Картофель Хозяюшка: история выведения и общая характеристика сорта, достоинства и недостатки, агротехника посадки и дальнейшего ухода, полезные советы.
Описание
Картофель Маяк относится к среднеранним сортам. Кусты средней высоты, ботва крепкая, полупрямостоячая. Листья темно-зеленые, среднего размера, волнистые. Цветки бледно-сиреневого оттенка. Куст имеет хорошую корневую систему, что позволяет формировать 12-18 клубней под каждым растением.
Сорт отличается легкой адаптацией к различным почвам и климатическим условиям.
Происхождение и развитие
Картофель Маяк относится к сортам столового назначения. Он выведен селекционерами Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства».
Рекомендован для выращивания в Волго-Вятском регионе: Свердловской, Кировской, Нижегородской областях, Пермском крае, Республике Марий Эл, Чувашской и Удмуртской республиках.
Химический состав, микроэлементы и витамины
Содержание крахмала в клубнях сорта Маяк находится в пределах 13-17,5%.
В картофеле много белков, углеводов, витаминов, микро- и макроэлементов.
Содержание витаминов в 100 г сырого картофеля:
- А — 2,83 мкг;
- В1 — 0,13 мг;
- В2 — 0,55 мг;
- В5 — 0,3 мг;
- В6 — 0,28 мг;
- В9 — 0,82 мг;
- С — 22,1 мг;
- Е — 0,11 мг;
- РР — 1,32 мг;
- бета-каротин — 0,21 мкг.
Макроэлементы:
- кальций — 11,2 мг;
- магний — 20 мг;
- натрий — 4,4 мг;
- калий — 572 мг;
- фосфор — 47 мг;
- сера — 28 мг;
- хлор — 41 мг.
Микроэлементы:
- железо — 0,89 мг;
- цинк — 0,31 мг;
- йод — 5,1 мкг;
- медь — 136 мкг;
- марганец — 0,15 мг;
- фтор — 0,28 мг;
- бор — 0,12 мг;
- алюминий — 0,85 мг.
Калорийность — 74 ккал. Пищевая ценность в 100 г продукта:
- белки — 2,4 г;
- жиры — 0,4 г;
- углеводы — 18,1 г;
- крахмал — 17 г;
- зола — 1 мг;
- вода — 76 г;
- пищевые волокна — 1,52 г;
- органические кислоты — 0,24 г.
Срок созревания и урожайность
Маяк относится к среднеранним сортам. С момента появления всходов до сбора урожая проходит 75-85 дней.
Средние показатели урожайности — 115-395 ц/га. Максимальные показатели урожайности были достигнуты в Пермском крае и составили 401 ц/га. Заявленная разработчиками урожайность — 450-500 ц/га.
Устойчивость к болезням
Сорт устойчив к картофельному раку, серой и белой гнили, парше обыкновенной, морщинистой и полосчатой мозаикам, поражению золотистой нематодой. Обладает средней устойчивостью к фитофторозу.
Характеристика клубней, описание внешнего вида
Клубни у Маяка гладкие, ровные, овальной формы, на поверхности мелкие глазки. Кожура имеет красноватый оттенок, мякоть светло-желтого, почти белого цвета, при чистке не темнеет. Масса клубней составляет 100-155 г.
Сорту свойственна многоклубневость — на одном кусте их образуется до 18. Картофель характеризуется хорошим вкусом. Клубнеплоды слабо развариваются, подходят в отварном виде для нарезки в салаты, запекания, жарки.
Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/mayak.html
История создания сорта
Картофель сорта Маяк предназначен для употребления в пищу. В результате направленной селекции он был получен учёными Уральского НИИ Сельского хозяйства. В 2013 году сорт был включён в Росреестр. Он рекомендован для выращивания в Волго-Вятском регионе России.
Знаете ли вы? Картофель был привезён в Европу из Америки испанскими колонизаторами в XVI веке. На сегодняшний день в мире существует более 4000 сортов этого овоща.
