасно дополняли аптечные лекарства. Многие школьники знают, температура это не только возможность прогулять школу, это еще и мамина забота, выраженная терпким малиновым запахом.

Малина выращивается практически повсеместно – даже в зонах рискованного земледелия огородники получают урожай красных ягод. Работы по селекции велись еще при СССР и продолжаются сейчас. Итогом многолетнего труда 2 исследователей И. В. Казакова и С. Н. Евдокименко стали ремонтантные сорта, позволяющие собирать урожай несколько раз за сезон. Один из них – Жар-птица.

Источник: http://sort-malina.ru/malina-zhar-ptica/

История малины Жар-птица

Как и многие ремонтантные формы отечественной селекции, этот сорт вывел известный российский учёный Иван Васильевич Казаков. Он возглавлял Кокинский опорный пункт в Брянской области, входящий в структуру Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства (г. Москва). Специалисты этого заведения в 2007 году подали заявку на регистрацию Жар-птицы в Государственный реестр селекционных достижений. Уже через год малина получила одобрение комиссии и статус официально признанного сорта, рекомендованного к выращиванию во всех регионах РФ.

Ремонтантная малина отличается от обычной способностью цвести и плодоносить на однолетних побегах. Ранее считалось, что такие сорта должны давать два урожая за лето: первый — на перезимовавших побегах и второй — на молодых текущего года. Однако сейчас всё больше садоводов приходят к решению выращивать такую малину ради одного, осеннего, урожая. Эту же тенденцию поддерживают специалисты-селекционеры.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/malina-zhar-ptitsa-opisanie-sorta.html

История появления сорта

Ремонтантная малина Жар-птица принадлежит авторству знаменитого селекционера Казакова И.В. При выведении сорта учёный работал в тандеме с селекционером Евдокименко С.Н. Сорт внесён в Госреестр России, предназначен для культивирования в умеренном климате. В основном Жар-птица выращивается садоводами на юге и в средней полосе России, в Украине и в Белоруссии.

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/malina/sorta-maliny/srednepozdnie-sorta-maliny/9450-malina-zhar-ptica.html

Описание и характеристика сорта

Жар-птица – ремонтантный сорт малины, т.е. дающий 2 урожая за сезон.

Это сорт малины для небольших площадей. Кусты компактные, высотой до 2 м, образуют 5-8 сменных побегов. Ветки имеют мягкие и тонкие шипы, на верхней части растения их меньше.

Стебли нуждаются в подвязке к шпалере.

Выращивают его для личного потребления. Коммерческим сортам он уступает по размерам, транспортабельности и урожайности. Садоводы дают ему высокую оценку за отличный вкус.

Урожайность малины с куста

Малина Жар-Птица – красноплодный сорт с конусообразными ягодами, тупой верхушкой и глянцевой поверхностью. Плоды крупные, плотные, массой 4-6 г.

Урожайность с куста составляет 2-2,5 кг. Спелые ягоды не осыпаются от дождя и ветра. Если их собирают регулярно и вовремя – урожай хорошо транспортируется.

При хорошем уходе в южных регионах успевают собрать по 2 урожая за сезон. Жар-птица плохо переносит жару. Сорт нуждается в мульчировании и затенении. Полукустарник не выносит сильных морозов. В северных районах удается собрать лишь 70% потенциального урожая.

Как часто поливать малину

У этого сорта малины обширная корневая система, до 2 метров в ширину и до полуметра в глубину. Поэтому необходим обильный полив. Особенно это важно в момент цветения и формирования завязей. Сигналом к нему будет сухая почва у основного стебля. Частота полива зависит от погоды.

В дождливое лето достаточно это делать 1 раз в неделю или вовсе прекращать поливы. В засушливое время – каждый день. Расход воды на куст– 10 литров.

Почва должна быть увлажнена на глубину 30 см. После этого разрыхлите ее, чтобы насытить кислородом корни растения, затем замульчируйте опилками. Не забывайте удалять своевременно сорняки.

Какой мороз выдерживает малина Жар Птица

Малина сорта Жар-птица со средней морозоустойчивостью, выдерживает понижение температуры в среднем до -22 градусов. Завязи не погибнут при заморозке -5 градусов. Посмотрите как дачники защищают растения от возвратных заморозков.

