Земляника Белая душа: описание и выращивание сорта

Лапчатка индийская или дюшенея – очень напоминает землянику. «Азиатская гостья» отличается желтыми цветами и плодами на коротких вертикальных стеблях.

Биологическое описание дюшенеи

Это культура относится к семейству розовых, как и земляника. Но растения являются разными видами. Родиной индийской лапчатки являются азиатские страны. Это Китай, Индонезия, Вьетнам.

Дюшенея используется для лечения многих болезней, а в европейские страны дюшенея попала только в XIX веке. Необычная культура предпочитает влажность и тепло. По мнению некоторых учёных, именно индийская лапчатка нарисована на тарелках и ковшах хохломских мастеров. У неё ползучие корни и стебли. Ягоды могут быть как красными, так и белыми. Оттенок цветов от желтого до белого, а листья такие же, как у земляники, трехдольные.

Она активно применяется в азиатских странах для лечения патологий печени, поджелудочной железы, улучшает работу ЖКТ. С ее помощью уменьшают неприятные симптомы при стоматитах, ей лечат ожоги и ранения. Кроме того, индийскую лапчатку в восточной медицине применяют при онкологических заболеваниях и для их профилактики.

В природе дюшенея считается сорняком, называется ложной земляники. На территории нашей страны ее выращивают в садах и любят за декоративные качества. Дюшенея распространена практически во всех климатических поясах России. Ее культивируют и в южных районах, и в Сибири, и на Урале.

Источник: http://gardenground.ru/sadovye/dyusheneya/

Описание

Если раньше клубника с ягодами такого цвета считалась экзотикой, то сейчас она растет у дачников разных регионов России. Похожий по форме и вкусу на обычную землянику лесную, сорт Белая душа отличается окрасом и ароматом. Кремовые ягодки с хорошо видимыми семянками сладкие, с приятным послевкусием ананаса.

На заметку! Земляника альпийская White soul (Белая душа) выведена в Нидерландах. Селекционер — Ханс де Йонг.

Описание сорта многим покажется привлекательным. Кустики небольшие, до 18-22 см, хорошо растут на солнечных местах, в полутени. Листочки ярко-зеленые, с зубчатым краем и слегка опушенные. На 1 квадратный метр высаживают 8-10 растений, хотя допускаются загущенные (до 12-14 кустиков) посадки.

Эта земляника отлично чувствует себя на плодородных почвах, не требует особого ухода. Подходит для начинающих, так как мало поражается болезнями, вредителями, плодоносит даже в неблагоприятный для культуры сезон.

Ягодки бело-кремовые, с нежной мякотью. Форма — вытянутый конус, при полном созревании на кожице хорошо видно семя. Вкус — сладкий, про такие ягоды говорят: «тает во рту». Все дачники отмечают необычный ананасовый аромат клубники.

Сорт относится к группе ремонтантных безусых, плодоносит с июня до поздней осени. За сезон с кустика снимают до 0,5 кг клубнички. Употребляют в свежем виде, делают варенье — ароматное, сладкое, вкусное. В мякоти отсутствует красящий пигмент, вызывающий аллергию. Поэтому Белая душа подходит для детского и диетического питания.

Источник: http://sovusadba.ru/sad/yagody/klubnika-s-neobychnymi-yagodami-belaya-dusha-nezametnoe-chudo-na-gryadke.html

Съедобные лесные ягоды: названия, описания и фото

В российских лесах можно встретить десятки разновидностей съедобных ягод — самых разных по вкусу и по внешнему виду. Ходить в лес «по ягоду» начинают с конца июня, и сбор даров природы продолжается до первого снега. Ведь разновидностей лесных плодов очень много, и у каждого — свое время созревания.

Каковы наиболее распространенные виды дикорастущих ягод и их особенности?

Источник: http://ogorod.mirtesen.ru/blog/43357066822/Nazvaniya-lesnyih-yagod

Описание сорта и фото

Данный сорт отличается стойкостью к низким температурам воздуха, засухе. Растение очень выносливое и крепкое: практически не болеет, вредители обходят его стороной.

Эта ягода особенно рекомендуется людям, страдающим от аллергии на красный пигмент. В данном случае его нет, поэтому она не возникнет. Человек сможет наслаждаться клубникой и десертами из нее, не опасаясь за свое здоровье.