Источник: http://fermer.blog/bok/ogorod/kartofel/sorta-kartofelya/srednespelyy-kartofel/6418-kartofel-majak.html
Положительные и отрицательные стороны сорта
Картофель Маяк обладает отличными питательными свойствами. С каждой порцией (100 г) этого овоща, приготовленного на пару, в организм человека поступает:
- 0 г холестерина;
- 17 г углеводов;
- более 2 г пищевых волокон;
- 2 г белков;
- несколько мг витамина A, D и B12;
- кальций, железо и магний.
- Плюсы сорта:
- стабильная высокая урожайность;
- товарные крупные клубни;
- мелкие глазки;
- удобная форма клубня;
- хороший вкус;
- устойчивость к некоторым болезням;
- способность к длительному хранению без потерь.
- Минусы сорта:
- слабая рассыпчатость при варке;
- малое содержание крахмала.
Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/sort-kartofelya-mayak-harakteristika-otzyvy.html
Преимущества и недостатки сорта
К преимуществам сорта относятся:
- высокие показатели урожайности;
- хорошая адаптация к разным климатическим условиям;
- неприхотливость в выращивании;
- отличная лежкость.
Недостатками сорта считаются:
- требовательность к увлажнению и качеству грунта (проявляет хорошие показатели урожайности только на плодородных почвах);
- средняя устойчивость к фитофторозу.
Отличие от других сортов
По сравнению с другими сортами Маяк формирует большое количество клубней. Для получения высоких показателей урожайности ему необходимы хорошо подготовленные, плодородные почвы.
Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/mayak.html
Выращивание и уход
Сорт хорошо растет на разных грунтах, но идеальной землей считается рыхлая, с удобрениями. Вносить можно перепревший компост, мочевину, нитрофоску. Растения располагают на дистанции 30 см в ряду, с шагом междурядий 70 см.
Начинают поливать как только после всходов пройдет 2 недели, затем увлажняют еще 2 раза в стадии цветения. Норма влаги на 1 м2 варьируется в пределах 20-35 л. Сорту достаточно 2 окучиваний (когда ботва длиной 10 и 20 см). Высота насыпи — не более 2/3 длины стеблей. Землю нагребают из междурядий при помощи окучника, плуга, мотоблока.
Источник: http://sezon-ka.ru/problemy/kartofel-mayak-opisanie.html
Урожайность
Картофель Маяк отлично плодоносит – с 1 га снимают в среднем 117-393 ц. Максимальный потенциал сорт показал в Перми, где с 1 га выкапывают до 400 ц. По сведениям оригинатора после государственных испытаний, продуктивность может доходить до 450-500 ц с 1 га.
Источник: http://repka.online/ovoshhi/kartofel/sredneraniy/mayak.html
Подумать ещё раз…
Как и любое явление в нашем мире, выращивание картофеля из семян имеет свои плюс и минусы. Поэтому, прежде чем решаться на этот шаг, следует ещё раз хорошенько взвесить все «за» и «против», относящиеся к семенному выращиванию любимого корнеплода.
Преимущества:
- Все продаваемые семена для сохранения их свойств на протяжении долгого времени проходят специальную обработку. Поэтому покупной материал имеет почти 100% защиту от различных болезней. К ним относятся не только вирусы и бактерии, но и грибковые инфекции.
- Практически все растения, выращиваемые из семян, гораздо легче проходят адаптацию под конкретные условия окружающей среды, тип почвы и условия выращивания. Это может показаться странным, однако, при клубневом выращивании такая картина наблюдается не всегда.
- Вопрос финансов. Семена картофеля в разы, а иногда и на порядок дешевле, нежели его клубни или рассада. Это легко объяснимо, поскольку в семенах отсутствуют какие-либо расходы на выращивание и хранение рассады и клубней.
- Всхожесть семян сохраняется на протяжении 5-6 сезонов, поэтому их можно посадить фактически когда угодно. Клубни, естественно, такого преимущества не имеют. Купив их, подождать не получится: их необходимо посадить или выбросить; как правило, посевной материал в пищу не годится.