Оценка вкуса ягод

Садоводы отмечают сочность, аромат и особую сладость ягод этого сорта. Они  содержат 5,5% сахара и 40% аскорбиновой кислоты, т.е. ягоды с приятной кислинкой.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт устойчив к нападкам вредителей и основным заболеваниям растений: гниль, антракноза, ржавчина.

Иногда подвергается нападениям вредных насекомых: малинный жук, малинная галица и малинно-земляничный долгоносик.

Когда созревает малина Жар Птица

Сорт позднего срока созревания, ягоды собирают в конце августа-октября, они не всегда успевают созреть. Лишь в южных районах достигает зрелости до 90% урожая.

Источник: http://vesogorod.ru/malina-zhar-ptica/

Характеристика

Что нужно знать садоводу, решившему посадить на своем участке ремонтантный сорт малины Жар-птица:

1. Высота и тип куста: 1,6-1,9 м., пряморослый.
2. Вес, тип и цвет ягод: 4-6 гр., конические, красные с глянцевой поверхностью.
3. Урожайность: 2-2,5 кг. В пересчете на гектары: до 15 т. В среднем, на стандартном участке с выделенной под малинник площадью 6 соток можно собирать до 250 кг. ягоды.
4. Срок созревания: август, 2-я декада месяца. Второй урожай: октябрь-ноябрь.
5. Метод опыления и выращивания: самоопыляемый, шпалерный.

Особенность и преимущество этого сорта: ветвящиеся (до нескольких порядков) латералы, которые начинают появляться примерно на середине побега. Латералы – это и есть те маленькие веточки, на которых образуется завязь. Сам побег мощный, светло-коричневый, восковой налет средней степени выраженности. Весной появляется 6-7 побегов замещения – это хороший показатель. Шипов мало и они мягкие, листья средних размеров и сморщенности.

Сами ягоды твердые, не раскисают под дождем, хорошо переносят транспортировку. Как коммерческий сорт (малое предпринимательство) зарекомендовал себя хорошо. Но не стоит злоупотреблять стойкостью плодов – длительные дожди, продолжительная тряска и «оставление» урожая без переработки приведет к тому, что аккуратные ягоды превратятся в месиво.

Ягоды обладают ярко-выраженным кисло-сладким вкусом и характерным ароматом. Мякоть нежная. По содержанию кислот (1,7%), сахаров (5,5%) и витамина C (44,6 мг.) находится на средних позициях – все показатели соответствуют стандартам.

Источник: http://sort-malina.ru/malina-zhar-ptica/

Посадка

Как и обычная малина, ремонтантная любит суглинистые почвы и хорошо освещенные места, не продуваемые ветром. Важно, чтобы рядом были подходящие соседи: многие ягодные кустарники имеют ту же глубину залегания корней, что и малина. Смородина и облепиха – не лучшее соседство для малинника.

Готовить почву нужно заранее. Высаживать кустарники можно как весной, так и осенью, а если выращивается в емкости – то и летом (корневая система меньше повреждается). Участок тщательно перекапывают, удаляют сорняки, крупные камни, корни деревьев. Вносят удобрения: навоз, сульфат калия (сернокислый калий), суперфосфат. Из всех удобрений, содержащих калий, предпочтительнее использовать именно сульфат – он не содержит других примесей. Сверху должен быть слой перегноя – корни малины не терпят близкого контакта с коровяком и другими подкормками.

Рекомендуемый способ выращивания малины Жар-птица: шпалерный. В этом случае саженцы располагаются в ряд на расстоянии не менее 0,5 м., расстояние между рядами – не менее 1 м.. Для формирования куста в началах ряда устанавливаются шпалерные конструкции, простейшие из которых представляет собой столбы, соединенные проволокой или веревкой. К ним и подвязывают малину. Если вы выбрали кустовой способ, то расстояние между саженцами должно быть не менее метра. Сорт Жар-птица высокорослый, поэтому потребуется ставить отдельно стоящие шпалеры для поддержки ветвей.

Ремонтантная малина Жар-птица любит хорошо дренируемые и увлажненные почвы. Выполнить это условие просто – при формировании гряд сделайте бортики по краям. Они будут препятствовать вытеканию воды при поливе. А чтобы жидкость хорошо впитывалась – мульчируйте землю. Мульча препятствует испарению влаги и позволяет не проводить работы по рыхлению почвы, снижая риск повреждения корней. Изготавливают ее обычно из мелко порубленного сена.

