Индейка и индюшка: в чем разница, как отличить и как выглядит

Индейка и домашняя индюшка, в чем разница понятий, какую птицу называют индейкой, какую индюшкой. Версии правильности употребления названий самки индюка, особенности птицы

Основные теории

Выделяют несколько основных теорий о схожести и отличии этих двух понятий. Первая теория касается того, что нет никаких различий. Другими словами, индюшкой и индейкой называется одна и та же птица. Если изучить данные в словарях, то слово «индейка» считается более правильным. А вот индюшкой эти птицы назывались раньше, и в народе до сих пор продолжают так их именовать. Такое слово часто можно услышать в селах, а вот в крупных городах оно почти не используется. Но слова «индюшиный» и «индюшонок» являются однокоренными, так что может существовать и такое слово, как «индюшка».

В некоторых словарях «индейки» и «индюшки» — это синонимичные слова, так что пернатых можно именовать и первым, и вторым наименованием. Но с точки биологии семейство этих птиц называется индейковым, так что лучше всего для птицы использовать первый термин.

Вторая теория гласит о том, что есть различие между обоими понятиями. Причем существует множество дополнительных версий о том, что означает каждое понятие. Например, одни считают, что название «индейка» не подходит для птицы. Сторонники такой теории указывают на то, что так можно назвать только представительницу североамериканских племен. Другими словами, это преобразование от слова «индеец». А вот индюшка — это птица, однако существуют и птицы индейки, так как они относятся к классу индейковых.

В русской литературе часто используют понятие «индюшка», чтобы описать определенный тип женских персонажей: они отличаются своей глупостью, неповоротливостью, крупным весом.

Одни считают, что индюшка и индейка — это одно и тоже, а отличие заключается только в том, живая это птица или уже приготовленное блюдо из нее.

Эту птицу издавна употребляли в пищу. Индюшатина содержит большое количество протеинов, но при этом является диетическим мясом. Именно в этом и заключается его ценность. Готовят блюдо по-разному. К примеру, в США птицу подают в День Благодарения, фаршируя кукурузным хлебом и обжаривая в духовке. Затем сверху поливают соусом из клюквы. В Великобритании мясо тоже запекают (перед Новым годом), но начиняют дополнительно фаршем из свинины. В других странах такое блюдо также готовят, однако оно не является традиционным. В День семьи в России иногда запекают такое мясо. Чтобы приготовить такое мясо, требуется немало времени, но оно выходит очень нежным. Привычным для русскоязычного населения является слово «индюшка». Но в целом предполагается, что индейка — это приготовленное блюдо в духовке, так что так называют мясо. А вот индюшкой именуют живой организм.

Источник: http://fermok.ru/2017/09/v-chem-raznitsa-mezhdu-indeykoy-i-indyushkoy/

Как распознать пол индюка

Чтобы не ошибиться, следует применить комплексный подход, а именно обратить внимание на такие характеристики птицы, как:

• размер и вес;
• качество оперения;
• вокальные данные;
• наличие шпор и бородки;
• поведение;
• количество помёта.

Так, например, в норме самцы крупнее индюшек, и разница в весе значительна. При этом у последних перьевой покров нежнее и мягче, зато у самцов имеются шпоры и бородка, а на шее есть особая железа, которая хорошо прощупывается.

Источник: http://svoya-ptica.com/kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki

Читайте также:

Разведение индюков в домашних условиях

Мои секрет, как вывести блох у кошек и собак

Простая детская площадка для дачи.

Как сделать уникальную клумбу?

Источник: http://zen.yandex.ru/media/joy_of_life/v-chem-raznica-mejdu-indeikoi-i-indiushkoi-5a7290a4a936f4766fc3c381

Чем отличаются индюк и индюшка

Для выявления пола птицы рекомендуется учитывать характер, внешний вид, повадки. Главными отличиями индюка от индейки считаются большие размеры и внушительный вес. Самки весят намного меньше, чем самцы. Однако стоит учитывать, что данная особенность работает далеко не всегда. Для некоторых пород характерны одинаковые размеры самок и самцов. В таких ситуациях приходится применять другие методы.



Источник: http://dachamechty.ru/indyuki/i-indejka-chem-otlichayutsya.html

Способ №3 — по обильности и форме помета

Этот необычный способ определения изобретен силами американских птицеводов, которые проследили занятные закономерности, связанные с количеством помета, оставляемого особями каждого пола, а также, с формой кучек.

Так, фекалии, оставленные самкой индюка, будут обильными и лягут на землю кучкой, по аналогии с пометом куриц. Самки испражняются чаще самцов. У индюков-мальчиков помет не такой обильный, но его консистенция заметно плотнее. Интересно, что кучи индюков часто остаются на земле, собираясь в английскую букву «J».