Этот сорт также подходит:

• при диетическом питании;
• при беременности;
• его нередко добавляют в сладкие блюда для детей.

В первый год урожай бывает не очень богатым, но уже на второй год следует ожидать много ягод. На кусте может сформироваться до 8 цветоносов, на которых созреют целые грозди больших белых ягод.

Важно! Кусты компактные, не занимают много места на грядке. Листья вертикально направлены, обладают темно-зеленым оттенком. Образование усов умеренное. Сорт очень ароматный, запах земляничный и приятный. Особенно чувствуется во время созревания.

Источник: http://ufermer.com/sad/clubnika/belyj-shved.html

Можно ли есть ягоды

Ягоды ложной земляники практически ничем не отличаются от плодов своего родственника, но вкус у них несладкий. Большинство попробовавших ее людей отмечают безвкусность, но при этом ягоды могут вызывать токсические отравления. Поэтому не следует их есть при склонности к аллергическим реакциям беременным женщинам, кормящим матерям, детям.

Источник: http://gardenground.ru/sadovye/dyusheneya/

Достоинства и недостатки

Дачники хвалят продуктивный сорт голландской селекции, отмечая многочисленные достоинства. Среди них:

• неприхотливость;
• отсутствие усов;
• ремонтантность;
• стабильность плодоношения;
• высокие (для мелкоплодного вида) показатели урожайности;
• отличный вкус ягод;
• устойчивость к неблагоприятным погодным факторам;
• малая подверженность нападению вредителей;
• стойкость к минусовым температурам, сильной засухе.

Земляничку Белая душа нередко высаживают в цветники, для оформления бордюров. Дачники часто выращивают сорт для продажи, предлагая на рынке эксклюзивную ягоду.

Сравнивать альпийский вид с крупноплодными высокоурожайными сортами и гибридами не стоит, у него своя прелесть. Недостатков не отмечают, в большинстве дают только положительные отзывы.

Источник: http://sovusadba.ru/sad/yagody/klubnika-s-neobychnymi-yagodami-belaya-dusha-nezametnoe-chudo-na-gryadke.html

Полезные свойства

Употребление земляники не только поможет обогатить ваш организм необходимыми минералами и витаминами, но и благоприятно повлияет на фигуру. Количество калорий в данном продукте незначительно, потому клубничная диета довольно распространена среди лиц прекрасного пола. Кроме того, антиоксиданты, находящиеся в составе ягоды, замедляют процессы старения.

В народной медицине также невозможно обойтись без садовой земляники. Использовать ее можно для лечения таких заболеваний как малокровие, подагра, повышенное артериальное давление, атеросклероз, сахарный диабет. Употребление настоя из листьев клубники рекомендуется людям, страдающим от ожирения, кишечных инфекций и гриппа.

Интересный факт: регулярное употребление клубники способно ослабить негативное воздействие табака, предотвратить образование раковых клеток.

Многие ученые считают, что клубника является мощным афродизиаком. Некоторые даже сравнивают ее с известным препаратом — виагрой. Именно это может стать хорошим объяснением того, что первыми ассоциациями романтического вечера являются свечи, шампанское и клубника.

Источник: http://daryaorlova.ru/uhod/zemlyanika-belaya-dusha-otzyvy-2.html

Восстановление вида

До 2003-го года белая земляника практически исчезала, о ней мало кто знал, к ней испытывали мало интереса.

В настоящее время ее присутствие на рынке остается ограниченным, во многих странах о ней толком не знают. Поскольку ее выращивание сопряжено со сложностями, стоимость ее высока. Те, кто ее покупает, должны платить приличную цену за небольшое количество продукта.

Впрочем, есть надежда, что в ближайшие годы этот вид земляники будет выращиваться в разных странах, и он станет более доступен для широкого круга покупателей.

4 антиканцерогенных фрукта, которые стоит включить в рацион Помимо приятного вкуса фрукты также содержат много полезных веществ. Как же они помогут нам предупредить рак? Представляем главные антиканцерогенные фрукты. Читать дальше »

Источник: http://daryaorlova.ru/uhod/zemlyanika-belaya-dusha-otzyvy-2.html

Плюсы и минусы

Основные достоинства и недостатки растения мы свели в таблицу для наглядного сравнения.