Источник: http://sort-malina.ru/malina-zhar-ptica/

Фото кустарника

Интересуясь характеристиками и внешним видом растения, следует посмотреть на фото саженцев и взрослых экземпляров.

Источник: http://alltravnik.ru/kustarniki/malina-zhar-ptica

Уход

В стандартные мероприятия по уходу за малиной Жар-птица входят следующие действия:

1. Подкормка.
2. Полив.
3. Обрезание.
4. Укрывание на зиму.

Малину необходимо подкармливать на этапах роста и плодоношения. Для этого используют коровий или куриный навоз, разведенный в пропорции с водой 1:10 и 1:20 соответственно. На 1 м² расходуют от 3 до 5 литров настоя. Количество процедур: 2-3 за период. Коровяк можно добавлять во время весенней и осенней подготовки почвы в таком же объеме. Среди обязательных подкормок – внесение фосфорных (50-100 гр. на 1 м²) и калийных удобрений (20-40 гр. на 1 м²). азотные удобрения вносятся только весной – осенью они увеличивают период вегетации и тормозят переход к зимнему состоянию.

По внешнему виду малины можно понять, каких минеральных веществ ей не хватает. Недостаток фосфора отражается на состоянии побегов, а дефицит калия виден на листьях – они мельчают, края буреют, а участки между прожилками истончаются и осыпаются.

Полив необходим обильный. В среднем на куст нужно до 10 л. воды. Определить количество точнее помогут замеры – почва должна увлажнится на глубину 30-40 см. в засушливые периоды расход воды увеличивается, в дождь его можно прекратить совсем. Важно поливать малину во время цветения и формирования завязей. В период сбора ягоды поливают сразу после обирания куста, чтобы до следующего подхода земля успела просохнуть.

В засушливый период количество мульчи можно увеличить. Она помешает влаге испарятся и защитит корневую систему от пересыхания.

Для лучшего плодоношения малину необходимо обрезать. Весной это делается для того, чтобы удалить мертвые ветки – их легко можно узнать по отсутствию набухающих почек. Осенью обрезают однолетние побеги на расстоянии 3 см. от земли. Полная обрезка избавит ваш малинник от инфекций и вредителей, которые планируют уйти в спячку. От обрезки зависит то, сколько раз куст будет плодоносить за сезон. В южных регионах можно получить 2 полноценных урожая, если оставлять побеги в зиму. В более холодном климате рекомендуется вырезать побеги под ноль.

Подготовка к зиме зависит от того, как вы провели осеннюю обрезку: в случае полного удаления побегов достаточно использовать пленку, которая помещается под кустом. Если побеги не удалены, то используйте современный укрывной материал.

Для того, чтобы почва лучше прогрелась весной, натяните на земле под кустами черную пленку или иной плотный материал. Это обеспечит ранний урожай.

Выполняя все необходимые для роста и развития куста и завязей действия, вы получите обильный урожай.

Источник: http://sort-malina.ru/malina-zhar-ptica/

Сбор и переработка урожая

Период сбора урожая Жар-птицы длится больше месяца. Из-за позднего срока созревания лишь в южных регионах и в годы с тёплой осенью удаётся собрать 90% урожая. Побеги с последними ягодами обычно попадают под заморозки и снег. Поэтому малину собирайте вовремя, через каждые 1–2 дня. Чем раньше вы снимите с кустов созревшие ягоды, тем быстрее будут расти и спеть остальные.

Плоды Жар-птицы хорошо сохраняют форму, поэтому их можно замораживать и сушить. Конечно, из этой малины варят варенья, джемы, компоты. Но главное назначение — это употребление в свежем виде. В малине содержатся витамины C, B, A, органические кислоты, пектины, дубильные вещества, спирты и антоциан.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/malina-zhar-ptitsa-opisanie-sorta.html

Обрезка

Санитарная обрезка плодовых кустарников – стандартное условие агротехники. Удаляют пораженные, сухие, поломанные и поврежденные побеги. А также избавляются от веток, которые отплодоносили. При выращивании малины как однолетней культуры с приходом зимы срезают все ветки под корень. С наступлением весны формируются новые побеги.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/malina/sorta/zhar-ptica/

Обрезка и зимовка сорта Жар птица

Обрезка Жар птицы в разных климатических регионах отличается. В южных областях целесообразно использовать обрезку на два урожая. С этой целью весной или осенью укорачивается плодоносящая часть побега.