Недостатки:
- для него требуется относительно много времени; кроме того, ошибки в этом процессе чреваты последствиями, которые исправить будет невозможно и всё придётся начинать заново;
- фактически производится выращивание двухлетней культуры, то есть на один год об урожае картофеля можно будет забыть.
С другой стороны, оба недостатка, можно сказать, искусственные, поскольку, несмотря на длительность процесса, он достаточно прост, требуется только аккуратность в выполнении необходимых процедур. Что же касается перерыва в выращивании картофеля – никто не мешает сделать параллельное выращивание из клубней и из семян на разных участках.
Ягода картофеля с семенами
Самостоятельное выращивание семян не рекомендуется, поскольку при этом действительно требуется применение весьма сложных и трудоёмких методов. К тому же, процесс подготовки и отбраковки таких семян занимает достаточно много времени. А сделать в домашних условиях качественную антигрибковую или антивирусную обработку вообще не представляется возможным.
Источник: http://kopsa.ru/drugoe/kartofel-mayak-harakteristika-sorta-otzyvy.html
Особенности посадки и выращивания
Для выращивания сорта выбирают хорошо освещенные участки с плодородной землей. Почва должна быть воздухопроницаемой, рыхлой. В слежавшемся грунте клубни будут деформироваться.
Картофель хорошо растет в слабокислом или нейтральном грунте. Если кислотность почвы повышенная, в нее при перекапывании вносят древесную золу.
Подготовка к посадке
Для высадки отбирают здоровые, без механических повреждений, ровные клубни одинакового размера. За 20-30 дней до посадки клубни проращивают, укладывая в чистую тару в два слоя и помещая емкости в теплое помещение.
Перед проращиванием картофель выдерживают в растворе «Фитоспорина» и слабо-голубом растворе медного купороса для предотвращения образования грибковых заболеваний во время вегетации. Картофель с образовавшимися ростками повторно сортируют перед высадкой.
Внимание! Для высадки не годятся клубни, на которых не появились ростки.
Когда длина ростков достигнет 1-1,5 см, начинают посадку в открытый грунт. Для стимуляции роста посадочный материал перед высадкой опрыскивают раствором «Эпина» или «Циркона» (4 капли препарата на 1 л воды).
Требования к грунту
Сорт выращивают на любых видах почв, но лучших результатов достигают на хорошо подготовленных, плодородных, рыхлых землях. Хороший урожай можно получить при выращивании в черноземе и дерновом грунте.
Для формирования большого количества клубней сорту требуется почва с необходимым количеством питательных веществ. Поэтому сенью при перекапывании участка вносят органику и минеральные удобрения.
Сроки, схема и правила посадки
Высадку подготовленных клубней начинают в конце мая, после того, как почва прогреется до +10°С на глубину 12-15 см. Сроки посадки разнятся в различных областях в зависимости от наступления тепла в регионе.
Для картофельных грядок выбирают хорошо освещаемый солнцем участок. Землю за три недели до высадки перекапывают с внесением мочевины и древесной золы. При посадке полезно в каждую лунку насыпать 100 г компоста.
Внимание! Коровий навоз при посадке и после нее не применяют, так как свежая органика вызовет ожог молодых ростков.
Лунки располагают на расстоянии 28-30 см друг от друга. Между рядами оставляют промежуток 60-70 см. Пророщенные клубни аккуратно, чтобы не повредить ростки, укладывают на глубину 8-10 см. Сверху присыпают рыхлой почвой.
Первое время при понижении температуры в ночные часы картофельные грядки по необходимости накрывают пленкой.
Особенности выращивания
Для защиты от нашествия проволочника картофель высаживают после злаковых, бобовых культур, однолетних трав, люпина.
При посадке оставляют широкие междурядья (60-70 см) для удобства выполнения агротехнических работ, для лучшего освещения и аэрации кустов.