Плюсы	Минусы
Неприхотливость в выращивании	Сильно разрастается
Оригинальный вид и вкус	Ягоды пресноваты
Хорошо переносит зиму	Плохая лежкость плодов
Можно использовать как живую изгородь
Много витаминов

Источник: http://yagoda.guru/sorta/gibrid-klubniki-maliny

Выращивание и уход

Безусый ремонтантный сорт выращивают чаще всего семенами. Приобретают материал в специализированных магазинах, обязательно у надежных продавцов.

На заметку! Для получения быстрых полноценных всходов рекомендуется провести стратификацию семян.

Сроки посева — конец февраля, март (определяют с учетом конкретных климатических условий). Сначала высевают в общие емкости (ящики, контейнеры), затем, на стадии двух настоящих листиков, пересаживают уже окрепшие сеянцы в горшочки или стаканчики.

В теплицы рассаду высаживают в апреле, на гряды открытого грунта — в мае или июне (в регионах рискованного земледелия). Несмотря на то что эта неприхотливая ягода растет в любых местах, урожайность будет выше на участках с плодородной почвой и нейтральными показателями кислотности.

В лунки насыпают перегной, золу, хорошо увлажняют. Сеянцы высаживают с комом земли, не заглубляя точку роста. Грунт уплотняют и мульчируют (торфом, перегноем, перепревшими опилками).

Дальнейший уход включает:

• поливы;
• прополку и рыхление;
• подкормки.

Садовая земляника Белая душа хорошо растет в полутени кустарников и плодовых деревьев. В период цветения посадки активно посещают пчелы, привлекаемые сильным ароматом. Первый урожай снимают примерно через пять месяцев после появления всходов.

В сезоне посадки ягод не так много, пик приходится обычно на 2-3 год. Для увеличения урожайности рекомендуется во время цветения и созревания ягод вносить комплексные удобрения, специальные составы для клубники.

Размножают культуру делением кустиков или семенами. Так как это сорт, то можно самостоятельно собирать семена или покупать их в магазине. Для сбора выбирают самые крупные плоды, оставляют их до полного вызревания и только потом снимают. После того как мякоть высохнет, семена аккуратно собирают, слегка подсушивают и хранят в тканевых мешочках до времени посадки.

Клубника Белая душа — это, скорее, сорт для любителей нового и оригинального, чем для высоких урожаев. В то же время даже при минимальном уходе с кустиков получают сладкие, тающие во рту ягодки. Так что если хотите удивить и порадовать родных, обязательно попробуйте вырастить эту садовую землянику на своем участке.

Источник: http://sovusadba.ru/sad/yagody/klubnika-s-neobychnymi-yagodami-belaya-dusha-nezametnoe-chudo-na-gryadke.html

7. Пальцы Будды или пальчиковый цитрон

Необыкновенно ароматная цедра вполне съедобна и широко применяется в кулинарии для производства цукатов, а внутренняя белая сердцевина абсолютно лишена горечи, поэтому ее можно использовать в салатах и других блюдах.

Источник: http://kulturologia.ru/blogs/040815/25602/

Выращивание и уход

Клубника Белый швед отзывчива на уход. Продуктивность заметно увеличивается в условиях интенсивной агротехники.

Полив

Орошение желательно осуществлять с помощью капельной системы. В период цветения и завязи плодов при отсутствии осадков клубнику поливают 1 раз в 3 дня. В южных регионах поливы делают ежедневно. В период сбора урожая периодичность орошения сокращают до 1 раза в неделю.

Рыхление, борьба с сорняками

Рыхлить почву придётся в том случае, если не используется мульчирующий материал. Клубника Белый швед любит чистоту вокруг себя. Бурьян действует на неё угнетающе. На чистых грядках с рыхлым грунтом отдача клубники будет выше.

Удаление усов

На усы этот сорт не богат, поэтому следить за процессом их отрастания не сложно. Побеги отсекают сразу при появлении, не дожидаясь развития розеток. Оставляют усы только на тех растениях, которые планируют размножить.

Подкормка

Регулярные подкормки повышают урожайность.

Дважды в сезон, в марте и в июне, клубнику Белый швед подкармливают следующей смесью:

• столовая ложка сульфата аммония;
• стакан древесной золы;
• 0,5 кг. коровяка.

Ингредиенты размешивают в 10 л воды. На куст достаточно 0,5 л. раствора. Подкормки совмещают с поливами. Можно использовать птичий помёт, но концентрацию сделать в 2 раза меньше.