В северных областях лучше вырезать малину под корень. Это избавит посадки от паразитов и болезней. Обрезанную таким методом культуру легче укрыть на зиму, ведь зимостойкость её не очень велика.

В Условиях Сибири и Урала можно попробовать вырастить Жар птицу в теплице, под агротканью, но занятие это очень затратное и совершенно неприбыльное.

Источник: http://malinaexpert.ru/remontantnaja-malina-sort-zhar-ptica/

Отзывы

Лидия Васильевна, Ростовская область: «Хочу рассказать вам о малине Жар-птица и о том, как мы пережили засушливое лето. Этот сорт не очень любит жару, поэтому я увеличила полив и замульчировала гряды – все мои кусты стали плодоносить в установленный срок. А ягоды вкусные, внукам очень нравятся. Переживала, что оставлю их без витаминов. Пришлось потрудиться, но результат-то отличный вышел!»

Георгий Степанович, Пермский край: «Немного боязно было высаживать Жар-птицу. опасался, что возни будет больше, чем с обычной малиной, а толку меньше. Позапрошлый год посмотрел на соседа, как он ест и нахваливает, да решил приобрести саженцы. А уж когда поделился со мной соседушка ягодой, так и вовсе твердо решил сажать. Уход за ней – даже проще, чем за старой малиной. Под зиму вырезал под корень и укрыл, весной оставил пленку, подкормил и все. Воду правда любит, ну так поставил рядом бак и поливаю сколько нужно. А ягоды вкусные, крупные, хозяйка в пакетах на зиму заморозила, так и не испортились даже. Вид – как будто только с куста, только изморозь выдает»

Источник: http://sort-malina.ru/malina-zhar-ptica/

Болезни и вредители

Малина, как и любая другая растительная культура, периодически подвергается нашествию вредителей или же вспышкам заболеваний различного характера.

Основные заболевания культуры

Малиновая мозаика — вирусное заболевание, проявляющееся с мая. На листьях появляются небольшие, примерно 2 мм, желтоватые или жёлто-коричневые пятна с неправильным контуром. Пятна распространяются достаточно быстро и занимают всю поверхность листа. Изменение окраски листьев сопровождается сильной деформацией листовых пластин. Поражённый куст не развивается нормально, вследствие чего качество ягод ухудшается. Кусты больше не растут, их можно заметить издали благодаря специфической окраске листьев. Вирус передается с посадочным материалом, тлями или другими насекомыми.

Меры профилактики и контроля:

1. Контроль плантаций малины для выявления заражённых кустов.
2. Удаление больных растений из малинника и уничтожение с помощью огня.
3. Применение инсектицидов для борьбы с популяцией тли.

Бактериальный рак — бактериальное заболевание, вследствие которого на корнях и у основания стебля развиваются наросты, сначала беловатые, мягкие, размером с горошину, постепенно увеличивающиеся и становящиеся коричневыми и одревесневшими. Бактерия может выживать в почве в течение многих лет и распространяется через воду, пыль, садовые инструменты.

Оптимальными условиями для возникновения и развития наростов являются температура +22…+30°C и влажность 80%. Этому заболеванию способствуют влажные и плотные почвы, избыток азотных удобрений, нематоды и т. д. Полноценное освещение оказывает тормозящее действие на развитие заболевания.

Меры профилактики и контроля:

1. Размещение питомников на солнечных местах.
2. Использование здорового посадочного материала.
3. Дезинфекция инструментов и оборудования.
4. Удаление поражённых кустов с корнями и применение обработки почвы в месте удаления медным купоросом.
5. Обработка корней посадочного материала в 1%-м растворе медного купороса или препаратом «Топаз 100 EC 0,025%».
6. Обработка почвы во время посадки препаратами на основе меди.

Антракноз — грибковое заболевание, проявляется на побегах в виде небольших овальных красно-фиолетовых пятен. Болезнь развивается, пятна становятся серыми и беловатыми, ткани гниют. На листьях появляются маленькие, пурпурные пятна, которые постепенно становятся серыми, плоды деформированы и гниют. Споры грибка попадают на растения с поверхности почвы, где они зимуют на растительных остатках. В случае сильного заражения растение погибает.