Важно! Глубина посадки клубней зависит от состава почвы. В дерновом грунте и черноземе клубни закладывают на глубину 6-7 см, в легких супесчаных почвах – на 10-12 см.
Перед посадкой обязательно проверяют глубину залегания подземных вод. Уровень воды должен находиться не менее 75-80 см от поверхности почвы.
Почву для посадки картофеля начинают готовить осенью. Тщательно убирают все растительные остатки и сорняки, глубоко перекапывают грунт с одновременным внесением органики и минеральных удобрений.
Основной нюанс в выращивании этого сорта заключается в его потребности к хорошему увлажнению грунта. При поливе следует учитывать, что потребность в увлажнении меняется в процессе вегетации.
Хорошие результаты дает мульчирование грядок. Слой в 6-7 см не даст расти сорнякам и предохранит грунт от пересыхания.
Режим полива
До появления всходов грунт не увлажняют, так как полив в этот период приведет к поверхностному росту корневой системы.
Первый полив проводят, когда молодая ботва достигнет 6-7 см в высоту. Поливают всходы небольшими порциями теплой воды под каждый кустик. При том необходимо следить, чтобы вода не вымыла на поверхность клубни. Под каждое растение выливают около 2 л воды.
До начала цветения картофель поливают в зависимости от пересыхания почвы, в среднем — 1 раз в 8-9 дней.
Справка. Если на участке песчаная почва, поливают чаще, так как такая земля пересыхает быстрее, чем дерновая и чернозем.
В период цветения культуры растениям требуется больше влаги, так как в этот период формируются клубни. При нехватке влаги клубней будет мало и они не вырастут до должного размера.
Во время образования клубней на каждый куст расходуют 9-10 л воды. Поливы проводят каждые три дня утром или вечером, желательно методом дождевания. После окончания цветения объем жидкости увеличивают до 15 л.
Последний полив проводят после того, как начнется усыхание нижних листьев.
Подкормка
При появлении всходов культуру подкармливают удобрениями с азотом. Для этого применяют состав: 10 г аммиачной селитры и 10 г сульфата аммония на 10 л воды. Минеральные удобрения дополняют органикой.
Внимание! Переизбыток органики приводит к образованию пустот в клубнях, так как мякоть не успевает образовываться за активным ростом клубнеплодов.
В период цветения и формирования клубней применяют суперфосфат в количестве 30 г на 10 л воды и калийную селитру — 25 г на 10 л воды. Чередуют с зольными подкормками.
После окончания цветения культуру подкармливают раствором с добавлением 5 г борной кислоты, влияющей на качество плодов. Азотные подкормки прекращают, так как они вызывают бурный рост ботвы в ущерб клубням.
Прополка и окучивание
Большое внимание уделяют очистке грядок от сорняков. Сорная трава растет быстрее культуры и забирает питание у клубней. Во время прополки одновременно рыхлят почву, чтобы предотвратить образование корки и насытить грунт кислородом.
При рыхлении кусты окучивают, создавая насыпь, которая удерживает ботву в вертикальном положении и делает куст менее раскидистым.
Справка. Окучивание желательно возобновлять после поливов и дождей.
Борьба с болезнями и вредителями
Маяк устойчив к золотистой цистообразующей нематоде, картофельному раку, серой и белой гнили, парше обыкновенной, морщинистой и полосчатой мозаикам.
К фитофторозу у сорта средняя устойчивость. Признаком заболевания служит появление темных пятен на ботве. При отсутствии лечения болезнь переходит на клубни, где начинается процесс гниения.
Для лечения болезни в начальной стадии применяют раствор, состоящий из марганцовки, медного купороса и борной кислоты, взятых по 5 г и растворенных в 10 л воды. Средство выливают под корень. При распространении болезни культуру обрабатывают фунгицидами «Оксихом» и «Ридомил». Препараты разводят из расчета 15-20 мл на 10 л воды и опрыскивают ботву.
Для профилактики посадочный материал обрабатывают в «Фитоспорине М».