Повышают сахаристость плодов опрыскивания по листу растворами, содержащими калий. Проводят опрыскивание рано утром или вечером, чтобы раствор успел произвести своё действие до того, как солнце высушит листья.

Благотворно на растение сказываются подкормки настоем крапивы, лопуха, подорожника.

Борьба с вредителями и болезнями

Клубника Белый швед очень редко болеет. Однако, серая гниль все таки представляет опасность, особенно в холодное сырое лето. Для профилактики дважды в месяц обрабатывают кусты слабым раствором марганца.

Птицы светлые плоды не расклёвывают. От большинства садовых вредителей клубнику можно защитить, опрыскивая настоем луковой шелухи, тысячелистника, листьев и корней одуванчика.

Применять химические средства защиты можно только ранней весной или после окончания сбора плодов

Подготовка к зиме

В холодных регионах России клубнику укрывают на зиму мульчей или накидывают лапник. Хорошим укрывным материалом является нетканое агроволокно. Нельзя использовать полиэтилен. Он способен спровоцировать гниль корней в период оттепелей. Сорт Белый швед сможет без последствий перезимовать без укрытия под снежным покровом.

Источник: http://letselsovet.ru/vyrashchivanie-udobreniya/zemlyanika-belaya.html

Применение плодов

Если год выдался урожайным, и употребление ягод в сыром виде изрядно надоело, сварите варенье или компот на зиму.

Рецепт варенья

Необходимые ингредиенты:1 кг земляники, 1,5 кг сахара, 1 г лимонной кислоты.

Процесс приготовления:

1. Перебираем ягоды, избавляясь от мусора и листьев.
2. Отправляем в дуршлаг, промываем и оставляем на 5 минут. За это время должна стечь вся лишняя вода.
3. Выбираем кастрюлю подходящей емкости и отправляем туда землянику. Делать это необходимо слоями, чередуя с сахаром.
4. Плотно закрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 5 часов.
5. Отправляем нашу емкость на плиту при маленьком огне и доводим до кипения. Не забываем помешивать деревянной лопаткой.
6. Снимаем образовавшуюся пену.
7. Варим на протяжении 20 минут, не увеличивая огонь.
8. После снимаем крышку и обматываем ее полотенцем. Такая манипуляция позволит избавиться от лишней влаги.
9. Снова закрываем кастрюлю той же крышкой и оставляем образовавшуюся массу до полного остывания.
10. Повторно кипятим варенье.
11. Добавляем лимонную кислоту, тщательно перемешиваем.
12. Разливаем варенье в простерилизованные банки и закрываем крышками.

Источник: http://daryaorlova.ru/uhod/zemlyanika-belaya-dusha-otzyvy-2.html

Применение в кулинарии

Вкусные ягодки используют для приготовления и украшения различных блюд. Земляничное мороженое станет вкусным, полезным и освежающим десертом.

Какие ингредиенты понадобятся:

• свежая ягода – до 8 стаканов;
• сахар – 1,5 стакана;
• вода – 1 стакан.

Мороженое получается похожим на замороженный сок, в нем сохраняются все полезные свойства.

Для начала нужно сварить сироп, когда он будет почти готов – добавить перетертую ягодную часть. Смесь проваривают несколько минут, затем распределяют в специальные контейнеры и замораживают до готовности.

Земляничный крем

Еще один простой, но необычный вариант – крем. Для его приготовления понадобится:

• 120 г сливочного масла;
• пачка ванили;
• 150 г земляники;
• 140 г сахара;
• 250 г молока;
• 20 г муки.

В молоке нужно развести ванилин, муку, главное – не должно быть комочков. Массу хорошо перемешивают, затем ставят нагреваться на небольшом огне – после того, как масса закипит, ее снимают с огня. После охлаждения добавляют масло, все снова перемешивают. Крем подойдет для любой выпечки.

Источник: http://yagodafrukt.ru/yagody/zemlyanika

Жёлтое чудо

По своему внешнему виду этот сорт похож на лесную землянику. Ягоды окрашены в жёлтый цвет с тёмно жёлтыми семенами, весом в 5-8 г.

Эта земляника зимостойкая, не требовательна к качеству почвы, интенсивности полива и достаточно выносливы.

Источник: http://yrarty11.ru/vyrashchivanie/zemlyanika-belaya-dusha-otzyvy.html