Капуста маринованная быстрого приготовления — рецепт с фото пошагово. Как приготовить маринованную капусту с болгарским перцем быстрого приготовления?

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я познакомлю вас с отличными рецептами очень вкусной маринованной капусты быстрого приготовления. Она является одним

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 695.7 ккал	белки 10 г	жиры 50.6 г	углеводы 50.4 г
Порции
ккал 173.9 ккал	белки 2.5 г	жиры 12.7 г	углеводы 12.6 г
100 г блюда
ккал 73.2 ккал	белки 1.1 г	жиры 5.3 г	углеводы 5.3 г

Подготовка ингредиентов

Капусту очищаем от верхних вялых и потемневших листочков. Промываем и обсушиваем кочан. Мелко шинкуем.

Моем небольшую морковку. Очищаем ее от кожицы. Натираем на терке крупного размера.

В миске подходящего размера объединяем капусту с морковкой. Перемешиваем, слегка отжимая капусту, чтобы она пустила сок и стала мягче.

Помойте и насухо вытрите банку (500 мл). Переложите в нее капусту и хорошо утрамбуйте. Добавьте лавровый лист, черный и душистый перец горошком.

Влейте рафинированное растительное масло без запаха.

Сладкая маринованная капуста быстрого приготовления

Похожие рецепты

Можно ли мариновать раннюю капусту на зиму?

Многие задают этот вопрос. Ведь капусты наросло много, а съесть всю нереально. Поэтому хочется сохранить её на холодное время года. А вдруг раннюю нельзя мариновать и оставлять таким образом на длительное время.

Скажу сразу, что можно. Всё дело в том, что такие кочаны не такие плотные. И она имеет более нежные листья, а значит и сочности в ней также намного больше. Но вот витаминов и минералов в ней столько же, сколько и в зимних сортах. Поэтому её полезность ничуть не меньше.

Так как этот сорт выведен специально для того, чтобы капуста созревала намного быстрее, то соответственно она успевает набрать достаточное количество сахара. А зачем он нужен? Понятное дело, что для брожения. Поэтому такую можно не только мариновать, но и солить, а также квасить.

Теперь вы знаете, что ранние сорта капусты можно также заготавливать на зимний период времени. Вот только она будет такой же хрустящей именно из-за своей нежности. Но не переживайте! Просто банки с такой вкуснятиной съедайте первыми, а уже потом приступайте к остальным. А чтобы не перепутать, тару помечайте.

Надеюсь вам понравились не только наши рецепты, но и некоторые советы. Буду рад, если вы воспользуетесь ими и возможно они станут вашими любимыми. Делитесь с друзьями и близкими. А у нас на сегодня всё, до новых встреч!

Фотографии «Сладкая маринованная капуста «По-быстрому»» от приготовивших (1)

Полезные советы

1. Лучше всего брать капусту зимнего сорта, но неплохо получается и из молодой капусты.

2. Помимо моркови вы можете добавить нарезанные полукольцами болгарский перец (свежий или замороженный) и репчатый лук.

3. Для аромата, если хотите, добавьте пропущенный через пресс чеснок (3 зубчика).

4. Из специй подойдут꞉ зерна горчицы, кориандра (по 1 чайн. л.), гвоздика, тмин (щепотка).

5. Приготовить блюдо можно в кастрюле. Залив капусту маринадом, сверху укладываем плоскую тарелку. Ставим на нее какой-нибудь гнет (например, 1 литровая банка с водой) и отправляем в холодное место.

Консервированная капуста с корейской приправой кусочками

Автор данного сюжета назвал эту закуской бомбой. Да и вправду, если вы до сих пор не пробовали эту прелесть, то вы явно не в теме. Ведь это нереально вкусно, а сделать не составит большого труда. Всем гурманам острой кухни посвящается, кстати по такому принципу можно делать и помидоры, огурцы и даже кабачки.

Понадобится для данной работы следующие продуктовые компоненты. Не забывайте еще про приправу для корейских салатов, с ней явно будет лучше. Берите ее в районе 1 ч.л

А вот для маринада следующие:

Сам процесс приготовления рекомендую посмотреть в этом фильме, нажимайте на кнопку и творите этот шедевр.

Видео о том, как приготовить капусту за 2 часа

У вас еще остались сомнения и вы не до конца все поняли? Это не беда, я нашла очень подробный и понятный видео рецепт. Посмотрев его у вас уже не должно остаться сомнений. Ингредиенты я выписала, а как готовить — посмотрите сами.

Ингредиенты:

• Капуста — 3 кг
• Морковь — 3-4 шт
• Чеснока — 4 зубчика
• Вода — 1,5 литр
• Растительное масло — 200 гр
• Сахар — 200 гр
• Соль — 3 столовые ложки
• Уксус 9% — 200 гр

Ну теперь, думаю, никаких сомнений уже ни у кого не осталось. Вы убедились, что готовиться все очень просто и быстро, а результат всех только порадует. Можно при подаче на стол добавить еще любимой зелени, например укроп или петрушку.

Вы ознакомились с очень простыми и быстрыми рецептами, как приготовить очень вкусную маринованную капусту. Теперь осталось только выбрать вариант по душе, запастись продуктами и приступать к приготовлению такого отличного салатика. Ваши близкие не останутся равнодушными, я вам обещаю.

А мне остается только пожелать вам приятного аппетита. Пока!