Фузариоз — грибковое заболевание картофеля. Первые признаки фузариоза появляются в период цветения. Ботва начинает желтеть и вянет, так как в стеблях разрастается мицелий грибка, препятствующий продвижению питательных веществ. Пораженные кусты не образуют клубни. Лечение проводят препаратом «Триходерма Вериде» из расчета 50 мл на 10 л воды.
Мякоть картофеля — излюбленная пища проволочника. Для уничтожения вредителя в междурядьях сажают растения-сидераты. Почву обрабатывают препаратом «Топаз». Ампулу фунгицида емкостью 2 мл растворяют в ведре воды и поливают грядки.
Колорадский жук уничтожает всю зеленую массу куста. Для борьбы с ним применяют препараты «Командор» и «Искра»: 1 мл инсектицида растворяют в 5 л воды и опрыскивают растения.
Трудности при выращивании
Так как картофель Маяк выкапывают в сентябре, когда начинается период осенних дождей, не рекомендуется поливать посадки после цветения из-за риска поражения клубней фитофторозом.
Ботва у кустов высокая, поэтому им требуется периодическое окучивание.
Сорт формирует достаточное количество клубней только на плодородных почвах, поэтому большое внимание уделяют своевременным подкормкам.
Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/mayak.html
Для Приморского края
Приморский край славится такими сортами:
- Удача. Согласно наблюдениям селекционеров и любителей садоводства, разновидность Удача внутреннего отбора менее восприимчива к позднему разложению. В неблагоприятные годы можно давать относительно высокий урожай (25-30 т / га).
- Сантэ. Сорт, широко распространенный в Приморье, был импортирован в регион еще в советские времена. Затем активно использовалась голландская технология выращивания картофеля, которая до сих пор не утратила своей актуальности.
- Скарб. Из поздних созревающих образцов, Scarb дает приличный урожай, хотя в условиях ливневых дождей результат, конечно, намного хуже. Тем не менее, это должно быть представлено в приморских садах, потому что вы не найдете достаточно разновидностей, клубни которых хранятся так долго зимой.
Картофель Скарб - Приморский розовый. Раннее созревание, что позволяет даже в годы с сильным распространением позднего пятна формировать хороший урожай качественных клубней.
Источник: http://kopsa.ru/drugoe/kartofel-mayak-harakteristika-sorta-otzyvy.html
Посадка
Перед высаживанием клубни заносят в тепло с начала апреля. Процесс яровизации занимает не более месяца. Картофель проращивают на полу, в емкостях, разложенным слоями, в пакетах, а также влажным способом. При температуре 14-15 градусов прорастание происходит за 20-25 суток. К этому времени ростки становятся длиной около 2 см.
Источник: http://repka.online/ovoshhi/kartofel/sredneraniy/mayak.html
Для Чувашской Республики
Чувашская Республика представлена сортами:
- Бельмондо. Картофель «Бельмондо» считается промежуточным сортом, период с момента появления большинства побегов до технической зрелости составляет от 70 до 80 дней.
- Вега. Сорт картофеля «Вега» относится к среднему. От посадки клубней до первого урожая занимает 60-70 дней. Собранные клубни прекрасно сохраняются, не теряя товарных свойств (сохраняя рекордные 99%).
Картофель Вега
Источник: http://kopsa.ru/drugoe/kartofel-mayak-harakteristika-sorta-otzyvy.html
Сбор и хранение урожая
Высаженный в конце мая картофель полностью созревает в сентябре. Для уборки выбирают сухую погоду, чтобы было удобно извлекать картофель вилами, так как мокрую почву копать тяжело.
Выкопанный картофель просушивают, перебирают и помещают на хранение. При надлежащих условиях урожай сохраняет товарный вид и вкусовые качества до следующего сезона.
Как и когда собирать
Срок определяют по внешнему виду нижних листьев на ботве. Пожелтение листвы говорит о том, что картофель полностью созрел. Когда пожелтеет вся ботва, начинают сбор урожая.