Данный метод определения работает по-настоящему эффективно, однако не является стопроцентным. Если перед вами самка, то количество ее фекалий не всегда будет существенным, а если самец, то помет не обязательно сложится в букву английского алфавита.

Ниже представлена сравнительная таблица индюшачьего помета, отличающегося в зависимости от пола птицы.

Половая принадлежность птицы	Обильность помета	Форма помета
Самец	Обильный помет, частые большие кучки на участке	Помет располагается кучками, по аналогии с куриным пометом
Самка	Помет плотный, но не обильный. Индюки испражняются реже индюшек	Фекалии индюков часто располагаются на земле в виде буквы «J» английского алфавита

Источник: http://selo-exp.com/induki/kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki.html

Отличия в образе жизни и территории

Идейкой считается более крупная птица, которая выращивается практически на всех материках. В странах бывшего Советского Союза предпочитали называть птицу индюшкой, а в остальных странах птица известка как индейка.

Эта птицы отличаются ценным диетическим мясом, так что неудивительно, что во многих странах их предпочитают выращивать. В мышечной ткани очень много протеина. Индюшатина самого хорошего качества есть в Америке. А вот в России качество несколько хуже, как и размеры птицы. В год можно получать еще и до 100 яиц от одной особи. После забоя еще остается от 5 до 14 кг мяса. Ухаживать за такими птицами достаточно просто — не сложнее, чем за курицами. Особи отличаются быстрым развитием, неприхотливостью. Для их питания подойдет даже самый дешевый корм.

Одни считают, что индюшка и индейка — это одно и тоже, а отличие заключается только в том, живая это птица или уже приготовленное блюдо из нее

Образ жизни тоже придает некоторые отличия. Впервые индейки выращивались в домашних условиях еще при ацтеках. Они предпочитали пить бульон на основе такого мяса и использовали его для лечения разных болезней.

В европейских странах эту птицу тоже одомашнили очень давно: еще до того, как была открыта Америка. В 16 веке индеек привезли в Испанию. Тут их называли испанскими курами. Затем птица быстро распространилась во Франции, Англии и прочих странах Европы. Кстати, в английском языке еще одно название для таких птиц: турецкие куры.

Существует теория, что индейкой называли птиц, которые проживали в дикой природе, а одомашненных экземпляров считали индюшками. Сейчас чаще всего на фермах и в частных хозяйствах выращивают гибридных птиц, которые были выведены посредством скрещивания нескольких разных сортов.

Дикие особи чрезвычайно интересны охотникам. В брачный сезон охота с ружьем на них запрещена, так что устанавливают ловушки. Такое мясо очень ценится. Птица считается очень распространенной на территории Америки. Образ жизни ее дневной, так что лучше охотиться в это время. Она питается зерном, фруктами, овощами, желудями, ягодами. Из-за этого многие считают мясо дикой птицы более вкусным и полезным, чем домашней. А вот дикие особи, которые являются гибридами, очень редко встречаются.

Однако наследственность диких особей может сказаться и на одомашненных видах. Довольно часто в период гнездования самки скрываются от хозяев, чтобы чувствовать свою защищенность. Они пытаются найти укромные места и прячутся там на некоторое время.

Выделяют несколько популярных пород:

1. Северокавказская с бронзовым оттенком. Люди уже достаточно давно одомашнили таких птиц. Отличается быстрой и хорошей адаптацией к пастбищам. Птица очень крупная. Самцы вырастают до 14 кг, а самки — до 7 кг. В год можно получить до 160 яиц.
2. Белая и бронзовая московские. Преимуществом является то, что тело довольно крепкое. Птицы хорошо несутся. По размерам они небольшие. У бронзовой породы оперение очень темное с полосками светлых оттенков. Соответственно, белая порода отличается наличием оперения белого цвета.
3. Широкогрудая белая. Выделяют 3 подвида: легкие, средние и тяжелые.

Также существует и множество других разновидностей.

Источник: http://fermok.ru/2017/09/v-chem-raznitsa-mezhdu-indeykoy-i-indyushkoy/

У взрослых птиц

По мере роста индюка формируются другие внешние признаки, позволяющие определить его пол.

Источник: http://svoya-ptica.com/kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki

Способ №4 — по весу

Цена на кухонные электронные весы

Кухонные электронные весы

Метод, который начинают использовать от двух месяцев возраста птицы. В этот период развития самки заметно начинают отставать от самцов по весу. Различия видны невооруженным глазом. Если вы не уверены в их правильности, используйте весы. Взвешивая различных особей и сравнивая показатели весов, вы точно поймете, кто перед вами – индюшка или индюк.