Меры профилактики и контроля:

1. Сжигание больных растений и растительных остатков с заражённой плантации.
2. Использование сертифицированного здорового посадочного материала.
3. Проведение химических обработок одним из препаратов: «Браво», «Топаз», «Топсин», «Бампер».

Основные вредители малины

Паутинный клещ (Tetranichus urticae, Panonichus ulmi) — насекомые являются очень маленькими пауками, которые наносят ущерб многим видам растений. Первые атаки паутинного клеща могут начинаться ранней весной, но значительный ущерб для ягодников происходит летом, когда наступает жара. Клещи могут вырастить 7–8 поколений в год. Вредители обычно располагаются на нижней стороне листьев, где они питаются, высасывая клеточный сок.

Первые симптомы атаки паутинного клеща видны в верхней части листьев, где появляются небольшие обесцвеченные пятна, которые через некоторое время становятся жёлтыми. После интенсивного питания вредителя точки повреждения на листьях объединяются, вследствие чего листовые пластинки приобретают беловатый, а затем коричневый цвет. Помимо листьев, паутинные клещи также могут питаться ягодами.

Методы контроля:

Химическая обработка посадок одним из препаратов: «Nissorum 10 WP», «Envidor 240 SC», «Milbeknock», «Vertimec 1.8 EC».

Тля (Aphis gossypii) — это полифаги, которые мигрируют с одного растения на другое, нанося ущерб ягодникам и другим видам растений. Тли образуют колонии на нижней стороне листьев. Поражённые вредителями листья становятся гофрированными, скрученными, жёлтыми и сухими. В основном тля располагается на молодых вершинах и может атаковать цветы. Заселённые тлёй растения останавливаются в росте, желтеют и становятся чувствительными к грибковым заболеваниям. Присутствие тли сопровождается покровом листьев их сладкими экскрементами, образующими так называемую «медовую росу», способствующей развитию грибниц.

Методы контроля:

Проведение химических обработок одним из препаратов: «Моспилан», «Актара», «Децис Мега», «Фастак Актив», «Конфидор Энерджи».

Малиновый клоп (Byturus tomentosus) — у взрослого насекомого удлинённое тело, тёмной серо-коричневой окраски. Личинка имеет каштановый или желтоватый окрас с коричневым пятном на каждом сегменте. Насекомые размножаются со скоростью одного поколения в год. Зимуют личинки в поверхностном слое почвы под ягодником. Ущерб малине наносят как взрослые насекомые, так и личинки. Взрослые особи появляются весной и питаются цветами культуры. Самки откладывают яйца на цветы, вследствие чего личинки после вылупливания питаются завязавшимися плодами. Поражённые ягоды недоразвитые и жёсткие.

Методы контроля:

1. Необходимо перекапывать почву вокруг кустов ранней весной, чтобы извлечь на поверхность личинки.
2. Собирать вручную малиновых клопов на стеблях для дальнейшего уничтожения.
3. Собирать и уничтожать поражённые плоды.
4. Проводить химические обработки посадок, одну — до набухания почек и другую — после окончания цветения. Для химических обработок использовать любой из препаратов: «Моспилан», «Децис Мега», «Фьюри», «Фастак Актив», «Аффирм».

Малиновый пилильщик — у взрослых насекомых длинное чёрное тело с двумя длинными черными усиками. Насекомое размножается со скоростью одно поколение в два года, молодняк питается древесиной внутри побегов. Взрослые жуки появляются в июне и питаются молодыми верхушками кустов. Самки помещают яйца в мягкую ткань молодых листьев, находящихся рядом с верхушкой. Выше и ниже отложения яиц самка делает ряд отверстий, заставляющих верхушку куста высохнуть. После вылупливания личинка создает в стволе побега галерею, спускающуюся к земле. Поражённые ветви слабы, легко ломаются и высыхают в следующем году.

Методы контроля:

1. Удаление и уничтожение поражённых верхушек.
2. Обработка посадок в вегетационный период одним из препаратов: «Карате Зеон», «Фастак Актив», «Лазер 240 СК», «Калипсо 480 СК», «Фьюри».

Высадив на своём участке несколько десятков кустов малины сорта Жар-птица, благодаря ремонтантности растений, садовод сможет получать вкусные ягоды в течение всего лета. Молодой малинник будет плодоносить, не снижая урожайности, в течение 5–7 лет.

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/malina/sorta-maliny/srednepozdnie-sorta-maliny/9450-malina-zhar-ptica.html