Чтобы не повредить клубни лопатой, отдают предпочтение вилам. Куст приподнимают за ботву, стряхивают землю и переносят в приготовленное помещение.
Особенности хранения и лежкость сорта
Собранный картофель раскладывают на сухой поверхности в темном помещении на 7-10 дней для просушки. В помещении поддерживают температуру воздуха +14…+17°С. Помещение регулярно проветривают.
После просушки картофель сортируют. Поврежденные гнилью и сухие клубни выбрасывают. Картофелины с механическими повреждениями при выкапывании отбирают на употребление в первую очередь. Хорошие помещают на длительное хранение.
В овощном хранилище создают микроклимат с температурой воздуха +3…+5°С, влажностью 85-90% и регулярной циркуляцией воздуха. При соблюдении рекомендуемых условий сорт Маяк хранится 7-8 месяцев. Лежкость достигает 97%.
Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/mayak.html
Как подготовить картофель к посадке (видео)
Отзывы огородников характеризуют семенной материал как обладающий недостаточно высоким уровнем всхожести, поэтому семена следует приобретать с большим запасом. При надлежащем уходе первые ростки появляются примерно через неделю. В конце вегетации в каждой лунке формируется примерно три-четыре картофелины, размерами не превышающие перепелиное яйцо. При следующей посадке этих клубней удается получить высокий и качественный урожай.
Источники:
https://sortoved.ru/kartofel/sort-kartofelya-assol.html https://fermoved.ru/kartofel/assol.html https://dachadecor.ru/ogorod/kartofel-assol-opisanie-i-pravila-viraschivaniya
Источник: http://kopsa.ru/drugoe/kartofel-mayak-harakteristika-sorta-otzyvy.html
Советы опытных огородников и отзывы о сорте Маяк
Опытные огородники заметили, что сорт лучше растет и плодоносит, если первые удобрения вносить во время посадки, непосредственно в лунку. Для этого лучше использовать перегной или золу.
Во время проращивания клубней следят, чтобы свет равномерно попадал на посадочный материал. Для этого слои картошки периодически меняют местами.
Отзывы потребителей о сорте картофеля Маяк в основном положительные.
Светлана, г. Тамбов: «В прошлом сезоне приобрела этот сорт картофеля. Посадила в конце мая. Несмотря на то, что у меня на участке глинистая почва, картофель вырос крупный, ровный. Под каждым кустом собрала 8-10 клубней».
Сергей, г. Саратов: «Сорт посоветовал сосед. Мне, как и ему, понравилось количество клубней в каждой лунке. Вкус хороший, особенно при жарке, не разваривается».
Ирина, г. Тверь: «Посадили новый для нас сорт картофеля Маяк. Осенью урожай порадовал количеством. Корнеплоды ровные, как на фото, очень удобно чистить. Картофель не разваливается при варке, применяю его для салатов и супов. Очень хорошо хранится».
Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/mayak.html
Болезни и вредители
Как уже упоминалось ранее, наибольшую опасность для данного сорта представляет фитофтороз.
Последствия фитофтороза
В связи с этим до начала цветения нужно провести две профилактические обработки надземной части картофеля фунгицидным препаратом Ридомил Голд.
Интервал между двумя обработками должен составлять 8-9 суток. При появлении первых признаков заболевания растений фитофторозом нужно дополнительно провести два опрыскивания вышеупомянутым препаратом.
Чтобы снизить вероятность заболевания фитофторозом важно придерживаться рекомендуемых схем севооборота с возвращением картофеля на прежнее место выращивания не ранее чем через 5 лет.
Против почвенных вредителей (медведка, проволочник, ложнопроволочник) следует применять отравленные приманки Вофатокс и придерживаться системы севооборотов.
Но наиболее опасным вредителем картофеля все же является колорадский жук. Поэтому при нахождении на одном кусте более 5 экземпляров нужно незамедлительно опрыскать растения инсектицидами Метафос, Карбофос или Бомбардир.
Источник: http://vesogorod.ru/kartofel-mayak/