Источник: http://selo-exp.com/induki/kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki.html

Способ №5 — по выраженной железе

У индюков-мальчиков в возрасте пяти месяцев посредством пальпации шеи прощупывается особенная железа, которая по ощущениям напоминает плотную, небольших размеров бородавку. При осмотре самок ее не найти, поэтому метод является стопроцентным. При этом он прекрасно подходит для птицеводов, так как отсаживать индюшек от индюков нужно именно в возрасте 5-6 месяцев.

Источник: http://selo-exp.com/induki/kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki.html

Об этой статье

Источник: http://fermok.ru/2017/09/v-chem-raznitsa-mezhdu-indeykoy-i-indyushkoy/

Способ №7 — по носовому отростку

Даже ребенок различит индюка среди других видов домашних птиц. Сделает он это по характерному носовому отростку, располагающемуся на голове птицы, и свисающему до области грудной клетки.

Крупные носовые наросты у птиц напоминают по внешнему виду большие мясистые бородавки. У индюшек такого украшения нет. По этому признаку птицеводом-новичкам отличить индюка от индюшки будет проще простого.

Источник: http://selo-exp.com/induki/kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki.html

Способ №9 — по оперению туловища птиц

Со временем оперение индюков и индюшек приобретает разительные отличия. Например, на груди у самцов густые перья, топорщащиеся во время драк и половой охоты, у самок же в этой области редкие, мягкие перышки.

Расстояние от зоба до грудной клетки самца покрыто кисточками из перьев.

Источник: http://selo-exp.com/induki/kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki.html

По голосу

«Разговор» индюков напоминает клокотание, и услышать его можно за несколько километров от места беседы. Так они привлекают самок или оповещают окрестных «братьев», что территория занята.

Источник: http://svoya-ptica.com/kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki

Способ №10 — по наличию шпор на ногах

Острые шпоры – визитная карточка самцов множества видов птиц. Индюк не стал исключением и был одарен природой этими острыми инструментами защиты от врагов. У самок шпор на ножках нет, ведь их обязанность – произвести потомство, а индюков – защитить своих избранниц и детей.

Источник: http://selo-exp.com/induki/kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki.html

Способ №11 — по гребешку

Большой гребешок на голове индюка окрашен в ярко-красный или бордовый оттенок. У индюшки гребень маленький, бледно-розовый или оранжеватый.

Источник: http://selo-exp.com/induki/kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki.html

Способ №12 — по пышности хвоста

Хвост самок индюка со временем становится изящным и маленьким, с необильным оперением. Индюк же приобретает настоящее опахало: его пышный хвост распушается во время опасности или полового спаривания и выглядит, как королевское украшение.

Источник: http://selo-exp.com/induki/kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki.html

Выбор индюков для спаривания

При разведении чистой породы индюку предъявляются требования в: величине, форме туловища, окрасе перьев, глаз, клювика и цевка. Ценные самцы обычно принимают участие в выставках с получением высоких оценок. У индюка должна быть отличная оплодотворяющая способность. Правильный с хорошими данными самец активно спаривается, для него характерна живость темперамента.

По внешним данным наилучшими считаются самцы индюков с живыми чистыми глазами, гладкой головой, на которой нет опухоли и некротической пятнистости. Каждая цевка должна быть правильной формы, чистой и сухой, необходимо, чтобы пальцы были расставлены равномерно.

Источник: http://vipkur.ru/indyuki/kak-opredelit-pol-indyuka-2.html

Различия в размерах и поведении

Индейка является второй по величине домашней птицей после страуса. Живой вес взрослых самцов-индюков может достигать 35 кг, а самок-индюшек – 11 кг. Но в возрасте 5-6 месяцев индюки и индюшки имеют примерно одинаковый размер, поэтому необходимо учитывать и другие отличительные признаки.

Поведение сильно различается у особей разного пола. Самцы сильно ориентированы на защиту потомства. Поэтому, если видите, что несколько птиц собрались вместе и защищают выводок птенцов – это точно индюки. Самцы уже в молодом возрасте устраивают бои, в которых дело может окончиться гибелью более слабого, а в другом случае – проигравший никогда не сможет возглавлять выводок.

Индюки защищают потомство и самок.

Источник: http://russkie-perepela.ru/kak-otlicit-induka-ot-induski-v-raznom-vozraste-sposoby/

Способ №13 — по особенностям поведения взрослых особей

Описываемые в этом разделе характеристики становятся актуальными лишь по достижению птицами половозрелого возраста. Для подросших самок характерно:

• сбиваться в группы;
• постоянно общаться с товарками;
• агрессивное поведение.

Все не как у людей. Мужское уверенное поведение характерно для индюшек, а вот самцы ведут себя по-настоящему женственно:

• ведут себя спокойно на птичьем дворе;
• неохотно вступают в драки;
• ходят по одному.

Источник: http://selo-exp.com/induki/kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki.html